6 gia vị trong bếp không chỉ tạo món ăn ngon mà còn giúp phòng và trị bệnh
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Ba ngày qua, kể từ khi toà chung cư bị mất nước sạch, gia đình anh Bùi Đức Cửu (39 tuổi), ở toà HH03A Khu đô thị Thanh Hà, xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội chuyển sang ăn bát nhựa, đũa sử dụng một lần.
Cảnh người dân Khu đô thị Thanh Hà chen chân lấy nước sạch tối 17/10. Ảnh: Gia Khiêm
Với gia đình anh Cửu và hàng vạn cư dân ở đây, chưa bao giờ "khát" nước sạch đến như vậy. Bữa cơm tối của gia đình bắt đầu lúc gần 20h sau khi anh xuống sảnh chung cư hì hục xách từng xô nước sạch lên nhà ở tầng 15.
Cơm và đồ ăn đều được vợ chồng anh Cửu đựng trong bát nhựa, đi kèm với đôi đũa loại chỉ dùng một lần, không cần rửa. Mỗi lần cầm bát cơm nhựa trên tay, anh Cửu và vợ con không khỏi hụt hẫng cảm thấy chiếc bát trơn, dễ rơi nhưng không còn cách nào khác. Thấy hàng xóm dùng màng bọc thực phẩm quấn bát, đũa trước khi ăn, anh nói vợ thử áp dụng nhưng nhận thấy hơi phức tạp.
Bữa cơm của gia đình anh Cửu thời kỳ mất nước. Ảnh: Gia Khiêm
Trong câu chuyện với PV Dân Việt, anh Cửu chia sẻ, dù biết bát nhựa một lần sẽ ảnh hưởng đến môi trường nhưng trong tình cảnh bị cắt nước dài hạn như hiện nay thì đây là giải pháp cuối cùng giúp gia đình anh tiết kiệm từng giọt nước.
Mấy ngày liên tiếp mất nước sinh hoạt đã làm đảo lộn cuộc sống của gia đình anh Cửu. Anh khôngnhớ đã chi bao nhiêu tiền để mua nước đóng bình về nấu ăn, tắm giặt.
Vì không có nước rửa bát vợ chồng anh Cửu đã sử dụng bát đũa dùng 1 lần. Ảnh: Gia Khiêm
"Nước khan hiếm nên hai ngày tôi mới dám tắm một lần, mỗi lần chỉ tắm qua loa vì sợ tốn nước. Giờ mất nước mới thèm cảm giác tắm dưới vòi hoa sen. Để khắc phục, mỗi ngày sau giờ làm tôi phải đi xin nước sạch từ hàng xóm cách nhà khoảng 1km. Mỗi lần xách được xô nước lên nhà đau nhức khắp cơ thể, mồ hôi nhễ nhại", anh Cửu chia sẻ.
Chứng kiến hình ảnh nhiều trẻ nhỏ, người già đi hứng từng xô nước khiến anh Cửu không khỏi xót xa. Hơn bao giờ hết, anh cùng khoảng 30.000 cư dân tại 26 toà nhà Khu đô thị Thanh Hà rất cần nước sạch cho sinh hoạt.
Mọi người hứng chừng bình nước sạch quý giá. Ảnh: Gia Khiêm
Cũng như gia đình anh Cửu, kể từ hôm mất nước sạch sinh hoạt tới nay, anh Thanh Bình (36 tuổi) đề ra các quy định chặt chẽ sử dụng nước cho cả gia đình. Cụ thể, 3 xô nước loại 20 lít hứng từ xe bồn "giải cứu" được sử dụng để đánh răng, rửa mặt, sau tích lại dội nhà vệ sinh. Nước rửa rau giữ lại lau nhà và tưới cây, còn nước thải từ điều hòa dùng để rửa bát. 4 thành viên trong gia đình nhịn tắm, dùng giấy ướt để lau người.
