Những ngày này, tại các bãi biển thuộc các xã Thạch Lạc, Thạch Trị, Thạch Văn, Thạch Hải (TP Hà Tĩnh), hàng trăm chiếc thuyền đánh cá với công suất từ dưới 20CV đến hơn 30CV đã tấp nập cập bờ, khoang thuyền nào cũng đầy ắp cá trích biển, mắt lưới trĩu nặng.

Ngay khi thuyền vào bờ, các ngư dân nhanh chóng huy động thêm người nhà, vừa tập trung kéo lưới từ khoang thuyền lên, vừa thoăn thoắt gỡ cá trích rơi xuống những tấm bạt đã được trải sẵn trên bãi cát. Sau đó, cá được thu gom, phân loại vào các khay nhựa lớn, rửa sơ qua bằng nước biển rồi nhanh chóng được vận chuyển đến các điểm tập kết để bán cho thương lái ngay tại bờ biển.

Vừa cho thuyền cập bến, ngư dân Trần Văn Lành (60 tuổi, trú thôn Bắc Lạc, xã Thạch Lạc) phấn khởi chia sẻ: "Thuyền của tôi có công suất 28CV, sáng nay tôi cho thuyền ra khơi cách bờ khoảng hơn 6 hải lý và may mắn trúng được luồng cá trích, ước tính khoảng 800kg. Đến trưa cùng ngày, tôi đã nhanh chóng cùng người nhà thu gom và bán hết số cá cho thương lái".

"Dịp này thời tiết nắng ấm, biển êm nên các luồng cá trích xuất hiện rất nhiều ở vùng biển Hà Tĩnh. Hầu như thuyền nào ra khơi trong buổi sáng cũng trúng đậm, nhiều thuyền còn đánh bắt được hơn 2 tấn cá trích/chuyến, thuyền ít cũng được 600-800kg đến gần 2 tấn", ông Lành cho biết thêm.

Giá cá trích sau khi đưa vào bờ được thương lái thu mua với giá 10.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm lên đến hơn 15.000 đồng/kg tùy loại. 

Cá trích được mùa, dễ đánh bắt, giá cả ổn định và được tiêu thụ thuận lợi ngay tại bờ biển đã mang lại niềm phấn khởi lớn cho ngư dân, giúp họ có nguồn thu nhập đáng kể để trang trải cuộc sống.

Mùa đánh bắt cá trích ở Hà Tĩnh thường bắt đầu từ sau Tết Nguyên đán và kéo dài đến khoảng tháng 4 dương lịch. Chính vì vậy, tranh thủ những ngày thời tiết thuận lợi, ngư dân Hà Tĩnh đang tập trung ra khơi bám biển để khai thác nguồn lợi này.

Cá trích tươi ngon sau khi được thu mua sẽ được các thương lái tập kết và vận chuyển bằng xe tải đông lạnh đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Một phần sản lượng cũng được đưa đi bán lẻ tại các chợ dân sinh và các nhà hàng trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.

Được biết, cá trích trưởng thành thường có chiều dài khoảng 10-15cm, da và vảy có màu hơi xanh, thân thuôn dài. Đây là loài cá sống ở tầng nước mặt, thường di cư vào bờ theo đàn lớn và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như mắm, gỏi, nướng, kho, chả cá, sốt cà chua…

×