Bí quyết nêm gia vị để làm lẩu gà lá giang đậm đà, thơm ngon
Với cách làm lẩu gà lá giang này, bạn có món ngon thơm ngọt từ thịt gà kết hợp cùng vị chua nhẹ của lá giang, cả nhà đều mê.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Trong quá trình lao động hằng ngày, nhiều nông dân chân đất ở huyện miền núi Xuân Lộc (Đồng Nai) tuy trình độ văn hóa không cao nhưng đã tự mày mò chế tạo ra nhiều loại máy móc, dụng cụ hỗ trợ sản xuất nông nghiệp, góp phần giảm thiểu nhân công lao động, hạ giá thành đầu tư và đem đến lợi nhuận cao hơn trên cùng một diện tích đất sản xuất.
Máy cắt cỏ tự động do nông dân Bùi Văn Luyện (xã Xuân Định, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai) sáng chế. Ảnh: N.Hoàng
Trong số đó có lão nông Bùi Văn Luyện (ngụ ấp Bảo Thị, xã Xuân Định) được nhiều người biết đến vì cần cù, chịu khó trong lao động sản xuất, có nhiều sáng chế, cải tiến, chế tạo ra các loại máy móc, dụng cụ hỗ trợ gia đình trong lao động sản xuất.
Ông Luyện chia sẻ: “Nghề nông rất vất vả, hằng ngày phải vật lộn với đống cỏ rác trong vườn nên toàn thân đau nhức ê ẩm. Vì lẽ đó mà mơ ước có được chiếc máy hỗ trợ một phần công việc dọn vườn luôn thôi thúc và tôi đã mày mò chế tạo ra máy cắt cỏ, băm cành. Có máy, khi tỉa cành xuống tôi cho băm nhỏ làm phân bón hữu cơ tại chỗ nên cây cũng tốt hơn”.
Trưởng phòng NNPTNT huyện Xuân Lộc Lê Thị Hiệp:
Sẽ nhân rộng mô hình cải tiến máy móc nông nghiệp
Các loại máy móc do nông dân Bùi Văn Luyện chế tạo và cải tiến đã đem lại hiệu quả thiết thực. Qua đó tiết kiệm được công lao động, hỗ trợ giúp nông dân làm việc nhàn hơn, giảm được chi phí đầu tư, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Tới đây, đơn vị sẽ tham mưu tổ chức hội thảo, giới thiệu cho bà con về sản phẩm và công năng của các loại máy này nhằm nhân rộng mô hình, thúc đẩy phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần đẩy nhanh và sớm hoàn thành tiến độ xây dựng huyện nông thôn mới kiểu mẫu.
Sở hữu trên 4ha đất trồng cây sầu riêng đã cho thu hoạch, trong đó hơn phân nửa diện tích có niên hạn từ 15-20 năm tuổi, trước đây vườn sầu riêng nhà ông Luyện luôn ngập trong cỏ rác. Vấn đề dọn vườn, bón phân, tưới nước luôn là một áp lực lớn và tiêu tốn của gia đình ông khá nhiều chi phí từ việc thuê nhân công.
Bên cạnh đó, công nghiệp phát triển, thanh niên và người lao động nhàn rỗi đa phần đã đi làm công nhân ở các công ty, xí nghiệp tại các khu công nghiệp ở TP Long Khánh và huyện Xuân Lộc dẫn đến thiếu hụt nhân lực lao động, các nhà vườn như gia đình ông Luyện rơi vào cảnh rất khó khăn trong việc thuê mướn người chăm sóc vườn.
Bà Lê Thị Thêm, Chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Định cho biết: “Thời gian qua, phong trào phát minh, sáng kiến, chế tạo ra các loại máy móc vật dụng hỗ trợ lao động của bà con nông dân đã đem lại nhiều hiệu quả. Đặc biệt mô hình chế tạo các loại máy cắt cỏ, băm cành, máy thổi lá… của nông dân Luyện đem lại cho gia đình ông nhiều lợi ích, nhất là máy móc góp phần làm giảm chi phí đầu tư, giảm công lao động mà tăng hiệu quả kinh tế”.
