Bình luận
0
Với nhiều gia vị tẩm ướp sẽ đem đến cho món gà xiên nướng bách vị có hương thơm vô cùng đặc biệt. Món gà xiên nướng bách vị có thể ăn cùng cơm trắng hoặc cầu kì hơn thì ăn cuốn cùng rau sống, củ quả, giò, trứng,.. và bánh tráng mè đen rồi chấm nước chấm chua ngọt tỏi sẽ rất ngon.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách chế biến món gà xiên nướng bách vị như sau:
Gia vị của món gà xiên nướng bách vị rất đa dạng
- Chọn mua 500gr - 700g thịt má đùi hoặc đùi gà công nghiệp rửa sạch lọc thịt giữ nguyên da .
- Thái to chút hoặc thái hình vuông nhỏ để dễ xiên và không bị khô
Chú ý phần tẩm ướp gà xiên nướng bách vị
*Gia vị ướp gồm có:
- Hành khô 2 củ đập dập
- Tỏi 2 củ bóc băm nhỏ.
- Một nhúm hạt dổi
- Một nhúm hạt mắc khén
- Dầu hào 2 thìa ăn phở
- Xì dầu 1 thìa ăn phở
- Hạt tiêu 1 thìa cafe
- Bột cari 1 thìa cafe
- Ngũ vị hương 1 thìa cafe
- Dầu mè 2 thìa ăn phở
- Sữa tươi không đường 3 thìa ăn phở.
- Bột điều 1 thìa cafe
- bột nghệ 1 thìa cafe
- Mật ong / mật mía 1 thìa ăn phở
- Có thể thêm xíu ớt bột nếu ai thích ăn cay
- Cho tất cả gia vị trên vào gà đã thái và ướp 2-4 tiếng. Đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thi thoảng đảo đều, bóp đều cho ngấm.
- Sau khi ướp đủ thời gian:
- Xiên thịt vào que, nhớ xiên lỏng tay để thịt khi nướng đc chín đều. Nên xiên đan xen phần thịt và da để thịt nướng không bị khô.
Sau đó bọc chặt mỗi xiên bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá 30 phút để xiên que được định hình đẹp mắt, không lỏng lẻo.
Sau khi đủ thời gian ta bóc màng bọc và nướng
*Nướng thịt:
- Làm nóng nồi chiên không dầu 180 độ 3 phút
- Quết hoặc xịt dầu ăn vào xiên gà rồi cho vào nồi chiên.
- Lần 1 : 170 độ 10 phút
- Lần 2: 190 độ 6-8 phút tuỳ muốn ăn mềm hay giòn nhẹ.
Lưu ý: Thời gian nướng phụ thuộc vào nhiệt từng nồi và việc thái thịt dầy hay mỏng, nên các bạn nhớ kiểm tra kẻo cháy. Ngoài ra nướng bằng quạt than cũng rất ngon.
- Thịt chín ăn kèm cuốn với rau sống, dưa chuột, xoài xanh, dứa, chuối xanh, cà rốt, trứng thái chỉ, giò lụa thái chỉ, bún...vv.. và cuộn bằng bánh phở, bánh đa nem... rồi chấm nước chấm chua cay ngọt cực ngon.
Chúc các bạn thành công với món gà xiên nướng bách vị.
* Món ăn và ảnh do Fb Trang Tura thực hiện.
Người sinh ngày Âm lịch này mang "gen may mắn", cuộc sống luôn thuận buồm xuôi gió, không thiếu tiền tiêu, yêu thương tràn đầy, vui vẻ.
Ở cuộc đọ sức tại lượt trận thứ 2 bảng D FIFA Club World Cup 2025™, cả Flamengo và Chelsea đều quyết tâm giành chiến thắng nhằm sớm giành vé vào vòng 1/8.
Chia sẻ
Công an tỉnh Đồng Nai đã truy bắt hung thủ giết người trong thời gian rất ngắn. Hiện nghi phạm đã bị bắt giam và cơ quan điều tra đang tiếp tục điều tra, xử lý theo luật pháp.
Chia sẻ
Nhà báo Lê Thọ Bình, một người có nhiều kinh nghiệm trong làng báo Việt Nam, đã trải qua gần 30 năm cống hiến cho nghề viết. Với nhiều vai trò khác nhau từ phóng viên đến tổng biên tập, anh không chỉ ghi dấu ấn với những bài viết đa dạng mà còn chia sẻ kinh nghiệm quý báu cho thế hệ phóng viên trẻ. Cuộc trò chuyện này sẽ đưa độc giả vào hành trình nghề nghiệp của một "gã thợ cày" chuyên nghiệp.
