Elon Musk kêu gọi các nước rút khỏi EU
Doanh nhân Mỹ Elon Musk kêu gọi tất cả các quốc gia trong Liên minh châu Âu rút khỏi khối này vì theo ông, EU đang phá hoại nền dân chủ ở châu Âu.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Món nham dễ làm nhưng để ngon đúng vị, đòi hỏi người làm phải khéo léo trong cách gia giảm
Chẳng biết vì đâu có tên gọi là nham, nhưng món nham chuối không còn xa lạ gì với bất cứ ai đã từng sinh ra và lớn lên nơi làng quê nghèo khó của vùng đất “chảo lửa, túi mưa”.
Nham có vị thanh mát, dịu nhẹ của củ chuối mà dậy mùi thơm, bùi của các loại gia vị như lá chanh, lạc rang... khi ăn khiến người ta nhớ mãi. Cũng bởi thế mà món ăn “nhà nghèo” ấy đã gây thương nhớ cho bao người xa quê.
Chị Trần Thị Hải Hoa – quê Nghi Xuân (Hà Tĩnh), hiện sinh sống tại Hà Nội chia sẻ: “Hồi nhỏ ở quê, gia đình khó khăn nên bữa ăn chủ yếu là những thực phẩm do nhà trồng, trong đó món nham chuối là món thường xuyên. 20 năm xa quê, mỗi lần về tôi vẫn ăn món này. Đây đúng là món đặc trưng của người miền Trung, ở Hà Nội đỏ mắt tìm cũng không có, vì thế, lâu lâu tôi phải nhờ người nhà gửi ra”.
Củ chuối hột làm nham phải còn non hoặc vừa, sau đó gọt phần ngoài, lấy phần gốc trắng bên trong đem thái sợi
Để làm ra món nham, người ta phải lựa củ chuối hột còn non hoặc vừa, vì những loại chuối khác thường đắng và chát. Củ chuối sau khi đào lên, được gọt lớp vỏ bẩn bên ngoài, lộ ra phần gốc trắng phía trong.
Phần này được thái chỉ thành những sợi nhỏ dài, thái tới đâu cho ngay vào chậu nước có pha chút muối để không bị thâm đen vì mủ. Sau đó, sợi củ chuối được chần sơ nước sôi, để nguội rồi trộn với các loại gia vị, nguyên liệu khác.
Kinh nghiệm 12 năm làm nham chuối để bán, bà Nguyễn Thị Cát (70 tuổi, thôn Vĩnh Phong, xã Hộ Độ, Lộc Hà) cho hay: "Món nham ngon, đúng vị đòi hỏi phải có đủ nguyên liệu và người làm phải khéo léo trong cách gia giảm. Củ chuối sau khi thái sợi đem trộn với giá đỗ, gia vị, lá chanh, và quan trọng nhất là phải có lạc rang giã nhỏ thì mới bùi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, cần thêm ít ớt, rau ngò và khế chua thái mỏng rồi trộn đều”.
Bà Nguyễn Thị Cát 70 tuổi (thôn Vĩnh Phong, xã Hộ Độ, Lộc Hà) đã có kinh nghiệm 12 năm làm nham chuối để bán.
Làm nham có nghề nên quanh năm bán ở chợ Trại (xã Hộ Độ), hôm nào món nham bà Cát cũng hết sớm. Nham củ chuối giá rẻ, chỉ chừng năm - mười nghìn đồng là đã có một đĩa cho bữa ăn gia đình.
Không chỉ bán cho người dân trong vùng, các xã lân cận, nham củ chuối của bà Cát còn được nhiều người đặt hàng gửi đi Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, để những người con Hà Tĩnh xa quê được thưởng thức món ăn đậm vị “nhà quê” này.
Là món ăn từ thời xa xưa, nhưng đến nay, nham củ chuối vẫn hiện hữu trên bàn ăn của nhiều gia đình.
Từ thời xưa, đói khổ nên người ta nghĩ ra đủ món để ăn và món nham được coi là món ăn chính của những người nghèo. Bây giờ, nhiều người có kinh tế khá giả lại thích ăn nham vì không ngán như nhiều món giàu đạm, nguyên liệu làm nham cũng từ tự nhiên, không hóa chất độc hại” – bà Cát chia sẻ.
