Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Đoạn sông Ba từ đèo Tô Na đến dưới đập tràn Nhà máy Thủy điện Đak Srông 3A và 3B nước chảy xiết, lắm vách đá, hang hốc trở thành nơi cá chốt quần tụ, sinh sôi. Đây là loài cá da trơn, có màu vàng, màu trắng, trên đầu có râu, vây có ngạnh đâm rất đau. Thịt cá chốt chắc, dai, thơm, vị ngọt và béo.
Bãi câu cá chốt dưới đập tràn Nhà máy Thủy điện Đak Srông 3A và 3B. Ảnh: Đ.P
Cá chốt không to như các loài cá khác, con lớn nhất chỉ độ 3 lạng. Khoảng tháng 9, tháng10 là thời điểm thịt cá chốt ngon nhất. Có lẽ vì khi ấy là mùa lũ, nước chảy xiết, theo đặc tính thì cá thường bơi ngược dòng nước nên thịt chắc, dai và thơm ngon hơn.
Để bắt được cá chốt, trước đây, người dân địa phương thường dùng thuyền bơi ra giữa sông chọn đoạn có nước chảy xiết để thả lưới, chừng 1 giờ đồng hồ sau quay lại thu lưới là có vài ký cá chốt vàng ươm, mập mạp. Cũng có khi người ta chọn đoạn nước xoáy do bị chắn bởi doi đất nhô ra lòng sông hay cành cây ngã xuống chặn lại để buông chài, chắc chắn bắt được cá.
| Tầm dăm năm trở lại đây, khi đập tràn của Nhà máy Thủy điện Đak Srông 3A và 3B chắn ngang lòng sông thì đoạn sông phía dưới đập tràn trở thành bãi câu cá chốt thu hút rất đông thợ câu lẫn du khách rảnh rỗi. |
Dịp nghỉ lễ 30-4 vừa rồi, chúng tôi kéo nhau đến đoạn sông Ba dưới đập tràn Nhà máy Thủy điện Đak Srông 3A và 3B để câu cá chốt. Đây là đoạn sông uốn cong, nước chảy xiết nên cá chốt rất nhiều.
Hai bên bờ sông có nhiều vách đá, bãi đá cuội mồ côi lô nhô rất đẹp mắt, phù hợp để làm điểm ngồi buông câu lý tưởng. Khi chúng tôi đến, nơi này đã có gần chục bạn trẻ kéo đến từ trước lựa chọn mỏm đá bằng để căng bạt, cắm dù làm điểm ngồi câu.
Đi câu cá chốt không cần dùng câu đài quăng ra xa vì sẽ bị vướng vào đá ngầm dưới mặt nước mà chỉ cần sử dụng cần câu thả ở các mép sông nước xoáy gần bờ là cá đã cắn mồi. Mồi câu cá chốt là loại tôm sống bóc vỏ mua ngoài chợ, nhưng tốt nhất là chuẩn bị trước bằng mớ cá nhỏ phơi sương qua đêm cho dậy mùi. Loại mồi này rất hấp dẫn cá chốt.
Cá chốt là loài ăn tạp, thường đi theo đàn nên khi đã lựa chọn được địa điểm buông câu lý tưởng thì chẳng mấy chốc đã câu được cá. Vì trên 2 mép cá và đầu các vây ở mang, bụng, lưng cá chốt đều có các ngạnh rất nhọn, có thể tiết ra nọc độc nên khi bắt cá phải rất cẩn thận, nếu để ngạnh cá chích vào sẽ rất đau nhức.
Không gì thú bằng ngồi câu sát mép sông, gió thổi mát rượi, quang cảnh hữu tình. Khi bắt được cá, để giữ cho tươi sống, chỉ cần bới một hố nhỏ ở bờ sông cho nước rỉ vào làm chỗ nhốt, rồi cứ câu được con nào là thả vào đấy. Chừng nửa buổi, hố đã xâm xấp cá, con nào con nấy béo mập quẫy đuôi kêu “ẹc ẹc” như tiếng heo con. Người “sát cá” thì chỉ một chốc đã có thể câu được vài ba ký, người ít hơn cũng non ký cá chốt.
Trời đã hanh nắng, chúng tôi chia nhau ra dọc bờ sông kiếm mấy cành củi khô, kê mấy hòn đá nhen lò lửa lấy than nướng cá. Bếp than liu riu để cá chín đều, không bị cháy da. Mùi cá nướng thơm phức, thân cá vàng óng, béo ngậy. Giã một chén muối lá é đặc biệt theo kiểu người Jrai hoặc muối ớt xanh (loại ớt hiểm) để chấm với cá chốt nướng. Thêm vài cây cơm lam nướng trong ống lồ ô vừa mua lúc sáng khi đi ngang qua quán nhậu dưới chân đèo Tô Na, vậy là chúng tôi đã có một bữa tiệc thú vị giữa trời mây, sông nước.
