Loại thịt bổ xương, dưỡng khớp, hương vị thơm ngon, làm món này vạn người mê
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Từ những mảnh đất khô cằn, những người nông dân “tay lấm, chân bùn” hàng ngày cày cuốc, chăm bẵm, “biến” những mảnh đất hoang này trở nên màu mỡ, phì nhiêu, đơm hoa kết trái, tạo nhiều quả ngọt, nâng cao giá trị của đất, giúp họ trở thành những “tỷ phú nông dân chân đất”.
Chúng tôi đến thăm trang trại rộng 14ha của ông Nguyễn Mai Anh, một lão nông 70 tuổi ở thôn Lộc Nông, xã Đăk Nông (huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum).
Theo lời kể của ông Nguyễn Mai Anh, năm 1996, gia đình ông rời quê hương Đại Lộc (Quảng Nam) lên đây lập nghiệp.
Khi đó, đất hoang còn nhiều, ông xin phép chính quyền sở tại khai hoang nhiều mảnh đất hoang sơ, khô cằn, đầy sỏi đá mà người dân địa phương chẳng ai muốn làm để gầy dựng sự nghiệp làm kinh tế nông nghiệp trên vùng đất mới.
Với phương châm “lấy ngắn nuôi dài, tích tiểu thành đại”, hàng ngày, hai vợ chồng ông “dãi nắng, dầm mưa, bán mặt cho đất, bán lưng cho trời”, chăm chỉ, cần mẫn cuốc từng miếng đất, cắt từng bó tranh, phát dọn cây cỏ, nhặt từng viên đá, biến mảnh đất cằn cỗi trở nên màu mỡ.
Cây lúa, bắp, đậu, mì được ông chăm sóc, bón phân, tưới nước đầy đủ ngày càng trở lên tươi tốt, cho năng suất cao. Qua mấy năm chăm chỉ làm ăn, chi tiêu tiết kiệm, tích luỹ được ít vốn, ông mượn thêm của bạn bè, người thân, vay ngân hàng để đầu tư trồng thêm cà phê. Từ 1-2ha ban đầu, ông mở rộng diện tích cây cà phê lên 10ha, bình quân mỗi năm, gia đình ông có thu nhập từ 1-2 tỷ đồng.
Sau một thời gian thu hoạch, nhận thấy cây cà phê đã già cỗi, năm 2000, ông Mai Anh quyết định phá bỏ dần vườn cây cà phê, trồng xen cây sầu riêng. Tuy nhiên, do chưa có kinh nghiệm nên cây sầu riêng phát triển chưa tốt, bị sâu bệnh, quả rụng khá nhiều.
Không nản lòng, ông mày mò tìm hiểu kỹ thuật trồng, chăm sóc cây sầu riêng trên báo chí; dành nhiều thời gian đi qua các tỉnh Gia Lai, Đăk Lăk, vào tận các tỉnh miền Tây Nam bộ để học hỏi kinh nghiệm.
Qua tìm hiểu, ông biết rằng việc trồng xen canh 2 loại cây này là không phù hợp, vì bón phân và tưới nước khác nhau.
Cây sầu riêng cần độ ẩm vừa phải, nhiều nước quá cũng không được; trong khi đó, cây cà phê cần độ ẩm cao, nước nhiều hơn để cây phát triển, ra hoa, đơm hạt.
Trên cơ sở học hỏi kinh nghiệm, hàng năm ông phá bỏ một phần diện tích cây cà phê để trồng chuyên canh từ 300-400 cây sầu riêng.
![]() |
Vợ chồng ông Trần Khắc Lượng, tỷ phú nông dân tại trang trại của mình ở thị trấn Măng Đen, Kon Plông (tỉnh Kon Tum). Ảnh: CC.
Ông đầu tư hệ thống phun tưới nước nhỏ giọt tự động gần 2 tỷ đồng để chủ động trong việc tưới tiêu; kể cả hệ thống thoát nước phòng ngừa khi mưa nhiều, nước ứ đọng làm cho cây sầu riêng chậm phát triển. Cứ thế, trong vài năm, ông phát triển diện tích sầu riêng lên 11ha.