Trong cuộc sống hiện đại, có biết bao nhiêu món ngon, món lạ, đã từng trải nghiệm với các món Tây, Tàu nhưng với nhiều người, nham củ chuối vẫn là một trong những món ăn có nhiều kỷ niệm, khó quên với cái vị bùi bùi của hương vị quê nhà.
Doanh nhân Mỹ Elon Musk kêu gọi tất cả các quốc gia trong Liên minh châu Âu rút khỏi khối này vì theo ông, EU đang phá hoại nền dân chủ ở châu Âu.
3 con giáp này khi bước sang tháng 8 và 9, vận trình tài lộc thăng hoa rực rỡ. Không chỉ có quý nhân phù trợ, cơ hội làm giàu cũng tới dồn dập.
Cặp đôi Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu nhiều lần vướng vào những tin đồn xung quanh việc phân chia tài sản trong suốt 5 năm gắn bó.
Thông tin trên được đại diện chính quyền phường Nguyễn Nghiêm, tỉnh Quảng Ngãi xác nhận với PV Dân Việt vào sáng nay, ngày 2/8/2025.
Dân Việt gửi tới quý độc giả Lịch phát sóng trực tiếp giải bóng chuyền nữ SEA V-League 2025 ngày 2/8. Trong ngày hôm nay, ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam sẽ bước vào trận thứ 2 gặp ĐT bóng chuyền nữ Philippines.
Mô hình du lịch "Suối Bản" của chị Hồ Thị Đoan ở xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị (trước sáp nhập, gồm 3 xã: Kim Thủy, Ngân Thủy và Lâm Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình) thu hút du khách với đặc sản gạo nếp than, cá suối (cá khe), gà đồi... và được hòa mình vào dòng nước suối mát lạnh cùng không gian nhà sàn đậm chất bản làng.
Lần theo lời quảng cáo về khả năng “chữa khỏi bệnh nan y”, phóng viên Dân Việt đã giáp mặt loạt nhân vật tự xưng “lương y” dưới chân núi Tản Viên. Sự thật đáng báo động: Luật Khám, chữa bệnh quy định rõ người hành nghề y phải có chứng chỉ, nhưng với các "thần y" quy định ấy dường như không tồn tại.
Việc quân đội Nga giành quyền kiểm soát Chasov Yar tại Donetsk đang đe dọa bao vây các nhóm quân phía bắc và phía đông của lực lượng Ukraine, đại biểu Quốc hội Ukraine Alexander Dubinsky phát biểu trên kênh Telegram của mình.
Họa sĩ Văn Thao - con trai của nhạc sĩ Văn Cao đã xúc động kể về những lời dặn dò cuối cùng của bố mình đối với bài hát "Tiến quân ca".
Thị trường tín chỉ carbon: Không chỉ giao dịch tín chỉ hay hạn ngạch, thị trường dịch vụ xây dựng hồ sơ carbon quốc tế cũng đang khá sôi động.
Xe điện có logo City Tour Quy Nhơn tông 3 du khách đang đi bộ sang đường tại khu vực gần biển Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) khiến 1 người chết, 2 người bị thương.
Giá USD hôm nay 2/8 trên thế giới sụt giảm mạnh sau khi dữ liệu công bố cho thấy số lượng việc làm mới tại Mỹ trong tháng 7 thấp hơn kỳ vọng.
Trong xã hội phong kiến cổ đại, huynh đệ hoàng tộc đều bất chấp ruột thịt mà ra tay tranh đoạt quyền lực, trong đó có một hoàng đế của triều Lưu Tống.
Thị trường tài sản số hôm nay 2/8 tiếp tục chứng kiến màu đỏ bao trùm. Khoảng 630 triệu USD đã bị "bốc hơi" khỏi thị trường trong 24 giờ qua, đặc biệt khi các đồng tiền điện tử lớn đều giảm mạnh.
Giữa tiếng gầm vang của động cơ phản lực và ánh nắng chói chang trên sân bay quân sự, có những con người thầm lặng đang ngày ngày “bắt mạch” cho chiến đấu cơ Su-30MK2 - loại máy bay được mệnh danh là “hổ mang chúa” của bầu trời Việt Nam.