"Nếu tình trạng này kéo dài, tôi sẽ đưa các con sang nhà người quen ở quận Thanh Xuân tắm nhờ. Chúng tôi thà dùng nước sạch ít một chút còn hơn dùng nước không đảm bảo sau ảnh hưởng tới sức khoẻ", anh Bình nói.
Còn gia đình bốn người của chị Quỳnh Mai (30 tuổi, tòa HH02B) để tiết kiệm nước đã thống nhất đi vệ sinh cùng một lúc, chỉ xả nước một lần. Đặc thù công việc của hai vợ chồng không thể xin nghỉ làm, chị tranh thủ về sớm để canh… nước.
"Đi làm về, hễ nghe tòa nào có nước, tôi lại mang xô đi xin. Cư dân các tòa nhà rất nhiệt tình hỗ trợ nhau trong lúc hoạn nạn này", chị Mai nói, cho biết bên cạnh việc đi xin nước, gia đình cũng mua thêm nước đóng bình, chủ yếu để vệ sinh cá nhân cho hai con.
Chị Đào vui mừng vì lấy được nước sạch về tắm cho con. Ảnh: Gia Khiêm
Ngày toà nhà bị mất nước chị Ngô Thị Đào (36 tuổi, tòa HH03A) đã phải đèo con nhỏ đến cơ quan ở đường Nguyễn Xiển, cách nhà hơn 3km để tắm nhờ và giặt quần áo. Chen chân xách được 2 chậu nước sạch lên đến nhà, chị Đào vô cùng mui mừng.
Ba ngày không có nước sạch, bà Đặng Thị Phương Hoa (60 tuổi) không dám gội đầu. Trong khu bếp rộng chừng 10m2 nối liền với máy giặt, là chồng bát đũa ba ngày chưa rửa, đống quần áo ba ngày chưa giặt. "Cuộc sống mất nước khổ quá", bà vừa thở dài rồi chỉ vào bình nước to tích trữ mà chồng mua mang về từ huyện Thanh Trì. Phía trên là mớ rau vừa hái ở vườn nhưng không có nước sạch để rửa.
Bà Hoa bên chậu bát đũa chưa có nước để rửa. Ảnh: Gia Khiêm
Nhiều gia đình đã phải lấy nước hồ về xả nhà vệ sinh. Ảnh: Gia Khiêm
Vợ chồng bà Hoa mua đồ ăn từ quán cơm, ưu tiên mua củ, quả có thể ăn ngay mà không cần rửa; tranh thủ mang rau sang nhà hàng xóm nhờ rửa hộ. "Tôi không biết tình cảnh này còn tiếp diễn trong bao lâu, chúng tôi đang dần kiệt quệ vì mất nước", bà Hoa chia sẻ.
Để tiết kiệm nước sạch nhiều hộ dân tại Khu đô thị Thanh Hà cũng đã mang xô chậu ra hồ về để xả nước nhà vệ sinh. "Không khổ gì bằng khổ mất nước, cực chẳng đã chúng tôi mới phải ra hồ lấy nước về để xả nhà vệ sinh như thế này. Còn nước sạch lấy được từ xe cứu trợ mọi người trong gia đình đều sử dụng tiết kiệm nhất có thể", một người dân nói thêm.
Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định đã nhận trách nhiệm sau vụ việc bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu. Bước đầu, bệnh viện đã đình chỉ một số nhân viên y tế để xác minh làm rõ vụ việc.
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Vietjet và Qazaq Air vừa công bố hợp tác chiến lược, chuẩn bị cho ra mắt hãng hàng không “Vietjet Qazaqstan” tại Diễn đàn Doanh nghiệp Kazakhstan – Việt Nam.
Trước khi sáp nhập với tỉnh Kiên Giang, 3 xã ở Cù Lao Giêng của tỉnh An Giang được chọn xây dựng sản phẩm OCOP du lịch đặc thù. Nằm giữa dòng chảy hiền hòa của sông Tiền, Cù Lao Giêng, huyện Chợ Mới (tỉnh An Giang) ví như một "viên ngọc xanh", cảnh sắc trù phú, bề dày văn hóa, lịch sử đặc sắc.
