Gần 17.000 sản phẩm được phân hạng OCOP 3 sao trở lên, tỉnh Khánh Hòa có đặc sản tiềm năng

Tại Khánh Hòa, Trung tâm Khuyến nông quốc gia vừa tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề “Giải pháp phát triển chăn nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với du lịch sinh thái”, chia sẻ bên lề diễn đàn, ông Đặng Quý Nhân - Phó trưởng Phòng Quản lý mỗi xã một sản phẩm và Du lịch nông thôn, Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương cho rằng, các sản phẩm OCOP quốc gia đây là chương trình thành công trong giai đoạn nông thôn mới 2021 - 2025.

Tiến sĩ Đặng Quý Nhân chia sẻ, cho đến thời điểm hiện tại, Việt Nam đánh giá phân hạng được gần 17.000 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên, trong đó có 115 sản phẩm đạt OCOP 5 sao.

Chương trình này đã đưa sản phẩm đặc sản vùng miền thu hút lực lượng lao động ở địa phương và có tính cộng đồng làm gia tăng giá trị sản phẩm.

Theo ông Nhân, hiện nay trong xu hướng hiện đại các doanh nghiệp vừa và nhỏ, hợp tác xã đã tập trung phát triển các sản phẩm gắn với địa phương.

Nhiều sản phẩm đã cải tiến mẫu mã, đóng gói, bao bì với tiêu chuẩn chất lượng phù hợp với từng đối tượng khách du lịch.

Tiềm năng phát triển các sản phẩm OCOP Khánh Hòa, các tỉnh khu vực Miền trung và Tây nguyên rất đa dạng, phong phú cụ thể như: Nước mắm, rong nho, trầm hương, tôm, cá, xoài sấy, sầu riêng, cà phê, hồ tiêu, ca cao,... có thể tạo ra sản phẩm có giá trị mang sắc thái riêng của từng vùng miền.

Ông Nhân nhận định, các sản phẩm OCOP hiện nay phát triển khá nhanh ở nhiều địa phương, đảm bảo các tiêu chí về chất lượng đáp ứng thị trường du khách khó tính trong, ngoài nước.

Để phát triển bền vững các sản phẩm trong thời gian tới, ông Nhân đề nghị các doanh nghiệp, hợp tác xã cần phải đổi mới sáng tạo các mẫu mã, đăng ký nhãn hiệu, thương hiệu, truy xuất nguồn gốc giúp cho du khách yên tâm hơn mỗi khi dùng sản phẩm.

Ông Đặng Thế Truyền - Tổng giám đốc Công ty cổ phần Camlam online (doanh nghiệp chuyên sản xuất các mặt hàng từ xoài) cho biết: "Ngay từ những ngày đầu phát triển các dòng sản phẩm chế biến và phân phối xoài Cam Lâm. CamLam Online đã xác định rõ việc đầu tư vào mẫu mã, bao bì là yếu tố then chốt giúp người tiêu dùng và du khách hiểu rõ hơn về giá trị sản phẩm".

"Với định hướng xây dựng sản phẩm OCOP gắn liền với bản sắc địa phương, chúng tôi không ngừng đổi mới thiết kế bao bì để truyền tải trọn vẹn câu chuyện của vùng đất Cam Lâm.

Từng sản phẩm như xoài sấy, bánh xoài, kẹo xoài, trà xoài… đều được đóng gói chỉn chu hiện đại, thông số kiểm định chất lượng, mã vạch và hình ảnh vùng nguyên liệu. Đơn vị mong muốn rằng mỗi hộp xoài không chỉ là một món quà đặc sản, mà còn là một lát cắt văn hóa – một hành trình kể chuyện về con người, đất đai và tinh thần của Cam Lâm.

Đó chính là cách chúng tôi đưa đặc sản bản địa đến gần hơn với du khách, đồng thời góp phần xây dựng thương hiệu xoài Cam Lâm trở thành biểu tượng văn hóa, du lịch bền vững của Khánh Hòa" - ông Truyền nói.

Bên cạnh đó, Cam Lâm Online xác định rõ định hướng phát triển sản phẩm xoài Cam Lâm không chỉ dừng lại ở chất lượng, mà còn phải gắn với giá trị văn hóa và trải nghiệm du lịch. Thông qua các sản phẩm đạt chuẩn OCOP như xoài sấy, bánh xoài, kẹo xoài, trà xoài,…đơn vị đã xây dựng mô hình du lịch trải nghiệm từ tham quan vùng trồng xoài hữu cơ, tìm hiểu quy trình sản xuất, đến trực tiếp tham gia các hoạt động chăm sóc, thu hoạch và thưởng thức xoài tươi tại vườn.

×