Từ những khó khăn trong lao động, sản xuất, lão nông Bùi Văn Luyện, ngày đêm tự tìm tòi nghiên cứu và năm 2020, chiếc máy cắt cỏ tự động đầu tiên do ông chế tạo đã ra đời.
Chiếc máy với nhiều tiện lợi và công năng như cắt cỏ được trên tất cả các địa hình, ít tiêu tốn nhiên liệu và công suất cắt gấp 4 lần so với máy cắt tay được bán trên thị trường.
Ông Luyện cho hay, công năng chiếc máy này có thể cắt cỏ được 1ha đất/ngày với lượng nhiên liệu tiêu tốn tầm 3 lít dầu trị giá trên 60 ngàn đồng.
Nhờ đó, công việc làm vườn cũng nhẹ nhàng hơn so với trước đây. Nông dân chỉ việc ngồi trên xe và vừa điều khiển xe dạo cắt, vừa theo dõi cây trồng trong vườn xem có bệnh tật, sâu rầy không để xử lý.
Nói về kinh nghiệm chế tạo máy cắt cỏ tự động của mình, ông Luyện chia sẻ: “Mình dành thời gian nghiên cứu, tìm hiểu tài liệu về ưu nhược điểm của các loại máy cắt cỏ trên thị trường, tìm ra nguyên lý hoạt động của các động cơ cho phù hợp..., từ đó, rút kinh nghiệm làm cho sản phẩm, hạn chế tối đa nhược điểm.
Ngoài phần động cơ máy và linh kiện phải mua, hay tận dụng các vật có sẵn ở nhà tôi cũng tranh thủ thời gian rảnh rỗi lân la vào các tiệm phế liệu mua lại những thiết bị cũ để tái sử dụng nhằm giảm chi phí đầu tư”.
Các đại biểu thuộc sở, ngành của tỉnh Đồng Nai và huyện Xuân Lộc tham quan mô hình máy cắt cỏ tự động của nông dân Bùi Văn Luyện tại vườn trồng sầu riêng ở xã Xuân Định.
Theo ông Luyện, khó nhất trong quá trình hoàn thiện sản phẩm là phần chế dao băm cây, lúc đầu máy chỉ cắt được cỏ chứ không thể băm, tôi phải nghiên cứu “độ” dao thành mâm cắt, phần mâm chế thêm bộ phận băm cành, nên hiện nay máy hoạt động rất hiệu quả.
“Ngoài ra, trong quá trình đẩy xe đi cắt, người điều khiển cũng khá mệt do đi bộ nhiều, tôi nghiên cứu và chế thêm ghế và bánh xe để ngồi, vậy là chiếc máy cắt cỏ tự động và đa năng đã được hoàn thiện” - ông Luyện nói.
Không những chế tạo ra máy cắt cỏ tự động, ông Luyện còn chế tạo ra các loại máy hỗ trợ khác như: máy cắt cỏ gốc sầu riêng đẩy tay, máy băm vụn cành lá để làm phân, máy thổi lá và máy lùa gom lá… Từ khi được máy móc hỗ trợ, công việc nhàn hạ hơn, làm việc không tốn quá nhiều công sức nên gia đình ông luôn vui vẻ và “nghiện” luôn việc ra vườn lao động.
Bên cạnh đó, gia đình ông còn lắp đặt hệ thống tưới nước, bón phân và phun thuốc tự động, đã góp phần giảm được chi phí đầu vào, tăng năng suất và chất lượng đầu ra.
Thời gian tới, Đảng ủy, UBND xã sẽ chỉ đạo cho Hội Nông dân xã tuyên truyền, tổ chức các đợt tham quan học tập và nhân rộng mô hình này, hướng đến toàn xã đều áp dụng các tiến bộ của khoa học, kỹ thuật vào canh tác để nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.
