Loại cá rẻ tiền, giàu protein hơn sữa, đem xào với lá lạ, thành món ngon ít người biết
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Dưới chân núi Ngọc Linh (xã Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam) có một khu rừng làm nơi… cất nhau, rốn của những đứa trẻ Xê Đăng mới chào đời.
Đây là khu rừng thiêng được đồng bào gìn giữ như giữ chính sinh mạng của mình.
Tháng Tư, nắng miền Trung cháy rát, chân núi Ngọc Linh vẫn giữ được không khí mát mẻ lạ thường. Hồ Văn Chuẩn (27 tuổi, ở nóc Xà Ling, thôn 1, xã Trà Linh) băng qua những quả đồi, vào nơi cất rốn của đứa con trai 10 tháng tuổi. “Mấy hôm nay con tôi bị mệt, không biết đùm rốn có bị rơi xuống đất không”, Chuẩn nói.
Người đàn ông Xê Đăng bước đi thoăn thoắt trong rừng già. Nơi cây rừng rậm rạp, Chuẩn cẩn thận nép người tránh khỏi những cành cây nhô ra. Chuẩn dặn: “Anh đi cẩn thận, đừng làm gãy cây rừng, làng phạt vạ đó”.
Hỏi ra mới biết, người đồng bào Xê Đăng ở đây có hai khu rừng. Một là “rừng ma” (nghĩa địa), hai là “rừng rốn”. Những đứa trẻ Xê Đăng ở đây khi vừa sinh ra, cuống rốn sẽ được người thân mang vào rừng cất giữ. Cuống rốn được bọc cẩn thận, treo trên cây.
Theo quan niệm của đồng bào Xê Đăng, “rừng rốn” là nơi linh thiêng hàng đầu, thậm chí còn linh thiêng hơn cả “rừng ma”. Bởi đây là nơi gắn với linh hồn của mỗi con người, nơi mang lại điềm lành cho những người dân.
Với họ, chỉ khi chết thì con người mới được chôn xuống đất. Còn những sinh linh mới chào đời thì phần nhau thai, cuống rốn phải được treo lên thân cây để hưởng ánh sáng của trời.
Những cây cổ thụ của rừng sẽ bao bọc cho chính đứa trẻ có nhau được treo vào thân cây đó, tiếp thêm sinh khí cho những đứa trẻ.
Anh Hồ Văn Chuẩn, xã Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam kiểm tra túi đựng rốn của con trai trong rừng dưới chân núi Ngọc Linh.
Sau nửa giờ cuốc bộ, Hồ Văn Chuẩn dừng lại ở một góc rừng. Nơi đây có một phiến đá lớn với những thân cây cổ thụ đều được buộc những túi nhỏ bằng vải, ni lông.
Có gốc buộc 5 - 7 túi, có gốc mới buộc 1 túi. Ở đây có đến hàng trăm túi nhau, rốn của người Xê Đăng.
Thấy chúng tôi ngạc nhiên, Chuẩn giải thích: “Không có quy định về số lượng túi rốn trên mỗi cây. Ở đây gia đình nào có con thì chọn một gốc cây, mỗi túi là nhau, rốn của một đứa trẻ. Như bên kia có 4 túi, gia đình đó có 4 người con”.
Xong, Chuẩn tiến đến gốc cây nơi treo rốn của con trai mình, ngó nghiêng qua lại, túi nhau rốn vẫn còn nguyên trên cây, Chuẩn nói: “May quá, vậy là không sao rồi”.
Theo lời Chuẩn, đùm rốn trên thân cây không bị rớt xuống suốt đời con cái sẽ mạnh khỏe. Còn nếu đùm rốn rớt xuống thì con cái có chuyện không lành. Thế nên, Chuẩn cũng như những người đàn ông có con ở vùng này thi thoảng lại vào rừng rốn để kiểm tra, đảm bảo nhau, rốn vẫn an toàn trên cây.
Được người dân giữ gìn, các khu rừng đặc dụng ở xã Trà Linh, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam vẫn tươi xanh
Trời về chiều, cơn mưa rừng trút xuống như thường lệ, chúng tôi trở về làng. Ngồi bên hiên nhà, già Hồ Văn Chính (61 tuổi, cha Hồ Văn Chuẩn) cho biết, treo rốn trong rừng là tập tục lâu đời của người Xê Đăng.
