Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới cấm tiêu thụ thịt chó
Hiện nay trên thế giới có Hong Kong, Philippines, Đài Loan, Singapore, Thái Lan có lệnh cấm tiêu thụ thịt chó. Và nhiều nơi khác có lệnh cấm ăn thịt chó ở một số bang, tỉnh, thành như Mỹ, Trung Quốc, Úc …
Đánh đập, hành hạ tàn nhẫn đối với vật nuôi có thể bị phạt tới 3 triệu đồng
Nghị định 14/2021/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 20/4/2021 và thay thế Nghị định 64/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi, trong đó: hành vi đánh đập, hành hạ tàn nhẫn đối với vật nuôi có thể bị phạt tới 3 triệu đồng. Ngoài ra, tại khoản 4 Điều 69 Luật Chăn nuôi 2018 cũng quy định: "Không đánh đập, hành hạ vật nuôi".
Tiến sĩ Tilo Nadler, Hội Bảo vệ Động vật Frankfrut, CHLB Đức, người có gần 30 năm làm bảo tồn động vật ở Việt Nam: Dã man quá! Tôi thực sự sốc khi xem phóng sự này!
Tôi thật sự không hiểu các đối tượng đang có những suy nghĩ thế nào khi "nhồi chó" kinh hoàng đến thế. Gia đình tôi cũng đã bị mất 5 con chó bởi nạn "cẩu tặc". Khắp ngóc ngách, ở các vùng nông thôn đều có nạn mất trộm chó chó, đặc biệt là vào những ngày cuối năm. Tôi nghĩ là những người chủ buôn chó và người làm ở các cơ sở thu gom chó này sẽ phải đối mặt với các bài toán về lương tâm, khi hành hạ vật nuôi đến mức đó.
Tiến sĩ Tilo Nadler, Hội Bảo vệ Động vật Frankfrut, CHLB Đức, người có gần 30 năm làm bảo tồn động vật ở Việt Nam. Ảnh: Lam Anh
Tôi mong rằng các cơ quan chức năng sớm vào cuộc để xử lý các hình thức chăn nuôi, thu gom, buôn bán động vật (nhất là loài vật gắn bó và có con người như chó) dã man như vậy! Tôi tin là các tổ chức NGOs về bảo vệ động vật và quyền của động vật sẽ cùng lên tiếng, góp phần ngăn chặn và chấm dứt tệ nạn này.
Tôi cũng mong Phóng sự này của Dân Việt sẽ góp phần thức tỉnh nhiều người ở Việt Nam hơn, khi mà "đặc sản thịt chó" họ ăn, là hàng chó dính bả độc hại, chó bị bắt trộm một cách manh động và dã man, chó bị "nhồi" đến chảy máu rồi vỡ dạ dày một cách vô cùng độc ác.
Ông Lê Hà Nam - Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Bảo vệ động vật Việt Nam:
Vì lợi nhuận (nhồi thức ăn vào cơ thể chó - thậm chí đến chết - để tăng trọng lượng của con chó - như Dân Việt điều tra tố cáo) mà hành hạ con vật như bài báo và các video phản ánh, quả là hình thức man rợ, đáng lên án.
Họ nhồi, ép thức ăn vào dạ dày chó như vậy về mặt thương mại là việc lừa dối khách hàng. Về nhân đạo, về phúc lợi động vật, sự nhẫn tâm đó là hết sức đáng lên án. Tôi nghĩ, chính quyền địa phương hoàn toàn có thể vào cuộc các biểu hiện này.
