6 gia vị trong bếp không chỉ tạo món ăn ngon mà còn giúp phòng và trị bệnh
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Tối 16/9 (tức 14/8 âm lịch), trong không khí vắng lặng do mất điện, bên ngoài nước lũ vẫn dâng cao, nhiều người dân thôn Đồng Dâu và thôn Đừn, xã Tốt Động, huyện Chương Mỹ, Hà Nội nghe thấy tiếng gọi của các đoàn viên trong tiếng nhạc: "Các cô, các bác cho các em ra đón Trung thu và nhận quà ạ".
Trong phút chốc, những con đường trong thôn rộn ràng và sáng rực ánh đèn pin. Lũ trẻ lần đầu đón Trăng rằm mùa lụt cười hớn hở, xin bố mẹ đưa ra tận thuyền để chung vui.
Sống gần nửa đời người, lần đầu tiên anh Nguyễn Huy Tuấn (44 tuổi) mới cảm nhận Tết Trung thu đặc biệt như vậy. Đây cũng là năm đầu tiên nhiều thôn ở xã Tốt Động ngập lịch sử. Do ảnh hưởng của bão số 3, có nơi ngập sâu tới hơn 2m, nhiều khu vực bị mất điện.
Hình ảnh đoàn viên Đoàn thanh niên xã Tốt Động trao quà Tết Trung thu cho trẻ nhỏ. Ảnh: NVCC
"Lúc đó, các bạn đoàn viên chỉ mang theo một chiếc loa kéo nhỏ phát đủ nghe nhưng do cả thôn mất điện nên chúng tôi đều nghe rất rõ. Các con xin bố mẹ đi ra ngoài cửa ngóng chờ. Chúng tôi rất bất ngờ thấy đoàn viên đẩy thuyền chất đầy quà, đèn Trung thu vào tận từng nhà.
Món quà nhỏ gồm vài cái kẹo và đèn lồng, giá trị về vật chất không đáng bao nhiêu nhưng giá trị tinh thần thì vô cùng lớn. Các bạn đi đến đâu loa kéo bật bài hát về Trung thu khiến các con tôi và các cháu nhỏ háo hức đến đó. Bao ký ức về Tết Trung thu trong lòng những phụ huynh như tôi lại ùa về. Đây có lẽ là Tết Trung thu đặc biệt, ý nghĩa nơi rốn lũ của Thủ đô", anh Tuấn chia sẻ.
Nhiều khu vực ngập sâu nhưng thanh niên đều háo hức trao quà tới tận tay trẻ nhỏ. Ảnh: NVCC
Theo anh Tuấn, không chỉ tặng quà Trung thu, những ngày qua các đoàn viên thanh niên với sức trẻ, nhiệt huyết của mình đã đến từng thôn xóm, từng nhà phát quà của các nhà tài trợ. Nếu không có đoàn viên Đoàn thanh niên thì nơi ngập sâu như nhà anh, lũ trẻ sẽ khó có quà.
"Các nhu yếu phẩm cứu trợ như nước sạch, đồ ăn rất nặng nên các bạn phải đẩy thuyền, trong khi đó nước lũ dâng cao ngang ngực, ngang cổ, chúng tôi ai nấy thấy cảnh đó đều cảm thấy xúc động. Món quà nhỏ nhưng khích lệ tinh thần người dân rất nhiều", anh Tuấn bày tỏ.
Đây có lẽ là Tết Trung thu đặc biệt của trẻ em nơi rốn lũ Hà Nội. Ảnh: NVCC
Anh Đỗ Viết Lưỡng (22 tuổi) là đoàn viên Chi đoàn thanh niên thôn Đừn cho biết, ý tưởng làm Trung thu cho các cháu được nảy ra từ chiều 16/9. Vào thời điểm này, nước lũ tại xã Tốt Động khá cao và rút rất chậm, mọi người vẫn phải di chuyển bằng thuyền.
"Chúng tôi nghĩ, năm nay lụt như thế này, các em nhỏ sẽ không có Trung thu nên quyết tâm làm. Mọi người bàn nhau đặt đèn lắp pin trên mạng, rồi mua bánh kẹo, chuẩn bị thuyền. Công đoạn chuẩn bị chỉ trong vài tiếng buổi chiều là hoàn tất", anh Lưỡng kể.
