Mách bạn cách làm tôm rim thịt mặn ngọt thơm ngon đậm vị, cực kì hao cơm
Tôm rim thịt mặn ngọt chỉ là một món bình dân quen thuộc Món ăn mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Với nhiều người sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, có lẽ kỷ niệm đáng nhớ nhất của tuổi thơ là được bố mẹ đưa đi tham quan những điểm du lịch nổi tiếng của Thủ đô, điều mong muốn nhất của mỗi đứa trẻ là được thưởng thức que kem Tràng Tiền, đi thăm Lăng Bác và tham quan Vườn thú Hà Nội.
Vườn thú Hà Nội tiền thân là Vườn Bách Thảo thuộc Công ty Công viên cây xanh, được thành lập năm 1976 sau ngày thống nhất đất nước, công viên nằm ở phía tây Thủ đô trên địa bàn Công viên Thủ Lệ phường Ngọc Khánh - quận Ba Đình - thành phố Hà Nội.
Vườn thú Hà Nội có diện tích 28 ha trong đó có 6 ha hồ nước với địa hình không hoàn toàn bằng phẳng, có dốc, đồi cây, hồ nước, đảo giữa hồ và một không gian xanh tươi đẹp.
Tôi có gần ba mươi năm công tác tại Công viên Thủ Lệ, nhưng những ký ức đẹp nhất về vườn thú, là khi tôi còn là đứa trẻ.
Thời kỳ bao cấp, các phương tiện đi lại còn khó khăn nên những đứa trẻ như chúng tôi cố gắng phấn đấu, nỗ lực, đạt thành tích khá, giỏi trong học tập để được bố mẹ tặng thưởng cho một món quà đó là "đi chơi Vườn thú Hà Nội".
Tụi trẻ chúng tôi háo hức chờ đợi đến ngày được đi chơi Vườn thú, phải mất cả tiếng đồng hồ ngồi sau gác ba ga xe đạp của bố mẹ mới đến nơi, lúc xuống xe, chân ai cũng tê nhưng tâm trạng thì rất phấn khởi.
Cảnh quan Vườn thú Hà Nội (thập niên 90). Ảnh tác giả cung cấp.
Cầm tấm vé qua cổng, hai chị em tôi chạy tung tăng như hai con khỉ nhỏ từ khu chuồng này sang khu chuồng kia, mắt mở to hết cỡ ngắm nhìn những loài động vật lạ lẫm với sự tò mò, hiếu kỳ. Thời bấy giờ tivi vẫn còn hiếm lắm, hình ảnh lại là đen trắng nữa nên khi xem các loài động vật trên tivi sẽ không thể sinh động như khi được nhìn thấy trực tiếp ở Vườn thú Hà Nội.
Từ xa tôi đã nhìn thấy chú chim công xoè chiếc đuôi dài lộng lẫy vẫy gọi bạn tình nom mới tình tứ làm sao, đôi chim đại bàng với cặp mỏ và móng vuốt dữ tợn đang rủ nhau tìm kiếm mồi. Kìa những bạn Voi, Hổ, Báo, Hươu, Nai,... là những loài động vật không thể nhìn thấy ngoài đời thường cứ hiện dần theo từng bước chân của chúng tôi qua mỗi khu chuồng trưng bày động vật.
Khi đó tuổi còn khá nhỏ nên ấn tượng của tôi về Vườn thú Hà Nội vô cùng rộng lớn, cảnh quan nơi đây thật choáng ngợp với những hàng cây cổ thụ um tùm, xum xuê cành lá toả bóng mát, khác hẳn với cảm giác của nhà thơ Thế Lữ nhìn Vườn thú qua ánh mắt của một con hổ:
Nào là
" Dăm vừng lá hiền lành không bí hiểm
Cũng học đòi bắt chước vẻ hoang vu ".
Với lại
" Những cảnh sửa sang tầm thường, giả dối
Hoa chăm, cỏ xén, lối phẳng, cây trồng ".