Xã Xuân Định có trên 450ha diện tích trồng cây sầu riêng, vùng đất chuyên canh cây trồng này cần khá nhiều công lao động trong việc dọn và chăm sóc vườn mỗi năm. Chính vì thế, những chiếc máy do ông Luyện chế tạo là cứu cánh cho người dân trồng loại cây đặc sản này…
Tham quan mô hình chế tạo các loại máy móc hỗ trợ nông nghiệp của ông Luyện, Chủ tịch Hội Nông dân H.Xuân Lộc Phan Thanh Xứng cho biết, theo thống kê, Xuân Lộc đã hình thành được 9 vùng sản xuất tập trung đối với các loại cây trồng chủ lực như: rau, xoài, thanh long, hồ tiêu, sầu riêng, chôm chôm, bưởi da xanh… với tổng diện tích hơn 20 ngàn ha.
Tại các vùng sản xuất này đều đã được đầu tư hệ thống lưới điện, đường giao thông nông thôn, giao thông nội đồng nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa cơ giới vào sản xuất.
Cùng với đó, tỷ lệ áp dụng giống mới đối với cây trồng ngắn ngày cũng đã đạt 100%; cây lâu năm đạt trên 85%; Việc áp dụng cơ giới hóa vào các khâu sản xuất cũng đạt từ 95-100%, tỷ lệ tưới nước tiết kiệm đạt gần 45%; tỷ lệ áp dụng hệ thống nhà màng trong sản xuất rau, dưa lưới cũng đạt trên 70%.
Trong thời gian tới, Hội Nông dân huyện sẽ phối hợp với các ngành chức năng chuyển giao khoa học kỹ thuật cho bà con, đưa bà con đến tham quan, học tập thực tế tại các mô hình sản xuất công nghệ cao, cũng như các mô hình chế tạo các loại máy móc hỗ trợ nông nghiệp hiệu quả như mô hình máy cắt cỏ tự động của nông dân Bùi Văn Luyện. Đồng thời, hỗ trợ vốn để nông dân trang bị máy móc cơ giới vào sản xuất.
Phó chủ tịch UBND xã Xuân Định Ngô Việt Anh cho biết, gia đình ông Luyện có tổng diện tích vườn khá lớn, trước đây làm không xuể nên ông phải thuê thêm nhân công lao động. Từ khi ông chế tạo ra các loại máy hỗ trợ lao động thì chuyện làm vườn đã nhàn hơn, ông có thêm quỹ thời gian lo cho gia đình và con cái.
Theo nhiều chuyên gia, chính sách khoán đất lâm nghiệp nên chuyển từ mục tiêu an sinh sang phát triển kinh tế, khắc phục sự chồng chéo, nâng cao hiệu quả quản lý, không để người trồng rừng thiệt thòi.
Với cách làm lẩu gà lá giang này, bạn có món ngon thơm ngọt từ thịt gà kết hợp cùng vị chua nhẹ của lá giang, cả nhà đều mê.
Đề xuất của Tổng thống Nga Vladimir Putin về ngừng bắn Ngày Chiến thắng là khởi đầu cho các cuộc đàm phán trực tiếp với Ukraine mà không có điều kiện tiên quyết - Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov phát biểu ngày 29/4.
Công Phượng không phải là lựa chọn của HLV Kim Sang-sik tại ĐT Việt Nam. Nhưng ở bối cảnh hàng công sứt mẻ về chấn thương và sụt giảm phong độ, ông Kim chẳng thể gạt chân sút này khỏi kế hoạch chuẩn bị cho trận đấu với Malaysia. Điều mà ông Kim bận tâm lúc này có lẽ là dùng anh thế nào sao cho phù hợp.
Một đường dây cá độ bóng đá qua mạng Internet với quy mô đặc biệt lớn, giao dịch số tiền hơn 100 tỷ đồng, vừa bị Công an TP. Đà Nẵng phối hợp với Cục nghiệp vụ Bộ Công an triệt phá. Theo điều tra, hành vi của các đối tượng đã cấu thành tội tổ chức đánh bạc hoặc gá bạc. Vậy các đối tượng trong đường dây này sẽ đối mặt với những khung hình phạt nghiêm khắc nào theo quy định pháp luật?
