Loại cá rẻ tiền, giàu protein hơn sữa, đem xào với lá lạ, thành món ngon ít người biết
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Trong 3 năm qua, Hậu Giang đã chứng kiến sự bùng nổ của phong trào khởi nghiệp từ phụ nữ. Hơn 320 ý tưởng khởi nghiệp đã được đưa ra thông qua các cuộc thi do tỉnh tổ chức. Đặc biệt, 50 trong số này đã được hỗ trợ hiện thực hóa với tổng số tiền lên tới 700 triệu đồng nhờ chính sách xã hội hóa. Đây là minh chứng cho sự đồng hành tích cực của chính quyền trong việc khuyến khích và hỗ trợ phụ nữ vươn lên.
Theo báo cáo, tỉnh Hậu Giang hiện có hơn 480 phụ nữ khởi nghiệp thành công, với nhiều người đã phát triển các sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao cấp tỉnh.
Hiện, toàn tỉnh Hậu Giang có 266 sản phẩm OCOP đạt 3 sao và 4 sao cấp tỉnh. Đáng chú ý, hơn một nửa trong số 266 sản phẩm OCOP này được tạo ra từ sự nỗ lực của phụ nữ. Điều này cho thấy vai trò không thể thiếu của những người phụ nữ trong việc phát triển kinh tế nông thôn và khẳng định giá trị sản phẩm địa phương.
Chị Trần Hồng Nhiên ở huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang xay cà phê để chế biến thành sản phẩm cà phê dừa. Ảnh: Huỳnh Xây
Một điển hình về sự sáng tạo và quyết tâm của phụ nữ Hậu Giang đó là chị Trần Hồng Nhiên ở xã Tân Hòa, huyện Châu Thành A, người đã thành công với sản phẩm cà phê dừa. Xuất phát điểm là một người nội trợ, chị Nhiên nhờ vào sự nhạy bén và chủ động học hỏi đã nghiên cứu và phát triển công thức kết hợp giữa cà phê và dừa khô. Sản phẩm của chị không chỉ được người tiêu dùng đón nhận mà còn đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh.
Chị Nhiên không ngừng nỗ lực trong việc mở rộng thị trường. Nhờ vào việc sử dụng livestream bán hàng trên Tiktok, chị đã gia tăng được độ phủ sóng của sản phẩm, mỗi tháng bán ra hơn 1 tấn cà phê dừa. Thành công này đã giúp chị tạo ra việc làm ổn định cho 5 lao động với mức thu nhập từ 5 đến 10 triệu đồng mỗi người. Hiện nay, chị đang đầu tư xây dựng nhà xưởng mới để mở rộng quy mô sản xuất và chuẩn bị cho ra mắt sản phẩm cà phê nguyên chất, nhằm nhắm đến thị trường khách hàng có gu cà phê mạnh hơn.
Phụ nữ Hậu Giang không chỉ sáng tạo trong việc phát triển sản phẩm mới mà còn chủ động áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Một ví dụ tiêu biểu là cơ sở sản xuất trà mãng cầu Phụng Phát của chị Lê Kim Phụng Em - Chủ cơ sở sản xuất trà mãng cầu Phụng Phát, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang. Trong gần 5 năm qua, cơ sở của chị Phụng Em đã liên kết với 7 nông dân trồng mãng cầu trên diện tích 30 ha theo hướng hữu cơ, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch cho sản xuất.
Nhờ việc đầu tư vào máy sấy lạnh để làm khô mãng cầu tươi, cơ sở đã giúp các sản phẩm trà mãng cầu giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và bảo quản lâu hơn so với phương pháp phơi nắng truyền thống. Tất cả các sản phẩm trà mãng cầu của chị Phụng Em đều đạt chuẩn OCOP 4 sao, góp phần nâng cao giá trị cho trái mãng cầu của địa phương. Đặc biệt, việc liên kết với nông dân giúp đảm bảo đầu ra ổn định cho bà con, tạo nên mô hình kinh doanh bền vững.
Nếu nói về những gương phụ nữ điển hình trong việc làm kinh tế, phát triển đặc sản địa phương không thể không kể tới câu chuyện của chị Nguyễn Kim Thùy, Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024 và cũng là Giám đốc Hợp tác xã Kỳ Như, có địa chỉ ấp tại Tầm Vu 1, xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang. Chị Thùy chính là người đã biến con cá thát lát nhiều xương, thành đặc sản nổi tiếng, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Cùng 20 loại sản phẩm khác nhau, từ cá thát lát, cá sặc rằn và ếch, HTX của chị Thùy đã đáp ứng nhu cầu của khách hàng tiêu dùng với 11 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao, trong đó 1 sản phẩm OCOP tiêu biểu vùng Đồng bằng Sông Cửu long, đang chờ Trung ương xét công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao,là sản phẩm cá thát lát rút xương tẩm gia vị. Sự thành công này không chỉ giúp phát triển kinh tế mà còn quảng bá được thương hiệu nông sản Hậu Giang đến với thị trường quốc tế.