Hừm, trong con mắt của tôi Vườn thú Hà Nội là một không gian đầy bí ẩn cần được khám phá với cơ man là chim thú, cây cối, hoa cỏ, chuồn chuồn, bươm bướm,… Chị em chúng tôi mải mê khám phá mà vui quên lối về.
Hổ ở Vườn thú Hà Nội (thập niên 90). Ảnh tác giả cung cấp.
Những lần tiếp theo quay lại Vườn thú đã là gần mười năm sau. Lúc này tôi đã lớn hơn nên không còn cảm giác choáng ngợp nữa. Còn đang là học sinh không có tiền mua vé nên buổi trưa sau giờ tan học, tôi thường đợi lúc nhân viên bán vé giao ca, lén lẻn vào Vườn thú chơi cho thỏa cái sự thèm bởi lần nào đến Vườn thú chơi cũng bị bố mẹ đưa về khi đang chơi vui.
Lúc này là đầu những năm 90, khách sạn Daewoo còn đang xây dựng dở, tiếng búa máy nện ầm ầm. Vườn thú giai đoạn này cũng đang được chỉnh trang, hàng rào được xây lại, nhiều loài động vật mới được nhập về. Tôi tò mò ngắm nhìn những con đà điểu Châu Phi cao kều với cặp mắt to và hàng mi cong vút.
Loài vượn đen má trắng lúc nào cũng hoạt bát, nhanh nhẹn đánh đu như bay qua các sợi thừng và dây xích trong chuồng. Nhưng ấn tượng nhất vẫn là hai con hổ nhỏ, (lúc đó Vườn thú mới sưu tập về thì phải) hai con hổ không trưng bày ở khu chuồng thú dữ như những loài thú dữ khác mà được để riêng trong một khu vực yên tĩnh với chế độ chăm sóc đặc biệt.
Tôi ngắm nhìn hai con hổ nhỏ đi lại, hoạt động tự do trong một khoảng sân rộng. Chúng thoải mái đùa nghịch, vật lộn với những món đồ chơi mà các nhân viên chăm sóc động vật đã chế tạo riêng cho. Tôi say mê quan sát hổ nhỏ cả tiếng đồng hồ mà không chán và lưu giữ những hình ảnh này như một kỷ niệm đẹp mà không phải ai cũng có được trong ký ức tuổi thơ của mình.
Voi ở Vườn thú Hà Nội (thập niên 90). Ảnh tác giả cung cấp.
Với nhiều duyên nợ như vậy nên sau khi tốt nghiệp đại học tôi trở thành một nhân viên của Vườn thú Hà Nội. Lúc này Vườn thú hà Nội đang trong thời kỳ "đại trở mình". Khu chuồng trưng bày thú dữ và khu nhà lồng trưng bày các loài chim họ Trĩ lần lượt được xây mới bề thế hơn, khang trang hơn, hài hoà với không gian cây xanh toả bóng mát chứ không còn là những cũi sắt trơ trụi như ngày xưa. Đường đi trong công viên được trải phẳng, hai bên đường là những bồn hoa rực rỡ sắc màu. Hồ nước trong xanh được xây bờ kè và đường dạo ven hồ, từ trên đảo khỉ nhìn xuống cảnh vật thật thơ mộng.
Qua nhiều năm làm công tác giáo dục bảo tồn và hướng dẫn du lịch, tôi đã hướng dẫn cho rất nhiều đoàn khách, thuyết minh về đời sống và tập tính sinh học của các loài động vật đang sinh sống tại đây.
Hình ảnh cải tạo, chỉnh trang bờ kè hồ Thủ Lệ. Ảnh tác giả cung cấp.
Bên cạnh đó, với vai trò là nhân viên giáo dục bảo tồn tôi đã tham gia thực hiện rất nhiều chương trình "Nói chuyện động vật Vườn thú", chương trình giới thiệu đến khách tham quan về đặc điểm, tập tính, môi trường sống và những thông tin thú vị, bổ ích của các loài động vật đang được chăm sóc, nuôi dưỡng tại Vườn thú Hà Nội để tăng cường sự tương tác giữa khách tham quan với các loài động vật, giúp du khách được gần gũi với động vật hơn.
