Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Đuôi heo là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích như protein 26,4%, lipid 22,7%, glucid 4% và nhiều chất khoáng vi lượng như Ca, P, Fe... đuôi heo còn có tác dụng bổ thận, ích não tủy, tăng cường hoạt động cơ bắp và thông huyết mạc.
Theo y học cổ truyền, bộ phận này có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm...
Phần đuôi heo ăn giòn dai sần sật, lại có vị ngọt tự nhiên, có thể là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon, bồi bổ cơ thể.
Dân Việt giới thiệu cách làm món đuôi heo chiên giòn chấm mắm me như sau:
- Đuôi heo
- Gừng, hành, đậu phộng
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt, gừng, hành, đậu phộng, me, tắc.
Nguyên liệu làm món đuôi heo chiên giòn
- Đuôi heo mua về rửa thật sạch rồi để ráo. Sau đó luộc phần đuôi này trên bếp với gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo, mang phần đuôi này ra rửa sạch rồi thấm giấy cho khô.
- Pha hỗn hợp gồm nước cốt tắc pha cùng 2 muỗng cà phê muối, phết hỗn hợp này lên đuôi heo rồi phơi ngoài nắng trong vòng 2-3 tiếng để đuôi heo ráo hẳn là được. Có thể lấy máy sấy tóc sấy khô đuôi heo nếu không có thời gian phơi nắng.
- Cho đuôi heo vào nồi chiên, set 200 độ thời gian 30 phút, lật trở. Khi đuôi heo nổ da giòn chín vàng đều là hoàn thành, đợi nguội và chặt miếng vừa ăn.
- Cho tỏi, ớt, hành đã mua rửa qua với nước và tiến hành băm nhỏ. Me ngâm nước sôi rồi lọc lấy phần thịt me. Đậu phộng rang, bóc vỏ rồi lấy chày đập dập. Phi hành tỏi chín vàng thơm.
- Cho nồi lên bếp, tiến hành đun sôi hỗn hợp me, nước mắm và đường. Đun đến khi nào thấy đường đã hòa tan hết thì tắt bếp, để nguội.
Nước sốt chấm thần thánh
- Cuối cùng, cho phần hành tỏi phi thơm, ớt băm, đậu phộng vào hỗn hợp trên rồi trộn đều là đã có phần nước chấm thơm ngon đậm vị.
Mẹt đuôi heo chiên giòn
- Món đuôi heo chiên giòn chấm kèm với sốt mắm me chua chua ngọt ngọt quả là một món ăn ngon và thú vị.
Khi cắn vào miếng thịt đuôi heo, lớp vỏ giòn rụm cùng phần thịt béo thơm chấm với nước sốt me thơm nồng tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng mà ai ăn rồi cũng khó lòng quên được.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thanh Huệ thực hiện
Người sinh tháng Âm lịch này rất dũng cảm, sẽ có thành tích tốt ở nhiều phương diện và sẽ không chùn bước khi làm bất cứ việc gì.
Chủ tịch UBND xã có thẩm quyền quyết định phê duyệt phương án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư quy định tại Khoản 3 Điều 87 Luật Đất đai 2024.
Chia sẻ
Sao trẻ Việt kiều thi đấu ở Tây Ban Nha “chạy đua” để nhập tịch Việt Nam; Phù Đổng Ninh Bình chính thức đổi tên; Chelsea đàm phán mua Woltemade; tiền vệ Tottenham bị mắc kẹt ở Israel.
Chia sẻ
Bộ trưởng Bộ Xây dựng hé lộ đến nay có 5 doanh nghiệp đăng ký tham gia xây dựng các tuyến đường sắt, do đó cần cơ chế chính sách ưu đãi, nổi trội để thu hút nguồn lực. Ngoài ra, ông này cũng đưa ra căn cứ lựa chọn và chuyển giao công nghệ đường sắt.
Chia sẻ
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cảnh báo rằng, Nga đang lên kế hoạch cho một làn sóng tấn công mới nhằm vào cơ sở hạ tầng năng lượng của Ukraine – bao gồm cả các mục tiêu liên quan đến hạt nhân – trong bối cảnh sự chú ý toàn cầu đang bị phân tán bởi căng thẳng ở Trung Đông.
