Đam mê nông nghiệp

Chỉ tay hướng về trang trại gà rộng 7.000m2, ông Hoàng Quốc Khánh tâm sự: "Công việc xây dựng ở thành phố của tôi lúc ấy khá ổn định, nhưng vì muốn làm giàu trên chính mảnh đất quê hương nên tôi thuê đất rừng tập tành nuôi thỏ, nuôi gà. Đến năm 2015, tôi quyết định nghỉ việc và dốc hết tâm huyết vào mô hình nuôi gà thả vườn để phát triển kinh tế".

Vì là dân tay ngang rẽ hướng sang làm nông nghiệp, nên ban đầu ông Khánh gặp không ít khó khăn trong nuôi gà thả vườn Tuy nhiên, ông không vội nản lòng mà chủ động học hỏi kỹ thuật chăn nuôi gà hiệu quả thông qua sách báo, internet. 

Và hơn hết là ông tự mày mò, tích lũy các bài học kinh nghiệm nuôi gà thả vườn quý giá từ chính những lần mình thất bại.

Thời gian đầu ông chỉ nuôi khoảng 300-400 con gà để vừa nuôi, vừa nghiên cứu chọn lọc ra phương pháp nuôi hiệu quả và an toàn nhất. 

Bởi gà là vật nuôi quen thuộc nhưng để chăn nuôi có lợi nhuận cao thì phải hướng đến quy trình chăn nuôi khép kín và khoa học. 

Các yếu tố từ gà giống, chuồng trại, thức ăn, phòng bệnh…phải được chú trọng để không làm ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của đàn gà.

"Chọn được con giống khỏe, đã tiêm phòng vắc xin đầy đủ là khâu đầu tiên cũng là khâu quan trọng nhất khi nuôi gà. Hiện nay, mỗi năm tôi nuôi 6 lứa gà, mỗi lứa 1.500 con gà ri (gà ri giống mua ở Hà Nội). Trong một tháng đầu, gà con được ăn cám, sau đó gà sẽ ăn thức ăn được ủ lên men sinh học do tôi sản xuất. Điều này giúp tôi chủ động được nguồn dinh dưỡng cho gà và hạn chế mầm bệnh phát sinh", ông Khánh chia sẻ.

Qua nhiều lần thử nghiệm tạo thức ăn ủ men sinh học thất bại, ông Khánh đã "gặt" được niềm vui lớn khi đúc kết được công thức sản xuất thức ăn vừa rẻ, vừa an toàn mà lại có độ dinh dưỡng cao. 

Từ nguồn nguyên liệu chính là bã đậu nành, ông mua về cho vào máy ép khô, tiếp đó trộn với cám gạo, bột mì và ủ trong 20 ngày. Sau đó trộn hỗn hợp đã ủ sinh học với bắp xay để làm thức ăn chính nuôi gà.

Vừa cho đàn gà ri ăn ông Khánh vừa nói: "Thức ăn ủ sinh học sẽ giúp gà thả vườn có đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh, thịt gà sẽ dai ngon và thơm ngọt hơn. Thêm vào đó, mỗi bữa trưa tôi sẽ cho gà ăn thêm nguồn thức ăn thừa (cơm, bún, rau…) để bổ sung dinh dưỡng".

Lãi ròng 300 triệu đồng/năm

Bên cạnh việc tiêm phòng vắc xin đầy đủ cho gà, thì môi trường nuôi sạch sẽ cũng quan trọng không kém. Việc sử dụng đệm lót sinh học từ vỏ trấu và chế phẩm sinh học sẽ giúp bảo vệ môi trường, giảm nhân công và hạn chế nảy sinh mầm bệnh. 

Thêm vào đó, chuồng gà phải thông thoáng, đảm bảo giữ ấm vào mùa đông, mát vào mùa hè và vườn thả gà không để ao tù nước đọng.

Bà Nguyễn Thị Kim Hồng (49 tuổi, vợ ông Khánh) vui vẻ nói: "Để đàn gà ri phát triển đồng đều và khỏe mạnh thì tôi thực hiện nuôi tách đàn con trống và con mái. Cứ 3 tháng lại xuất chuồng một lứa gà ri và thả thêm một lứa mới. Nuôi gà ri thả vườn theo kiểu cuốn chiếu để luôn có gà bán. Vào mùa hè và dịp lễ Tết, mỗi ngày tôi bán trung bình 100 con gà, giá 80.000 đồng/kg. Ngoài ra, trang trại có bán gà ri làm giống đã tiêm vắc xin đầy đủ có giá khoảng 100.000 đồng/kg".

Tuy chỉ mới nuôi gà ri thả vườn 5 năm, nhưng khi chia sẻ về kinh nghiệm chữa bệnh cho gà thì ông Khánh khiến mọi người khá bất ngờ. 

Với một số bệnh thông thường hay gặp ở gà thì thuốc thú y sẽ đặc trị hiệu quả ngay. Tuy nhiên, có những con gà mắc nhiều loại bệnh cùng lúc, thuốc chữa không hiệu quả thì phải mổ gà ra để quan sát, xem xét biểu hiện bệnh bên trong như thế nào. Từ đó, ông Khánh sẽ chọn ra một phác đồ điều trị riêng đảm bảo kịp thời, hiệu quả đối với từng loại bệnh.

Theo ông Khánh, nuôi gà thả vườn cực nhất là lúc gà dưới 40 ngày tuổi. Đây là giai đoạn gà mọc lông và thay lông nên cơ thể suy yếu, chậm phát triển và dễ bị nhiễm bệnh. Vì vậy, người nuôi gà phải thường xuyên quan sát, nâng cao chất lượng dinh dưỡng thức ăn và kịp thời chữa trị nếu phát hiện triệu chứng bệnh.

Với đàn gà ri nuôi thả vườn khỏe mạnh có chất lượng thịt thơm ngon riêng biệt, ông Khánh xuất bán mỗi năm khoảng 10.000 con, phân phối cho nhiều quán ăn, nhà hàng, các chợ trên địa bàn TP Đà Nẵng. Sau khi trừ chi phí, ông thu lãi từ 300-400 triệu đồng/năm, nhờ đó đời sống kinh tế được nâng cao, các con được ăn học tử tế.

Được biết, ông Khánh từng rất thành công với mô hình nuôi thỏ nhưng vì không có đủ điều kiện lao động nên phải tạm dừng. 

Dự định thời gian tới, ông sẽ xây dựng lại trang trại nuôi thỏ kết hợp với mô hình nuôi gà thả vườn. Đặc biệt, ông Khánh luôn tích cực chỉ dẫn, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi gà ri thả vườn và sẵn sàng bao tiêu gà ri thịt để bà con nông dân cùng nhau phát triển kinh tế.

×