Nuôi con đặc sản chỉ tốn đồ rẻ tiền ở Đắk Lắk, ai ngờ bán lại trúng

Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ ốc bươu đen (ốc nhồi) ngày càng tăng, từ tháng 5/2023, ông Bùi Hữu Cường (thôn 18, xã Ea Ktur, huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk) đã mạnh dạn thử nghiệm mô hình nuôi ốc thương phẩm.

Tận dụng diện tích mặt hồ rộng khoảng 1.000 m², ông tiến hành quây lưới và chia thành từng ô nhỏ để nuôi ốc nhồi.

Ông thường xuyên vệ sinh và kiểm tra chất lượng nước để duy trì môi trường sống lý tưởng cho ốc bươu đen. Thức ăn cho ốc nhồi chủ yếu là các phế phẩm nông nghiệp như: rau, củ, quả...

Không chỉ nuôi ốc thương phẩm, ông Cường còn chủ động tìm tòi, học hỏi kỹ thuật ấp trứng ốc và chăm sóc ốc nhồi con để chủ động nguồn ốc giống.

Để tăng tỷ lệ nở của trứng ốc nhồi, ông thu gom trứng ốc đẻ ngoài ao và đưa vào thùng ấp, tạo độ ẩm giống như môi trường tự nhiên.

Ông Bùi Hữu Cường (thôn 18, xã Ea Ktur, huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk) cùng các thành viên trong Tổ hội nghề nghiệp nuôi ốc bươu đen (nuôi ốc nhồi) kiểm tra quá trình sinh trưởng, phát triển của ốc-con đặc sản bình dân.

Nhờ vậy, ông có thể kiểm soát tốt quá trình ấp nở và nâng cao chất lượng con giống. Trung bình mỗi năm, ông xuất bán hơn 1 tấn ốc nhồi thương phẩm ra thị trường, với giá khoảng 70.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, ông còn cung cấp trứng ốc giống và ốc nhồi con với mức giá dao động từ 1,2 - 2,5 triệu đồng/kg (tùy theo độ tuổi và thời điểm bán).

Nhờ mô hình nuôi ốc bươu đen kết hợp sản xuất con ốc giống, gia đình ông đều đặn thu về trên 100 triệu đồng lợi nhuận mỗi năm.

Từ những thành công bước đầu của mô hình, chính quyền địa phương cùng hội nông dân đã tích cực hỗ trợ và tạo điều kiện để ông Cường cùng 10 hộ dân trong thôn thành lập Tổ hội nghề nghiệp nuôi ốc bươu đen vào tháng 9/2024.

Tổ hội đã trở thành nơi các thành viên thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm nuôi ốc nhồi, học hỏi kỹ thuật nuôi ốc bươu đen. Nhờ đó, hiệu quả chăn nuôi được nâng cao và thu nhập của người dân trong thôn cũng tăng lên.

Bà Cao Thị Hường (thôn 18, xã Ea Ktur, huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk), thành viên của Tổ hội nghề nghiệp nuôi ốc bươu đen cho hay, gia đình bà có hơn 600 m² ao nuôi cá, tuy nhiên mô hình dần kém hiệu quả do chi phí thức ăn tăng cao, cá thường xuyên mắc bệnh và chậm lớn.

Trước những khó khăn đó, bà Cao Thị Hường quyết định chuyển hướng sang nuôi ốc bươu đen.

Sau khoảng 4 tháng nuôi nhồi, ốc đạt trọng lượng từ 25 - 30 con/kg. Bà Hường xuất bán cho thương lái, các quán ăn ở địa phương và các tỉnh lân cận, với giá dao động từ 60.000 - 70.000 đồng/kg.

Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận bà Cao Thị Hường thu về gần 70 triệu đồng mỗi năm từ mô hình nuôi con đặc sản.

Chủ tịch Hội Nông dân huyện Cư Kuin (tỉnh Đắk Lắk) Nguyễn Lưu Tuệ cho biết, mô hình nuôi ốc bươu đen khá đơn giản, cách chăm sóc không quá phức tạp, vốn đầu tư thấp nhưng mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Trong thời gian tới, các cấp Hội Nông dân sẽ tiếp tục đồng hành cùng bà con chuyển giao kỹ thuật nuôi ốc nhồi, hỗ trợ vay vốn, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất…

Đồng thời, hướng dẫn người dân tận dụng hiệu quả diện tích mặt nước sẵn có từ ao, hồ, đập để phát triển mô hình nuôi ốc nhồi, qua đó góp phần nâng cao thu nhập và thúc đẩy kinh tế hộ gia đình phát triển theo hướng bền vững.

×