Bình luận
0
Mận là loại quả đặc trưng của mùa hè, nghiên cứu cho thấy mận chứa kali giúp kiểm soát huyết áp, ổn định nhịp tim và bảo vệ hệ tim mạch.
Ngoài ra chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Loại quả này có thể ăn trực tiếp, làm mứt hoặc ép nước uống giải khát. Dân Việt giới thiệu cách làm nộm thịt bò mận Hà Nội vừa ngon vừa lạ miệng như sau:
Mận là loại quả đặc trưng của mùa hè, nghiên cứu cho thấy mận chứa kali giúp kiểm soát huyết áp, ổn định nhịp tim và bảo vệ hệ tim mạch.
Nguyên liệu làm nộm mận thịt bò:
- 300gr thịt bò (bò nạc mềm).
- 100gr hành tây trắng.
- 100gr hành tây màu tím.
- 150gr củ cà rốt.
- 200gr xoài.
- 200gr mận Hà Nội.
Nguyên liệu
Gia vị:
- Nước mắm, tương ớt, dầu hào, dầu mè, hạt nêm, đường, hành tím và tắc, rau thơm, ít đậu phộng rang cùng hành tím phi vàng. Nộm này thì ăn kèm với bánh phồng tôm là chuẩn bài.
Cách làm nộm mận thịt bò:
- Thịt bò cắt mỏng như cắt thịt bò tái ăn phở, nêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường và 2 thìa dầu mè kèm 1 củ hành tím băm nhuyễn.
- Trộn đều để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho thấm, cho vào nồi chiên hơi nước chọn chế độ chiên hơi nước trong 8 phút thịt vừa chín tới và chín mềm ngọt chứ không bị khô.
- Hành tây màu trắng + hành tây màu tím nào mỏng ngâm nước muối loãng và nước đá lạnh khoảng 10 phút để hành giòn hơn, vớt để ráo.
Thịt bò xào hay nhúng dấm
- Cà rốt, xoài thái sợi ngâm đá lạnh tầm 10 phút, vớt ra để ráo.
- Mận cắt đôi, bỏ hạt cắt lát dày 1mm, cắt xong rửa sơ qua để ráo nước.
Nước mắm trộn nộm
- Nước mắm trộn: nước mắm, nước lọc, tương ớt tỷ lệ: 2-1-1, nước cốt 3 trái tắc (có thể điều chỉnh tỷ lệ theo khẩu vị của gia đình), cho thêm 2 tép tỏi và 1 trái ớt xay nhuyễn vào tô nước mắm trộn.
Cho hết vào âu trộn
- Cho tất cả: nguyên liệu vào âu trộn, riêng nước mắm trộn thì cho từ từ vào nêm vừa khẩu vị của gia đình, trộn xong rắc thêm hành tím phi kèm đậu phộng rang vào ăn rất thơm, cho thêm vài lá rau thơm trộn chung trang trí cũng đẹp mắt nữa.
Thành phẩm nộm thịt bò mận Hà Nội
Lưu ý nộm trộn xong ăn ngay sẽ ngon hơn, nếu để lâu nộm sẽ bị ra nước và bị mềm lại.
Cuốn bánh tráng
Ăn kèm phồng tôm rất ngon
*Món ăn và hình ảnh do Fb Trung Thu Nguyen thực hiện
Theo chuyên gia, Rằm tháng 6 nhuận là ngày đặc biệt, chỉ xuất hiện 11 năm một lần. Các gia chủ nên lưu ý điều dưới đây trong việc thanh tẩy ban thờ để đón may mắn, rước cát lành.
May mà tôi kịp bình tĩnh để dạy con đúng cách.
Chia sẻ
Theo lệnh tấn công đánh chiếm Quảng Nam của Trịnh Sâm, tháng 4/1775 trên đường tiến quân, Hoàng Ngũ Phúc đã đánh bại quân Tây Sơn ở nhiều nơi. Trước tình thế đó, anh em Tây Sơn sai người mang lễ vật đến đầu hàng Hoàng Ngũ Phúc và xin làm tiên phong cho quân Trịnh trong cuộc dẹp quân Nguyễn.
