Xác gia cầm và vỏ trứng không còn là rác, chăn nuôi công nghệ cao Tây Ninh biến chất thải thành tiền

Chăn nuôi công nghệ cao Tây Ninh biến rác thành tiền

Thời gian qua, tỉnh Tây Ninh ưu tiên thu hút nhà đầu tư có tiềm lực công nghệ, đặc biệt là công nghệ xử lý chất thải và giảm phát thải khí nhà kính.

Nhà máy ấp trứng Bel Gà tại KCN Thành Thành Công ở phường Trảng Bàng là một điển hình.

Đây là dự án liên doanh giữa Bel Gà (Bỉ), De Heus (Hà Lan) và Tập đoàn Hùng Nhơn (Việt Nam) với tổng vốn đầu tư 200 tỷ đồng, quy mô hơn 15.000m². Công suất thiết kế ban đầu hơn 19 triệu gà con mỗi năm, giai đoạn hai nâng lên hơn 38 triệu con.

Anh Nguyễn Đức Quảng, Quản lý nhà máy Bel Gà Tây Ninh cho biết toàn bộ quy trình sản xuất tại đây đều khép kín và tự động hóa 100%.

Công nghệ nhập khẩu từ Hà Lan cho phép kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu tiếp nhận trứng, vệ sinh, ấp nở đến ra con giống.

Không chỉ dừng ở công nghệ sản xuất, Bel Gà và De Heus còn hợp tác cùng Công ty Green Roof triển khai hệ thống điện mặt trời áp mái với công suất lên đến 20 MWp.

Hệ thống này không chỉ giúp giảm phụ thuộc vào điện lưới mà còn mở ra hướng đi mới trong xử lý phụ phẩm.

Cụ thể, nhà máy đã đưa vào vận hành lò thiêu hủy xác gia cầm không đạt chuẩn và xử lý vỏ trứng để sản xuất phân hữu cơ. “Đây là bước đi chiến lược nhằm xây dựng chuỗi tuần hoàn và phát triển nông nghiệp bền vững”, anh Quảng nói.

Tại xã Tân Hội, trang trại heo Futifarm cũng đang tạo dấu ấn với mô hình tuần hoàn khép kín.

Anh Văn Thanh Phong, chủ trang trại cho biết, hệ thống chuồng trại được đầu tư bài bản: Mái lợp cách nhiệt, quạt thông gió, máy làm mát kiểu tổ ong, hệ thống xử lý chất thải gồm hầm biogas.

Ngoài ra, anh còn xây dựng bể vi sinh, hồ sinh học và hồ chứa nước sau xử lý đạt chuẩn. Nguồn nước này được tái sử dụng tưới cây, nuôi cá, tạo thành vòng tuần hoàn khép kín. Chất thải rắn thì được xử lý làm phân vi sinh.

Trong khu vực chuồng nuôi, thức ăn được phân phối qua hệ thống tự động từ silo. Hệ thống nước uống thiết kế thông minh với núm tự động, máng thu gom giúp giảm ẩm và tiết kiệm nước.

“Dù được cấp phép nuôi 6.000 con, Futifarm chỉ duy trì 3.500 con để giảm áp lực lên hệ thống xử lý thải”, anh Phong chia sẻ.

Chăn nuôi công nghệ cao Tây Ninh hướng tới chuỗi tuần hoàn

Ông Oàn Lộc Phến - Giám đốc Công ty TNHH Pacow International ở phường Gia Lộc cho biết từng dùng thịt bò theo thói quen tiêu thụ thịt nóng.

Sau khi tiếp xúc với chuỗi cung ứng lạnh tại Úc, ông đã quyết định đầu tư nhà máy giết mổ, pha lóc, kho lạnh và toàn bộ quy trình đạt chuẩn quốc tế.

Tại trang trại của Pacow, giống bò chủ lực là Angus. Chị Nguyễn Thị Mỹ Tho, quản lý trang trại cho biết khẩu phần ăn kết hợp cám bắp, cỏ ủ men, rỉ mật và các chất bổ sung nhằm tăng chất lượng thịt.

Ngoài ra, bò còn được massage, tắm và nghỉ ngơi trước khi giết mổ để giảm stress. Khu pha lóc thịt được giữ nhiệt độ từ 0–7°C, thịt được dò kim loại, hút chân không và bảo quản lạnh đến 21 ngày.

Đặc biệt, Pacow là đơn vị tiên phong tại Tây Ninh triển khai mô hình vỗ béo bò theo hướng giảm phát thải.

Ông Phến chia sẻ, bò ăn không nhiều hơn, nhưng nhờ bổ sung tannin, dầu thực vật, men vi sinh, cám lên men… nên hấp thu tốt hơn, rút ngắn thời gian nuôi, giảm phát thải methane 30–35% so với cách nuôi truyền thống.

Phát triển chăn nuôi công nghệ cao gắn với bảo vệ môi trường đang trở thành định hướng chiến lược của tỉnh Tây Ninh. Từ chăn nuôi gia cầm, heo đến đại gia súc, nhiều doanh nghiệp đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại, có trách nhiệm.

Theo bà Nguyễn Thị Hồng Loan, cán bộ Chi cục Chăn nuôi và Thú y Tây Ninh, sự chuyển đổi này đã mang lại hiệu quả toàn diện.

Năng suất tăng, chi phí giảm, chất lượng sản phẩm cải thiện và đặc biệt là giảm áp lực lên môi trường. “Chỉ khi ứng dụng mạnh mẽ khoa học công nghệ, chăn nuôi Tây Ninh mới bứt phá, thoát khỏi hình thức manh mún”, bà Loan nhấn mạnh.

Ông Nguyễn Đình Xuân - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Tây Ninh cho biết, tỉnh xác định phát triển chăn nuôi hiện đại bắt buộc phải đi đôi với bảo vệ môi trường.

Tốc độ tăng trưởng ngành chăn nuôi (riêng khu vực tỉnh Tây Ninh cũ) đạt trên 30%. Hầu hết trang trại mới đều áp dụng công nghệ tự động hóa cao, từ ánh sáng, nhiệt độ, đến quản lý thức ăn, nước uống.

Tuy vậy, ông Xuân cũng cho biết ngành đang gặp trở ngại do quy định về mật độ chăn nuôi 1,5 đơn vị/ha theo vùng Đông Nam bộ.

Điều này khiến nhiều dự án lớn dù đăng ký nhưng chưa thể triển khai vì vướng quy hoạch. “Ngành đang kiến nghị điều chỉnh để vừa phát triển, vừa đảm bảo môi trường”, ông Xuân nói.

×