Năm 2017, ông Mai Anh dành 3ha trong trang trại để đầu tư chuồng trại chăn nuôi heo; xây dựng hệ thống xử lý chất thải theo quy trình khép kín để không làm ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Một năm nuôi từ 2-3 lứa, mỗi lứa nuôi từ 3.000-4.000 con, được doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm.
Sản phẩm nông nghiệp của ông Mai Anh được sản xuất theo quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nên được tiêu thụ khá mạnh ở thị trường trong nước và xuất khẩu.
Vườn trồng sầu riêng được cấp mã số vùng trồng, phục vụ xuất khẩu; chăn nuôi heo theo quy chuẩn sạch, an toàn, phục vụ thị trường tiêu thụ ở các tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa.
Từ vườn cây sầu riêng và chăn nuôi heo, năm 2024, ông Mai Anh có tổng thu nhập trên 5 tỷ đồng, trừ chi phí đầu tư, thu lãi hơn 2,5 tỷ đồng. Ông là một trong những “nông dân chân đất” giàu có ở địa phương này, được mọi người kính trọng.
Chia sẻ về hành trình làm giàu của ông Nguyễn Mai Anh, ông Xiêng Lăng Khánh- Chủ tịch UBND xã Đăk Nông (huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum) cho hay: Đây đúng là một “lão nông thứ thiệt”, cần cù, chịu khó, chăm làm, có kiến thức, kinh nghiệm trong công việc làm kinh tế. Việc làm giàu của ông đã đóng góp vào sự nghiệp phát triển kinh tế-xã hội của địa phương, giải quyết việc làm cho hàng chục lao động có thu nhập ổn định.
Giống như ông Mai Anh, ông Trần Khắc Lượng (58 tuổi), là người Nghệ An, vào Lâm Đồng sinh sống từ năm 1994. Nhưng sau nhiều lần qua Măng Đen (huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum) khảo sát, nghiên cứu, tìm hiểu, ông nhận thấy vùng đất này có cơ hội phát triển, đặc biệt là làm kinh tế trang trại và dịch vụ ăn uống.
Vì vậy, năm 2013, ông Lượng quyết định bán tài sản ở Lâm Đồng hơn 1 tỷ đồng sang Măng Đen mua 6ha đất đồi núi trọc để làm kinh tế.
Năm 2014, ông vay ngân hàng 200 triệu đồng đầu tư trồng 4ha cà phê, 2ha trồng các loại cây ăn quả như bơ, mít, chanh, cam, ổi, xoài, nhãn, vải thiều, mận, hồng xiêm.
Năm 2018, ông tiếp tục vay thêm 800 triệu đồng để đào 3 ao nuôi cá, kết hợp trữ nước để tưới tiêu cho cây trồng.
Ngoài ra, ông còn đầu tư mở quán ăn “Gà nướng Cô Sinh” cho vợ ông bán để kiếm thêm thu nhập. Trong rẫy, ông đầu nuôi hàng trăm con gà thả vườn để phục vụ cho quán ăn.
Nhờ biết tính toán làm ăn, chi tiêu hợp lý, gia đình ông có thu nhập bình quân từ 1,5-2 tỷ đồng/năm, thu lãi 1 tỷ đồng. Đến nay, gia đình ông đã trả xong nợ vay của ngân hàng, xây dựng nhà ở khang trang ở trung tâm thị trấn Măng Đen.
Ông Đặng Ngọc Hiệp- Chủ tịch UBND thị trấn Măng Đen đánh giá, ông Trần Khắc Lượng là một nông dân siêng năng, chăm chỉ, không chỉ làm giàu cho gia đình mà còn tạo nhiều việc làm ổn định cho người dân.
Ngoài ra, ông Lượng còn đóng góp cho địa phương bằng những việc làm cụ thể như ủng hộ các quỹ xã hội từ thiện, tham gia xây dựng đô thị văn minh.
