Elon Musk kêu gọi các nước rút khỏi EU
Doanh nhân Mỹ Elon Musk kêu gọi tất cả các quốc gia trong Liên minh châu Âu rút khỏi khối này vì theo ông, EU đang phá hoại nền dân chủ ở châu Âu.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Cá mát đặc sản không những sạch mà thịt còn chắc, ngon, chế biến được nhiều món ăn đặc biệt. Và cũng bởi thế nên cá mát có giá bán cao, luôn được giới sành ăn săn lùng.
Anh Hồ Văn Tiến, thôn Húc Nghì, xã Húc Nghì, huyện Đakrông (tỉnh Quảng Trị) săn cá mát ở Acho -Ảnh: D.T
Thượng nguồn của dòng Đakrông được đồng bào Vân Kiều gọi là Acho. Tầm tháng 3, tháng 4 âm lịch, nơi đây trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những cuộc săn cá mát.
Anh Hồ Văn Tiến, ở thôn Húc Nghì, xã Húc Nghì, huyện Đakrông, được xem là một trong những người giàu kinh nghiệm trong việc săn cá mát.
Anh Tiến từng theo đuôi các loài cá sạch rong ruổi, lặn ngụp qua hầu như tất cả các con suối, nhánh sông gần nhà, xa nhà. Hiện nay, để thỏa chí đam mê, để sống được với nghề thì hành trình mưu sinh của anh ngày càng phải tiến sâu về phía thượng nguồn.
Anh Tiến thường bắt đầu cuộc săn của mình vào lúc mặt trời bắt đầu hạ sào, đổ bóng về bên kia ngọn núi. Vì đi xa, nên ngoài túi đồ nghề tươm tất với đủ loại ngư lưới cụ, mồi câu, thì anh còn có chiếc xe Wave rsx cũ làm bạn đường.
“Chỉ có độ lì và độ xấu của nó mới đủ sức theo mình chinh chiến những đoạn đường dốc, mấp mô đá sỏi khi tiến vào Acho”, chỉ vào chiếc xe máy cũ, anh Tiến nói.
Sau khi đến bìa rừng, để chiếc xe vào một gốc cây to, anh Tiến phăm phăm tụt dốc, hướng đến một đoạn suối nguyên sơ, khuất lấp sau lùm cây rậm. Trên bờ có nhiều cuội to cuội nhỏ, lòng suối nước trong xanh đến soi tỏ mặt người.
Cá mát nướng trui -Ảnh: D.T
Bấy giờ đã gần 5 giờ chiều, hơi nước từ suối thổi lên mát rượi, anh bắt đầu soạn tay lưới ra. Anh nói: “Cá mát sống ở các khe đá, ăn rong rêu.
Cá thường tỏa đi kiếm ăn khi trời nhập nhoạng hoặc vào tối đêm. Những năm gần đây, do nước sông Đakrông bị ô nhiễm nên cá mát ít đi nhiều, mọi người lại hay rà điện nên cá ít sinh sản được. Bây giờ chỉ có ở vùng thượng nguồn này mới có nhiều cá mát”.
Nếu bắt cá chình phải dùng lưỡi câu thì với cá mát lại dùng lưới, loại lưới bén 2,5 phân vì cá mát là loài có kích thước nhỏ, con to nhất cũng chỉ cỡ 3-4 ngón tay.
Và để có thành quả kha khá thì mỗi cuộc săn của anh Tiến thường bắt đầu từ nhập nhoạng chiều hôm trước kéo dài cho đến tờ mờ sáng hôm sau.
Với giá bán khoảng 300.000 đồng/kg cho các thương lái, chủ nhà hàng, anh Tiến xoay vòng mỗi tháng làm vài cuộc săn cũng đủ đắp đổi cho cuộc sống gia đình.
Cá mát không xa lạ với những người thường xuyên ghé thăm những bản làng vùng núi cao miền Tây Quảng Trị.
