Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Thắp xong nén hương cho người chồng quá cố, chị Mỹ Giang (SN 1984, thôn La Mai, xã Ninh Giang, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) ngồi trầm ngâm bên di ảnh của anh Phạm Tuấn Đạt. Hơn 1 năm qua kể từ ngày chồng mất, mọi việc trong gia đình đều do chị Giang một mình cáng đáng. Dẫu nỗi đau mất chồng vẫn day dứt khôn nguôi, chị tự dặn lòng phải mạnh mẽ để anh Đạt an lòng nhắm mắt.
“Sau từng ấy thời gian thì mọi việc cũng đã đâu vào đấy. Nhớ lại những ngày đầu khi không còn anh, tôi thấy trống vắng và hụt hẫng vô cùng. Vì các con tôi lại gắng gượng, nếu bây giờ tôi gục ngã, các con tôi sẽ phải chịu khổ rất nhiều” - chị Giang tâm sự.
Chị Mỹ Giang là chỗ dựa cho 3 người con thơ, thay chồng gánh vác mọi việc trong nhà.
Căn nhà thiếu đi một thành viên khiến không khí trở nên ảm đạm, tiếng vui đùa của lũ trẻ cũng ít dần đi. Ngày anh Đạt còn sống, mỗi khi chiều đến, mấy bố con lại tíu tít cùng nhau đi chơi. Đó là những ngày đẹp nhất của tuổi thơ 3 đứa trẻ Khôi Nguyên (SN 2014), Khánh Chi (SN 2015) và Đăng Khoa (SN 2020), những ngày mà các em còn bố.
Từ khi anh Đạt mất, chị Giang vừa gánh trọng trách cả làm bố lẫn làm mẹ. Mỗi sáng, chị tất bật lo cho ba đứa trẻ đến trường rồi vội vàng đến nơi làm việc. Duy trì công việc Kế toán ở Hợp tác xã thôn La Mai giúp chị có nguồn thu nhập, nhưng không thấm thía là bao với chi phí sinh hoạt và học tập cho các con. Khó khăn chồng chất khó khăn, nhiều lần tưởng chừng như số phận đã đánh gục người phụ nữ bất hạnh.
Những ngày tháng vất vả khiến chị càng gầy rộc đi.
Nhớ lại những ngày tháng khó khăn, chị Giang kể: “Dù cố gắng mạnh mẽ đến mấy cũng không tránh được những lúc yếu lòng. Có những lúc đồ gia dụng trong nhà hư hỏng, những việc vốn được anh Đạt sửa chữa thì giờ tự tôi phải làm lấy. Mấy ngày mưa gió tôi làm việc xong lại một mình chạy đi đón mấy đứa nhỏ, thầm nghĩ rằng nếu anh còn sống tôi sẽ không vất vả như này”.
Thấu hiểu những gian nan mà mẹ phải trải qua, ba em Khôi Nguyên, Khánh Chi và Đăng Khoa đều là những đứa trẻ ngoan ngoãn, biết vâng lời. Hiện tại, Khôi Nguyên đang học lớp 4C và Khánh Chi đang học lớp 3A - Trường Tiểu học Ninh Giang, còn Đăng Khoa đang học mầm non.
Hai anh em Khôi Nguyên và Khánh Chi luôn bảo ban nhau học. Các em luôn chăm chỉ, vâng lời để mẹ được vui lòng.
Đang cùng học cấp Tiểu học, sau những giờ học trên trường, anh cả Đăng Khoa lại cùng em gái Khánh Chi ôn tập lại bài vở. Cậu học trò nhỏ chia sẻ: “Cháu lớn nhất nhà nên phải làm gương cho các em. Cháu sẽ cố gắng học thật giỏi để sau này lo cho mẹ, cho hai em và ông bà nội. Mẹ cũng bảo nếu chúng cháu học tốt, bố sẽ rất vui lòng ạ”.
Cậu bé Khôi Nguyên tuổi nhỏ nhưng đã sớm hiểu chuyện, em mong rằng mình sẽ học thật giỏi để đỡ đần mẹ cùng các em.