Một trong hơn 20 con chó đã được HSI và cơ quan chức năng giải cứu, chăm sóc nhân đạo trước giờ bị giết mổ; còn ông chủ quán thịt chó thì cam kết bỏ nghề, câu chuyện cảm động diễn ra ở tỉnh Thái Nguyên. Ảnh: Phạm Hưng
Bởi những hành vi đó còn làm ảnh hưởng rất lớn đến phúc lợi động vật. Chưa tính đến sự dã man của các đối tượng mà loạt bài này đề cập, tôi chỉ ví dụ, gần đây có nhóm người muốn xin thành lập Hội… cắt lông chó. Nhưng bên Hội Bảo vệ động vật Việt Nam không đồng ý, bạn thử nghĩ, từ những con chó lông xù đang đẹp mà chúng bị cắt, tỉa phun sơn "biến" thành con hổ như thế thì có ổn không? Cắt tỉa lông hầu như không gây đau đớn cho con vật, mà còn chưa được đồng ý. Huống hồ hành hạ chó như loạt bài phản ánh!".
Bà Thẩm Thị Hồng Phượng, Giám đốc Tổ chức HSI (Humane Society International) Việt Nam, tổ chức quốc tế chuyên sâu về phúc lợi động vật: Vô cùng ám ảnh về sự tàn nhẫn với động vật và hiểm họa phát tán bệnh dại
Tôi đã đọc kĩ bài, nhưng đúng là không dám xem hết video mà nhóm phóng viên điều tra công phu thực hiện ấy. Ánh mắt của chú chó đang dúi đầu vào song sắt chuồng chó và tiếng kêu thảm thiết của chú chó bị đè ngửa trên sàn bẩn thỉu ướt nhoét rồi bị nhồi thức ăn bằng ống sắt, dây nhựa to vào tận đáy của dạ dày… - đã vô cùng ám ảnh tôi. Không thể tin được người ta có thể đối xử ác độc và hành hạ vật nuôi đến như vậy.
Bà Thẩm Thị Hồng Phượng, Giám đốc Tổ chức HSI (Humane Society International) Việt Nam, tổ chức quốc tế chuyên sâu về phúc lợi động vật: Vô cùng ám ảnh về sự tàn nhẫn với động vật và hiểm họa phát tán bệnh dại. Ảnh NVCC.
Vẫn biết, trong khi không ít quốc gia cấm ăn thịt chó thì ở Việt Nam còn nhiều người coi chó là động vật có thể ăn thịt, như vịt, gà, lợn, bò. Nhưng chắc rất nhiều người không biết rằng luật pháp nước ta không (chưa) cho phép nuôi chó phục vụ mục đích cung cấp thịt. Vậy số lượng chó hàng bao nhiêu xe tải, muốn mua bao nhiêu cũng có ấy, ở đâu ra? Từ những người nuôi cả đàn chó hàng nghìn con? Từ người mua gom? Từ những người bắt trộm chó dã man như loạt bài của Dân Việt phản ánh?
Xem thông tin báo chí, hẳn cũng rất nhiều người đọc các bài báo nói về những cái chết thương tâm do bệnh dại lây từ chó sang người. Những con chó bị mua gom, có đảm bảo chúng đã từng được tiêm vaccine phòng dại?
Lúc vận chuyển từ tỉnh này qua tỉnh khác đến điểm tập trung nuôi gom, nhồi thức ăn như clip mô tả, thì virus gây bệnh dại đã "thoả sức" lan truyền, ảnh hưởng vô cùng lớn đến không chỉ trực tiếp những người tham gia vận chuyển, giết mổ chó mà còn tới cả cộng đồng.
Đàn chó hơn 20 con được giải cứu trước giờ giết mổ và chăm sóc nhân đạo lý tưởng ở Thái Nguyên, đã gây xúc động và có sức truyền cảm hứng cho nhiều người về lòng tốt đối với chó - loài vật thông minh và cực kỳ gắn bó với con người. Ảnh: Phạm Hưng
Gần đây, báo chí cũng đăng tin báo động bệnh dại đang gia tăng ở một số tỉnh như Đắc Lắc, có tỉnh đã trên 10 năm không xuất hiện bệnh dại thì vừa qua cũng đã có ca chết do bệnh này. Bao nhiêu tiền của của, công sức mà chúng ta đã đổ ra cho việc tiêm phòng dại trên chó và trên người sẽ bị lãng phí vì những người gom, vận chuyển, và giết mổ đã làm reo rắc virus bệnh từ tỉnh này qua tỉnh kia. Cuộc sống của bao nhiêu con người, bao nhiêu gia đình bị đảo lộn khi người thân bị nhiễm bệnh dại.