Chia sẻ
Quân đội Israel tiếp tục tấn công các mục tiêu trên khắp Iran trong những giờ gần đây. Bộ trưởng ngoại giao Iran dự kiến sẽ họp tại Geneva hôm nay với những người đồng cấp từ Pháp, Đức và Vương quốc Anh để đàm phán về chương trình hạt nhân của Tehran và chấm dứt các cuộc tấn công của Israel.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay ngày 20/6, trên các trang giao dịch dầu thô uy tín thế giới tiếp tục tăng mạnh trong bối cảnh xung đột Israel và Iran ngày càng gia tăng.
Chia sẻ
Ở cuộc đọ sức tại bảng B FIFA Club World Cup 2025™, Pablo Barrios tỏa sáng với cú đúp giúp Atletico Madrid nhẹ nhàng giành chiến thắng 3-1 trước Seattle Sounders.
Chia sẻ
Sau khi sắp xếp, tỉnh Thanh Hóa có 166 đơn vị hành chính cấp xã (nhiều nhất cả nước), gồm 147 xã và 19 phường, trong đó có 126 xã, 19 phường hình thành sau sắp xếp.
Chia sẻ
Với nhiều giải pháp đồng bộ và thiết thực, đến nay, toàn tỉnh Lào Cai có 50/126 xã đạt chuẩn tiêu chí môi trường và an toàn thực phẩm.
Chia sẻ
Trong bối cảnh một số lô hàng sầu riêng Việt Nam bị cảnh báo và trả về từ thị trường quốc tế do chứa dư lượng chất cấm thì sầu riêng Khánh Hòa, đặc biệt là tại thủ phủ trồng sầu riêng Khánh Sơn, đang là điểm sáng về chất lượng và an toàn, khẳng định vị thế vững chắc của loại đặc sản cơm vàng hạt lép có giá trị kinh tế cao.
Chia sẻ
Đội Kiểm soát chống buôn lậu số 1 – Chi cục Điều tra chống buôn lậu (Cục Hải quan) vừa phát hiện và thu giữ 450 chiếc đồng hồ giả nhãn hiệu Rolex cùng nhiều hàng hóa không khai báo hải quan khác tại khu vực Cửa khẩu quốc tế Trà Lĩnh (Cao Bằng).
Chia sẻ
Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Z Holding Hoàng Quang Thịnh và nhiều người khác bị bắt với cáo buộc sản xuất sản phẩm dinh dưỡng HIUP 27 giả.
Chia sẻ
Trong kháng chiến chống Mỹ, đô thị Sài Gòn - Gia Định là nơi đối đầu trực diện giữa cách mạng và chế độ tay sai bán nước được đế quốc Mỹ viện trợ từ vũ khí, kinh tế đến thông tin truyền thông… Căn cứ vào hoàn cảnh ở từng giai đoạn lịch sử, Đảng ta - trực tiếp là Khu ủy Sài Gòn - Gia Định đã đề ra những chủ trương, đối sách phù hợp, thể hiện sự lãnh đạo xuyên suốt trên mặt trận báo chí.
Chia sẻ
Thật bất ngờ, Trung Quốc hiện là nước sản xuất quả vải lớn nhất thế giới với sản lượng 2 triệu tấn. Trong khi Việt Nam đang không ngừng củng cố vị thế của mình trên thị trường quả vải toàn cầu.
Chia sẻ
Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh không chỉ là người đặt nền móng cho cải cách kinh tế Đổi mới, mà ông còn là người tái thiết niềm tin cho báo chí, đưa truyền thông trở về đúng với chức năng gốc rễ của nó: lắng nghe nhân dân, nói tiếng nói của nhân dân, vì lợi ích của nhân dân.
Chia sẻ
Washington sẽ phạm sai lầm nghiêm trọng khi quyết định tấn công Iran, phát ngôn viên Điện Kremlin Dmitry Peskov nói với RT.
Chia sẻ
Sau phản ánh của báo Dân Việt về tình trạng đá sạt trên đồi có nguy cơ đe dọa tính mạng và tài sản của người dân bản Khe Ngang, xã Trường Xuân (huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình), Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Quảng Bình đã kịp thời vào cuộc, triển khai phương án phá nổ khối đá nguy hiểm một cách an toàn.