Cá mát nấu món gì cũng ngon, từ nướng trui đến hấp hành, kho lạt hay nấu canh chua, trong đó đặc biệt nhất phải kể đến món cheo cá mát, một món ăn “gây thương nhớ” bởi nhiều hương vị quyện hòa đặc biệt.
Trong một lần đến xã A Túc (nay là xã Lìa) huyện Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị), tôi được mời ở lại dùng cơm với gia đình ông Kôn Giới trú tại thôn Kỳ Nơi.
Mâm cơm dọn ra gồm 3 món: Canh chua nấu cá, thịt kho và rau bí luộc. Kỳ lạ thay, rau bí ở đây không được chấm với nước chấm nào như thường thấy, mà lại được chấm cùng dăm bông.
Sau quãng đường xa di chuyển, tôi vừa mệt, vừa đói nên xì xụp ăn, thế nhưng trong lòng vẫn không ngớt băn khoăn: “Rau bí sao lại đi chấm dăm bông, món ăn nơi này quả có nhiều cái lạ?”.
Tan bữa, khi mọi người đều no say, chủ nhà chia sẻ: “Món dăm bông mà chị vừa ăn chính là cheo cá mát, một món ăn để dành của người Pa Kô chúng tôi”.
Vậy là, dù là người Vân Kiều hay người Pa Kô nhưng nếu sinh sống dọc theo sông suối, gắn bó với núi rừng thì họ đều lấy rau rừng, cá mát làm đặc sản. Và tất nhiên, họ cũng có món cheo cá mát giống nhau.
Cá mát sau khi bắt về sẽ được mổ bụng làm sạch ruột, rửa kỹ lớp rong rêu bám ngoài thân và mang cá, sau đó dùng các thanh tre đã được chẻ nhỏ, vót nhọn một đầu để xuyên cá thành từng xâu, mỗi xâu cá độ khoảng từ 5-10 con, rồi treo trên giàn bếp (có lúc nắng to thì phơi ngoài trời).
Khoảng chục ngày sau, cá hong trên bếp lửa đủ độ khô sẽ được đem xuống chế biến thành món cheo. Món cheo của đồng bào Pa Kô, Vân Kiều khi nhìn vào gần giống như ruốc bông được làm từ thịt lợn của người Kinh, nhưng khi ăn sẽ cảm nhận được sự khác biệt.
Cheo cá mát không dai như ruốc bông nhưng có vị ngọt đậm hơn ruốc bông. Với những người rành chế biến, món cheo cá mát sẽ được biến tấu để có vị đậm đà và dễ ăn hơn.
Kôn Giới chính là một đầu bếp lành nghề, món cheo cá tôi ăn hôm đó vừa có vị bùi ngọt của thịt cá, hương thơm của tiêu rừng và vị cay nồng của một ít muối giã nhuyễn với riềng, ớt khô.
Ở Quảng Trị, người Vân Kiều, Pa Kô thường ăn cheo cá mát kèm với xôi nếp than. Và tất nhiên, đây cũng là một món ngon hiếm khi thiếu được trên bàn ăn mỗi khi đãi khách.
Cứ một vắt xôi lại được chấm với một ít cheo cá mát, xôi dẻo dai béo ngậy đẩy đưa tung hứng với thịt cá mát lịm ngọt, cay xè… Thực khách cứ vậy mà ngất ngây thương rừng, nhớ núi, muốn nhiều lần hơn nữa được quay trở lại Acho.
Hiện nay trên địa bàn Huyện Nam Đàn cũ (tỉnh Nghệ An) có một số xã thuộc vùng đồi núi bán sơn địa nông dân trồng rau ngót, như xã Nam Hưng, Nam Thái, Nam Nghĩa, Thượng Tân Lộc (trước sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỉ cấp huyện). Rau ngót trồng ở diện tích đất vườn đồi rộng, chủ yếu trồng cây ăn quả lâu năm hoặc để đất hoang, không mang lại hiệu quả khinh tế cho người dân.
Doanh nhân Mỹ Elon Musk kêu gọi tất cả các quốc gia trong Liên minh châu Âu rút khỏi khối này vì theo ông, EU đang phá hoại nền dân chủ ở châu Âu.
