Nếp cái hoa vàng là giống lúa truyền thống của người dân xóm Bình Minh (xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên) được bà con nơi đây trồng từ rất lâu đời. Sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng được biết đến với hạt gạo tròn, đầy, hương thơm dịu và có vị ngọt nhẹ, mùi nếp thơm hấp dẫn nên được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào các dịp lễ truyền thống.

Khi nấu chín hạt nếp trong, bóng và dẻo nhưng không nát, đồ xôi hay làm các loại bánh truyền thống sau 3 – 4 ngày vẫn mềm và ngon. Chính vì thế, nếp cái hoa vàng đã trở thành đặc sản của bà con địa phương.

Nhằm khai thác hết đặc tính, thế mạnh sẵn có của giống lúa nếp cái hoa vàng cũng như nâng cao chất lượng của sản phẩm, năm 2022 HTX Nếp cái hoa vàng xã Minh Lập được thành lập với 30 thành viên. Bên cạnh đó, HTX còn liên kết với một số hộ dân trong vùng để sản xuất giống lúa này.

Hiện nay, tổng diện tích trồng lúa nếp cái hoa vàng của HTX và các hộ liên kết là 18ha, trong đó riêng của HTX là 6ha. Toàn bộ diện tích này đều được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Năm 2023 HTX sản xuất và đưa ra thị trường 17 tấn gạo Nếp cái hoa vàng với giá bán trung bình 30.000đ/kg, mang về doanh thu khoảng 500 triệu đồng. Sản phẩm làm ra đến đâu bán hết đến đó, thậm chí có những thời điểm không có hàng để bán.

Ông Lăng Quốc Nhật – Giám đốc HTX Nếp cái hoa vàng Minh Lập, xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ cho biết: "Gia đình tôi trồng giống lúa Nếp cái hoa vàng từ thời ông bà. Năm 1990 sau khi tôi xây dựng gia đình thì từ đó đến nay lúc nào gia đình tôi cũng trồng cấy giống lúa này. Khoảng 10 năm trở lại đây, do gạo tẻ ngày càng có giá thành thấp nên bà con trong vùng bắt đầu trồng và phát triển mạnh giống lúa này để bán".

"Giống lúa Nếp cái hoa vàng này có mùi thơm rất đặc trưng. Vào vụ lúa chín, chưa đi đến đầu bờ ruộng lúa đã thấy mùi thơm của nó rồi. Chỉ cần ai đã ăn một lần là đều dễ dàng nhận ra mùi thơm của nó", ông Nhật cho hay.

Hiện nay, sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng đang được bày bán tại các cửa hàng trưng bày sản phẩm của HTX và một số cửa hàng kinh doanh nông sản trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Năm 2023 sản phẩm gạo Nếp cái hoa vàng của HTX đã được chứng nhận sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên lần thứ 6. Đây chính là cơ hội để quảng bá sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường.

Với mô hình sản xuất như hiện nay, HTX đang tạo công ăn việc làm thường xuyên cho khoảng 50 lao động tại địa phương với thu nhập tương đối ổn định.

Ông Chu Quốc Bảo – Chủ tịch Hội Nông dân xã Minh Lập cho biết: Đối với xã Minh Lập, chúng tôi đã quy hoạch được các vùng sản xuất tập trung, trong đó có vùng sản xuất cánh đồng mẫu lớn lúa Nếp cái hoa vàng tại xóm Bình Minh với diện tích khoảng 18ha. 

Do được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng rất phù hợp với trồng lúa Nếp cái hoa vàng nên cây lúa nếp cái hoa vàng khi trồng ở đây có nhiều ưu điểm vượt trội hơn rất nhiều so với những giống lúa khác.

Năm 2022, xã cũng đã hỗ trợ bà con thành lập HTX Nếp cái hoa vàng Minh Lập. Đến nay, tổng diện tích trồng lúa Nếp cái hoa vàng trên địa bàn toàn xã khoảng 30ha. Nhận thấy sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng được nhiều người ưa chuộng sử dụng nên bà con tại địa phương có xu hướng sẽ ngày càng mở rộng quy mô diện tích dần lên.

×