Tại các đơn vị hành chính cấp xã giữ nguyên nhưng khi tiếp nhận chức năng, nhiệm vụ và công chức từ cấp huyện theo phân công của cấp tỉnh, thì nhóm cán bộ, công chức làm việc ở xã mới vẫn được áp dụng chế độ hỗ trợ từ Nghị định 67 sửa đổi Nghị định 178 của Chính phủ.
Tính chung 4 tháng đầu năm 2025, hoạt động vận tải diễn ra sôi động, đặc biệt trong tháng 4/2025. Trong đó, vận chuyển hành khách tăng 19,2% và luân chuyển tăng 13,0% so với cùng kỳ năm trước.
Sau khi ghi được bàn thắng đầu tiên tại V.League, hậu vệ Việt kiều Cao Pendant Quang Vinh đã chia sẻ những cảm xúc đặc biệt, trong đó có nhắc tới khả năng được chơi cho ĐT Việt Nam trong tương lai gần.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu tăng cường quản lý thị trường vàng, phòng chống buôn lậu, thao túng, găm hàng; Bộ Công an cương quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm hình sự. Đồng thời, các cơ quan khẩn trương trình sửa đổi Nghị định 24 về kinh doanh vàng.
Dù biết nguy hiểm, nhiều sinh viên trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) vẫn vô tư băng qua Xa lộ Hà Nội bằng cách trèo dải phân cách, len lỏi giữa dòng xe cộ đang lưu thông với tốc độ cao, thay vì sử dụng cầu vượt chỉ cách đó chưa đầy 400m.
Xá lợi Đức Phật đang đặt tại chùa Thanh Tâm (huyện Bình Chánh, TP.HCM) để người dân chiêm bái. Đây là bảo vật của Ấn Độ, hiếm khi được đưa ra nước ngoài.
Trên mạng xã hội đang có nhiều tranh cãi xung quanh lòng se điếu - một món ăn có giá rất cao. Có người cho rằng đó là lòng thường bị "phù phép" bởi các hóa chất độc hại, chuyên gia đã lên tiếng về thông tin này.
Nhóm thanh niên ở Cà Mau lấy súng đi tìm kẻ chém bạn mình, rồi bắn nhiều phát vào nhà 1 hộ dân vì nghi ngờ đối phương đang lẩn trốn trong nhà.
Bộ trưởng Tài chính Nguyễn Văn Thắng cho biết, khối lượng, phạm vi công việc trong tháng 5 và Quý II là rất lớn, nhiều việc mang tính cách mạng, chưa có tiền lệ, phải triển khai đồng thời, nhanh chóng, bảo đảm thông suốt, hiệu quả.
Sáng 6/5/2025, tại thủ đô Astana, Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev chủ trì Lễ đón chính thức Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Kazakhstan. Sau Lễ đón, Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev và Tổng Bí thư Tô Lâm tiến hành hội đàm.
Trại Trạng nguyên Trương Xán quê Quảng Bình, từng làm quan đến chức Hàn lâm Học sĩ và để tôn vinh ông sau khi ông mất, một số làng chài đã lập đền thờ ông, coi như một vị Phúc thần chuyên cứu giúp những người đi biển.
Đức Hồng y người Philippines Luis Antonio Tagle đã nổi lên như một trong hai ứng cử viên sáng giá nhất cho vị trí Giáo hoàng tiếp theo, nhưng ông đang phải đối mặt với những cáo buộc không làm đủ để giải quyết các khiếu nại về lạm dụng tình dục trẻ em trong giáo hội.
Cao điểm hè 2025, hãng hàng không Vietnam Airlines sẽ khai thác hơn 43 nghìn chuyến bay, tương ứng gần 9 triệu ghế phục vụ nhu cầu hành khách.
