Tháng 8 không phải là thời điểm trà hoa vàng ra bông, cho thu hoạch nhưng ngôi nhà nằm sâu trong con ngõ nhỏ của gia đình Nguyễn Tùng Dương luôn có nhiều người đến đặt mua hoa, tham quan, học hỏi kinh nghiệm trồng, chế biến, bảo quản hoa trà hoa vàng…

Và Tùng Dương dù tuổi đời còn trẻ nhưng với kiến thức học được trong sách vở, từ ông bà, bố mẹ và tình yêu đặc biệt dành cho loại cây này luôn khiến người đối diện nể phục và học hỏi được nhiều kinh nghiệm trong việc trồng, chăm sóc để cây trà ra nhiều hoa, hoa đẹp và có chất lượng tốt nhất.

Dương và mẹ đang kiểm tra, đóng gói sản phẩm trà hoa vàng theo đơn đặt hàng của khách. Nhà có vườn rộng, trồng kín cây trà hoa vàng lâu năm nên Nguyễn Tùng Dương, xã Tam Quan, huyện Tam Đảo (tỉnh Vĩnh Phúc) thỏa sức phát triển sản phẩm.

Dẫn chúng tôi thăm vườn trà và khu sơ chế, đóng gói thành phẩm, Dương cho biết: Tam Đảo là vùng đất có nhiều thuận lợi cho cây trà hoa vàng sinh trưởng, phát triển, với 7 loại trà hoa vàng đã được tìm thấy ở Vườn quốc gia Tam Đảo. 

Tuy nhiên, những năm 2004-2005, trước phong trào thu mua tận diệt nhiều loài dược liệu quý tại đây của các thương lái nước ngoài, gia đình anh và nhiều hộ dân trong huyện đã tìm kiếm những cây trà trong rừng sâu và nhân giống cây trà hoa vàng để trồng, vừa tăng thêm thu nhập vừa gìn giữ nguồn giống dược liệu quý hiếm không bị mai một, tuyệt chủng. 

Để có được sản phẩm trà hoa vàng chất lượng tốt nhất, anh Dương đã dày công nghiên cứu, chăm sóc, theo sát kỹ quá trình sinh trưởng, phát triển của cây từ lúc nhân giống trồng cho đến khi trà chuẩn bị ra nụ, nở hoa cho thu hoạch, đồng thời thành lập Công ty TNHH Tân Đại Dương, đầu tư mua sắm máy móc để sơ chế, đóng gói, phát triển thương hiệu trà hoa vàng Tam Đảo núi cung cấp ra thị trường.

Theo anh Dương, trà hoa vàng dễ bén rễ với đất đồi và là loại ưa bóng râm. Loại cây này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và có giá trị kinh tế cao. 

Các hợp chất của trà hoa vàng có khả năng kiềm chế sự sinh trưởng của các khối u, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giảm triệu chứng xơ vữa động mạch do máu nhiễm mỡ, điều hòa huyết áp và chữa các bệnh về tim mạch. 

Hiện gia đình anh đang sản xuất 2 sản phẩm, gồm trà hoa vàng sấy nóng và trà hoa vàng sấy lạnh với giá bán 15 triệu đồng/kg trà sấy khô và 20 triệu đồng/kg trà sấy lạnh. Với sản lượng khoảng 170-180kg trà hoa vàng khô thành phẩm sau khi sơ chế, sấy, đóng gói, gia đình anh không có đủ hàng cấp cho thị trường.

Mở hướng mới cho trà hoa vàng, đầu năm 2022, Công ty TNHH Tân Đại Dương đã phối hợp với Công ty cổ phần thực phẩm DB FOOD, thành phố Phúc Yên nghiên cứu sản xuất bột sữa trà hoa vàng và sẽ ra mắt thị trường trong tháng 9/2022. 

Đây là loại thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, được chế biến từ nhiều loại hạt và trà hoa vàng phù hợp với mọi lứa tuổi, nhất là với những người ăn kiêng, người bị tiểu đường, tim mạch…Sản phẩm bột sữa trà hoa vàng cũng được công ty chọn là 1 trong 3 sản phẩm đăng ký tham gia chương trình OCOP tỉnh Vĩnh Phúc năm 2022.

×