Ông Lê Đình Trọng-chủ một quán nhậu ở đèo Tô Na cho hay, gần đây, tiếng thơm đồn xa nên nhiều khách phương xa đến thị xã Ayun Pa đều tìm mua cá chốt mang về làm quà; người địa phương cũng mua cá chốt gửi biếu bạn bè, người thân. Vì thế, giá cá chốt đã tăng lên gấp đôi, đến gần 200.00 đồng/kg nhưng không có đủ để đáp ứng nhu cầu.
| Bây giờ, cá chốt-một món ăn dân dã thân quen của người địa phương-đã trở thành đặc sản ở khắp quán nhậu, nhà hàng. Đáng ngại là nhiều người tìm đủ cách để bắt cá chốt, kể cả dùng xung điện, nhất là vào mùa sinh sản (khoảng tháng 11-12 Âm lịch). Lúc này, cá chốt nổi lên mặt nước để tìm chỗ đẻ trứng, người đánh bắt cá chốt nhộn nhịp cả ngày lẫn đêm. |
Ứng dụng Google Veo 3 gây sốt thời gian qua với hàng loạt video được đăng trên mạng xã hội bằng cách tạo ra từ AI (Trí tuệ nhân tạo).
Chia sẻ
Tỉnh ủy Lào Cai vừa ban hành Thông báo số 4695-TB/TU về việc vận hành thử nghiệm gắn với chuẩn bị hoạt động cấp xã mới trên địa bàn.
Chia sẻ
Những ngày hè vừa tới, nhiều du khách mê mẩn với vườn nho Hạ đen 800 gốc của anh Phạm Văn Linh, tại khu dân cư Bắc Hải, phường Bàng La, quận Đồ Sơn, TP Hải Phòng. Với mức giá 30.000 đồng/người/lượt, khách tham quan tha hồ chụp ảnh, quay clip, check-in.
Chia sẻ
Chiều ngày 16/6, thông tin từ Trung tâm phát triển quỹ đất, thuộc UBND tỉnh Đồng Nai cho biết, có 61 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tại Khu công nghiệp (KCN) Biên Hòa 1 đã bị xử phạt hành chính hơn 11 tỷ đồng, do vi phạm quy định về đất đai và môi trường.
Chia sẻ
Thép xanh Nam Định chi trăm tỷ cho chuyển nhượng; Florian Wirtz kiếm bao nhiêu tiền khi tới Liverpool? Thủ môn Ter Stegen từ chối Galatasaray; Emiliano Martinez "bật đèn xanh" gia nhập M.U; Kyle Walker khiến NHM xôn xao với tờ hóa đơn nhà hàng.
Chia sẻ
Các lực lượng Nga đã tiến thêm ở khu vực Novopavlivka, gần làng Burlatske và Novopil thuộc tỉnh Donetsk của Ukraine, đánh mạnh từ ba hướng nhằm vượt qua ranh giới hành chính Donetsk–Dnipropetrovsk, báo cáo từ nhóm giám sát DeepState cho biết tối 15/6.
Chia sẻ
Thí sinh có thể tham khảo cách tra cứu điểm thi vào 10 năm 2025 của Thanh Hóa theo hướng dẫn sau đây.
Chia sẻ
Công an phường Mỹ Đình 2 (Hà Nội) vừa tạm giữ 3 đối tượng để điều tra liên quan đến vụ việc thu gần 5 triệu đồng tiền xe của 2 người dân Lào Cai.
Chia sẻ
Chương trình Vinh quang Việt Nam năm 2025 với chủ đề "Tự hào và Khát vọng" sẽ tôn vinh 19 tấm gương anh hùng, điển hình tiên tiến trong nhiều lĩnh vực.
Chia sẻ
Thí sinh có thể tham khảo cách tra cứu điểm thi vào 10 năm 2025 của Yên Bái theo hướng dẫn sau đây.
Chia sẻ
Thiếu tướng Vũ Như Hà, Giám đốc Công an tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu được điều động đến nhận công tác, giữ chức vụ Giám đốc Công an tỉnh Tây Ninh.
Chia sẻ
Đại tướng Phan Văn Giang, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng cho biết, sự hy sinh, cống hiến của các chiến sĩ tham gia gìn giữ hoà bình đã được ghi nhận xứng đáng. Nhiều nữ chiến sĩ "mũ nồi xanh" sau khi hoàn thành nhiệm vụ trở về được thăng quân hàm trước niên hạn.
Chia sẻ
Để có được mẫu tiền mang hình ảnh sinh động, thực tiễn, thể hiện đường lối của Đảng, của Chính phủ, phù hợp với tình hình phát triển của cách mạng và kháng chiến, các họa sĩ, trong đó có họa sĩ Nguyễn Huyến - người trực tiếp thực hiện mẫu vẽ, đã phải về nông thôn để có được những hình ảnh sinh động nhất đưa vào mẫu vẽ.