Chị Thuỳ bên 11 chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao, đang chờ xét công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao cho sản phẩm cá thát lát rút xương tẩm gia vị
Hiện nay, trong tổng số 11 sản phẩm OCOP tham gia dự thi 5 sao, có tới 7 sản phẩm do phụ nữ phát triển. Đây chính là đòn bẩy để phụ nữ Hậu Giang không ngừng phấn đấu, khẳng định vị thế và vai trò quan trọng của mình trong việc phát triển kinh tế tỉnh nhà.
Những thành công của phụ nữ Hậu Giang trong việc phát triển sản phẩm OCOP không thể thiếu sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương. Tỉnh Hậu Giang đã xây dựng và thực hiện nhiều chính sách hỗ trợ cụ thể, từ đào tạo kỹ năng, hỗ trợ vay vốn, đến việc khuyến khích ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất. Chính sự quan tâm đặc biệt này đã thổi bùng khát vọng khởi nghiệp của phụ nữ địa phương, tạo nên làn sóng khởi nghiệp mạnh mẽ.
Tuy nhiên, để phụ nữ Hậu Giang tiếp tục vươn xa hơn, họ cần được hỗ trợ nhiều hơn nữa về công nghệ và vốn. Các chương trình tập huấn nâng cao năng lực quản lý, kỹ năng marketing và áp dụng công nghệ vào sản xuất sẽ giúp chị em không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thu nhập và tạo thêm việc làm cho cộng đồng.
Phụ nữ Hậu Giang đã và đang chứng minh sự sáng tạo và quyết tâm vươn lên thông qua việc phát triển các sản phẩm OCOP. Mặc dù còn nhiều thách thức phía trước, nhưng với sự hỗ trợ của chính quyền và cộng đồng, phụ nữ Hậu Giang sẽ tiếp tục phát huy tiềm năng của mình, đóng góp vào sự phát triển kinh tế và xã hội của tỉnh. Các sản phẩm OCOP không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn khẳng định vị thế và vai trò của phụ nữ trong việc bảo tồn và phát triển tài nguyên bản địa.
Tỷ phú Bình Dương nuôi gà chuồng lạnh mật độ dày đặc như nuôi cua đồng là chị Lưu Thị Ánh Loan, nông dân tiền tỷ ở xã Minh Hòa, huyện Dầu Tiếng (tỉnh Bình Dương). Chị đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi gà chuồnglạnh hiện đại, khép kín, mang lại thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Theo đề án của Chính phủ, hai tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hòa sẽ hợp nhất, lấy tên là tỉnh Khánh Hòa, trung tâm chính trị - hành chính đặt tại tỉnh Khánh Hòa. Sau khi hợp nhất với tỉnh Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa có ngay 10 cái "nhất" cả nước.
Bạc Liêu là xứ cơ cầu, dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu. Đó là câu ca dao khá phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long. Từ khi câu ca dao này đi vào bài hát Bạc Liêu hoài cổ của nhạc sĩ Thanh Sơn, nó được ngân vang hằng ngày trên khắp mọi miền đất nước...
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, việc đẩy mạnh chuyển đổi số làm thủ tục là giải pháp lâu dài nhằm giảm tải cho các sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất và các sân bay khác.
Các tàu mặt nước không người lái (USV) của Ukraine được trang bị tên lửa không đối không R-73 được cho là đã bắn trúng một máy bay chiến đấu Su-30 của Nga gần cảng Novorossiysk.
Sau 3 tháng đầu năm, Vietcombank là ngân hàng duy nhất ghi nhận lợi nhuận vượt 10.000 tỷ đồng, tiếp tục trụ vững ngôi quán quân bất chấp nhiều biến động về thứ hạng của các nhà băng phía sau. Quý đầu năm nay cũng bắt đầu có sự phân hóa khi thống kê 26 ngân hàng của Dân Việt, có 20 ngân hàng tăng trưởng và 5 ngân hàng giảm lãi.
Căn cứ Công văn 03/CV-BCĐ-2025, cán bộ, công chức cấp huyện chuyển về cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính 2 cấp được tiếp tục hưởng lương theo ngạch, bậc và các chế độ phụ cấp hiện hưởng trong thời gian 6 tháng, sau đó thực hiện theo quy định mới của Chính phủ.
Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 quy tụ nhiều người đẹp sở hữu nhan sắc nổi bật như: Nguyễn Thủy Tiên, Trần Khởi My (Mỹm Trần), Tô Ngọc Bảo Linh (Lynk Lee)...
Hồ Văn Cường, chàng cầu thủ trẻ từng trải qua quãng thời gian đen tối sau án cấm thi đấu 2 năm, đã có những chia sẻ chân thành về hành trình trưởng thành đầy nghị lực của mình.
Tổng thống Ukraine Zelensky đã làm mọi thứ mà người ta đòi hỏi và giờ đây ông ta sẽ sớm bị loại bỏ, Đại tá Lục quân Mỹ Anthony Shaffer tuyên bố trên YouTube.