Chia sẻ
Trương Nhượng (?-189) là hoạn quan nhà Đông Hán trong lịch sử Trung Quốc. Ông dự triều chính từ thời Hán Hoàn Đế đến thời Hán Linh Đế và tham gia vào vụ biến loạn trong cung đình.
Chia sẻ
Những người sinh vào tháng Âm lịch này có năng khiếu, thông minh, khôn ngoan, tài giỏi và có thể dễ dàng đạt được thành công, kiếm tiền không khó.
Chia sẻ
Dòng họ Lê làng Mộ Trạch, xã Tân Hồng, Bình Giang, Hải Dương (nay thuộc Hải Phòng), có bốn cha con Lê Cảnh Tuân đều có công giúp nước dẹp giặc, sáng ngời tấm gương tiết nghĩa, trung hiếu cho thế hệ sau noi theo.
Chia sẻ
Hơn 2.000 cơ sở y tế trên 34 tỉnh, thành phố đã tham gia Cuộc thi Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp lần thứ I do Bộ Y tế tổ chức.
Chia sẻ
Dự thảo đề án của Bộ GDĐT đặt mục tiêu đến năm 2035 Việt Nam sẽ có từ 3 đến 5 đại học tinh hoa tầm cỡ quốc tế. Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng, để đạt được tham vọng này cần sự đầu tư "mạnh tay" từ nhà nước và những thước đo cụ thể hơn.
Chia sẻ
Tổng thống Mỹ Donald Trump tin rằng, nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin có thể sẵn sàng thỏa hiệp để chấm dứt cuộc chiến ở Ukraine nếu nhận được những nhượng bộ lãnh thổ, theo Bloomberg.
Chia sẻ
Dù phần lớn mã cổ phiếu bất động sản giữ sắc xanh, nhóm này vẫn giảm 0,83% do VIC và VHM đồng loạt lao dốc, kéo chỉ số chung xuống hơn 2,3 điểm trong phiên 7/8.
Chia sẻ
Trước thềm mùa giải mới 2025/26, đội bóng đất Võ Quy Nhơn Bình Định đã tiếp tục thay tên. Đây cũng là lần thứ 4 họ thực hiện điều này, trong vòng 4 năm qua.
Chia sẻ
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky hôm thứ Năm 7/8 tuyên bố rằng, châu Âu phải là một phần trong tiến trình đàm phán hòa bình nhằm chấm dứt chiến tranh giữa lúc Điện Kremlin xác nhận đã chốt địa điểm Tổng thống Mỹ Donald Trump và Tổng thống Nga Vladimir Putin gặp mặt.
Chia sẻ
Trung vệ cao 1m78 trở lại khoác áo Đông Á Thanh Hóa; U22 Brunei rút lui khỏi SEA Games 33; Tottenham đón hung tin từ Maddison; con trai Rooney được đôn lên đội U19 M.U; Arsenal quyết tậu Eberechi Eze.
Chia sẻ
Cơ quan chức năng đang điều tra làm rõ vụ việc một du khách nước ngoài tấn công CSGT ở Nha Trang (Khánh Hòa) khi đang làm nhiệm vụ.
Chia sẻ
Các máy bay không người lái (UAV) của Ukraine đã liên tục tấn công nhà ga đường sắt Tatsynska ở tỉnh Rostov của Nga vào đêm 5–6/8, gây ra một vụ hỏa hoạn lớn gần các bồn chứa hàng hóa. Đây được cho là nỗ lực của Ukraine nhằm đánh sập tuyến hậu cần nhiên liệu chủ lực của quân đội Nga ở tỉnh Rostov, theo kênh Telegram Nga Astra.
Chia sẻ
Phường Bình Tân (quận Bình Tân cũ) đã bắt đầu chiến dịch lập lại trật tự vỉa hè. Chính quyền địa phương đang làm việc với người dân để tháo dỡ các công trình vi phạm.
Chia sẻ
Pickleball hiện đang là môn thể thao có sức hút rất mạnh mẽ tại Việt Nam và có không ít quy định về luật khiến VĐV chưa nắm vững hết. Vậy khi thi đấu Pickleball, cú đánh smash có hợp lệ hay không?