Trao đổi với PV Dân Việt, anh Trịnh Bá Thơm, Phó Bí thư Đoàn xã Tốt Động cho hay: "Tết Trung thu năm nay được thực hiện trên tinh thần an toàn, tiết kiệm, không phô trương".
Các em nhỏ thích thú nhận những món quà ý nghĩa. Ảnh: NVCC
"Xã Tốt Động có 6 thôn ảnh hưởng ngập, ngày 16/9 chúng tôi đã phối hợp với Đoàn thanh niên thôn tổ chức đi phát kẹo, phát quà, đèn lồng cho các em nhỏ ở nơi bị ngập. Chúng tôi đã trao 400 suất quà cho trẻ nhỏ, hôm nay còn 150 suất quà cho một thôn nữa sẽ được trao đến tận tay các em.
Trời tối, mất điện hoàn toàn, đoàn viên soi mang đèn pin gửi từng món quà khiến các em nhỏ hào hứng, phấn khởi. Các đoàn viên mặc áo Đoàn truyền thống, lội nước bì bõm, người ướt sũng nhưng ai nấy đều vui vẻ", anh Thơm chia sẻ.
Với trẻ nhỏ ở xã Tốt Động, đây là Tết Trung thu đáng nhớ. Ảnh: NVCC
Theo anh Thơm, vài ngày qua, Ban chấp hành Đoàn xã kết hợp Ban Phòng chống thiên tai xã đã đắp đê, di dời một số bà con nơi ngập sâu lên trụ sở UBND xã, trường mầm non, đồng thời hàng ngày phát cơm, nước, nhu yếu phẩm, có ngày phát hơn 1.000 suất cơm cho các hộ dân bị ảnh hưởng.
"Chúng tôi kết hợp với Mặt trận Tổ quốc xã, hơn 20 đoàn viên thanh niên vận chuyển đồ tiếp tế như bánh kẹo, đường sữa, mì tôm, nước sạch… cấp cho từng hộ gia đình. Mọi việc đều có bóng dáng màu áo xanh của đoàn viên", anh Thơm nói thêm.
Ông Phùng Xuân Toàn, Chủ tịch UBND xã Tốt Động cho hay, năm nay do ảnh hưởng của bão số 3, nhiều địa bàn bị ngập sâu nên các hoạt động được tổ chức ngắn gọn, xã cũng đã trao các suất quà cho các cháu có hoàn cảnh khó khăn, hộ nghèo, cận nghèo, khuyết tật...
Nhân dịp Tết Trung thu 2024, ngày 13/9, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã gửi thư cho các cháu thiếu niên, nhi đồng Việt Nam ở trong và ngoài nước, các cháu người nước ngoài ở Việt Nam.
Trong thư, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm viết: "Tết Trung thu, Tết của thiếu nhi, vào ngày Rằm tháng 8 âm lịch, các cháu được quây quần bên gia đình, ông bà, cha mẹ, cùng vui chơi, rước đèn, múa lân, phá cỗ dưới ánh trăng rằm hoặc nghe ông bà, cha mẹ kể "chuyện cổ tích về Trung thu". Và mỗi Tết Trung thu sẽ là những ký ức trẻ thơ của mỗi con người chúng ta sau này.
Bác rất mong muốn mỗi Trung thu các cháu lại có được một cái tết vui vẻ hơn, đầy đủ hơn, ý nghĩa hơn cả về vật chất và tinh thần bởi sự chăm lo của gia đình, nhà trường, xã hội cho các cháu.
Bác mong các cháu luôn ngoan ngoãn, mạnh khỏe, học giỏi, siêng năng, sống tình nghĩa, hoài bão; thực hiện tốt 5 điều Bác Hồ dạy thiếu niên, nhi đồng; luôn là trò giỏi, con ngoan; phấn đấu để trở thành niềm tự hào của gia đình, dòng họ và dân tộc.
Trung thu năm nay không được trọn vẹn bởi thiên tai đã gây ra những hậu quả nặng nề đối với nhiều gia đình, thôn xóm, bản làng, phường xã. Nhiều cháu thiếu nhi không may bị cướp đi sinh mạng, nhiều cháu mất người thân, mất nhà cửa, sống trong hoàn cảnh đặc biệt khó khăn. Bác xin gửi lời chia buồn sâu sắc nhất tới thân nhân, gia quyến các cháu là nạn nhân của bão lũ và hy vọng tất cả chúng ta hãy dũng cảm vượt qua đau thương, mất mát này.
