Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Hà Nội không chỉ có vẻ đẹp của 36 phố phường làm nên cái hồn của mảnh đất Thủ đô, mà nơi đây còn nổi bật với những làng nghề truyền thống có giá trị văn hóa đặc biệt. Mỗi làng nghề lại có một nét đặc trưng riêng thu hút sự chú ý của rất nhiều du khách, trong số đó phải kể đến làng hương Quảng Phú Cầu, ngôi làng tồn tại hơn 100 năm, gìn giữ nghề làm hương truyền thống và là địa điểm check in tuyệt đẹp khiến du khách gần xa mê mẩn.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Thời gian gần đây, làng hương Quảng Phú Cầu không chỉ được biết đến là một làng nghề truyền thống nữa, mà còn được các bạn trẻ ở Thủ đô, các vị khách quốc tế ghé đến khám phá như một địa điểm du lịch có khung cảnh check-in đẹp, vừa thăm thú vừa nghe kể những câu chuyện về nghề làm hương.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng chừng 35km, xuất hiện một làng nghề tăm hương đỏ rực mang tên Quảng Phú Cầu. Địa điểm này thuộc xã Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, là tọa độ check-in đẹp ở ngoại ô Hà Nội.
Từ xưa đến nay, làm hương vốn là một truyền thống của người Việt, bởi vậy mà rất nhiều làng nghề sản xuất tăm hương vẫn còn được lưu giữ đến tận ngày nay. Làng nghề tăm hương Quảng Phú Cầu dù đã tồn tại được hơn trăm tuổi nhưng cho đến tận bây giờ nơi đây vẫn giữ được nét cổ kính của một làng quê vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Chú Nguyễn Hữu Long, một trong những người làm hương lâu năm tại thôn Cầu Bầu cho biết: “Nghề làm hương tại làng đã xuất hiện cả trăm năm trước, các sản phẩm này không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài như: Ấn Độ, Trung Quốc, Malaysia…”. Bên cạnh đó, ngoài việc cung cấp tăm hương chủ yếu để phục vụ cho đời sống tâm linh thì nơi đây cũng là điểm đến quen thuộc với người dân Hà thành và nhiều du khách khác đặc biệt là du khách người nước ngoài.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Đến với làng hương Quảng Phú Cầu, du khách không chỉ có cơ hội tìm hiểu về nghề làm hương truyền thống bao đời, mà còn có cơ hội check-in với những “bông hoa khổng lồ” vô cùng bắt mắt ở nơi đây. Đường đến làng cũng không quá gian nan chỉ vướng phải vài đoạn đường chật chội bởi phương tiện vận chuyển hàng hóa ra vào liên tục, và chỉ cần di chuyển thêm vài đoạn sẽ cảm nhận được mùi hương đặc trưng cùng sắc đỏ lấp ló của chân hương.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Dù khung cảnh không được tấp nập, tập trung nguyên một dãy nhiều như làng hương Thủy Xuân (Huế), nhưng dọc lối vào làng là những bó hương với những sắc màu nổi bật cùng hình ảnh những người thợ luôn tay chẻ tre, vót nứa nhuộm chân hương.
Vào những ngày nắng to, phơi hương cũng là một trong những công việc chính trong sản xuất tăm hương. Từng bó hương được xòe ra, bung tỏa như những đóa hoa khổng lồ dưới ánh nắng rực rỡ, tất cả tạo nên một phông nền cực chất để bạn có thể thỏa sức sống ảo.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Mang trong mình vẻ đẹp ấn tượng cùng lịch sử hơn trăm năm mà làng hương Quảng Phú Cầu trở thành làng nghề truyền thống ở Hà Nội cuốn chân khách du lịch trong và ngoài nước ghé đến khám phá.
Đặc biệt hơn, nơi đây còn vinh dự từng được hãng thông tấn AFP của Pháp và trang thông tin Business Insider của Mỹ giới thiệu vẻ đẹp của làng nghề truyền thống Việt đến bạn bè quốc tế vào năm 2019 và 2022, trở thành niềm tự hào của người dân Hà Nội.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Làng hương Quảng Phú Cầu cũng không cách quá xa trung tâm Hà Nội, chính vì vậy du khách có thể dễ dàng đến đây bằng ô tô, xe máy hoặc xe buýt.
- Xe máy, ô tô: từ trung tâm Hà Nội đi thẳng quốc lộ 21B, Tỉnh lộ 429 đến Quảng Phú Cầu.
- Xe bus: di chuyển đến bến xe Yên Nghĩa, sau đó bắt xe bus 91.
- Tàu Cát Linh - Hà Đông: di chuyển đến điểm cuối Yên Nghĩa, sau đó bắt xe bus 91.
Là một làng nghề truyền thống nên làng hương Quảng Phú Cầu gần như hoạt động quanh năm, lại vô cùng nhộn nhịp. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng của chân hương thì các xưởng của làng phải phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết.
Nếu phơi hương khi trời không có nắng, hay lắng sương thì mọi công đoạn dường như là phải dừng hết. Chính vì vậy, du khách nên lựa chọn vào những ngày có nắng đẹp, màu nắng rực vàng làm nổi bật những bó hương đỏ thắm bảo đảm sẽ cho ra đời những bức ảnh sống ảo lung linh nhất. Du khách có thể liên hệ trước với xưởng để hỏi trước thời gian phơi hương hoặc có thể đặt lịch chụp để nhà xưởng tạo hình trước.
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Ảnh: Quý Nguyễn, Thiết kế: Hoàng Sơn
Dù là một làng nghề làm tăm hương nhưng nơi đây cũng đẩy mạnh phát triển du lịch không kém. Dọc đường vào làng bạn sẽ được chiêm ngưỡng bó hương đủ màu sắc lấp ló khắp nơi, tuy nhiên để chụp ảnh check-in cùng những bó hương này bạn sẽ cần bỏ ra một phần chi phí chụp ảnh với giá là 100.000 đồng/người.
Nếu có tạo hình theo yêu cầu thì nên gửi thêm một phần chi phí bồi dưỡng cho các cô chú công nhân ở đây, bởi việc sắp xếp những bó chân hương cũng khá cực, mỗi đợt có khách du lịch ghé đến các cô chú nhân công luôn tay xếp ra gói vào rất nhiều chân hương. Một gợi ý nhỏ là hãy chuẩn bị tiền mặt với mệnh giá phù hợp, kèm với đó là đưa riêng phần chi phí bồi dưỡng cho các cô công nhân nhé.
Giữa sắc màu đỏ rực nơi đây, bạn nên lựa chọn cho mình trang phục có màu sắc tương phản với màu hương, có thể là những bộ cánh tông trắng, vàng hoặc xanh… Điều đó sẽ giúp bạn nổi bật để rinh về nhiều ảnh đẹp hơn đấy.
Kinh tế đêm đã và đang trở thành động lực phát triển kinh tế tại nhiều quốc gia trên thế giới như Anh, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Tuy nhiên, ở Việt Nam, lĩnh vực giàu tiềm năng này vẫn chưa được khai thác xứng tầm, dẫn đến sự thiếu hụt những trải nghiệm hấp dẫn du khách.
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.