Mấy chục năm trước, khi những đứa con chào đời, già Hồ Văn Chính mang rốn vào cánh rừng ở nóc Poong Kít.
“Để thú rừng không kéo đến phá, những túi rốn không rơi xuống đất, bố đã chọn những cây lớn để khoét lỗ trên thân rồi cho nhau vào để thân cây cất giữ. Mấy mươi năm qua, cây liền sẹo, một phần máu thịt của những đứa con bố được giữ gìn, bao bọc bởi rừng thiêng cho đến nay”, ông Chính kể.
Theo lời già Chính, người Xê Đăng không cho phép ai xâm phạm vào khu rừng thiêng này. Người nào phá hoại các đùm rốn sẽ phải mua heo, gà, rượu… để già làng đại diện cúng thần linh.
Nhưng lo nhất là những gia đình có đùm rốn bị phá sẽ rất tức giận, khó mà bằng lòng. Do vậy, những ai dù vô tình hay cố ý xâm phạm rừng hay các đùm rốn sẽ bị làng phạt rất nặng.
Cả trăm năm nay, tập tục treo rốn vào rừng được đồng bào Xê Đăng truyền qua nhiều thế hệ. Không chỉ người dân, cán bộ xã Trà Linh cũng giữ gìn truyền thống giữ rừng thiêng với tâm niệm: Rừng còn thì làng còn.
Ông Hồ Văn Phương, Chủ tịch MTTQ xã Trà Linh dù đã chuyển đến nơi khác sinh sống nhưng khi các con ông ra đời, ông vẫn mang rốn về treo trong “rừng thiêng” ở nóc Xà Ling, nơi cuống rốn của chính ông cũng được cha treo từ thuở lọt lòng.
Đều đặn mỗi năm, ông Phương lại dẫn các con tìm về nguồn cội, thăm khu rừng cất rốn con, kể cho các con nghe về những câu chuyện linh thiêng của khu rừng, dặn con phải nhớ lấy việc giữ rừng.
Không chỉ mang ý nghĩa về mặt tập tục, việc người dân bảo vệ rừng rốn cũng góp phần rất lớn trong việc bảo vệ rừng dưới chân núi Ngọc Linh.
Bí thư Đảng ủy xã Trà Linh Hồ Văn Bút cho hay, tục treo đùm rốn của đồng bào Xê Đăng đã góp phần hình thành nên những khu rừng tự nhiên có diện tích ngày càng lớn.
Người đồng bào ở đây bảo vệ “rừng rốn” rất nghiêm ngặt. Nhà có thiếu củi đun đến đâu cũng không được vào “rừng rốn” nhặt về.
“Tin vào sự linh thiêng của khu rừng nên không có tình trạng chặt phá ở rừng rốn cũng những những vùng lân cận”, ông Bút nói.
Theo ông Bút, Trà Linh có 3 thôn, qua nhiều thế hệ đã hình thành nên 23 khu “rừng rốn”. Bởi tin vào sự linh thiêng của rừng nên không có chuyện phá rừng.
“Xã đang nghiên cứu quy hoạch liền mạch giữa những khu “rừng rốn”, nhằm tạo nên những cánh rừng nguyên sinh lớn hơn, bảo vệ chặt chẽ hơn. Về lâu dài, tập tục giữ rừng của người Xê Đăng sẽ giúp rừng ở chân Ngọc Linh mãi xanh tươi”, ông Bút nói.
6 năm trước, khi nghe tin chính quyền sẽ mở một con đường xuyên qua “rừng rốn” của nóc To Tun để vào vùng trồng sâm Ngọc Linh khiến nhiều người dân đứng ngồi không yên. Họ đã đề nghị chính quyền nắn con đường đi hướng khác để giữ khu rừng này.
Người dân bản địa cho rằng, “rừng rốn” quan trọng hơn cả “rừng ma”. Họ có thể di dời mồ mả để nhường đất làm đường nhưng không muốn có bất cứ động thái nào ảnh hưởng đến khu rừng.
Theo ông Hồ Văn Thể, Chủ tịch UBND xã Trà Linh, (huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam) cũng thời điểm đó, Chính phủ quy định đóng cửa rừng, không cho xây dựng cơ sở hạ tầng qua các khu rừng đặc dụng, rừng phòng hộ, trong đó có “rừng rốn”, từ đó, người dân địa phương không còn bất an nữa.