Với các cháu ở những vùng bão, lũ, Bác dặn các cháu luôn chú ý an toàn khi học tập, vui chơi. Hãy tránh xa những nơi nguy hiểm, không chơi đùa gần sông, suối, ao hồ, luôn nhớ lời cha mẹ, thầy cô giáo để tự bảo vệ bản thân và bạn bè".
Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định đã nhận trách nhiệm sau vụ việc bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu. Bước đầu, bệnh viện đã đình chỉ một số nhân viên y tế để xác minh làm rõ vụ việc.
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Vietjet và Qazaq Air vừa công bố hợp tác chiến lược, chuẩn bị cho ra mắt hãng hàng không “Vietjet Qazaqstan” tại Diễn đàn Doanh nghiệp Kazakhstan – Việt Nam.
Trước khi sáp nhập với tỉnh Kiên Giang, 3 xã ở Cù Lao Giêng của tỉnh An Giang được chọn xây dựng sản phẩm OCOP du lịch đặc thù. Nằm giữa dòng chảy hiền hòa của sông Tiền, Cù Lao Giêng, huyện Chợ Mới (tỉnh An Giang) ví như một "viên ngọc xanh", cảnh sắc trù phú, bề dày văn hóa, lịch sử đặc sắc.
Tại các đơn vị hành chính cấp xã giữ nguyên nhưng khi tiếp nhận chức năng, nhiệm vụ và công chức từ cấp huyện theo phân công của cấp tỉnh, thì nhóm cán bộ, công chức làm việc ở xã mới vẫn được áp dụng chế độ hỗ trợ từ Nghị định 67 sửa đổi Nghị định 178 của Chính phủ.
Tính chung 4 tháng đầu năm 2025, hoạt động vận tải diễn ra sôi động, đặc biệt trong tháng 4/2025. Trong đó, vận chuyển hành khách tăng 19,2% và luân chuyển tăng 13,0% so với cùng kỳ năm trước.
Sau khi ghi được bàn thắng đầu tiên tại V.League, hậu vệ Việt kiều Cao Pendant Quang Vinh đã chia sẻ những cảm xúc đặc biệt, trong đó có nhắc tới khả năng được chơi cho ĐT Việt Nam trong tương lai gần.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu tăng cường quản lý thị trường vàng, phòng chống buôn lậu, thao túng, găm hàng; Bộ Công an cương quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm hình sự. Đồng thời, các cơ quan khẩn trương trình sửa đổi Nghị định 24 về kinh doanh vàng.
Dù biết nguy hiểm, nhiều sinh viên trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) vẫn vô tư băng qua Xa lộ Hà Nội bằng cách trèo dải phân cách, len lỏi giữa dòng xe cộ đang lưu thông với tốc độ cao, thay vì sử dụng cầu vượt chỉ cách đó chưa đầy 400m.
Xá lợi Đức Phật đang đặt tại chùa Thanh Tâm (huyện Bình Chánh, TP.HCM) để người dân chiêm bái. Đây là bảo vật của Ấn Độ, hiếm khi được đưa ra nước ngoài.
Trên mạng xã hội đang có nhiều tranh cãi xung quanh lòng se điếu - một món ăn có giá rất cao. Có người cho rằng đó là lòng thường bị "phù phép" bởi các hóa chất độc hại, chuyên gia đã lên tiếng về thông tin này.
Nhóm thanh niên ở Cà Mau lấy súng đi tìm kẻ chém bạn mình, rồi bắn nhiều phát vào nhà 1 hộ dân vì nghi ngờ đối phương đang lẩn trốn trong nhà.
Bộ trưởng Tài chính Nguyễn Văn Thắng cho biết, khối lượng, phạm vi công việc trong tháng 5 và Quý II là rất lớn, nhiều việc mang tính cách mạng, chưa có tiền lệ, phải triển khai đồng thời, nhanh chóng, bảo đảm thông suốt, hiệu quả.
Sáng 6/5/2025, tại thủ đô Astana, Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev chủ trì Lễ đón chính thức Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Kazakhstan. Sau Lễ đón, Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev và Tổng Bí thư Tô Lâm tiến hành hội đàm.
Trại Trạng nguyên Trương Xán quê Quảng Bình, từng làm quan đến chức Hàn lâm Học sĩ và để tôn vinh ông sau khi ông mất, một số làng chài đã lập đền thờ ông, coi như một vị Phúc thần chuyên cứu giúp những người đi biển.