Hà Đức Chinh rời CLB Becamex TP.HCM, đến bến đỗ bất ngờ; Đội bóng của Ronaldo muốn mua Bruno Fernandes; Liverpool bắt đầu ngừng theo đuổi Isak; 3 CLB của Saudi Arabia chú ý tới Brahim Diaz; Hakimi đối mặt án tù 10 năm.
Cảng cá Cửa Nhượng, thuộc xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh (trước đây thuộc địa phận xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên cũ) công trình 280 tỷ đồng được kỳ vọng thúc đẩy kinh tế biển Hà Tĩnh, vừa hoàn thành đã rơi vào cảnh “vắng bóng” tàu thuyền lớn do luồng lạch bị cát bồi lấp nghiêm trọng, khiến ngư dân đối mặt nhiều khó khăn.
Một quan chức nhân đạo cảnh báo rằng Israel đang "gây ra hỗn loạn và thảm sát" ở Dải Gaza bằng cách tiếp tục chặn các chuyến hàng viện trợ và nổ súng vào những người dân Palestine đang chết đói tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm cần thiết.
Diễn xuất của Võ Điền Gia Huy trong tác phẩm "Skin of Youth" đã để lại dấu ấn mạnh mẽ tại LHP Châu Á New York (NYAFF) lần thứ 24, diễn ra từ ngày 11 đến 27 tháng 7 năm 2025.
Tương truyền cách đây hơn 1.000 năm, người dân làng Lạng Côn xã Kiến Minh, Tp Hải Phòng (trước sáp nhập tỉnh Hải Dương, Hải Phòng, xã Kiến Minh thuộc huyện Kiến Thụy) đã biết làm bánh đa để binh lính đem theo khi đi đánh trận. Nghề làm bánh đa đem lại đời sống ấm no cho nhiều gia đình ở địa phương với mức thu nhập hơn 25 đến 30 triệu đồng/hộ/tháng.
Nước sạch, gạo, quần áo mới... được đại diện báo Nông thôn Ngày nay/Điện tử Dân Việt trực tiếp vận chuyển đến các địa phương ở Nghệ An vừa chịu thiệt hại nặng nề trong trận lũ lịch sử. Đón nhận những phần quà ý nghĩa, thiết thực, người dân vùng lũ rất xúc động.
Hai ngày trước nhập viện, bệnh nhân đi biển bắt ngao, sau đó chân bắt đầu sưng nề, căng tức, vào viện đã nhanh chóng sốc nhiễm trùng, nhiễm độc nặng.
Cây cảnh này được mệnh danh là "hương thơm sống", giúp ngôi nhà bạn tràn ngập hương thơm, không khí trong vắt, chữa lành.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang lấy ý kiến rộng rãi đối với dự thảo luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai 2024, trong đó đề xuất bổ sung 2 trường hợp bị thu hồi đất.
Tổng thống Nga cho biết Nga sẵn sàng chờ đợi nếu Ukraine cho rằng không cần đàm phán ngay lúc này. Ông nhấn mạnh các điều kiện hòa bình của Moskva vẫn không thay đổi kể từ năm 2024.
Giá xăng dầu hôm nay 2/8 lao dốc rất mạnh sau chuỗi ngày tăng giá liên tiếp, các loại dầu thô lần lượt mất từ 2 USD/thùng so với ngày hôm qua.
Nhìn chiếc drone (máy bay không người lái) đang bay vù vù phun thuốc ngoài ruộng, anh Huỳnh Văn Tâm, ngụ phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang mới (sau nháp nhập 2 tỉnh Kiên Giang, An Giang cũ) không giấu được sự hài lòng. Theo anh Tâm, anh canh tác gần 20 công lúa, lợi nhuận hơn 500.000 đồng/công/mùa.
UBND TP. Hà Nội mới có quyết định ban hành điều lệ tổ chức và hoạt động của Quỹ phát triển đất thành phố.
Chiều 1/8, Tổng Bí thư Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương, các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước và các đại biểu dự gặp mặt nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân (19/8/1945-19/8/2025) và 80 năm Ngày truyền thống Bộ Ngoại giao (28/8/1945-28/8/2025).
Những ngày qua, con ruốc xuất hiện nhiều ở dọc bãi biển phường Cửa Lò, Nghệ An. Người dân chỉ cần mang một vật thô sơ gọi là nhủi đi dọc bờ biển “vớt lộc” là có tiền triệu mỗi ngày.