Với cô bé Khánh Chi, em ao ước mình sẽ trở thành họa sĩ trong tương lai để có thể vẽ thật nhiều bức tranh đẹp. Khánh Chi cho biết, bức tranh đẹp nhất sẽ có tất cả các thành viên trong gia đình, gồm: Bố mẹ và các anh chị em. Cô bé hồn nhiên: “Sau này cháu muốn làm họa sĩ, để vẽ thật nhiều bức tranh đẹp tặng mẹ để mẹ cười nhiều hơn”.
Khánh Chi với ước mơ trở thành họa sĩ để vẽ bức tranh gia đình thật trọn vẹn.
Chia sẻ về hoàn cảnh hai em học sinh Khôi Nguyên và Khánh Chi, cô Đinh Thị Phương Thảo - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Ninh Giang cho biết: “Kể từ khi bố các em bị tai nạn và không qua khỏi, mọi vấn đề kinh tế của gia đình do mẹ các em lo liệu. Hai em đều là những học sinh rất ngoan, lễ phép và có ý thức tốt trong việc học. Qua đây, tôi cũng rất mong các em sẽ nhận được sự quan tâm từ các nhà hảo tâm, để các em có thể tiếp tục con đường học tập và chạm đến ước mơ của mình”.
Đại diện Báo Nông Thôn Ngày Nay/ĐT Dân Việt cùng mạnh thường quân trong chuyến thăm lại gia đình chị Mỹ Giang.
Chặng đường của 3 em Khôi Nguyên, Khánh Chi và Đăng Khoa sẽ còn rất dài phía trước với nhiều gánh nặng “cơm áo gạo tiền” đè lên đôi vai gầy của chị Mỹ Giang. Gia đình rất mong nhận được sự quan tâm của quý nhà hảo tâm, đó sẽ là động lực to lớn để 4 mẹ con vững bước trong hành trình sắp tới. Chị Giang nghẹn ngào: “Ước mơ lớn nhất của tôi lúc này là các con được đi học đến nơi đến chốn, mong sao các con sẽ đều nên người nhờ việc học”.
Mọi sự giúp đỡ xin gửi về
Chị Phạm Thị Mỹ Giang (thôn La Mai, xã Ninh Giang, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình)
Số điện thoại: 0988.175.517
Số tài khoản: 3308205069672 - Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam - Agribank
Chủ tài khoản: Phạm Thị Mỹ Giang
Hoặc gửi về Báo Nông Thôn Ngày Nay, Tòa nhà Báo Nông Thôn Ngày Nay – Lô E2, đường Dương Đình Nghệ, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Số tài khoản: 2120524887, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - BIDV chi nhánh Tây Hồ, Hà Nội.
Chủ tài khoản: Báo Nông Thôn Ngày Nay
Vui lòng ghi rõ: Ủng hộ MS 21524
"Tôi từng chiến đấu tại chiến trường Quảng Trị trong chiến tranh kháng chiến chống Mỹ, vào sinh ra tử rồi nên luôn giữ tinh thần lạc quan để điều trị bệnh", cựu chiến binh Mai Văn Kiên bày tỏ.
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có nội dung: Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã tổ chức Hội nghị công bố các quyết định về công tác cán bộ; Hội Nông dân tỉnh Cao Bằng đã tiến hành kiểm tra công tác Hội và phong trào nông dân của phường Tân Giang và Hội Nông dân thành phố Cao Bằng;...
Trên công trường các dự án giao thông trọng điểm, hàng nghìn kỹ sư, công nhân vẫn bám công trường cùng máy móc thi công dự án dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Trên phương diện quân sự, chính trị và ngoại giao, Chiến thắng “Hà Nội-Điện Biên Phủ trên không” cuối tháng 12/1972 làm rung chuyển ý chí xâm lược, buộc đế quốc Mỹ phải ký Hiệp định Paris (ngày 27/1/1973) chấm dứt chiến tranh, lập lại hòa bình ở Việt Nam.
Xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni về đến sân bay Tân Sơn Nhất sáng nay 2/5, lần đầu tiên xá lợi được tôn trí và chiêm bái tại Việt Nam.
Các tàu của Nga thuộc "hạm đội bóng tối" của nước này đã được đổi tên và đăng ký lại trong động thái được cho là nhằm phá vỡ lệnh trừng phạt nhằm vận chuyển khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) từ một cơ sở ở Bắc Cực, theo báo cáo.
Chợ Nà Si (xã Hát Lót, Mai Sơn, Sơn La) luôn đông đúc người qua lại mỗi độ chiều về. Nơi đây bày bán la liệt con đặc sản theo mùa, không phải nơi nào cũng có.
Theo Đề án sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương từ 1/7, cả nước không còn chính quyền cấp huyện. Vì thế nếu người dân có công việc đang được giải quyết dở ở huyện thì sẽ được chuyển cấp xã xử lý tiếp.
Bóng đá Việt Nam dù luôn đặt ra mục tiêu dài hạn nhưng lại thường chịu áp lực rất lớn bởi các thành tích trong ngắn hạn, áp lực lại thường đặc biệt lớn với đấu trường SEA Games.
Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay, không khó để bắt gặp hình ảnh các "búp măng non" diện quân phục hào hứng chụp ảnh lưu niệm tại các điểm tham quan, di tích lịch sử ở Hà Nội.
Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Công an, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khẩn trương kiểm tra toàn bộ hồ sơ giải quyết vụ tai nạn giao thông xảy ra ngày 4/9/2024 tại ấp Vĩnh Lợi, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long làm cháu Nguyễn Ngọc Bảo Trân (sinh ngày 27/7/2010, trú tại ấp Bang Chang, xã Trà Côn, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) tử vong.
Biệt thự MMs002 nằm trong khu đô thị Ecopark, tỉnh Hưng Yên. Công trình nằm trong khuôn viên của đại đô thị xanh, nổi tiếng với hệ sinh thái tự nhiên đa dạng, nên ngôi nhà đã được lấy cảm hứng từ bụi tre kế bên. Một hình ảnh bình dị, nhẹ nhàng, quen thuộc của văn hoá Việt Nam.
Các mô hình nuôi con đặc sản, như nuôi cá trắm đen, nuôi con rươim trồng lúa hữu cơ ra gạo ngon gắn với thương hiệu OCOP tại 4 tỉnh đồng bằng sông Hồng là Bắc Ninh, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình...đang làm giàu cho nông dân.
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung thổ lộ niềm xúc động khi ca khúc "Viết tiếp câu chuyện hòa bình" tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội cũng như tại các sự kiện trong dịp nghỉ lễ.
Trong giai đoạn 2025 - 2027, UBND TP.Hà Nội dự kiến sẽ bỏ ra gần 2.900 tỷ đồng để thực hiện dự án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và cải tạo chỉnh trang khu vực TOD phía đông hồ Gươm.
Trong tháng 4 Âm lịch đầy hy vọng, 3 con giáp sẽ có vận may đáng mơ ước, với những khoản tiền bất ngờ đến như ý, mang lại sự giàu có và kho báu.
Ngày 1/7/2025 tới, Nghị định số 94/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định về Cơ chế thử nghiệm có kiểm soát trong lĩnh vực ngân hàng chính thức có hiệu lực. Một điểm đáng chú ý trong Nghị định 94 là hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) – một lĩnh vực gây nhiều tranh cãi thời gian qua – nay được đưa vào cơ chế thử nghiệm có kiểm soát.
Công an phường Võ Thị Sáu (quận 3, TP.HCM) đã làm việc với chủ bãi giữ xe trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa sau khi mạng xã hội lan truyền clip phản ánh việc thu phí gửi xe máy lên tới 100.000 đồng/lượt trong dịp người dân đến xem diễu binh, diễu hành.