3 con giáp này khi bước sang tháng 8 và 9, vận trình tài lộc thăng hoa rực rỡ. Không chỉ có quý nhân phù trợ, cơ hội làm giàu cũng tới dồn dập.
Cặp đôi Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu nhiều lần vướng vào những tin đồn xung quanh việc phân chia tài sản trong suốt 5 năm gắn bó.
Thông tin trên được đại diện chính quyền phường Nguyễn Nghiêm, tỉnh Quảng Ngãi xác nhận với PV Dân Việt vào sáng nay, ngày 2/8/2025.
Dân Việt gửi tới quý độc giả Lịch phát sóng trực tiếp giải bóng chuyền nữ SEA V-League 2025 ngày 2/8. Trong ngày hôm nay, ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam sẽ bước vào trận thứ 2 gặp ĐT bóng chuyền nữ Philippines.
Mô hình du lịch "Suối Bản" của chị Hồ Thị Đoan ở xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị (trước sáp nhập, gồm 3 xã: Kim Thủy, Ngân Thủy và Lâm Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình) thu hút du khách với đặc sản gạo nếp than, cá suối (cá khe), gà đồi... và được hòa mình vào dòng nước suối mát lạnh cùng không gian nhà sàn đậm chất bản làng.
Lần theo lời quảng cáo về khả năng “chữa khỏi bệnh nan y”, phóng viên Dân Việt đã giáp mặt loạt nhân vật tự xưng “lương y” dưới chân núi Tản Viên. Sự thật đáng báo động: Luật Khám, chữa bệnh quy định rõ người hành nghề y phải có chứng chỉ, nhưng với các "thần y" quy định ấy dường như không tồn tại.
Việc quân đội Nga giành quyền kiểm soát Chasov Yar tại Donetsk đang đe dọa bao vây các nhóm quân phía bắc và phía đông của lực lượng Ukraine, đại biểu Quốc hội Ukraine Alexander Dubinsky phát biểu trên kênh Telegram của mình.
Họa sĩ Văn Thao - con trai của nhạc sĩ Văn Cao đã xúc động kể về những lời dặn dò cuối cùng của bố mình đối với bài hát "Tiến quân ca".
Thị trường tín chỉ carbon: Không chỉ giao dịch tín chỉ hay hạn ngạch, thị trường dịch vụ xây dựng hồ sơ carbon quốc tế cũng đang khá sôi động.
Xe điện có logo City Tour Quy Nhơn tông 3 du khách đang đi bộ sang đường tại khu vực gần biển Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) khiến 1 người chết, 2 người bị thương.
Giá USD hôm nay 2/8 trên thế giới sụt giảm mạnh sau khi dữ liệu công bố cho thấy số lượng việc làm mới tại Mỹ trong tháng 7 thấp hơn kỳ vọng.
Trong xã hội phong kiến cổ đại, huynh đệ hoàng tộc đều bất chấp ruột thịt mà ra tay tranh đoạt quyền lực, trong đó có một hoàng đế của triều Lưu Tống.
Thị trường tài sản số hôm nay 2/8 tiếp tục chứng kiến màu đỏ bao trùm. Khoảng 630 triệu USD đã bị "bốc hơi" khỏi thị trường trong 24 giờ qua, đặc biệt khi các đồng tiền điện tử lớn đều giảm mạnh.
Giữa tiếng gầm vang của động cơ phản lực và ánh nắng chói chang trên sân bay quân sự, có những con người thầm lặng đang ngày ngày “bắt mạch” cho chiến đấu cơ Su-30MK2 - loại máy bay được mệnh danh là “hổ mang chúa” của bầu trời Việt Nam.
Hà Đức Chinh rời CLB Becamex TP.HCM, đến bến đỗ bất ngờ; Đội bóng của Ronaldo muốn mua Bruno Fernandes; Liverpool bắt đầu ngừng theo đuổi Isak; 3 CLB của Saudi Arabia chú ý tới Brahim Diaz; Hakimi đối mặt án tù 10 năm.