Chia sẻ
Trương Ngọc Ánh - mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt một thời giữ được gương mặt đẹp và thân hình gợi cảm ở tuổi 49.
Chia sẻ
Dùng búa chém 2 bố con thương vong chỉ vì mâu thuẫn va chạm với con chó; thông tin mới phúc thẩm vụ Trịnh Văn Quyết - FLC; Tòa cấp cao giảm án cho chủ nhà trong vụ cháy chung cư mini khiến 56 người tử vong ở Hà Nội... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Viên sỏi bàng quang có kích thước rất lớn, tương đương quả cam, tròn xoe, lấy ra từ cơ thể người đàn ông 69 tuổi khiến các bác sĩ cũng phải ngạc nhiên.
Chia sẻ
Đêm 19/6, chính quyền quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) bắt đầu triển khai phá dỡ công trình số 1-3-5 Đinh Tiên Hoàng (tòa nhà “Hàm cá mập”) nhằm thực hiện cải tạo, mở rộng không gian quảng trường Đông Kinh - Nghĩa Thục, khu vực giáp hồ Hoàn Kiếm.
Chia sẻ
Tại Phiên họp thường niên lần thứ 92 của Ủy ban về an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh động thực vật (Ủy ban SPS) tại Thụy Sỹ, đại diện Việt Nam và Trung Quốc đã thảo luận về việc Việt Nam chính thức tổ chức vận hành bộ máy chính quyền địa phương 2 cấp, địa danh thay đổi nên cần có sự thống nhất tên địa chỉ doanh nghiệp để quá trình thông quan xuất khẩu nông lâm sản thuận lợi, không bị ách tắc.
Chia sẻ
UBND tỉnh Bắc Ninh vừa thông báo mời đấu thầu dự án khu đô thị mới phường Đình Bảng, TP. Từ Sơn (tỉnh Bắc Ninh).
Chia sẻ
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh- Nguyễn Trung Hoàng đã ký ban hành công văn về việc tăng cường các biện pháp phòng, trừ sâu đầu đen gây hại trên cây dừa.
Chia sẻ
Những ngày trung tuần tháng 6, không khí thu hoạch rộn ràng trên một số nương đồi dưa hấu ở các thôn Pờ Hồ, Sín Hồ - xã Thanh Bình (Mường Khương, Lào Cai). Năm nay, nhờ thời tiết thuận lợi, cây dưa hấu được mùa, cho năng suất cao.
Chia sẻ
Nhà ở xã hội Ecohome 3 và Thạch Bàn mở bán đợt cuối cho người thuê đủ 5 năm, giá chỉ từ 12 - 16 triệu đồng/m2, trở thành “hàng hiếm” giữa thị trường nhà ở thương mại ngày càng leo thang.
Chia sẻ
Gần đây, hiện tượng đàn cá heo gần trăm con xuất hiện ở bãi biển Nhơn Lý (TP Quy Nhơn) hay cá voi săn mồi xuất hiện ở bãi biển Ðề Gi (huyện Phù Cát) của tỉnh Bình Định khiến nhiều người dân và du khách rất thích thú.
Chia sẻ
Xem phim Sex Life mà tôi phải khóc, vì đã nhận ra một sự thật về cuộc hôn nhân của mình.
Chia sẻ
Từ Hi Thái hậu – biểu tượng quyền lực bậc nhất triều Thanh – từng khiến hậu cung trầm trồ bởi vẻ ngoài trẻ trung dù đã ở tuổi gần 70. Bí quyết dưỡng nhan của bà hóa ra lại đến từ 3 nguyên liệu cực kỳ bình dân.
Chia sẻ
Tối 19/6, MC Nguyễn Thanh Vân (Vân Hugo) đăng tải dòng trạng thái liên quan đến sản phẩm sửa HIUP do cô quảng cáo khiến cô mới bị xử phạt hành chính gần đây.
Chia sẻ
Trận Bạch Đằng năm 938 được coi là chiến thắng quan trọng bậc nhất trong lịch sử dân tộc ta. Chấm dứt 1000 năm Bắc thuộc. Mở ra thời kỳ dân tộc tự chủ mới.. Tuy nhiên, trận Bạch Đằng năm 938 vẫn còn những điều mà lớp hậu nhân chưa biết hết.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Trang Tura 
