Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nhiều bộ phim chiếu mạng cố tình khai thác chủ đề gây sốc, nội dung nhảm nhí, phản cảm... luôn ẩn chứa mối họa gây ảnh hưởng xấu cho khán giả, nhất là giới trẻ. Đây là một vấn đề rất phức tạp mà chúng ta đang phải đối mặt.
Việc kiểm soát và hậu kiểm nội dung các bộ phim ngắn chiếu mạng còn gặp nhiều khó khăn do sự rộng lớn và phức tạp của Internet. Việc loại bỏ hoặc hạn chế phim ngắn có nội dung không lành mạnh đòi hỏi sự hợp tác giữa các cơ quan quản lý, doanh nghiệp và cộng đồng trực tuyến.
Phim chiếu mạng có nhiều hình ảnh nhạy cảm thường thấy gần đây. Ảnh: NSX
Khi Luật Điện ảnh 2022 ra đời, phim chiếu mạng đã chuyển sang hậu kiểm thay vì tiền kiểm. Điều này vừa phù hợp với xu hướng chung của thế giới vừa phù hợp với thực tế là không thể có nhân lực Nhà nước để tiền kiểm khối lượng phim chiếu mạng khổng lồ được đưa liên tục lên mạng.
Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định về việc thành lập Tổ công tác quản lý hoạt động phổ biến phim trên không gian mạng gồm 10 thành viên, Cục trưởng Cục Điện ảnh Vi Kiến Thành làm tổ trưởng.
Tổ công tác có trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ quy định tại Luật Điện ảnh ngày 15/6/2022, Nghị định số 131/2022/NĐ-CP ngày 31/12/2022 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Điện ảnh.
Tuy nhiên, trên thực tế là việc hậu kiểm gần như không hiệu quả bởi nhân lực quá mỏng.
Chia sẻ với Dân Việt, Cục trưởng Cục Điện ảnh, ông Vi Kiến Thành thông tin rằng, với hình thức quản lý hậu kiểm, các nhà phát hành phim trên mạng phải chịu trách nhiệm phân loại thể loại phim, phân loại và hiển thị độ tuổi để cảnh báo người xem.
Phim "Thiếu niên giang hồ" thu hút hơn 5 triệu lượt xem trên Youtube. Ảnh chụp màn hình.
Cơ quan Nhà nước hậu kiểm chứ không tiền kiểm, không cấp giấy phép trước cho những phim chiếu trên mạng như phim chiếu rạp. Do vậy, để việc hậu kiểm đạt hiệu quả còn phải kết hợp chặt chẽ với cộng đồng.
Bày tỏ quan điểm về hạn chế của hình thức hậu kiểm, PGS.TS Bùi Hoài Sơn - Ủy viên Thường trực Ủy ban Văn hóa - Giáo dục của Quốc hội sẻ với Dân Việt: "Do chúng ta chưa coi các phim ngắn dưới dạng các clip này là một tác phẩm điện ảnh, chưa quy định trong Luật Điện ảnh, nên các chế tài với các sản phẩm này chủ yếu ở Luật An ninh mạng.
Việc hậu kiểm các sản phẩm này rất khó và phức tạp khi phải đối mặt với nhiều hạn chế như quá trình hậu kiểm thường đòi hỏi thời gian và nỗ lực đáng kể từ các cơ quan quản lý và doanh nghiệp công nghệ. Trong khi đó, nội dung có thể đã lan truyền rộng rãi trước khi được loại bỏ, gây ra tác động tiêu cực lớn đối với người xem và xã hội.
Bên cạnh đó, chúng ta cũng gặp khó khăn trong việc xác định và phân loại nội dung khi nội dung tiêu cực có thể không rõ ràng hoặc mơ hồ, làm trì hoãn quá trình hậu kiểm hoặc dẫn đến các quyết định không chính xác. Ngoài ra, một số cá nhân hoặc tổ chức có thể sử dụng các biện pháp để tránh được hậu kiểm, chẳng hạn như sử dụng các nền tảng phân phối nội dung không rõ nguồn gốc hoặc sử dụng các công nghệ che giấu.
Cuối cùng, quyết định hậu kiểm nội dung thường phụ thuộc vào quan điểm và chuẩn mực của các cơ quan quản lý, thậm chí là của cá nhân có trách nhiệm, thể dẫn đến sự không thống nhất kiểm soát nội dung trên mạng".
Chia sẻ về những khó khăn của Tổ công tác quản lý hoạt động phổ biến phim trên không gian mạng, ông Vi Kiến Thành cho biết: "Hiện nay Cục Điện ảnh chỉ có 10 cán bộ làm kiêm nhiệm công việc kiểm tra các phim chiếu mạng chứ không có cán bộ chuyên trách cho việc này. 10 cán bộ này được chia hai ca sáng và chiều, thay nhau xem để kiểm tra phim chiếu trên mạng. Số lượng phim rất lớn. Cán bộ ở Cục một ngày chỉ xem được khoảng 5 - 10 phim, không thể kiểm tra được hết phim chiếu trên mạng".
Theo thống kê không chính thức, chỉ riêng kênh YouTube tại Việt Nam mỗi ngày có khoảng 120 giờ thời lượng video ngắn được tải lên (trung bình 1 video ngắn/60 giây). Điều đó cho thấy khả năng kiểm duyệt không thể đảm bảo được với tình hình thực tế.