Tôi hy vọng đóng góp chút tâm huyết nhỏ bé của mình gửi đến du khách thông điệp về ý thức bảo vệ các loài động vật, nâng cao nhận thức của cộng đồng trong việc bảo vệ thiên nhiên, môi trường.
Nhân viên chăm sóc hổ ở Vườn thú Hà Nội. Ảnh tác giả cung cấp.
Đồng hành cùng Vườn thú Hà Nội, tôi cũng dần trưởng thành, lập gia đình, có con cái. Tôi rất tự hào khi đưa các con đến nơi tôi làm việc - Vườn thú Hà Nội.
Nhìn các con vui đùa, đuổi theo một chú bướm bay qua các bồn hoa, mỉm cười vẫy tay với mình trên vòng quay ngựa gỗ, lòng tôi lúc đó bỗng bình yên đến lạ. Tôi thầm cảm ơn cuộc đời này đã dành cho mình nhiều may mắn và bao điều thú vị cho dù cuộc sống của gia đình tôi không giàu sang nhưng thật êm đềm và hạnh phúc.
Tôi luôn hy vọng mỗi người khách khi đến tham quan, vui chơi tại Vườn thú Hà Nội đều xem đây là một điểm du lịch có một không hai của Thủ đô Hà Nội.
Thuyết minh tập tính sinh học của loài Voi Châu Á tại Vườn thú Hà Nội. Ảnh tác giả cung cấp.
Nơi đây sẽ mang lại cho con người những phút giây thư giãn, hạnh phúc và đặc biệt là nơi luôn lưu giữ nhiều kỷ niệm đẹp trong cuộc đời của mỗi con người.
Tác phẩm gửi dự thi về Báo NTNN/Điện tử Dân Việt cần ghi rõ họ tên tác giả, bút danh (nếu có), năm sinh, nghề nghiệp, giới tính, quê quán, địa chỉ liên hệ, email, số điện thoại. Mỗi tác giả có thể gửi nhiều tác phẩm nhưng phải thống nhất một bút danh.
Tác phẩm dự thi gửi về email của chương trình: [email protected] hoặc qua đường Bưu điện về Ban Bạn đọc, tầng 10 Tòa nhà Báo Nông thôn Ngày nay 68 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội.
Cơ cấu giải thưởng của Cuộc thi viết Ký ức Hà Nội lần thứ III bao gồm: 01 Giải Nhất trị giá 20 triệu đồng; 02 Giải Nhì mỗi giải trị giá 10 triệu đồng; 03 Giải Ba mỗi giải trị giá 7 triệu đồng; 05 giải Khuyến khích mỗi giải trị giá 5 triệu đồng.
Tôm rim thịt mặn ngọt chỉ là một món bình dân quen thuộc Món ăn mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon.
Dự án Đầu tư xây dựng và kinh doanh hạ tầng kỹ thuật Khu công nghiệp Nhơn Hội (Khu B) tại Khu kinh tế Nhơn Hội (Bình Định), do Công ty TNHH MTV Hong Yeung Việt Nam làm chủ đầu tư. Trải qua 18 năm, dự án với diện tích 447ha, chỉ thu hút được 2 nhà đầu tư thứ cấp, tỷ lệ lấp đầy rất thấp. Lãnh đạo UBND tỉnh Bình Định cho biết, đang chờ ý kiến Bộ ngành Trung ương để có hướng xử lý với dự án này.
Quân đội Nga đã phát động một cuộc tấn công kết hợp quy mô lớn vào Ukraine gồm máy bay và tên lửa Kinzhal làm ít nhất 10 người thiệt mạng, trong đó có một công dân Mỹ.