Trước khi sáp nhập với Quảng Bình, tỉnh Quảng Trị có một làng rau đặc biệt-làng trồng rau cải xoong bằng nước giếng cổ Champa ở xã Gio An, huyện Gio Linh. Sau hợp nhất, làng trồng rau liệt (rau cải xoong, rau trên đá), đặc sản Quảng Trị rất có thể trở thành một trong điểm du lịch khám phá, du lịch trải nghiệm thú vị, hấp dẫn...
Ngành du lịch TP.HCM bùng nổ trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Các điểm tham quan, cơ sở lưu trú đón hàng triệu khách, doanh thu 5 ngày đạt 7.138 tỷ đồng, tăng gấp 2,2 lần so với dịp lễ năm ngoái.
Từ nghĩa cử cao đẹp của một người hiến tạng chết não, các y bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đã thực hiện thành công liên tiếp các ca ghép gan, thận, giác mạc và da, mang lại hy vọng và sự sống mới cho những mảnh đời đang mòn mỏi chờ đợi.
Từ chối lời đề nghị 300 triệu đồng, ông lão mừng rỡ khi phát hiện món đồ trong tay mình có giá cao hơn gần 10 lần.
Trao đổi với PV Dân Việt, TS. Hà Anh Đức, Cục Trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang yêu cầu Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định báo cáo, làm rõ thông tin bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu cho bé trai gây xôn xao.
Dù chỉ là nhân viên bình thường nhưng không ít trường hợp khi được nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc theo các Nghị định 177/2024/NĐ-CP, 178/2024/NĐ-CP và 67/2025/NĐ-CP cũng đã nhận được tiền tỷ/người.
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, khoảng 1.900 người hoạt động không chuyên trách cấp xã tại Bình Định sẽ nghỉ việc. Tỉnh này đã giao các cơ quan chức năng xây dựng chế độ, chính sách hỗ trợ phù hợp, bảo đảm cuộc sống ổn định cho những người nghỉ việc.
Tối 3/5, trận chung kết AFC Champions League Elite 2024/2025 đã diễn ra trên sân King Abdullah Sports City (Jeddah, Saudi Arabia) giữa Al-Ahli Saudi FC và Kawasaki Frontale (Nhật Bản). Đại diện của Saudi Arabia giành chiến thắng 2-0, qua đó lần đầu tiên bước lên ngôi vô địch giải đấu cấp CLB hàng đầu châu lục.
Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an tỉnh Đắk Lắk vừa bắt giữ 7 đối tượng mang súng tự chế vào rừng săn bắn trái phép.
BTV Thúy Hằng VTV đã có những chia sẻ đầu tiên với Dân Việt sau màn phỏng vấn bé gái "gây sốt" trong đại lễ 30/4 vừa qua.
La Văn Tuấn và Nguyễn Văn Hưởng bị bắt với cáo buộc yêu cầu cảnh sát giao thông đưa tiền, sẽ rút đơn khiếu nại về các quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Tính tới thời điểm hiện tại, chuyên án truy xét VN10 của Công an TP.HCM đã chặt đứt hơn 500 nhánh, phân nhánh đường dây tội phạm hoạt động tại 36 tỉnh, thành phố, khởi tố 1.529 bị can, thu giữ 568,5 kg ma túy các loại, 12 khẩu súng và 67 viên đạn, 3 quả lựu đạn và nhiều vật chứng có liên quan…
Theo Trưởng phòng Dự báo thời tiết Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia Nguyễn Văn Hưởng, mùa mưa bão năm 2025 (từ tháng 6-11), trên khu vực biển Đông khả năng xuất hiện 11-13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới, trong đó khoảng 4-6 cơn ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam.
Lãnh đạo Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định cho biết, đang xác minh sự việc bác sĩ bị tố không cấp cứu cho cháu bé 4 tuổi gặp tai nạn gây xôn xao dư luận.
Giá USD hôm nay 4/6: Tuần qua, chỉ số DXY diễn biến giằng co quanh mức 99 điểm. Trong nước, ngân hàng đồng loạt tăng giá bán USD, trong đó thị trường tự do chốt tuần ở mức 26.530 đồng bán ra - cao nhất từ trước đến nay.
Tiền đạo Việt kiều 1m86 ghi 4 bàn/3 trận ‘phát tín hiệu’ đến HLV Kim Sang-sik; M.U định giá bán Antony; Trent Alexander-Arnold sẽ sớm đến Real Madrid; Nhiều cầu thủ Man City buồn khi sắp chia tay De Bruyne; De Gea hạnh phúc tại Fiorentina.
3 con giáp này chăm chỉ, nỗ lực trong công việc. Họ được dự đoán sẽ thu về thành quả xứng đáng.
Bộ trưởng Bộ Tư pháp vừa ký quyết định ban hành Kế hoạch triển khai nhiệm vụ của Bộ Tư pháp về việc tổ chức lấy ý kiến và tổng hợp ý kiến của nhân dân, các ngành, các cấp về dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013.
Công an tỉnh Lâm Đồng đang vào cuộc xác minh và xử lý vụ việc nhóm người sử dụng ô tô chắn ngang Quốc lộ 20 để ưu tiên cho đoàn xe doanh nhân băng qua đường, gây bức xúc dư luận và cản trở giao thông.