Chia sẻ
Miễn là 3 con giáp này tiếp tục làm việc chăm chỉ, những nỗ lực của họ sẽ được đền đáp xứng đáng trong tháng 7 này, mỗi ngày là một niềm vui.
Chia sẻ
Nhân dịp kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 (1925-2025), Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam Lê Văn Dũng đã tặng bằng khen cho Văn phòng miền Trung - Tây Nguyên, Báo NTNN/Điện tử Dân Việt vì đã có thành tích tiêu biểu xuất sắc trong hoạt động báo chí trên địa bàn tỉnh Quảng Nam.
Chia sẻ
Tuổi còn trẻ, anh Nguyễn Toàn Báo ở xã Cộng Hoà (Nam Sách, Hải Dương) chọn gắn bó với ruộng đồng, mượn ruộng hoang để cấy lúa, gây dựng sự nghiệp.
Chia sẻ
Theo nguồn tin từ Vietnam Football Scout, tiền vệ Kevin Doan đã có mặt tại Việt Nam và sẽ tiến hành thử việc ở CLB TP.HCM trong vài tuần tới.
Chia sẻ
Không phải là cái tên ồn ào trên bản đồ du lịch, nơi này lại sở hữu cảnh sắc như bước ra từ tranh thủy mặc: ruộng bậc thang dát nắng, suối trong veo giữa rừng thảo quả, mái nhà trình tường của người Hà Nhì ẩn hiện trong sương sớm.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú Kim Tử Long có sự nghiệp rực rỡ với nhiều vai diễn ghi dấu ấn trong lòng khán giả yêu nghệ thuật cải lương.
Chia sẻ
Sau khi sắp xếp, TP.HCM có 168 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 113 phường, 54 xã và 1 đặc khu; trong đó có 112 phường, 50 xã, 1 đặc khu hình thành sau sắp xếp và 5 đơn vị hành chính cấp xã không thực hiện sắp xếp là phường Thới Hòa, các xã Long Sơn, Hòa Hiệp, Bình Châu, Thạnh An.
Chia sẻ
Ông Lã Minh Tuấn giữ chức Tổng Biên tập Báo Sơn La sau khi hợp nhất Báo Sơn La với Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh Sơn La thành Báo Sơn La.
Chia sẻ
Cuối giờ chiều 16/6, tại Nhà Quốc hội, Uỷ viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng uỷ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn chủ trì cuộc họp của Ban Thường vụ Đảng uỷ Quốc hội và Uỷ ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về công tác nhân sự.
Chia sẻ
Sáng nay (16/6), Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức Lễ khởi động nhiệm vụ “Xây dựng và phát triển mô hình nuôi gà lai 18M1 gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm” và mô hình nuôi cá rô 78 (một dòng cá rô phi mới) gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm tại tỉnh Hải Dương.
Chia sẻ
Trong những năm gần đây, nhiều nông dân ở các vùng chuyên canh rau màu của huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng trồng hẹ (trồng cây hẹ, trồng rau hẹ) thành công, vươn lên làm giàu, kinh tế vững hơn.
Chia sẻ
Giáp Hải (1517 - 1586) là một Trạng nguyên quê ở làng Cốc, xã Dĩnh Kế, huyện Phượng Sơn (nay thuộc phường Dĩnh Kế, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang) danh nhân tiêu biểu trong lịch sử khoa bảng Việt Nam. Ông là Trạng nguyên dưới triều nhà Mạc và từng kinh qua chức Thượng thư của 4 Bộ quan trọng của nhà nước phong kiến.
Chia sẻ
Trong lúc tập văn nghệ tại trường, bé 13 tuổi đột ngột ngất xỉu và được chuẩn đoán bị xuất huyết não nghiêm trọng do dị dạng mạch máu não vỡ.
Chia sẻ
Đầu thế kỷ 20, đất Hà thành có tứ kiệt “Quỳnh, Vĩnh, Tố, Tốn” (Phạm Quỳnh, Nguyễn Văn Vĩnh, Nguyễn Văn Tố, Phạm Duy Tốn). Cụ Tố là người đậm chất Á Đông, áo dài khăn đóng và đi bộ.