Tổ công tác quản lý hoạt động phổ biến phim trên không gian mạng không thể xem hết tất cá các phim chiếu mạng. Ảnh: NSX
Theo ông Thành, dù phim trên mạng đã được quy định rõ ở luật Điện ảnh về việc nhà sản xuất phải tự phân loại độ tuổi và đưa ra cảnh báo đối với khán giả khi phát hành phim, nhưng hiện cơ quan quản lý chỉ hậu kiểm theo hình thức kiểm tra đột xuất chứ không thể kiểm tra được toàn bộ các sản phẩm phim ảnh đưa lên mạng. Cơ quan quản lý không thể xem hết tất cả phim được đưa lên không gian mạng để xem họ phân loại đúng chưa và có nội dung gì vi phạm để yêu cầu gỡ bỏ.
Để tháo gỡ phần nào những khó khăn, vừa qua Cục Điện ảnh đã xây dựng quy chế thưởng cho những người phát hiện phim sai phạm trên mạng báo về cho Cục Điện ảnh. Ai báo tin chính xác được thưởng 200.000 đồng kèm giấy chứng nhận đã phát hiện phim chiếu trên mạng vi phạm pháp luật và báo cho cơ quan quản lý. Quy chế này đã trình lên Bộ VHTTDL nhưng không được chấp thuận để ban hành.
Theo ông Thành, người xem "phải tự có sức đề kháng, phải chú ý đến hiển thị phân loại phim để quyết định xem hay không". Tình cảnh cũng tương tự với mọi loại nội dung trên mạng, không chỉ phim.
Ông Vi Kiến Thành cho biết, những series video ngắn được dàn dựng, có kịch bản xuất hiện trên TikTok không được tính là phim chiếu mạng. Những nội dung này do Bộ TT&TT quản lý.
Ông Thành khẳng định: "Bộ VHTTDL chỉ quản nội dung phim còn nội dung các web drama do Bộ TT&TT và Bộ Công an quản lý, lấy luật An ninh mạng làm căn cứ. Vừa rồi, chúng tôi làm báo cáo lãnh đạo Bộ về vấn đề này, về tình hình thực tế và xác định trách nhiệm cho rõ của các bên".
Người đứng đầu Cục Điện ảnh cho biết, Cục đã đề xuất có cuộc trao đổi giữa Bộ VHTTDL và Bộ TT&TT để phân định rõ trách nhiệm quản lý các nội dung trên không gian mạng bởi Bộ VHTTDL chỉ quản lý về phim.
Liên quan đến việc quản lý các nội dung trực tuyến khác, Bộ TT&TT cùng với các cơ quan liên quan cũng đã kiểm tra toàn diện TikTok tại Việt Nam và xử lý nghiêm sai phạm. Từ ngày 15/5/2023, Đoàn kiểm tra liên ngành đã bắt đầu kiểm tra toàn diện hoạt động của TikTok tại Việt Nam.
Ông Lê Quang Tự Do, Cục trưởng Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử (Cục PTTH&TTĐT), cho biết, Cục PTTH&TTĐT sẽ triển khai đồng bộ các giải pháp về pháp lý, kinh tế, kỹ thuật, ngoại giao, truyền thông để yêu cầu các nền tảng xuyên biên giới như TikTok phải tuân thủ pháp luật Việt Nam.
Phim chiếu mạng "Tương sinh tương khắc" cũng gây nhiều ý kiến trái chiều sau khi công chiếu. Ảnh: NSX
Bày tỏ quan điểm với PV Dân Việt về việc làm trong sạch trong việc đưa sản phẩm lên mạng, PSG. TS Bùi Hoài Sơn đưa ý kiến: "Theo tôi, để bảo đảm sự trong sạch trong việc đưa sản phẩm lên mạng đồng thời bảo đảm quyền tự do của người dân là một thách thức khá phức tạp, nhưng có thể thực hiện được thông qua các biện pháp sau:
Một là, Nhà nước cần thiết lập các quy định pháp lý cụ thể và rõ ràng đối với việc đăng tải nội dung trên mạng, bao gồm cả việc xác định và xử lý các nội dung không lành mạnh như bạo lực, loạn luân, và tội phạm song song với việc bảo vệ quyền tự do của người dân.
Hai là, cần đầu tư vào công nghệ và quy trình hậu kiểm hiệu quả để loại bỏ hoặc kiểm soát nội dung không lành mạnh sau khi đã được phát hành thông qua sự hợp tác giữa chính phủ, doanh nghiệp công nghệ, và cộng đồng trực tuyến.
Thứ ba là cần tăng cường giáo dục và nâng cao nhận thức cho cả người sử dụng và nhà sản xuất nội dung về tầm quan trọng của việc bảo đảm sự trong sạch và trách nhiệm trong việc đăng tải nội dung trực tuyến, giúp giảm thiểu nhu cầu cho nội dung tiêu cực và tăng cường sự chủ động trong việc tạo ra nội dung tích cực.
Thứ tư là nên thiết lập các cơ chế phản hồi và đánh giá để người dùng có thể báo cáo nội dung không lành mạnh và các vi phạm khác, cũng như để kiểm tra và đánh giá hiệu quả của các biện pháp hậu kiểm và quản lý nội dung.
Thứ năm, vấn đề liên quan đến nội dung trên mạng là một vấn đề phức tạp và đòi hỏi sự hợp tác đa phương giữa chính phủ, doanh nghiệp công nghệ, tổ chức xã hội, và cộng đồng trực tuyến. Cần có sự hợp tác và tương tác chặt chẽ giữa các bên để đảm bảo sự trong sạch và bảo vệ quyền tự do của người dân".
NSND Trung Đức và NSND Trung Anh đều từng có những năm tháng tham gia chiến đấu bảo vệ Tổ quốc.
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.