"Chúng tôi nghi ngờ có vấn đề trong bảo quản bánh su kem"

Liên quan đến việc nhiều người nôn ói, tiêu chảy xảy ra tại chung cư Palm Heigh (TP.Thủ Đức), và một trong các nạn nhân là cháu bé P.N.Q (6 tuổi) tử vong, ngày 3/10, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết công an và các cơ quan chức năng đã vào cuộc điều tra, tìm nguyên nhân tử vong.

"Có một đơn vị tài trợ bánh thuộc một thương hiệu lớn, có hóa đơn chứng từ rõ ràng, bánh làm trong ngày không có vấn đề gì. Tuy nhiên khi mang về ăn, chúng tôi nghi ngờ có vấn đề trong bảo quản. Đây là bánh su kem, loại bánh cần bảo quản trong tủ lạnh", bà Lan nói.

Bà Lan cho biết thêm, từ lúc đem bánh về đến lúc đưa cho các cháu đêm 29/9, khó có tủ lạnh đủ để bỏ hết số lượng bánh. Chưa kể, gia đình nạn nhân có mang thêm 1 hộp về nhà, để qua đêm bên ngoài, do nhà không có tủ lạnh.

Đến sáng hôm sau, sau khi ăn bánh, bé N. Q khó chịu, rối loạn tiêu hóa kéo dài. Dù đã có đi khám tại bệnh viện và uống thuốc nhưng đến khi chuyển nặng, chưa kịp đưa đến bệnh viện bé đã tử vong. Các cháu khác có ăn bánh cũng có dấu hiệu đau bụng.

Theo bà Lan, không loại trừ nguyên nhân cháu bé ngộ độc thực phẩm, điều này xác định khi khám nghiệm, điều tra. Có thể cháu bé còn có các bệnh lý nền khác, nhưng ngộ độc thực phẩm đóng vai trò làm suy kiệt, yếu sức, dẫn đến việc các bệnh lý nền lấn át gây tử vong.

Vì sao Bệnh viện Lê Văn Thịnh không để bé nhập viện trong lần khám ban đầu?

Lý giải nguyên nhân không để bé P.N.Q nhập viện trong thời điểm bé đến khám ngày 1/10, bác sĩ Trần Văn Khanh, Giám đốc Bệnh viện Lê Văn Thịnh, cho biết khi bé Q. nhập viện khám trong tình trạng tỉnh táo, không có dấu hiệu chuyển nặng nên bác sĩ không cho nhập viện.

Sau khi thăm khám, chẩn đoán nhiễm trùng đường tiêu hoá và kê đơn thuốc, các bác sĩ có dặn người nhà khi có dấu hiệu bất thường thì cho bé quay lại bệnh viện thăm khám, để xử lý kịp thời.

Đến đêm 1/10, bé hôn mê, tím tái, không phản ứng, người nhà vội đưa bé đi cấp cứu, nhưng bé đã tử vong trên đường đến bệnh viện.

Đến hiện tại, đã có 48 người bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy. Trong đó có 19 người nhập viện ở Bệnh viện Lê Văn Thịnh và Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM) và 3 người nhập viện ở Cà Mau. Cơ sở bán bánh su kem đã được các cơ quan chức năng gồm công an, an toàn thực phẩm và chính quyền địa phương kiểm tra.

×