Đức Hồng y người Philippines Luis Antonio Tagle đã nổi lên như một trong hai ứng cử viên sáng giá nhất cho vị trí Giáo hoàng tiếp theo, nhưng ông đang phải đối mặt với những cáo buộc không làm đủ để giải quyết các khiếu nại về lạm dụng tình dục trẻ em trong giáo hội.
Cao điểm hè 2025, hãng hàng không Vietnam Airlines sẽ khai thác hơn 43 nghìn chuyến bay, tương ứng gần 9 triệu ghế phục vụ nhu cầu hành khách.
Tại Điều 17 của Dự thảo Luật Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo, cơ quan soạn thảo đề xuất xây dựng cơ chế đặc biệt cho doanh nghiệp Nhà nước, doanh nghiệp tư nhân được sử dụng ngân sách để mua công nghệ, nhằm học hỏi, giải mã.
Thời điểm này, chỉ có một số nhà vườn trồng sầu riêng ở Đồng Nai cho thu hoạch quả già, sản lượng chưa nhiều. Giá sầu riêng bán tại vườn có hạ nhiệt so với cùng kỳ năm ngoái do ảnh hưởng chung của thị trường nhưng vẫn đứng ở mức nhà vườn đạt lợi nhuận tốt.
Trò chuyện với PV Dân Việt, Nguyễn Thủy Tiên - một trong những ứng viên sáng giá tại chung kết Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 (Miss International Queen Vietnam) đã cởi mở chia sẻ chuyện hậu trường, dự đoán kết quả cuộc thi và hành trình chuyển giới của cô luôn có sự ủng hộ từ bố mẹ...
Thanh tra tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Kết luận thanh tra về việc chấp hành chính sách, pháp luật trong thực hiện dự án Khu nhà ở phường Phù Khê, TP Từ Sơn do Công ty Đại An -TNHH (Công ty Đại An) làm chủ đầu tư.
Tại phiên toà xét xử sơ thẩm vụ kiện dân sự, ông Dương Thế Hảo (66 tuổi, trú quận Hoàng Mai, Hà Nội) kiện Đại học Kinh tế quốc dân, yêu cầu bồi thường gần 44 tỷ đồng, tăng hơn 7 tỷ đồng so với kiến nghị trước đó.
Hùng Vương Plaza tại quận 5, TP.HCM mới đây đã lắp lưới an toàn ở khu vực thông tầng. Trung tâm thương mại này và Vạn Hạnh Mall có cùng chủ sở hữu.
Bà Rịa - Vũng Tàu đứng đầu vùng Đông Nam bộ ở bảng xếp hạng Chỉ số Năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) 2024 và vào top 5 cả nước.
Bơ sáp, bơ 034, bơ booth Lâm Đồng đang được đưa về bán nhiều tại TP.HCM. Lâm Đồng đang kết nối với các siêu thị tại TP.HCM để mở rộng đầu ra cho loại trái cây đặc sản này.
Một vụ tai nạn giao thông vừa xảy ra trên tuyến Quốc lộ 1A đoạn qua địa phận (xã Gia Thanh, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình) khiến hai người tử vong thương tâm.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 6/5: Theo biểu lãi suất niêm yết vừa có hiệu lực, lãi suất tiền gửi 2 kỳ hạn dài của Eximbank đã tăng so với tháng 4.
Bộ trưởng Bộ GDĐT Nguyễn Kim Sơn cho rằng nên ủng hộ cho sự công bằng trong nghề giáo nếu đó là điều tốt đẹp, giáo viên được hưởng những chế độ tốt nhất, sự công bằng không phải là "đều khổ như nhau, đều khó như nhau".
Ngày 6/5, Hạt Kiểm lâm huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận một con động vật hoang dã có tên trong sách Đỏ là cu li nhỏ do người dân tự nguyện giao nộp.
UBND quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng mới thông báo đối thoại lần cuối đối với các trường hợp thuộc diện giải tỏa dự án Khu phức hợp du lịch và đô thị nghỉ dưỡng Làng Vân (Dự án Làng Vân) ở phường Hòa Hiệp Bắc.
Thông tin từ GS Nguyễn Lân Dũng cho biết, PGS.TS Nguyễn Lân Cường – em trai ông qua đời vào sáng nay (6/5) tại Bệnh viện Đại học Y Dược (Hà Nội), hưởng thọ 84 tuổi.