Tâm điểm của vòng 21 V.League 2024/2025 sẽ là cuộc đối đầu quyết định tới cuộc đua vô địch giữa Hà Nội FC và Thép xanh Nam Định tại sân Hàng Đẫy...
Từ ngày 1/1/2025, hộ gia đình, cá nhân sẽ bị xử phạt nếu không thực hiện phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn theo quy định của Luật Bảo vệ môi trường 2020. Chủ trương này được kỳ vọng sẽ góp phần giảm áp lực xử lý hàng chục nghìn tấn rác thải mỗi ngày và hướng đến giải pháp quản lý bền vững, lâu dài. Tuy nhiên, thực tế tại nhiều địa phương, nhất là Hà Nội, cho thấy việc triển khai đang gặp nhiều vướng mắc về hạ tầng, thiếu đồng bộ trong thu gom, xử lý, khiến mục tiêu phân loại rác vẫn chưa thể đi vào cuộc sống một cách hiệu quả.
Thủ tướng Anh Keir Starmer và Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã cùng nhau tạo nên một kỳ tích đáng chú ý về nghệ thuật lãnh đạo nhà nước. Họ có thể đã ngăn chặn được một thảm họa chiến lược cấp độ đầu tiên ở Ukraine, và cùng với đó là thiệt hại không thể khắc phục được đối với uy tín của phương Tây, tờ báo Anh Telegraph nhận định.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, thời tiết ở Hà Nội thất thường, có lúc mưa, lúc thì nắng nóng nhưng không quá gắt, nhưng hàng nghìn người dân vẫn ùn ùn kéo về Vườn thú Hà Nội để vui chơi, tham quan.
Bánh tráng cuốn Tây Sơn dài 7,7m với 7 loại nhân - điểm nhấn độc đáo của ẩm thực Bình Định và nhiều món ngon đến từ Gia Lai, Sóc Trăng, Bến Tre..., mang đến nhiều trải nghiệm bất ngờ khi “lạc” vào Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định.
Giá USD hôm nay 2/5: Trên thế giới, đồng bạc xanh phục hồi trên mốc 100, trong bối cảnh các nhà đầu tư lạc quan hơn về các thỏa thuận thuế quan giữa Mỹ và các đối tác thương mại. Thị trường tự do sáng nay tăng 10 đồng ở chiều mua và 30 đồng ở chiều bán so với cập nhật sáng qua.
Cuối mùa xuân, những cánh rừng trồng điều (đào lộn hột) với những cây điều cổ thụ lại nhuộm vàng mặt đất loại quả chín. Những vườn điều xanh ngát trải dài tít tắp từ Tây Nguyên xuống miền đồng đất đỏ Bình Phước mang đến nguồn thu nhập chính cho người dân...
Chuyên cơ quân sự của Chính phủ Ấn Độ cung rước xá lợi Đức Phật sang Việt Nam đã hạ cánh tại sân bay Tân Sơn Nhất vào sáng 2/5.
HLV Popov mang ‘nỗi lo kép’ đến các đội bóng của bầu Hiển?; PSG được đánh giá cao nhất sẽ vô địch Champions League; Haaland trở lại tập luyện; Newcastle theo đuổi Mbeumo; LĐBĐ Brazil vẫn theo đuổi HLV Ancelotti.
Vụ nghi án chồng sát hại vợ rồi tự sát xảy ra ở phường Phước Long, TP.Nha Trang, cơ quan chức năng thông tin nguyên nhân ban đầu xuất phát do mâu thuẫn trong gia đình.
Sử sách nước ta ghi nhận vị quan này là một người tài năng, đức độ. Ông xuất thân dòng dõi quý tộc, là hậu duệ của Chúa Hiền.
Trước khi sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk, mới đây, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên đã ký Quyết định số 692 phê duyệt Đề án phát triển du lịch tỉnh giai đoạn 2025-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Sau khi sáp nhập, tỉnh mới Đắk Lắk được dự báo sẽ bùng nổ các tour, tuyến du lịch.