![]() |
Vườn cà phê trĩu quả của ông Hàn Thanh Tâm, nông dân tỷ phú ở thị trấn Đăk Hà (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum). Ảnh: CC.
Xuất thân từ quân ngũ (Trung đoàn 734, Sư đoàn 331, Quân khu 5), chiến đấu ở chiến trường Tây Nguyên, trong đó tham gia giải phóng thị xã Kon Tum tháng 3-1975, được công nhận thương binh 1/4, ông Hàn Thanh Tâm (Tổ dân phố 2A, thị trấn Đăk Hà, huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) cũng là một nông dân sản xuất kinh doanh giỏi.
Ông Tâm chia sẻ, sau khi đất nước thống nhất, năm 1978, ông làm công nhân Nông trường Cà phê Đăk Uy 2 (Đoàn kinh tế Quốc phòng 331); tham gia cùng đơn vị rà phá bom mìn, khai phá đất đai để trồng cà phê, cao su, góp phần hình thành nên những vùng đất cà phê trù phú tại huyện Đăk Hà hiện nay.
Khi công việc ổn định, ông trở về quê Quỳnh Lưu, Nghệ An đưa cả gia đình vào đây sinh sống, lập nghiệp trên vùng đất mới.
Ông Tâm là người nông dân chăm làm, gầy dựng sự nghiệp từ mồ hôi, nước mắt và công sức lao động của cả cuộc đời.
Năm nay đã ngoài 70 tuổi nhưng trông ông rất khoẻ mạnh, minh mẫn, hàng ngày vẫn chăm sóc vườn cà phê 3 ha nhận khoán của Công ty cà phê 731 và 5ha cà phê của gia đình. Ngoài ra, ông còn canh tác 1,3ha trồng các loại cây ăn quả, khoai lang, nuôi cá.
Mỗi năm gia đình ông có thu nhập từ 1,5-2 tỷ đồng, thu lãi gần 1 tỷ đồng. Ông đã xây dựng được ngôi nhà ở khang trang trị giá gần 2 tỷ đồng.
Nhờ làm kinh tế giỏi, cuộc sống đủ đầy, khấm khá nên vợ chồng ông có điều kiện nuôi con cái trưởng thành, trong đó có 4 con tốt nghiệp đại học, đã lập gia đình và có cuộc sống ổn định.
Bà Nguyễn Thị Bình- Phó Chủ tịch UBND thị trấn Đăk Hà, huyện Đăk Hà (tỉnh Kon Tum) cho biết, ông Hàn Thanh Tâm là một người giàu nghị lực, có ý chí kiên cường trong việc làm kinh tế; xây dựng gia đình no ấm, hạnh phúc; nuôi dạy các con ăn học đàng hoàng, trở thành những công dân có ích cho xã hội, có nhiều đóng góp cho khu dân cư nơi ông đang sống.
Từ năm 2021 đến nay, xã Đức Hợp (tỉnh Hưng Yên mới, trước đây Đức Hợp thuộc huyện Kim Động) đã huy động 623,7 tỷ đồng đầu tư thực hiện 164 công trình xây dựng cơ bản, công trình hạ tầng kỹ thuật. Trong đó, ngân sách cấp trên hỗ trợ trên 193 tỷ đồng, ngân sách xã và các nguồn khác là trên 430 tỷ đồng.
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Ngay ngày đầu tháng 8, tỉnh Điện Biên, một trong những địa phương vùng cao còn nhiều khó khăn của cả nước, đang phải gánh chịu hậu quả nặng nề từ đợt mưa lũ, lũ quét và sạt lở đất nghiêm trọng. Ước tính thiệt hại lên đến trên 500 tỷ đồng.
Mỹ chính thức áp thuế đối ứng với Việt Nam 20%, bắt đầu triển khai từ ngày 7/8. Nhiều nhà bán lẻ lớn nhất Mỹ như Amazon, Walmart, Costco xác nhận sẽ đến TP.HCM trong tháng 9 để tìm kiếm nguồn hàng.
