Loại thịt "toàn xương" đắt đỏ, giàu canxi bậc nhất, bổ xương, sáng mắt, nấu món này vừa ngon vừa bổ
Loại thịt này là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, ăn thường xuyên giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Trong chuyến công tác về xã biên giới Mường Lạn - một trong những xã đặc biệt khó khăn của huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La, chúng tôi được anh Giàng Bả Lệnh, công chức văn phòng - thống kê xã Mường Lạn rỉ tai về một ông nông dân người Mông cất giấu tiền tỷ trong rừng rú.
Bí quyết chăm đàn trâu bò béo ở trong rừng
Anh Giàng Bả Lệnh nói: "Tôi đã nhiều lần rủ các nhà báo về bản Pá Kạch để xem bí quyết làm giàu nhờ thả trâu, bò vào rừng của ông Giàng Bả Dua nhưng không ai chịu đi. Bởi nơi đó không sóng điện thoại, giao thông đi lại khó khăn, đặc biệt phải cuốc bộ vượt qua hàng chục con dốc đứng như bắc thang lên trời. Nếu các chú muốn vào đó, tôi sẵn sàng dẫn đường". Vậy là cuộc hành trình của chúng tôi bắt đầu…
Mỗi năm, chỉ cần bán 1 con trâu, 1 con bò là ông Dua có thu nhập trên 100 triệu đồng. Ảnh: P.V
Ông Giàng Bả Súa - Trưởng bản Pá Kạch cho biết: Nhờ được ông Dua chia sẻ kinh nghiệm làm ăn, từ năm 2011 trở lại đây, các hộ dân ở bản Pá Kạch cũng biết thả trâu, bò lên bãi Pá Hốc.
Đến nay, toàn bản có 1.200 con trâu bò. Từ đó, bản Pá Kạch đã xuất hiện nhiều hội viên nông dân có thu nhập trên 100 triệu đồng mỗi năm. Điển hình như các hộ Giàng A Ma, Giàng A Sênh, Thào Giống Giạ…
Sau khoảng 1 tiếng đồng hồ đi xe máy, chúng tôi có mặt tại bản Pá Kạch khi trời nhá nhem tối. Ngôi nhà của ông Dua nằm ngay cạnh nhà anh Lệnh. Ăn tối xong, chúng tôi cùng anh Lệnh sang nhà ông Dua đặt lịch sáng sớm mai ngược dốc núi lên bãi thả Pá Hốc thăm đàn trâu, bò.
Mờ sáng hôm sau, đoàn chúng tôi bắt đầu xuất phát từ bản Pá Kạch. May mắn tôi được ngồi sau yên "con ngựa sắt" do ông Dua điều khiển.
Người đàn ông này có dáng người nhỏ nhắn, nước da màu đồng hun, bắp tay, bắp chân săn chắc như cây lim, cây nghiến ở trên rừng. Nhưng xe máy cũng chỉ đi được nửa đường thì chúng tôi phải cuốc bộ. Khoác lên mình chiếc ba lô con cóc quân đội, ông Dua ngược dốc xuyên qua những cánh rừng nguyên sinh ngút ngàn, vừa đi vừa huýt sáo gọi chim chóc nhằm xua tan đi vẻ tĩnh mịch của núi rừng.
Sau hơn 2 tiếng đi bộ, trang trại của ông Dua hiện lên giữa bốn bề mây núi. Theo hướng chỉ tay của ông Dua, cả một vùng núi non dài ngút tầm mắt dần hiện lên chính là núi Pú Hốc - bãi thả trâu, bò rộng hàng trăm ha, nơi ông đang cất giấu tiền tỷ.
Nhìn thấy đàn trâu bò của mình đang gặm cỏ từ xa, ông Dua đưa loa tay lên miệng hú "Hơ hơ hơ..." vài tiếng. Tiếng hú vang vọng khắp núi rừng, chỉ lát sau đàn trâu, bò lừng lững nối đuôi nhau hiện ra từ những lùm cây, cánh rừng gần đó.
Trước mắt chúng tôi là hàng chục con trâu, bò đực thân hình vạm vỡ, cơ bắp, vai u như những chú bò 3B được nuôi theo hình thức công nghiệp. Ông Dua tiến lại gần rồi dùng đôi bàn tay thô ráp, nứt nẻ của mình lấy nắm muối trong túi xoè ra cho đám trâu, bò liếm.
Tranh nhau ăn muối xong, đàn trâu, bò không chịu rời đi mà cứ quấn quýt bám lấy ông Dua không rời. Hoá ra chúng đang tìm cách liếm bộ quần áo ướt đẫm mồ hôi ông Dua đang mặc trên người.
Xoa đầu một chú bò đực khủng, ông Dua bảo: Con này có giá khoảng 50 triệu đồng. Năm nào cũng vậy, muốn làm nhà, mua xe hay sắm sửa đồ dùng có giá trị, tôi chỉ cần cuốc bộ vài tiếng đồng hồ vào rừng dắt 1 - 2 con trâu, bò về bán là giải quyết xong.