Cảng cá Cửa Nhượng, thuộc xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh (trước đây thuộc địa phận xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên cũ) công trình 280 tỷ đồng được kỳ vọng thúc đẩy kinh tế biển Hà Tĩnh, vừa hoàn thành đã rơi vào cảnh “vắng bóng” tàu thuyền lớn do luồng lạch bị cát bồi lấp nghiêm trọng, khiến ngư dân đối mặt nhiều khó khăn.
Một quan chức nhân đạo cảnh báo rằng Israel đang "gây ra hỗn loạn và thảm sát" ở Dải Gaza bằng cách tiếp tục chặn các chuyến hàng viện trợ và nổ súng vào những người dân Palestine đang chết đói tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm cần thiết.
Diễn xuất của Võ Điền Gia Huy trong tác phẩm "Skin of Youth" đã để lại dấu ấn mạnh mẽ tại LHP Châu Á New York (NYAFF) lần thứ 24, diễn ra từ ngày 11 đến 27 tháng 7 năm 2025.
Tương truyền cách đây hơn 1.000 năm, người dân làng Lạng Côn xã Kiến Minh, Tp Hải Phòng (trước sáp nhập tỉnh Hải Dương, Hải Phòng, xã Kiến Minh thuộc huyện Kiến Thụy) đã biết làm bánh đa để binh lính đem theo khi đi đánh trận. Nghề làm bánh đa đem lại đời sống ấm no cho nhiều gia đình ở địa phương với mức thu nhập hơn 25 đến 30 triệu đồng/hộ/tháng.
Nước sạch, gạo, quần áo mới... được đại diện báo Nông thôn Ngày nay/Điện tử Dân Việt trực tiếp vận chuyển đến các địa phương ở Nghệ An vừa chịu thiệt hại nặng nề trong trận lũ lịch sử. Đón nhận những phần quà ý nghĩa, thiết thực, người dân vùng lũ rất xúc động.
Hai ngày trước nhập viện, bệnh nhân đi biển bắt ngao, sau đó chân bắt đầu sưng nề, căng tức, vào viện đã nhanh chóng sốc nhiễm trùng, nhiễm độc nặng.
Cây cảnh này được mệnh danh là "hương thơm sống", giúp ngôi nhà bạn tràn ngập hương thơm, không khí trong vắt, chữa lành.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang lấy ý kiến rộng rãi đối với dự thảo luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai 2024, trong đó đề xuất bổ sung 2 trường hợp bị thu hồi đất.
Tổng thống Nga cho biết Nga sẵn sàng chờ đợi nếu Ukraine cho rằng không cần đàm phán ngay lúc này. Ông nhấn mạnh các điều kiện hòa bình của Moskva vẫn không thay đổi kể từ năm 2024.
Giá xăng dầu hôm nay 2/8 lao dốc rất mạnh sau chuỗi ngày tăng giá liên tiếp, các loại dầu thô lần lượt mất từ 2 USD/thùng so với ngày hôm qua.
Nhìn chiếc drone (máy bay không người lái) đang bay vù vù phun thuốc ngoài ruộng, anh Huỳnh Văn Tâm, ngụ phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang mới (sau nháp nhập 2 tỉnh Kiên Giang, An Giang cũ) không giấu được sự hài lòng. Theo anh Tâm, anh canh tác gần 20 công lúa, lợi nhuận hơn 500.000 đồng/công/mùa.
UBND TP. Hà Nội mới có quyết định ban hành điều lệ tổ chức và hoạt động của Quỹ phát triển đất thành phố.
Chiều 1/8, Tổng Bí thư Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương, các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước và các đại biểu dự gặp mặt nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân (19/8/1945-19/8/2025) và 80 năm Ngày truyền thống Bộ Ngoại giao (28/8/1945-28/8/2025).
Những ngày qua, con ruốc xuất hiện nhiều ở dọc bãi biển phường Cửa Lò, Nghệ An. Người dân chỉ cần mang một vật thô sơ gọi là nhủi đi dọc bờ biển “vớt lộc” là có tiền triệu mỗi ngày.