Chia sẻ
Ngày 16/6, Công an tỉnh Ninh Thuận đã tổ chức lễ công bố quyết định của Chủ tịch nước và quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an đối với Giám đốc Công an tỉnh Ninh Thuận.
Chia sẻ
Trước những thách thức gay gắt của biến đổi khí hậu, Hội Nông dân tỉnh Cà Mau đã tích cực tuyên truyền, hướng dẫn hội viên, nông dân phát triển các mô hình sản xuất bền vững. Trong đó, các mô hình "thuận thiên" như tôm-lúa và tôm-rừng không chỉ giúp nông dân Cà Mau có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái địa phương.
Chia sẻ
Sáng 16/6, Tỉnh ủy Thái Nguyên đã tiến hành vận hành thử nghiệm tổ chức bộ máy xã, phường mới tại phường Sông Công (mới). Đây được xem là bước tổng duyệt quan trọng nhằm đảm bảo sự thông suốt và hiệu quả của mô hình chính quyền địa phương hai cấp khi chính thức đi vào hoạt động, phục vụ tốt nhất cho người dân và doanh nghiệp.
Chia sẻ
Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung Điều 10 Pháp lệnh Dân số được công bố, quy định mỗi cá nhân, cặp vợ chồng có quyền quyết định số con, thời điểm sinh, khoảng cách giữa các lần sinh phù hợp với điều kiện sức khỏe, kinh tế và công việc.
Chia sẻ
Một cuộc không kích của Iran đã nhắm vào một khu vực gần nhà riêng của Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu ở Caesarea, miền bắc Israel, báo chí Israel đưa tin hôm 15/6.
Chia sẻ
Thứ trưởng Bộ Nội vụ Trương Hải Long đã giới thiệu những nội dung cơ bản của Luật Tổ chức chính quyền địa phương (sửa đổi), vừa được Quốc hội thông qua ngày 16/6/2025. Theo Thứ trưởng, đây là một đạo luật mang tính lịch sử, tạo ra bước cải cách mạnh mẽ trong quản trị quốc gia.
Chia sẻ
HLV Popov tỏ ra rất không vui khi Thể Công Viettel để mất Nguyễn Đức Chiến vào tay một đội bóng khác. Ông thừa nhận, đối phương đã “chặn” đội bóng áo lính bằng... nhiều tiền hơn.
Chia sẻ
Ủy ban Thường vụ Quốc hội vừa thông qua Nghị quyết về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã của TP Hà Nội. Theo đó, sau khi sắp xếp, Thủ đô Hà Nội có 126 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 51 phường và 75 xã.
Chia sẻ
Vào sáng ngày 16/6/2025 tại Hà Nội, Công đoàn Công nghiệp Hóa chất Việt Nam (VINACHEM) đã tổ chức Đại hội thi đua yêu nước lần thứ VI, giai đoạn 2025 - 2030.
Chia sẻ
HDBank mang đến “Ngày không tiền mặt 2025” góc nhìn sâu sắc về hành vi tài chính của người Việt, từ những chi tiêu thường nhật đến kế hoạch dài hạn, đồng hành theo mỗi giai đoạn cuộc sống mỗi người…
Chia sẻ
Sự hiện diện của công viên văn hóa Lăng Văn Sơn trong lòng đô thị hiện đại không chỉ tạo nên bản sắc độc đáo mà còn góp phần làm sống lại tinh thần vùng đất Tổng Gối anh hùng. Đây sẽ là nơi để Đan Phượng kể câu chuyện của mình với bạn bè gần xa - một vùng đất không chỉ có tốc độ phát triển mạnh mẽ mà còn sở hữu chiều sâu văn hóa đặc biệt, xứng đáng là trung tâm mới hiện đại và giàu bản sắc phía Tây Thủ đô.
Chia sẻ
Hiệp hội Bất động sản Việt Nam kiến nghị rút ngắn thời gian phê duyệt dự án nhà ở xã hội xuống còn 25 ngày, đồng thời đề xuất bổ sung nhiều cơ chế nhằm tăng tính minh bạch và khả thi khi triển khai.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Thanh Huệ 