Hiện, ông Dua có 30 con trâu, bò đực và 15 con trâu, bò cái. Giá bán 1 con trâu, bò đực dao động từ 40 - 90 triệu đồng.
Mỗi năm, ông Dua chỉ cần bán vài con là có cả đống tiền trong tay. Tính ra với tổng đàn trâu, bò hiện có, ông Dua đang sở hữu khối tài sản cả tỷ đồng.
Biến trâu, bò thành "cỗ máy in tiền"
Trò chuyện với chúng tôi, ông Dua kể: Tôi sinh ra trong gia đình khèo khó, đông anh em giữa miền sơn cước. Tuổi thơ của tôi gắn liền với con trâu, con bò. Khi lớn lên lập gia đình, gây dựng cuộc sống cũng nhờ có trâu, bò mới có hạt gạo, bắp ngô để ăn và nuôi con cái trưởng thành. Do vậy, tôi luôn tin rằng một ngày nào đó mình sẽ bắt đàn trâu, bò của gia đình trở thành những "máy in tiền" để làm giàu.
Xưa nay, vùng đất Pá Kạch vốn rộng lớn, đồng bào Mông nơi đây cần cù, chịu khó lao động sản xuất nhưng cuộc sống của bà con vẫn không thoát nổi đói nghèo. Thấy vậy, ông Dua đã quyết tâm đánh thức tiềm năng vùng đất này bằng cách chăn thả trâu, bò vào rừng.
Đàn trâu, bò thân hình vạm vỡ của ông Dua. Ảnh: P.V
Ông Dua bắt đầu nuôi trâu, bò từ năm 1993 nhằm phục vụ việc cày ruộng là chính. Gieo cấy xong, ông Dua cùng với người dân bản Pá Kạch lại dắt đàn trâu, bò thả lên núi Pá Hốc chăn thả. Năm này qua năm khác, đàn trâu, bò của gia đình ông Dua cứ thế tăng lên.
"Núi Pá Hốc rộng khoảng 200ha, cây cỏ, nước uống dồi dào, linh khí hoà hợp nên trâu, bò thả ở đây sinh trưởng và phát triển rất tốt" - ông Dua bảo.
Gần 30 năm nuôi trâu, bò, mà đúng hơn là thả trâu, bò vào rừng, ông Dua đã đúc rút được nhiều kinh nghiệm quý báu.
Ông Dua tiết lộ: Trước đây, thả trâu, bò lên rừng, khoảng 3 - 4 tuần chúng tôi mới đi kiểm tra một lần. Do vậy, trâu, bò của nhà như biến thành trâu rừng, bò rừng. Khi thấy người, chúng chạy vào rừng ẩn nấp. Rất khó để biết đàn trâu, bò có bị mất trộm con nào hay không.
Bên cạnh đó, việc thả cả con đực lẫn con cái trên cùng một bãi thả vào mùa sinh sản hay xảy ra tình trạng con đực húc nhau khiến những con thua trận bị rơi xuống vực chết, gây thiệt hại hàng chục triệu đồng.
Để khắc phục tình trạng đó, thay vì 3 - 4 tuần mới đi kiểm tra 1 lần thì bây giờ, cách 2 - 3 ngày ông Dua lại mang theo muối lên bãi thả gọi đàn trâu, bò về ăn. Dần dà, chúng quen dần với người và bắt đầu thân thiết với chủ. Mặt khác, ông Dua tách đàn trâu, bò cái ra một bãi thả riêng và chỉ để duy nhất một con trâu, bò đực đi theo. Nhờ đó, tránh được việc những con đực húc nhau vào mùa giao phối.
Mặc dù chăn thả trâu, bò cách bản hàng chục cây số, tuy nhiên nhờ kiểm tra thường xuyên nên những con trâu, bò chuẩn bị đẻ đều được ông Dua theo dõi sát sao, tránh việc bê, nghé bị rơi xuống vực lúc mới đẻ. Ngoài ra, trâu, bò thả trên rừng thường cọ xát với cây, gai nhiều nên một số con bị xước, rách da, bị nhiễm trùng. Mỗi lần cho trâu, bò ăn muối, ông Dua đều quan sát tỉ mỉ từng con, nếu phát hiện trâu bò bị nhiễm trùng sẽ kịp thời điều trị.
Với tổng mức đầu tư hơn 4.900 tỷ đồng, tuyến đường từ thành phố Thái Bình (tỉnh Thái Bình cũ) kết nối với trung tâm tỉnh Hưng Yên (mới) là dự án giao thông trọng điểm của tỉnh. Con đường kết nối thành phố Thái Bình cũ với Trung tâm tỉnh Hưng Yên mới, góp phần hoàn thiện hạ tầng, thúc đẩy liên kết vùng, tạo hành lang kinh tế mới kết nối các khu công nghiệp, đô thị trong và ngoài tỉnh.