Chia sẻ
Ngày 16/6, hàng loạt xã, phường mới tại Bình Dương chính thức vận hành thử nghiệm hệ thống chính trị, đảm bảo hoạt động hiệu quả ngay sau khi cấp huyện chấm dứt hoạt động từ ngày 1/7.
Chia sẻ
Đánh giá hành vi trục lợi từ những chuyến bay giải cứu là nguy hiểm cho xã hội nhưng tòa phúc thẩm cho rằng các bị cáo đã ăn năn hối cải, có thêm tình tiết mới nên quyết định giảm một phần hình phạt cho họ.
Chia sẻ
Bộ Xây dựng cho biết, hiện, UBND các tỉnh, thành phố đã giao nhiệm vụ và nêu rõ đơn vị chủ trì công tác GPMB dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam tại địa phương.
Chia sẻ
Một quan chức cấp cao của Iran tuyên bố rằng, Pakistan sẵn sàng tấn công hạt nhân vào Israel nếu nước này sử dụng vũ khí hạt nhân nhằm vào Tehran – tuyên bố này sau đó bị chính phủ Pakistan bác bỏ.
Chia sẻ
Bóng đá không chỉ là một nghề, là đam mê, trên hết, bóng đá là một ước mơ. Đây là câu chuyện về thủ môn thủ môn Conor Tracey của CLB Auckland City - người vừa có cơ hội đối đầu với thần tượng thủa nhỏ - Manuel Neuer.
Chia sẻ
Thí sinh có thể tham khảo cách tra cứu điểm thi vào 10 năm 2025 của Hải Dương theo hướng dẫn sau đây.
Chia sẻ
Cục Thuế đã phối hợp với các Công ty công nghệ để có gói miễn phí 5000 hóa đơn/năm, miễn phí chữ ký số, phí khởi tạo, không giới hạn tính năng phần mềm… hỗ trợ các hộ kinh doanh khi bỏ hình thức nộp thuế khoán.
Chia sẻ
Từ 2020 đến giữa năm 2025, trên 90% số xã, phường, thị trấn không có bệnh dịch tả lợn châu Phi. Hiện, cả nước có 580 cơ sở chăn nuôi lợn được chứng nhận an toàn dịch bệnh đối với bệnh DTLCP tăng so với mục tiêu đặt ra là 80 cơ sở.
Chia sẻ
Thí sinh có thể tham khảo cách tra cứu điểm thi vào 10 năm 2025 của Cao Bằng theo hướng dẫn sau đây.
Chia sẻ
Theo Sở Xây dựng Đà Nẵng, xe điện bốn bánh vận chuyển khách du lịch là loại hình vận tải thí điểm, hoạt động trong phạm vi hạn chế nên địa phương không chỉ đạo hay kêu gọi doanh nghiệp đầu tư thêm phương tiện.
Chia sẻ
Sáng 16/6, gần 5000 sĩ tử TP.HCM đã hoàn thành bài khảo sát đánh giá năng lực Trường THCS-THPT Trần Đại Nghĩa năm 2025. Nhiều phụ huynh không khỏi hạnh phúc khi thấy con rạng rỡ bước ra phòng thi.
Chia sẻ
Nguồn vốn tín dụng chính sách ở Hưng Hà (Thái Bình) đang là điểm tựa vững chắc, giúp hàng nghìn hộ nghèo, cận nghèo vươn lên ổn định cuộc sống, phát triển kinh tế bền vững.
Chia sẻ
Thí sinh có thể tham khảo cách tra cứu điểm thi vào 10 năm 2025 của Sơn La theo hướng dẫn sau đây.
Chia sẻ
Xe tải mang biển số 29A-060.10 do một nam tài xế khoảng 35 tuổi điều khiển lưu thông trên đường song hành xa lộ Hà Nội theo hướng từ khu vực Đại học Quốc gia TP.HCM về ngã tư Thủ Đức, bỗng lật nhào đè lên hai xe máy, hai người đi xe máy nhập viện cấp cứu.
Chia sẻ
Phiên hôm nay, nhóm cổ phiếu dầu khi tăng mạnh dẫn dắt đà tăng thị trường. Diễn biến này đồng pha với giá dầu thế giới, trong bối cảnh căng thẳng leo thang giữa Iran và Israel – yếu tố có thể làm gián đoạn chuỗi cung ứng dầu toàn cầu.
Chia sẻ
Sau gần 3 năm, đàn chim trĩ đỏ, chim trĩ xanh của anh Lợi, xã An Xuân, huyện Tuy An (tỉnh Phú Yên) đã tăng lên hơn 200 con, trong đó hơn 50 cặp chim bố mẹ. Anh Lợi bán một cặp chim trĩ đỏ làm giống giá 2 triệu đồng, chim trĩ 1 ngày tuổi với giá 35.000 đồng/con...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đức Phương 