Ông Thể cho biết thêm, tập tục treo dây rốn trong rừng của người đồng bào dân tộc Xơ Đăng ở xã Trà Linh đã tồn tại hàng trăm năm qua, nhờ đó những khu rừng tự nhiên được giữ gìn, diện tích rừng tăng lên đáng kể.
“Hiện nay, người dân địa phương cũng bỏ thói quen canh tác nương rẫy trong các khu rừng đặc dụng để cải tạo, phục hồi rừng tự nhiên”, ông Thể nói.
Tỷ phú Bình Dương nuôi gà chuồng lạnh mật độ dày đặc như nuôi cua đồng là chị Lưu Thị Ánh Loan, nông dân tiền tỷ ở xã Minh Hòa, huyện Dầu Tiếng (tỉnh Bình Dương). Chị đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi gà chuồnglạnh hiện đại, khép kín, mang lại thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Theo đề án của Chính phủ, hai tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hòa sẽ hợp nhất, lấy tên là tỉnh Khánh Hòa, trung tâm chính trị - hành chính đặt tại tỉnh Khánh Hòa. Sau khi hợp nhất với tỉnh Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa có ngay 10 cái "nhất" cả nước.
Bạc Liêu là xứ cơ cầu, dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu. Đó là câu ca dao khá phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long. Từ khi câu ca dao này đi vào bài hát Bạc Liêu hoài cổ của nhạc sĩ Thanh Sơn, nó được ngân vang hằng ngày trên khắp mọi miền đất nước...
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, việc đẩy mạnh chuyển đổi số làm thủ tục là giải pháp lâu dài nhằm giảm tải cho các sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất và các sân bay khác.
Các tàu mặt nước không người lái (USV) của Ukraine được trang bị tên lửa không đối không R-73 được cho là đã bắn trúng một máy bay chiến đấu Su-30 của Nga gần cảng Novorossiysk.
Sau 3 tháng đầu năm, Vietcombank là ngân hàng duy nhất ghi nhận lợi nhuận vượt 10.000 tỷ đồng, tiếp tục trụ vững ngôi quán quân bất chấp nhiều biến động về thứ hạng của các nhà băng phía sau. Quý đầu năm nay cũng bắt đầu có sự phân hóa khi thống kê 26 ngân hàng của Dân Việt, có 20 ngân hàng tăng trưởng và 5 ngân hàng giảm lãi.
Căn cứ Công văn 03/CV-BCĐ-2025, cán bộ, công chức cấp huyện chuyển về cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính 2 cấp được tiếp tục hưởng lương theo ngạch, bậc và các chế độ phụ cấp hiện hưởng trong thời gian 6 tháng, sau đó thực hiện theo quy định mới của Chính phủ.
Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 quy tụ nhiều người đẹp sở hữu nhan sắc nổi bật như: Nguyễn Thủy Tiên, Trần Khởi My (Mỹm Trần), Tô Ngọc Bảo Linh (Lynk Lee)...
Hồ Văn Cường, chàng cầu thủ trẻ từng trải qua quãng thời gian đen tối sau án cấm thi đấu 2 năm, đã có những chia sẻ chân thành về hành trình trưởng thành đầy nghị lực của mình.
Tổng thống Ukraine Zelensky đã làm mọi thứ mà người ta đòi hỏi và giờ đây ông ta sẽ sớm bị loại bỏ, Đại tá Lục quân Mỹ Anthony Shaffer tuyên bố trên YouTube.
Trước khi sáp nhập với Quảng Bình, tỉnh Quảng Trị có một làng rau đặc biệt-làng trồng rau cải xoong bằng nước giếng cổ Champa ở xã Gio An, huyện Gio Linh. Sau hợp nhất, làng trồng rau liệt (rau cải xoong, rau trên đá), đặc sản Quảng Trị rất có thể trở thành một trong điểm du lịch khám phá, du lịch trải nghiệm thú vị, hấp dẫn...
Ngành du lịch TP.HCM bùng nổ trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Các điểm tham quan, cơ sở lưu trú đón hàng triệu khách, doanh thu 5 ngày đạt 7.138 tỷ đồng, tăng gấp 2,2 lần so với dịp lễ năm ngoái.
Từ nghĩa cử cao đẹp của một người hiến tạng chết não, các y bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đã thực hiện thành công liên tiếp các ca ghép gan, thận, giác mạc và da, mang lại hy vọng và sự sống mới cho những mảnh đời đang mòn mỏi chờ đợi.