Hình ảnh máy bay tiêm kích Su-30MK2 thực hiện màn thả bẫy nhiệt ngoạn mục, kết hợp cùng trực thăng bay rước kéo cờ Đảng, cờ Tổ quốc, tạo nên khung cảnh hùng tráng, đầy tự hào dân tộc.
Để xây dựng Luật Hàng không dân dụng Việt Nam, Bộ Xây dựng nhấn mạnh các đề xuất liên quan đến quyền lợi hành khách, đặc biệt là vấn đề chậm, hủy chuyến và trách nhiệm bồi thường của hãng hàng không.
Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã rút hồ sơ để thẩm tra vụ tai nạn giao thông xảy ra hồi tháng 9/2024 tại Vĩnh Long. Đây là vụ việc dẫn tới bố của nữ sinh tử vong nổ súng vào tài xế xe tải rồi tự sát.
Có những thông tin về Phố Huế - Hà Nội mà ngay cả những người sống lâu năm ở Thủ đô cũng chưa chắc đã biết!
Nguyên Trưởng Công an huyện Trà Ôn (Vĩnh Long) khẳng định, không có chỉ đạo nào liên quan đến vụ tai nạn giao thông khiến con gái ông Nguyễn Vĩnh Phúc (người đàn ông nổ súng bắn người rồi tự sát) tử vong như thông tin đang lan truyền trên mạng, đồng thời khẳng định không có quan hệ với tài xế xe tải.
Sáng 30/4, 48 khối diễu binh, diễu hành lần lượt tiến vào lễ đài trong tiếng hô vang dõng dạc, những bước chân mạnh mẽ. Các đội hình di chuyển 5 km từ cổng chính Thảo Cầm Viên đến Dinh Độc Lập (quận 1, TP HCM).
Sáng 30/4, thông tin từ chính quyền Quảng Ngãi cho biết, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hoàng Giang đã ký tờ trình gửi Chính phủ về Đề án sắp xếp tỉnh Quảng Ngãi và tỉnh Kon Tum.
Sáng 30/4/1975, giữa khói lửa sân bay Tân Sơn Nhất, chiến sĩ Phạm Văn Lãi thoăn thoắt trèo lên tháp nước Trại Davis, cắm cờ giải phóng.
CLB CAHN đã thua 0-1 ở trận bán kết lượt đi ASEAN Club Championship trước PSM Makassar nhưng vẫn còn nguyên cơ hội đảo ngược tình thế khi chơi trận lượt về trên sân nhà.
Sáng 30/4, tại chương trình Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025), Tổng Bí thư Tô Lâm đã trao danh hiệu Anh hùng Lao động cho Đảng bộ, chính quyền và nhân dân TP.HCM.
Tổng thống Nga Vladimir Putin nhấn mạnh rằng bất kỳ thỏa thuận hòa bình nào cũng phải bao gồm việc Moscow kiểm soát toàn bộ lãnh thổ của bốn khu vực của Ukraine: Donetsk, Luhansk, Kherson và Zaporizhia - theo Bloomberg.
"Dù ông đã không còn ở đây để trực tiếp chứng kiến khoảnh khắc lịch sử này, nhưng cháu tin rằng ở trên kia, ông vẫn luôn dõi theo, hạnh phúc và tự hào" - Trang Pháp viết về ông ngoại - nhà ngoại giao Nguyễn Khắc Huỳnh trong ngày cả dân tộc đón mừng đại lễ kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước.
Nghệ sĩ Nhân dân, Đại tá Khương Đức Thuận chia sẻ với PV Dân Việt kỷ niệm khi hóa thân thành Đại tướng Võ Nguyên Giáp trong phim "Giải phóng Sài Gòn".