Với tất cả những câu hỏi còn bỏ ngỏ đó, tôi tự hỏi rằng, liệu những người xem clip này, biết thông tin này còn muốn tiếp tục ăn thịt chó nữa hay không?
Bà Thùy Trinh, Tổ chức Động vật Châu Á (AAF):
Chị Thùy Trinh, Tổ chức Động vật Châu Á (AAF). Ảnh: NVCC
Chó đánh bả, nguy hiểm cho sức khỏe con người
Tôi rất sốc khi xem những hình ảnh mà Dân Việt công bố về nạn đối xử tàn ác với rất rất nhiều các cá thể chó sau quá trình điều tra công phu.
Là người làm nghiên cứu và bảo vệ động vật, dù đã điều tra về tình trạng này khá nhiều, nhưng tôi vẫn không thể ngờ được rằng: sau khi bị người ta vận chuyển suốt thời gian dài trên đường rồi, các cá thể chó còn bị đối xử tàn nhẫn như thế (bị nhồi thức ăn vào bụng để tăng cân, dẫn đến chảy máu dạ dày, nôn ra máu, vỡ nội tạng mà chết) trước khi bị giết mổ.
Đối xử tàn ác với động vật như vậy, là vi phạm nhiều quy định về phúc lợi động vật của Việt Nam và thế giới.
Đừng nhân danh cho chó ăn mà hành hạ chúng đến chết như vậy! Với các động vật làm thực phẩm, người ta đã hướng tới việc đối xử nhân đạo khi để giúp cho chúng không gặp bất cứ đau khổ nào trong cuộc sống chứ không phải chỉ là "bớt tàn tệ" cho chúng mà thôi.
Đấy là chưa kể, như nhà báo viết và cũng như tài liệu tìm hiểu của chúng tôi: rõ ràng, nhiều con chó được thu gom, hoặc thậm chí là bị bắt trộm từ các gia đình nuôi chó. Điều này cực kỳ đáng lên án, nếu chúng ta sử dụng thịt chó đó, thì nghĩa là đang kích cầu cho "cẩu tặc" hành hoành trong xã hội.
Hành vi trộm chó bằng đánh bả, chất độc cực mạnh đó cũng là mối nguy hiểm tiềm tàng đối với sức khỏe người sử dụng thịt chó. Bên cạnh đó, Liên minh bảo vệ chó ACPA cùng Cục Thú y Việt Nam đã từng kiểm nghiệm 100 mẫu não chó ở Hà Nội thì tỷ lệ có 4 não chó dương tính với bệnh dại.
Do thế, không một ai có thể khẳng định được: thịt chó loại đó đưa ra thị trường không tiềm tàng nhiều nguy cơ tai hại (và cả nguy hiểm tính mạng) với con người.
"Tôi từng chiến đấu tại chiến trường Quảng Trị trong chiến tranh kháng chiến chống Mỹ, vào sinh ra tử rồi nên luôn giữ tinh thần lạc quan để điều trị bệnh", cựu chiến binh Mai Văn Kiên bày tỏ.
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có nội dung: Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã tổ chức Hội nghị công bố các quyết định về công tác cán bộ; Hội Nông dân tỉnh Cao Bằng đã tiến hành kiểm tra công tác Hội và phong trào nông dân của phường Tân Giang và Hội Nông dân thành phố Cao Bằng;...
Trên công trường các dự án giao thông trọng điểm, hàng nghìn kỹ sư, công nhân vẫn bám công trường cùng máy móc thi công dự án dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Trên phương diện quân sự, chính trị và ngoại giao, Chiến thắng “Hà Nội-Điện Biên Phủ trên không” cuối tháng 12/1972 làm rung chuyển ý chí xâm lược, buộc đế quốc Mỹ phải ký Hiệp định Paris (ngày 27/1/1973) chấm dứt chiến tranh, lập lại hòa bình ở Việt Nam.
Xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni về đến sân bay Tân Sơn Nhất sáng nay 2/5, lần đầu tiên xá lợi được tôn trí và chiêm bái tại Việt Nam.
Các tàu của Nga thuộc "hạm đội bóng tối" của nước này đã được đổi tên và đăng ký lại trong động thái được cho là nhằm phá vỡ lệnh trừng phạt nhằm vận chuyển khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) từ một cơ sở ở Bắc Cực, theo báo cáo.
Chợ Nà Si (xã Hát Lót, Mai Sơn, Sơn La) luôn đông đúc người qua lại mỗi độ chiều về. Nơi đây bày bán la liệt con đặc sản theo mùa, không phải nơi nào cũng có.
Theo Đề án sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương từ 1/7, cả nước không còn chính quyền cấp huyện. Vì thế nếu người dân có công việc đang được giải quyết dở ở huyện thì sẽ được chuyển cấp xã xử lý tiếp.
Bóng đá Việt Nam dù luôn đặt ra mục tiêu dài hạn nhưng lại thường chịu áp lực rất lớn bởi các thành tích trong ngắn hạn, áp lực lại thường đặc biệt lớn với đấu trường SEA Games.
Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay, không khó để bắt gặp hình ảnh các "búp măng non" diện quân phục hào hứng chụp ảnh lưu niệm tại các điểm tham quan, di tích lịch sử ở Hà Nội.
Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Công an, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khẩn trương kiểm tra toàn bộ hồ sơ giải quyết vụ tai nạn giao thông xảy ra ngày 4/9/2024 tại ấp Vĩnh Lợi, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long làm cháu Nguyễn Ngọc Bảo Trân (sinh ngày 27/7/2010, trú tại ấp Bang Chang, xã Trà Côn, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) tử vong.
Biệt thự MMs002 nằm trong khu đô thị Ecopark, tỉnh Hưng Yên. Công trình nằm trong khuôn viên của đại đô thị xanh, nổi tiếng với hệ sinh thái tự nhiên đa dạng, nên ngôi nhà đã được lấy cảm hứng từ bụi tre kế bên. Một hình ảnh bình dị, nhẹ nhàng, quen thuộc của văn hoá Việt Nam.
Các mô hình nuôi con đặc sản, như nuôi cá trắm đen, nuôi con rươim trồng lúa hữu cơ ra gạo ngon gắn với thương hiệu OCOP tại 4 tỉnh đồng bằng sông Hồng là Bắc Ninh, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình...đang làm giàu cho nông dân.
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung thổ lộ niềm xúc động khi ca khúc "Viết tiếp câu chuyện hòa bình" tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội cũng như tại các sự kiện trong dịp nghỉ lễ.
Trong giai đoạn 2025 - 2027, UBND TP.Hà Nội dự kiến sẽ bỏ ra gần 2.900 tỷ đồng để thực hiện dự án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và cải tạo chỉnh trang khu vực TOD phía đông hồ Gươm.
Trong tháng 4 Âm lịch đầy hy vọng, 3 con giáp sẽ có vận may đáng mơ ước, với những khoản tiền bất ngờ đến như ý, mang lại sự giàu có và kho báu.
Ngày 1/7/2025 tới, Nghị định số 94/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định về Cơ chế thử nghiệm có kiểm soát trong lĩnh vực ngân hàng chính thức có hiệu lực. Một điểm đáng chú ý trong Nghị định 94 là hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) – một lĩnh vực gây nhiều tranh cãi thời gian qua – nay được đưa vào cơ chế thử nghiệm có kiểm soát.
Công an phường Võ Thị Sáu (quận 3, TP.HCM) đã làm việc với chủ bãi giữ xe trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa sau khi mạng xã hội lan truyền clip phản ánh việc thu phí gửi xe máy lên tới 100.000 đồng/lượt trong dịp người dân đến xem diễu binh, diễu hành.