Từ chối lời đề nghị 300 triệu đồng, ông lão mừng rỡ khi phát hiện món đồ trong tay mình có giá cao hơn gần 10 lần.
Trao đổi với PV Dân Việt, TS. Hà Anh Đức, Cục Trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang yêu cầu Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định báo cáo, làm rõ thông tin bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu cho bé trai gây xôn xao.
Dù chỉ là nhân viên bình thường nhưng không ít trường hợp khi được nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc theo các Nghị định 177/2024/NĐ-CP, 178/2024/NĐ-CP và 67/2025/NĐ-CP cũng đã nhận được tiền tỷ/người.
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, khoảng 1.900 người hoạt động không chuyên trách cấp xã tại Bình Định sẽ nghỉ việc. Tỉnh này đã giao các cơ quan chức năng xây dựng chế độ, chính sách hỗ trợ phù hợp, bảo đảm cuộc sống ổn định cho những người nghỉ việc.
Tối 3/5, trận chung kết AFC Champions League Elite 2024/2025 đã diễn ra trên sân King Abdullah Sports City (Jeddah, Saudi Arabia) giữa Al-Ahli Saudi FC và Kawasaki Frontale (Nhật Bản). Đại diện của Saudi Arabia giành chiến thắng 2-0, qua đó lần đầu tiên bước lên ngôi vô địch giải đấu cấp CLB hàng đầu châu lục.
Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an tỉnh Đắk Lắk vừa bắt giữ 7 đối tượng mang súng tự chế vào rừng săn bắn trái phép.
BTV Thúy Hằng VTV đã có những chia sẻ đầu tiên với Dân Việt sau màn phỏng vấn bé gái "gây sốt" trong đại lễ 30/4 vừa qua.
La Văn Tuấn và Nguyễn Văn Hưởng bị bắt với cáo buộc yêu cầu cảnh sát giao thông đưa tiền, sẽ rút đơn khiếu nại về các quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Tính tới thời điểm hiện tại, chuyên án truy xét VN10 của Công an TP.HCM đã chặt đứt hơn 500 nhánh, phân nhánh đường dây tội phạm hoạt động tại 36 tỉnh, thành phố, khởi tố 1.529 bị can, thu giữ 568,5 kg ma túy các loại, 12 khẩu súng và 67 viên đạn, 3 quả lựu đạn và nhiều vật chứng có liên quan…
Theo Trưởng phòng Dự báo thời tiết Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia Nguyễn Văn Hưởng, mùa mưa bão năm 2025 (từ tháng 6-11), trên khu vực biển Đông khả năng xuất hiện 11-13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới, trong đó khoảng 4-6 cơn ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam.
Lãnh đạo Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định cho biết, đang xác minh sự việc bác sĩ bị tố không cấp cứu cho cháu bé 4 tuổi gặp tai nạn gây xôn xao dư luận.
Giá USD hôm nay 4/6: Tuần qua, chỉ số DXY diễn biến giằng co quanh mức 99 điểm. Trong nước, ngân hàng đồng loạt tăng giá bán USD, trong đó thị trường tự do chốt tuần ở mức 26.530 đồng bán ra - cao nhất từ trước đến nay.
Tiền đạo Việt kiều 1m86 ghi 4 bàn/3 trận ‘phát tín hiệu’ đến HLV Kim Sang-sik; M.U định giá bán Antony; Trent Alexander-Arnold sẽ sớm đến Real Madrid; Nhiều cầu thủ Man City buồn khi sắp chia tay De Bruyne; De Gea hạnh phúc tại Fiorentina.
3 con giáp này chăm chỉ, nỗ lực trong công việc. Họ được dự đoán sẽ thu về thành quả xứng đáng.
Bộ trưởng Bộ Tư pháp vừa ký quyết định ban hành Kế hoạch triển khai nhiệm vụ của Bộ Tư pháp về việc tổ chức lấy ý kiến và tổng hợp ý kiến của nhân dân, các ngành, các cấp về dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013.
Công an tỉnh Lâm Đồng đang vào cuộc xác minh và xử lý vụ việc nhóm người sử dụng ô tô chắn ngang Quốc lộ 20 để ưu tiên cho đoàn xe doanh nhân băng qua đường, gây bức xúc dư luận và cản trở giao thông.