Trong những ngày đầu tháng 4 này, bộ phim được coi như là một lát cắt về cuộc chiến tranh chống Mỹ của dân tộc ta đã được ra mắt. Đó là phim “Địa đạo-Mặt trời trong bóng tối” của đạo diễn Bùi Thạc Chuyên. Tôi đã xem, đã rơi nước mắt và khắc sâu trong lòng mình câu nói của nhân vật “Chú Sáu” trong phim: Địa đạo là chiến tranh nhân dân. Chính xác. Hoàn toàn chính xác.
Tại Lễ diễu binh, diễu hành chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), đại diện cho thế hệ trẻ, Ủy viên BCH Thành Đoàn TP.HCM, Bí thư Đoàn Trường Đại học Kinh tế - Luật (Đại học Quốc gia TP.HCM) Huỳnh Mạnh Phương, đã có bài phát biểu ấn tượng.
Trong ngày đầu tiên của dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, tàu biển Pacific World đưa khoảng 1.700 du khách, chủ yếu là du khách Nhật Bản lần đầu đến Quảng Ninh.
Đến cuối tháng 4, dư nợ các chương trình tín dụng trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đạt 4.904.627 triệu đồng với 114.598 khách hàng dư nợ,
Tổ công tác Bộ Công an đã đến làm việc với Công an tỉnh Vĩnh Long để xác minh, kiểm tra toàn bộ hồ sơ liên quan đến vụ tai nạn giao thông khiến con ông Nguyễn Vĩnh Phúc (SN 1983, ngụ xã Trà Côn, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn) tử vong. Ông Phúc là người nổ súng bắn người rồi tự sát khiến xôn xao dư luận vài ngày qua.
Thay vì chen chúc tại các điểm du lịch đông nghẹt người dịp 30/4 - 1/5, nhiều “tín đồ xê dịch” có xu hướng “trốn lễ” một cách đặc biệt: dựng lều giữa thiên nhiên, thức dậy bên hồ nước xanh trong, hoặc băng rừng vượt đèo để đổi lấy những khoảnh khắc bình yên.
3 con giáp này nhận lộc Thần Tài, được quý nhân giúp đỡ, công việc suôn sẻ, có thêm nhiều cơ hội kiếm tiền, thành công đáng ngưỡng mộ.
Cuối tháng 1/1972, tại cánh rừng chồi thuộc vùng giải phóng Tây Bắc Campuchia bên bờ sông Prechxamdec cách biên giới Việt Nam khoảng 70km, Khu ủy Sài Gòn - Gia Định/T.4 tổ chức Hội nghị Khu ủy - Hội nghị Bình Giã V.
Các mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao ở huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang đạt năng suất tôm 40-50 tấn/ha; có thể nuôi 4 vụ tôm/năm, lợi nhuận ròng đạt 40%. Nuôi tôm công nghệ cao ở huyện Tân Phú Đông đang cho thấy sự hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp xanh...
Công an TP.HCM đã mời 2 đối tượng Tiktoker dàn dựng clip “mất điện thoại khi xem diễu binh” để câu like, câu view đến trụ sở làm việc.
19h30 tối nay (30/4), CLB CAHN sẽ tiếp đội khách PSM Makassar trong khuôn khổ bán kết lượt về giải Vô địch các câu lạc bộ Đông Nam Á – Shopee Cup 2024/2025. Phát biểu trước trận đấu quan trọng này, HLV hai câu lạc bộ đều thể hiện quyết tâm giành chiến thắng để đi tiếp tới vòng chung kết.
Lực lượng Hải quan Cửa khẩu Sân bay Quốc tế Nội Bài vừa phát hiện, bắt giữ một đối tượng vận chuyển trái phép hơn 4,2 kg ma túy loại MDMA qua đường hàng không. Số ma túy được ngụy trang tinh vi trong 26 hộp thực phẩm chức năng dán nhãn “altapharma”.
Di tích lịch sử Chiến khu Rừng Sác (Cần Giờ) những ngày này cũng rất nhộn nhịp. Dòng khách từ khắp nơi đổ về TPHCM dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 đông lên từng ngày, hàng giờ.