Nâng cao giá trị gạo quê hương

Chúng tôi theo chân đoàn công tác của Hội Nông dân tỉnh Thanh Hóa đến tham quan cơ sở chế biến lúa gạo của gia đình ông Lê Văn Thẩn (xã Thiệu Phúc, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa) trong lúc ông Thẩn đang cùng công nhân miệt mài làm việc, kiểm tra chất lượng gạo trước khi đóng bao đưa đi tiêu thụ.

Ông Thẩn cho biết, ông sinh ra và lớn lên ở vùng quê thuần nông, từ nhỏ đã gắn bó với đồng ruộng nên ông có niềm đam mê đặc biệt với nông nghiệp.

"Khi trưởng thành, chứng kiến cảnh ruộng đất tại địa phương bị bỏ hoang, thiếu người chăm sóc trong khi đó người người nhà nhà rồng rắn nhau lên thành thị để tìm kiếm việc làm do thu nhập từ việc trồng lúa không cao, khiến tôi luôn ấp ủ hoài bão làm sao để nâng cao giá trị gạo quê hương", ông Thẩn tâm sự.

Năm 2007, ông Thẩn dồn số vốn ít ỏi của mình để mở cửa hàng nhỏ chuyên thu mua lúa của bà con ở địa phương về xay xát rồi tìm đầu mối để tiêu thụ gạo, phần cám thì dùng để chăn nuôi lợn thịt.

Ban đầu, mỗi ngày ông chỉ mua gom được vài tạ lúa, sau tăng dần lên vài tấn. Để đảm bảo số lượng lúa phục vụ chế biến, năm 2015, ông Thẩn đầu tư nhà xưởng, tổ chức thu mua lúa trên địa bàn xã Thiệu Phúc và các xã lân cận, sau đó mở rộng thu mua lúa ra các huyện trong, ngoài tỉnh Thanh Hóa.

Đến năm 2018, được gia đình, bạn bè, chính quyền địa phương ủng hộ, ông Thẩn thành lập Công ty TNHH Lương thực Thuần Dũng và thuê đất tại địa phương để đầu tư xây dựng nhà máy xay xát lúa gạo, các kho chứa với tổng diện tích 6.200m2.

Từ việc trước đây các kho chứa chỉ thu mua lúa người dân đã phơi khô, hiện ông đã đầu tư dây chuyền sấy khô tự động với công suất 100 tấn/mẻ. Theo ông Thẩn, dây chuyền này chính là cốt lõi của việc nâng cao giá trị hạt gạo.

"Trước kia, khi phơi khô được lúa, người nông dân cần ít nhất 3 ngày nắng, vì vậy hạt gạo bị biến đổi 1 số chất, làm giảm dinh dưỡng và độ thơm ngon. Nay khi gặt xong, hạt lúa vẫn giữ nguyên được các dưỡng chất tự nhiên, đưa vào sấy khô ở nhiệt độ thích hợp sẽ bảo quản và tạo ra sản phẩm gạo chất lượng", ông Thẩn nói.

Liên kết để nông dân trồng lúa theo chuỗi

Để có những sản phẩm gạo sạch và chất lượng, Công ty TNHH lương thực Thuần Dũng đã phối hợp với Hội Nông dân xã tổ chức liên kết để nông dân trồng lúa theo chuỗi.

Công ty đứng ra cung cấp giống, phân bón, kỹ thuật và thu mua lúa của bà con. Hiện công ty đang liên kết với các hộ nông dân trên địa bàn với tổng diện tích hơn 30ha và đang có hướng mở rộng, không chỉ ở xã Thiệu Phúc mà cả những địa phương khác.

Theo ông Thẩn, đây là bước đi có tính lâu dài, không chỉ đối với gia đình ông mà còn với cả người nông dân.

"Nghề nông vốn dĩ là nghề truyền thống, tuy giá trị còn khiêm tốn, song lại đóng góp rất quan trọng vào giữ vững an ninh lương thực. Nhất là ổn định việc làm nơi thôn quê, sản xuất hiệu quả, người dân sẽ không bỏ làng, bỏ quê hương", ông Thẩn chia sẻ.

Ngoài ra, sản xuất theo kiểu liên kết mà ông Thẩn đang thực hiện sẽ duy trì được chất lượng lúa gạo, tạo ra thị trường nông sản an toàn và cũng là ổn định diện tích gieo cấy. Người dân không lo gánh nặng đầu tư ban đầu và nhất là giá của nông sản.

Đến nay, Công ty TNHH lương thực Thuần Dũng đã đầu tư gần 30 tỷ đồng cho các phương tiện, máy móc phục vụ sản xuất, kinh doanh.

Hiện công ty có 3 dây chuyền xay xát, nghiền với công nghệ hiện đại, công suất 30.000 – 35.000 tấn gạo thành phẩm mỗi năm.

Bên cạnh đó, công ty tạo công ăn việc làm cho 5 lao động thường xuyên và 30 lao động thời vụ và với mức lương từ 7 - 9 triệu đồng/người/tháng.

Không chỉ làm kinh tế giỏi, hàng năm ông Thẩn còn tham gia công tác đền ơn, đáp nghĩa, ủng hộ gia đình khó khăn, hoàn cảnh neo đơn, ủng hộ xây dựng các công trình văn hóa, các công trình phúc lợi, quỹ khuyến học... do địa phương, MTTQ, các đoàn thể, Hiệp hội Doanh nghiệp huyện Thiệu Hóa phát động, với số tiền hàng tỷ đồng.

Trong thời gian tới, cùng với việc ổn định sản xuất, tạo sản phẩm gạo sạch chất lượng cao, Công ty TNHH lương thực Thuần Dũng sẽ tiếp tục đầu tư thêm hệ thống máy sấy, đồng thời liên kết với các HTX trên địa bàn Thanh Hóa để liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm lúa gạo cho bà con nông dân.

Ông Trần Bình Quân - Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Thanh Hóa cho biết, ông Lê Văn Thẩn là điển hình hộ sản xuất kinh doanh giỏi của địa phương nói riêng và của tỉnh Thanh Hóa. 

Mô hình chế biến lúa gạo của ông Thẩn vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao và góp phần tiêu thụ hàng nghìn tấn lúa cho bà con nông dân trong, ngoài tỉnh.

Thời gian tới, các cấp hội sẽ tiếp tục phát động và nâng cao chất lượng phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đồng thời, tăng cường liên kết với các doanh nghiệp hỗ trợ nông dân xây dựng các mô hình kinh tế hợp tác, liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm cho bà con nông dân.

×