Chia sẻ
Dự đoán tử vi ngày mai: 3 con giáp này đón vận may bất ngờ, sẽ có sự nghiệp tốt và kiếm được nhiều tiền, cuộc sống sẽ thịnh vượng.
Chia sẻ
Bên cạnh các hoạt động kỷ niệm và loạt sự kiện văn hóa - lịch sử, Thủ đô “ghi điểm” với du khách nhờ những trải nghiệm ẩm thực mang đậm bản sắc.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Công Lý gửi lời cảm ơn tới Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc khi anh tới thăm nhà.
Chia sẻ
Các kênh truyền hình ủng hộ chính phủ ở Ukraine đang hoảng loạn trước cuộc gặp sắp tới giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Mỹ Donald Trump, nghị sĩ Ukraine Alexander Dubinsky viết trên kênh Telegram của mình.
Chia sẻ
Mùa gió Nam, hàng ngày, từ khoảng hơn 12 giờ trưa đến 4 giờ chiều, các bến sò ven biển xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng (trước sáp nhập, hợp nhất, Ran Rí Cửa thuộc tỉnh Bình Thuận) lại đông đúc, tấp nập người, phương tiện đón "lộc biển" đi muôn nơi.
Chia sẻ
Thời gian gần đây, qua nắm bắt thông tin, Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) ghi nhận một hình thức lừa đảo mới liên quan nộp phạt vi phạm giao thông qua cổng dịch vụ công Quốc gia.
Chia sẻ
Xóm nông thôn mới kiểu mẫu - xóm Phẩm 2, xã Kha Sơn, tỉnh Thái Nguyên (trước sáp nhập thuộc xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) được ví như “thủ phủ nuôi ngựa bạch đất Bắc”. Tại đây, dân giàu lên nhờ nghề truyền thống nuôi ngựa bạch, có nhiều món đặc sản ngon, sản phẩm OCOP từ ngựa, ngựa bạch.
Chia sẻ
Để giải quyết áp lực từ dân số và du khách ngày càng tăng, đồng thời hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững, TP.HCM sẽ triển khai một hệ thống giao thông công cộng hoàn toàn mới: 6 tuyến xe buýt điện hiện đại tại đặc khu Côn Đảo.
Chia sẻ
Bộ Xây dựng cho biết, Cục Hàng không Việt Nam đã khảo sát, xây dựng 3 phương án xử lý máy bay B727-200 bị bỏ rơi tại sân bay Nội Bài, hiệu quả, phù hợp hơn với đặc thù của tài sản.
Chia sẻ
Cử tri nhiều tỉnh, thành phản ánh việc một số nghệ sĩ nổi tiếng tham gia quảng cáo các sản phẩm không được kiểm định chất lượng, gây hiểu lầm về công dụng và ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) đã có văn bản trả lời cử tri nhấn mạnh việc tăng cường các giải pháp quản lý quảng cáo sai sự thật trên mạng xã hội và truyền thông đại chúng.
Chia sẻ
Làng Viêm Xá xưa có tên nôm là làng Diềm-một làng cổ Bắc Ninh, là “cái nôi” Thủy tổ quan họ. Ngày nay, khu phố Viêm Xá thuộc phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh (sau sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, sáp nhập, hợp nhất tỉnh Bắc Giang với tỉnh Bắc Ninh). Làng Viêm Xá nay là khu phố Viêm Xá vẫn còn gìn giữ và phát huy nhiều nét văn hoá đặc sắc.
Chia sẻ
Chỉ trong một tuần qua, có ba du khách tử vong sau khi tắm biển và một người tử vong sau khi tắm hồ bơi ở tỉnh Khánh Hòa.
Chia sẻ
Nông dân Tây Ninh đang trồng sầu riêng kiểu lạ đời nhờ hệ thống thủy lợi được đầu tư đồng bộ, nông dân ở tỉnh Tây Ninh (mới) không chỉ trồng sầu riêng thu tiền tỷ mà còn phát triển nông nghiệp bền vững trên đất khô cằn hay trũng thấp.
Chia sẻ
Kyle Hudlin là tiền đạo tân binh của Thép xanh Nam Định. Chân sút người Anh gây ấn tượng khi sở hữu chiều cao 2m06.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Trung Thu Nguyen 