Tâm điểm của vòng 21 V.League 2024/2025 sẽ là cuộc đối đầu quyết định tới cuộc đua vô địch giữa Hà Nội FC và Thép xanh Nam Định tại sân Hàng Đẫy...
Từ ngày 1/1/2025, hộ gia đình, cá nhân sẽ bị xử phạt nếu không thực hiện phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn theo quy định của Luật Bảo vệ môi trường 2020. Chủ trương này được kỳ vọng sẽ góp phần giảm áp lực xử lý hàng chục nghìn tấn rác thải mỗi ngày và hướng đến giải pháp quản lý bền vững, lâu dài. Tuy nhiên, thực tế tại nhiều địa phương, nhất là Hà Nội, cho thấy việc triển khai đang gặp nhiều vướng mắc về hạ tầng, thiếu đồng bộ trong thu gom, xử lý, khiến mục tiêu phân loại rác vẫn chưa thể đi vào cuộc sống một cách hiệu quả.
Thủ tướng Anh Keir Starmer và Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã cùng nhau tạo nên một kỳ tích đáng chú ý về nghệ thuật lãnh đạo nhà nước. Họ có thể đã ngăn chặn được một thảm họa chiến lược cấp độ đầu tiên ở Ukraine, và cùng với đó là thiệt hại không thể khắc phục được đối với uy tín của phương Tây, tờ báo Anh Telegraph nhận định.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, thời tiết ở Hà Nội thất thường, có lúc mưa, lúc thì nắng nóng nhưng không quá gắt, nhưng hàng nghìn người dân vẫn ùn ùn kéo về Vườn thú Hà Nội để vui chơi, tham quan.
Bánh tráng cuốn Tây Sơn dài 7,7m với 7 loại nhân - điểm nhấn độc đáo của ẩm thực Bình Định và nhiều món ngon đến từ Gia Lai, Sóc Trăng, Bến Tre..., mang đến nhiều trải nghiệm bất ngờ khi “lạc” vào Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định.
Giá USD hôm nay 2/5: Trên thế giới, đồng bạc xanh phục hồi trên mốc 100, trong bối cảnh các nhà đầu tư lạc quan hơn về các thỏa thuận thuế quan giữa Mỹ và các đối tác thương mại. Thị trường tự do sáng nay tăng 10 đồng ở chiều mua và 30 đồng ở chiều bán so với cập nhật sáng qua.
Cuối mùa xuân, những cánh rừng trồng điều (đào lộn hột) với những cây điều cổ thụ lại nhuộm vàng mặt đất loại quả chín. Những vườn điều xanh ngát trải dài tít tắp từ Tây Nguyên xuống miền đồng đất đỏ Bình Phước mang đến nguồn thu nhập chính cho người dân...
Chuyên cơ quân sự của Chính phủ Ấn Độ cung rước xá lợi Đức Phật sang Việt Nam đã hạ cánh tại sân bay Tân Sơn Nhất vào sáng 2/5.
HLV Popov mang ‘nỗi lo kép’ đến các đội bóng của bầu Hiển?; PSG được đánh giá cao nhất sẽ vô địch Champions League; Haaland trở lại tập luyện; Newcastle theo đuổi Mbeumo; LĐBĐ Brazil vẫn theo đuổi HLV Ancelotti.
Vụ nghi án chồng sát hại vợ rồi tự sát xảy ra ở phường Phước Long, TP.Nha Trang, cơ quan chức năng thông tin nguyên nhân ban đầu xuất phát do mâu thuẫn trong gia đình.
Sử sách nước ta ghi nhận vị quan này là một người tài năng, đức độ. Ông xuất thân dòng dõi quý tộc, là hậu duệ của Chúa Hiền.
Trước khi sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk, mới đây, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên đã ký Quyết định số 692 phê duyệt Đề án phát triển du lịch tỉnh giai đoạn 2025-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Sau khi sáp nhập, tỉnh mới Đắk Lắk được dự báo sẽ bùng nổ các tour, tuyến du lịch.