Phát triển chăn nuôi heo tập trung theo phương thức chăn nuôi quy mô công nghiệp

Năm 2023, tổng đàn heo của Thành phố là 145.541 con. Trong đó, đàn heo nái 15.751 con, chiếm 10,8% so với tổng đàn, và sản lượng thịt hơi đạt 56.968 tấn.

Đến nay, Thành phố đã xây dựng và chứng nhận chuỗi thực phẩm an toàn cho 302 trang trại, cơ sở sản xuất; hỗ trợ chứng nhận VietGAHP trong chăn nuôi với tổng đàn heo là 157.850 con, trong đó còn hạn là 55.319 con.

Dịch vụ nông nghiệp được đẩy mạnh phát triển, góp phần nâng cao giá trị gia tăng chuỗi giá trị nông sản.

Cụ thể, việc nhập nội các dòng heo chất lượng cao đã giúp cải thiện năng suất, chất lượng đàn giống và tạo con giống tốt cung cấp cho sản xuất của Thành phố và nhiều địa phương trong cả nước; đồng thời lưu giữ, đánh giá và khai thác hệ thống nguồn gen vật nuôi.

Thành phố có 28 đơn vị sản xuất kinh doanh giống vật nuôi để cung cấp cho Thành phố và các tỉnh (cung cấp giống heo cho TP.HCM chiếm 20-30% và các tỉnh là 70-80%).

Thành phố hiện có 5 nhà máy giết mổ gia súc đang hoạt động theo dây chuyền giết mổ công nghiệp hiện đại, với số lượng giết mổ gia súc khoảng 5.500- 5.700 con/ngày, đáp ứng 50-52% nhu cầu tiêu thụ thịt heo của Thành phố.

Tiếp tục chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, TP.HCM đặt mục tiêu phát triển chăn nuôi heo giống và heo thịt chất lượng cao theo hướng công nghệ cao an toàn sinh học, hình thành các cơ sở chăn nuôi heo tập trung quy mô lớn năm ngoài khu dân cư nông thôn tập trung gắn với cơ sở giết mổ và chế biến thịt có công nghệ hiện đại theo chuỗi liên ket sản xuất và cung ứng tiêu thụ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cụ thể, quy mô chăn nuôi bình quân đạt 200 con/hộ; tỷ lệ hộ chăn nuôi heo được chứng nhận VietGAHP, an toàn dịch bệnh đạt trên 90-95%; phấn đấu 100% các hộ chăn nuôi thực hiện các quy định pháp luật về bảo vệ môi trường.

Thành phố cải tiến nâng cao chất lượng con giống, phấn đấu các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật (tỷ lệ lứa đẻ/nái/năm, tỷ lệ heo thịt/nái/năm, tỷ lệ tiêu tổn thức ăn...) cải thiện từ 5-10% so với giai đoạn năm 2016 -2020.

Phấn đấu 100% các cơ sở giống được quản lý dữ liệu và trên 90% các cơ sở sản xuất giống heo của Thành phố được chứng nhận con giống theo các tiêu chuẩn hiện hành, 100% các trang trại chăn nuôi quy mô lớn được chứng nhận con giống thuần.

100% hộ chăn nuôi tập trung theo phương thức chăn nuôi quy mô công nghiệp, ứng dụng cơ giới hóa đồng bộ, đảm bảo an toàn dịch bệnh và áp dụng quy trình VietGAHP trở lên.

Thành phố cũng mở rộng vùng, cơ sở an toàn với bệnh lở mồm long móng trên heo trên địa bàn Thành phố và phấn đấu trên 20% hộ chăn nuôi tham gia THT, HTX chăn nuôi theo chuỗi liên kết ngành hàng thịt heo.

Đến năm 2025, quy mô tổng đàn đạt khoảng 96.000 con. Trong đó, heo nái đạt 13.500 con và đàn cụ kị chiếm khoảng 5% tổng đàn nái, cung cấp cho thị trường khoảng 250.000-300.000 heo con giống chất lượng cao và 25.000 tấn thịt hơi.

×