Tại Điều 17 của Dự thảo Luật Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo, cơ quan soạn thảo đề xuất xây dựng cơ chế đặc biệt cho doanh nghiệp Nhà nước, doanh nghiệp tư nhân được sử dụng ngân sách để mua công nghệ, nhằm học hỏi, giải mã.
Thời điểm này, chỉ có một số nhà vườn trồng sầu riêng ở Đồng Nai cho thu hoạch quả già, sản lượng chưa nhiều. Giá sầu riêng bán tại vườn có hạ nhiệt so với cùng kỳ năm ngoái do ảnh hưởng chung của thị trường nhưng vẫn đứng ở mức nhà vườn đạt lợi nhuận tốt.
Trò chuyện với PV Dân Việt, Nguyễn Thủy Tiên - một trong những ứng viên sáng giá tại chung kết Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 (Miss International Queen Vietnam) đã cởi mở chia sẻ chuyện hậu trường, dự đoán kết quả cuộc thi và hành trình chuyển giới của cô luôn có sự ủng hộ từ bố mẹ...
Thanh tra tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Kết luận thanh tra về việc chấp hành chính sách, pháp luật trong thực hiện dự án Khu nhà ở phường Phù Khê, TP Từ Sơn do Công ty Đại An -TNHH (Công ty Đại An) làm chủ đầu tư.
Tại phiên toà xét xử sơ thẩm vụ kiện dân sự, ông Dương Thế Hảo (66 tuổi, trú quận Hoàng Mai, Hà Nội) kiện Đại học Kinh tế quốc dân, yêu cầu bồi thường gần 44 tỷ đồng, tăng hơn 7 tỷ đồng so với kiến nghị trước đó.
Hùng Vương Plaza tại quận 5, TP.HCM mới đây đã lắp lưới an toàn ở khu vực thông tầng. Trung tâm thương mại này và Vạn Hạnh Mall có cùng chủ sở hữu.
Bà Rịa - Vũng Tàu đứng đầu vùng Đông Nam bộ ở bảng xếp hạng Chỉ số Năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) 2024 và vào top 5 cả nước.
Bơ sáp, bơ 034, bơ booth Lâm Đồng đang được đưa về bán nhiều tại TP.HCM. Lâm Đồng đang kết nối với các siêu thị tại TP.HCM để mở rộng đầu ra cho loại trái cây đặc sản này.
Một vụ tai nạn giao thông vừa xảy ra trên tuyến Quốc lộ 1A đoạn qua địa phận (xã Gia Thanh, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình) khiến hai người tử vong thương tâm.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 6/5: Theo biểu lãi suất niêm yết vừa có hiệu lực, lãi suất tiền gửi 2 kỳ hạn dài của Eximbank đã tăng so với tháng 4.
Bộ trưởng Bộ GDĐT Nguyễn Kim Sơn cho rằng nên ủng hộ cho sự công bằng trong nghề giáo nếu đó là điều tốt đẹp, giáo viên được hưởng những chế độ tốt nhất, sự công bằng không phải là "đều khổ như nhau, đều khó như nhau".
Ngày 6/5, Hạt Kiểm lâm huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận một con động vật hoang dã có tên trong sách Đỏ là cu li nhỏ do người dân tự nguyện giao nộp.
UBND quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng mới thông báo đối thoại lần cuối đối với các trường hợp thuộc diện giải tỏa dự án Khu phức hợp du lịch và đô thị nghỉ dưỡng Làng Vân (Dự án Làng Vân) ở phường Hòa Hiệp Bắc.
Thông tin từ GS Nguyễn Lân Dũng cho biết, PGS.TS Nguyễn Lân Cường – em trai ông qua đời vào sáng nay (6/5) tại Bệnh viện Đại học Y Dược (Hà Nội), hưởng thọ 84 tuổi.