Ngày 24/6, UBND TP Hà Nội tổ chức Hội nghị đánh giá công tác triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” và triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2025. Hội nghị do Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà chủ trì, với sự tham gia của đại diện các sở, ngành, quận, huyện, thị xã.

Gần 1.400 cơ sở vi phạm, 2 vụ án bị khởi tố

Báo cáo tại hội nghị cho thấy, trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025, toàn TP Hà Nội đã thành lập 627 đoàn kiểm tra, giám sát các cơ sở thực phẩm, gồm 17 đoàn cấp thành phố, 55 đoàn cấp quận, huyện và 555 đoàn cấp xã, phường, thị trấn.

Các đoàn đã kiểm tra tổng cộng 12.781 cơ sở. Trong đó, 11.367 cơ sở đạt yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm (tỷ lệ đạt 88,9%), 1.414 cơ sở bị phát hiện vi phạm.

Đáng chú ý, có 1.372 cơ sở đã bị xử phạt hành chính với tổng số tiền gần 12 tỷ đồng. 54 cơ sở bị buộc tiêu hủy sản phẩm, tổng giá trị hàng hóa gần 5,3 tỷ đồng. Hai cơ sở bị đình chỉ hoạt động do không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và không đáp ứng điều kiện theo quy định.

Riêng lực lượng liên ngành cấp thành phố đã kiểm tra 36 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, trong đó chỉ có 11 cơ sở đạt yêu cầu (chiếm 30,6%), còn lại 25 cơ sở vi phạm (tỷ lệ 69,4%).

Đợt kiểm tra trong “Tháng hành động vì ATTP” cho thấy cần có sự vào cuộc quyết liệt của cấp uỷ Đảng, chính quyền. Các quận, huyện, thị xã đã tăng cường hoạt động kiểm tra, xử lý các cơ sở vi phạm trong “Tháng hành động vì ATTP”. Đặc biệt, một số quận, huyện kiểm tra, xử lý cao, từ 8 - 83 cơ sở với số tiền phạt khoảng từ 162 - 467 triệu đồng như: Hoài Đức, Hoàng Mai, Bắc Từ Liêm, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Long Biên, Sóc Sơn, Đan Phượng, Nam Từ Liêm, Ba Vì.

Các lỗi vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện cơ sở vật chất, vệ sinh, bảo quản thực phẩm không bảo đảm, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không thực hiện lưu mẫu thức ăn, thiết bị sản xuất không bảo đảm tiêu chuẩn…

Đặc biệt nghiêm trọng, cơ quan chức năng đã khởi tố 2 vụ án với 8 bị can liên quan đến tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm” theo Điều 193 Bộ luật Hình sự. Ngoài ra, có 7 vụ việc đang được chuyển sang cơ quan công an để tiếp tục xác minh, điều tra, xử lý.

Bên cạnh đó, trong lĩnh vực sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, 2 đoàn kiểm tra của thành phố đã kiểm tra 6 cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, lấy 9 mẫu sản phẩm để xét nghiệm. Tuy nhiên, hầu hết các cơ sở chưa thực sự hợp tác: Có 2 cơ sở đóng cửa tại thời điểm kiểm tra, mặc dù trước đó vẫn có hoạt động sản xuất; 1 cơ sở không lưu mẫu sản phẩm, không lưu nguyên liệu; số lượng sản phẩm báo cáo thấp hơn thực tế lưu thông.

Thành lập Ban Chỉ đạo ATTP ngay từ 1/7 khi thực hiện chính quyền 2 cấp

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà nhấn mạnh, hiệu quả của công tác an toàn thực phẩm phụ thuộc rất lớn vào vai trò của cấp ủy, chính quyền các cấp.

“Ngay khi triển khai mô hình chính quyền hai cấp từ ngày 1/7, các xã, phường phải thành lập ngay Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm để bảo đảm tính liên tục, không gián đoạn trong công tác này”, bà Hà khẳng định.

Theo Phó Chủ tịch UBND TP, Chủ tịch UBND các xã, phường cần chủ động rà soát địa bàn, đánh giá tình hình để phân công cán bộ phụ trách rõ ràng, tổ chức thành các nhóm công tác để nâng cao hiệu quả giám sát, xử lý. Các sở, ngành liên quan phải nhanh chóng ban hành văn bản hướng dẫn cụ thể, trong khi cấp xã cần xác định rõ đầu mối chịu trách nhiệm triển khai.

Bà Hà đặc biệt lưu ý đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các dịp cao điểm, nhất là trong Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, khi Thủ đô dự kiến đón lượng lớn du khách.

TP cần đặc biệt kiểm soát các nguồn cung ứng thực phẩm cả trong và ngoài địa bàn, giám sát chặt quá trình vận chuyển, chế biến nhằm ngăn ngừa nguy cơ gây ngộ độc, mất an toàn thực phẩm. Siết quản lý thức ăn đường phố, đặc biệt tuyệt đối không để các hàng quán bán rong quanh cổng trường học – khu vực tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATTP. Chính quyền cấp xã được xác định là lực lượng chịu trách nhiệm chính trong quản lý và xử lý vấn đề này.

Theo Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, khi thành phố thí điểm tổ chức bữa ăn trưa trong trường học, công tác an toàn thực phẩm càng phải được chú trọng, bảo đảm chất lượng và đúng quy định.

Đồng thời, việc kinh doanh thức ăn đường phố cũng cần được quản lý nghiêm ngặt. Để triển khai đồng bộ, Sở Y tế - cơ quan thường trực về ATTP – sẽ phối hợp cùng các đơn vị tổ chức tập huấn, tuyên truyền cho cán bộ cấp cơ sở, các tiểu thương, hộ kinh doanh về quy chuẩn, tiêu chí bảo đảm an toàn thực phẩm khi kinh doanh thức ăn đường phố.

×