Tổng thống Nga Putin đã xác nhận việc triển khai chính thức hệ thống tên lửa đạn đạo tầm trung mới của Nga mang tên Oreshnik, sở hữu khả năng siêu thanh và tiềm năng tấn công hạt nhân lẫn thông thường.
Đoàn công tác sẽ khảo sát, đánh giá toàn diện công tác chỉ đạo, lãnh đạo, điều hành trong quá trình thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã và việc vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, tại 168 phường, xã, đặc khu thuộc TP.HCM.
Lãnh đạo địa phương cho biết, cột nước phun cao hàng chục mét ở Bắc Ninh là hoạt động thử áp suất đường ống mới của một công ty cấp nước, không phải do vỡ ống như người dân hiểu nhầm.
Một nhóm người, trong đó có Mai Vũ Minh và những người mang quốc tịch Nigeria, đã thực hiện việc chuyển hơn 4.150 tỷ đồng (khoảng 160 triệu USD) ra khỏi đất nước. Việc này diễn ra thông qua việc tạo ra gần 300 tổ chức không có hoạt động kinh doanh thật và sử dụng các cơ sở mua bán vàng.
Trung vệ Nguyễn Hữu Tuấn vừa nói lời chia tay CLB Ninh Bình để chuyển sang đầu quân cho Trường Tươi Đồng Nai.
Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng điện, chất nổ và ngư cụ cấm trong khai thác thủy sản; đẩy mạnh tuyên truyền, triển khai mô hình đồng quản lý và lập danh mục vùng cấm khai thác, đó là những nội dung trọng tâm trong chỉ đạo mới nhất của Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai nhằm bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản trên địa bàn.
Do thiếu hiểu biết và bức xúc cá nhân, một phụ nữ tại tỉnh Phú Thọ đã đăng tải thông tin sai sự thật, xúc phạm lực lượng Cảnh sát giao thông trên mạng xã hội và phải nhận quyết định xử phạt hành chính 7,5 triệu đồng.
Lợi dụng lúc đường vắng vẻ, người đàn ông mặc đồ tài xế xe ôm công nghệ điều khiển xe máy không gắn biển số, áp sát giật điện thoại của một cô gái.
Khi các tập đoàn đa quốc gia đẩy nhanh chiến lược giảm phát thải và tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu, Việt Nam đang nổi lên như một điểm đến tiềm năng cho dòng vốn đầu tư xanh và công nghệ cao. Tuy nhiên, hành trình từ “điểm đến hấp dẫn” đến “trung tâm dẫn dắt FDI bền vững” không đơn giản. Việt Nam vẫn đối mặt với ba điểm nghẽn lớn: hạ tầng kỹ thuật, chất lượng nhân lực và tính ổn định. Câu hỏi đặt ra: Việt Nam sẽ tận dụng cơ hội này để chuyển mình hay tiếp tục đứng bên lề cuộc chơi?
Chính quyền một số phường, đặc biệt là các khu vực trung tâm của tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo kiểm tra, rà soát các nhóm, điểm, cơ sở giữ trẻ tư nhân và đưa ra biện pháp chấn chỉnh, xử lý số cơ sở “chui”, chưa đủ điều kiện hoạt động.
"Thu nhập của bố mẹ em không ổn định theo tháng mà tùy độ bội thu của mùa màng, ruộng nương. Tháng nào thuận lợi, gia đình mới có tiền gửi nên em phải học cách chi tiêu tiết kiệm", Thủ khoa ngành của Học viện Hành chính và Quản trị công chia sẻ.
Liên quan đến vụ thi thể nữ giới trong chiếc vali, công an xác định nạn nhân bị câm điếc bẩm sinh, giữa nạn nhân và nghị phạm có quan hệ tình cảm
Nhà nghèo, cậu bé Kiều Phú phải đi làm thuê kiếm sống, hàng ngày chỉ đứng ngoài "học lỏm" lớp của Trạng nguyên Nguyễn Trực.