Vietjet và hãng sản xuất máy bay Airbus hôm nay công bố đơn đặt hàng lớn, gồm 100 máy bay và 50 quyền chọn mua A321neo mới. Sự kiện diễn ra tại Triển lãm Hàng không Lé Bourget Paris (Paris Airshow) 2025, góp phần thúc đẩy kim ngạch hợp tác kinh tế giữa Việt Nam - Pháp và Châu Âu, đồng thời ghi dấu mốc giai đoạn phát triển mới của Vietjet theo hướng tập đoàn hàng không đa quốc gia.
Tháng 8 năm nay, Vincom Mega Mall Ocean City – trung tâm thương mại đẳng cấp phía Đông Hà Nội – sẽ chính thức khai trương, hứa hẹn mở ra một điểm đến không thể bỏ lỡ với hàng loạt trải nghiệm đột phá chưa từng có.
Dù Real Madrid được đánh giá cao hơn, nhưng Real Madrid sẽ không dễ giành chiến thắng trước Al Hilal có thực lực tương đối mạnh tại lượt trận đầu tiên bảng H FIFA Club World Cup 2025™.
Việc triển khai ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới SHB SAHA tới khách hàng đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chiến lược chuyển đổi số toàn diện của Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHB) sau hơn 32 năm phát triển, nhằm tạo ra một hệ sinh thái các dịch vụ đa dạng thông qua việc tích hợp công nghệ và nâng cao trải nghiệm người dùng.
Tính đến thời điểm này, hàng chục tỉnh thành đã công bố điểm thi, điểm chuẩn vào lớp 10 năm 2025-2026. Nhiều phụ huynh, học sinh thắc mắc, bao giờ Hà Nội công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026?
Trong suốt 30 năm đồng hành và phát triển tại Việt Nam, Nestlé vẫn luôn hướng tới mục tiêu đồng hành, hỗ trợ để cải thiện cuộc sống và sinh kế của hàng triệu người lao động.
VinClub - Chương trình Khách hàng thân thiết của Tập đoàn Vingroup công bố hợp tác chiến lược với hơn 10 đối tác hàng đầu trong các lĩnh vực thiết yếu của đời sống như ngân hàng, công nghệ, thương mại điện tử, bán lẻ và du lịch. Sự kiện nhằm gia tăng đặc quyền, mang tới trải nghiệm ưu đãi toàn diện chưa từng có cho các thành viên.
Định hướng đến năm 2029, 100% hoạt động xe ôm công nghệ, giao hàng trên địa bàn TP.HCM sử dụng xe điện thay cho xe xăng.
BTC Hoa hậu Việt Nam nhận trách nhiệm về trường hợp thí sinh Võ Thị Thanh Bình múa trước sân chầu điện Thái Hòa bên trong Đại nội Huế bị phản ứng thời gian qua.
Sau nhiều năm “đắp chiếu”, dự án Khu đô thị - Du lịch - Văn hóa - Thể thao hồ Phú Hòa (TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) chuẩn bị đấu thầu lựa chọn nhà đầu tư mới khi các vướng mắc liên quan đến thủ tục pháp lý được tháo gỡ.
Chủ tịch TP.HCM Nguyễn Văn Được yêu cầu khi tháo gỡ khó khăn, vướng mắc các công trình, dự án phải xác định yếu tố lỗi chủ quan hay khách quan, trực tiếp hay gián tiếp để làm cơ sở xử lý kịp thời, phù hợp. Đồng thời, nghiêm cấm việc lợi dụng chính sách tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để trục lợi, tư lợi.
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan khẳng định, hiện nay thông qua hệ thống đấu thầu, tất cả thuốc vào bệnh viện phải có nguồn gốc xuất xứ, do đó, không có tình trạng thuốc giả xuất hiện trong bệnh viện.
Sau phản ánh của báo Dân Việt về tình trạng người dân trả giá quá cao tại các phiên đấu giá đất gần đây tại TP. Đồng Hới, Quảng Bình tạm dừng các phiên đấu giá sắp tới để rà soát và xin ý kiến chỉ đạo.
Shivlinga là một biểu tượng thiêng liêng trong Ấn Độ giáo, tượng trưng cho thần Shiva. Nhưng phải chăng những bức tượng này cũng là những lò phản ứng hạt nhân cổ xưa do người ngoài hành tinh xây dựng?
Sau khi ghi nhận hàng loạt điểm bất thường trên các nhãn hiệu dầu ăn và dấu hiệu gian lận thể tích, để nắm rõ hơn thông tin, nhóm phóng viên Báo điện tử Dân Việt đã đến những địa chỉ doanh nghiệp sản xuất những loại dầu ăn đó.
Đà Nẵng chốt vị trí trụ sở làm việc các cơ quan, đơn vị, tổ chức, địa phương khi thực hiện sáp nhập, thông tin vừa được UBND TP.Đà Nẵng cho biết.
Từ những mô hình VAC trồng rau sạch, chăn nuôi hữu cơ đến những trang trại nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, lực lượng thanh niên nông thôn Thái Bình đang mở ra những hướng đi mới trong khởi nghiệp xanh. Nhờ được định hướng, hỗ trợ bởi các chính sách và doanh nghiệp, nhiều thanh niên đã tự tin vượt qua khó khăn, vươn lên làm giàu từ nghề nông nghiệp hiện đại, góp phần giảm nghèo bền vững cho bản thân và cộng đồng.
Việc lựa chọn địa điểm đầu tư có sự ổn định chính trị là yếu tố thiết yếu trong phát triển trung tâm dữ liệu. Nhờ đó, Việt Nam được xếp vào Top 10 thị trường trung tâm dữ liệu mới nổi hàng đầu khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
Cho rằng hàng giả, hàng nhái không còn là hiện tượng nhỏ lẻ, mà đã trở thành một hệ thống ngầm tinh vi, có tổ chức từ thực phẩm, thuốc, mỹ phẩm đến thiết bị điện tử, hàng gia dụng… Đại biểu cho rằng có sự bất cập trong việc quản lý Nhà nước của Bộ Công Thương và Bộ Y tế về vấn đề này.
Trong trận ra quân tại bảng E FIFA Club World Cup 2025™, Inter Milan thi đấu áp đảo nhưng do dứt điểm kém nên “Nerazzurri” bị Monterrey cầm hòa với tỷ số 1-1.
Sau khi tiến hành khai quật 4 cổng thành có diện tích 5.000 m2, Viện khảo cổ học xác định, cấu tạo ba bức tường thành Đông, Nam, Tây của thành nhà Hồ (xã Vĩnh Long, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa) tương tự nhau về kích thước và kỹ thuật ghép đá.
Thầy Vũ Tuấn Minh, giáo viên môn Hóa học đã có những trao đổi với PV báo Dân Việt xung quanh nội dung đề thi môn Hóa tốt nghiệp THPT năm 2025.
18 công dân Việt Nam sinh sống và làm việc tại Iran đã được sơ tán sang nước thứ ba, trong bối cảnh xung đột giữa Israel và Iran vẫn không ngừng leo thang. 20 công dân vẫn còn đang ở Iran
Trong tháng cao điểm ngăn chặn, đẩy lùi buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả từ 15/5-15/6, lực lượng quản lý thị trường TP.HCM kiểm tra 137 vụ. Đáng chú ý, tất cả đều phát hiện vi phạm và bị xử lý.
Công an tỉnh Quảng Ngãi đã tống đạt Quyết định khởi tố bị can, Lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú và Quyết định tạm hoãn xuất cảnh đối với ông N.Đ.V, Giám đốc Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng C.T; ông H.C.D Giám đốc Công ty TNHH Tư vấn Xây lắp và Thương mại T.C.
Thép cây trên sàn giao dịch tương lai Thượng Hải (SHFE) giao tháng 2/2025 giảm 5 Nhân dân tệ, xuống mức 2.976 Nhân dân tệ/tấn.
Trải qua 100 năm hình thành và phát triển, Báo chí cách mạng Việt Nam đã ghi những mốc son lịch sử.