Người dân và du khách tại Azerbaijan đã thực sự bị cuốn hút bởi vẻ đẹp của tiếng đàn bầu và áo dài Việt Nam.
Các quan chức xác nhận một trận động đất có cường độ ban đầu là 3,0 độ richter đã xảy ra ở phía bắc New Jersey vào đêm muộn thứ Bảy, gây ra rung chấn ở một số khu vực của thành phố New York.
HLV Chu Đình Nghiêm dùng “pháo hai nòng” cho CLB Hải Phòng?; Ederson sắp rời Man City để tới Galatasaray; Chelsea muốn bán Nicolas Jackson; HLV Inzaghi quyết đưa Darwin Nunez tới Al-Hilal; Ronaldo tham gia kinh doanh tại Biển Đỏ.
Người đứng đầu Tổng cục Tình báo thuộc Bộ Quốc phòng Ukraine Kirill Budanov cho biết, Ukraine có thể không còn tồn tại như một quốc gia nếu xã hội Ukraine không quyết định được mình muốn gì và cần phải làm gì để đạt được điều đó.
TP.HCM đang tiến gần hơn đến việc hoàn thành và đưa vào sử dụng tuyến đường trên cao đầu tiên, một phần quan trọng của dự án Vành đai 3. Với chiều dài 14,7km và 4 làn xe, đoạn đường này hứa hẹn sẽ thay đổi đáng kể bức tranh giao thông khu vực, đặc biệt là giảm tải áp lực cho tuyến cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây hiện đang quá tải.
Biệt thự 2 tầng nổi bật với thiết kế bền vững, kết hợp mái năng lượng mặt trời, hồ bơi riêng và không gian xanh mở, tạo nên hệ sinh thái sống hài hòa giữa tiện nghi và thiên nhiên.
3 con giáp này đón tháng 8 tới mang theo luồng sinh khí tích cực và may mắn đặc biệt. Không chỉ sự nghiệp hanh thông, tài vận của họ cũng bừng sáng rực rỡ.
Chi Pu cho biết Hòa Minzy là người đầu tiên trò chuyện với cô tại chương trình "Sao nhập ngũ", khiến cô nhanh chóng mở lòng và tự tin nhập cuộc.
Các bác sĩ vừa giải mã thành công trường hợp "bí ẩn" giúp bé trai 7 tuổi đang bị chẩn đoán viêm tụy cấp thoát khỏi quá trình điều trị không cần thiết.
Tiền vệ Việt kiều Chung Nguyen Do đã bị sốc nhiệt trong trận đầu tiên ra mắt CLB Ninh Bình và được đưa ra nghỉ khi hiệp 1 chưa khép lại. Trận này, đội bóng cố đô Hoa Lư để thua Hà Nội FC 0-2.
Thị trường tín chỉ carbon: Nghị định 119 quy định tổ chức sở hữu thiết bị có chứa các chất được kiểm soát đối với máy điều hòa, thiết bị làm lạnh công suất lớn.
Giá USD hôm nay 3/8: Tỷ giá trung tâm chốt phiên 25.249 VND/USD, tăng 67 đồng trong tuần. So với giá bán hôm qua, tỷ giá chợ đen tăng 57 đồng lên 26.580 đồng.
Tháng 4/2024, Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM triển khai đồng loạt chuyên án. Hơn 20 nghi phạm bị bắt, cơ quan chức năng thu giữ 9 tỷ đồng, hơn 1,5 triệu USD và nhiều ngoại tệ khác khi đang chuẩn bị đưa ra nước ngoài.
Thị trường tài sản số hôm nay 3/8 vẫn ở trạng thái ảm đạm. Hàng loạt yếu tố bất lợi đã đồng loạt giáng đòn mạnh vào thị trường, thổi bùng làn sóng bán tháo đến từ cả nhà đầu tư cá nhân lẫn tổ chức.