Loại thịt này là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, ăn thường xuyên giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương
Tổng thống Ukraine Zelensky không muốn nỗ lực chấm dứt xung đột quân sự vì lo sợ người dân Ukraine, nhà báo Thomas Fazi cho biết trên mạng xã hội X , bình luận về đoạn phim mới nhất về việc huy động lực lượng ở Kiev.
Theo danh sách vừa được Công ty Cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) công bố, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) năm thứ hai liên tiếp được vinh danh “Top 10 Ngân hàng TMCP tư nhân uy tín”, ghi nhận những nỗ lực của Ngân hàng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ và khẳng định uy tín trên thị trường.
Tổng Bí thư Tô Lâm gặp mặt 246 điển hình tiên tiến Công an nhân dân dự Đại hội Thi đua "Vì an ninh Tổ quốc" lần thứ IX, ghi nhận đóng góp của lực lượng trong bảo vệ an ninh, trật tự, vì bình yên cuộc sống nhân dân.
Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, nhiều bảo tàng thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch sẽ mở cửa miễn phí phục vụ công chúng.
Hai nữ thần biliards Hàn Quốc - Han Soye và Kim Hyerim khiến các cơ thủ hàng đầu Việt Nam phải ôm hận với những thất bại tại giải Billiards HBSF Tour đang diễn ra tại TP.HCM.
Tại Phiên họp thứ 2 của Ban Chỉ đạo quốc gia về phát triển ngành công nghiệp bán dẫn, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh, việc phát triển ngành công nghiệp bán dẫn vừa là công việc trước mắt, vừa lâu dài, chiến lược, do đó phải nghĩ sâu, làm lớn, nhìn xa, trông rộng.
Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Được yêu cầu chính quyền tại địa phương tập trung vào vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, phục vụ người dân, doanh nghiệp.
Bộ trưởng Bộ Công an tặng Bằng khen, danh hiệu thi đua cho nhiều tập thể, cá nhân Công an TP Đà Nẵng, các quyết định đã được trao sáng nay 4/8.
Sự ra đi đột ngột của trọng tài Trần Đình Thịnh sáng 4/8 để lại nỗi tiếc thương với bóng đá Việt Nam. Trong sự nghiệp của mình, ông để lại nhiều dấu ấn đáng nhớ.
Phản ánh tới PV Báo điện tử Dân Việt, một số nông dân ở tỉnh Vĩnh Phúc cũ (nay là tỉnh Phú Thọ mới) tỏ ra rất bức xúc trước việc các trang trại bỏ ra nhiều tiền để lắp đặt hệ thống cảm biến tự động của Công ty TNHH Tép Bạc để phục vụ nuôi cá, nhưng sau một thời gian ngắn sử dụng, các thiết bị này liên tục gặp sự cố, không thể sử dụng được tiếp nên mọi người phải quay lại cách chăn nuôi truyền thống, thủ công.
Không còn phải xác nhận “không tranh chấp”, “phù hợp quy hoạch”; hồ sơ cấp Sổ đỏ chỉ cần 3 loại giấy tờ; thời gian giải quyết rút còn 15 ngày. Hàng loạt thủ tục "rườm rà" trong cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) bị bãi bỏ sau khi cấp xã được phân cấp sâu từ 01/7/2025, theo quy định mới.
Giá thép cây trên sàn giao dịch tương lai Thượng Hải (SHFE) giao tháng 5/2026 giảm 27 Nhân dân tệ, xuống mức 3.270 Nhân dân tệ/tấn.
Hôm nay (4/8) là ngày cuối cùng để thí sinh nộp hồ sơ xét tuyển bổ sung vào lớp 10 công lập, trong bối cảnh nhiều trường vẫn còn chỉ tiêu để lấp đầy.
Bộ trưởng Bộ Công an, Đại tướng Lương Tam Quang giao 6 nhiệm vụ trọng tâm cho Hiệp hội Dữ liệu quốc gia nhằm kiến tạo xây dựng hệ thống dữ liệu an toàn, đồng bộ, thống nhất.
Trên dải đất miền Trung gió Lào hun rát mặt người, nắng như nung, vỡ rang mặt đất, có những người lặng lẽ đi qua năm tháng bằng đôi tay rám nắng và đôi chân chai sần. Họ, những người thợ điện khoác lên mình bộ quần áo màu cam, âm thầm bền bỉ đứng sau ánh sáng, để phía trước là bình yên, tiếng cười rộn rã dưới mỗi mái nhà. Tùy bút “Giữ sáng miền gió Lào nắng lửa” của tác giả Phương Thảo là những lát cắt đời thường, khắc họa sự bền gan, vững chí của những con người đang ngày đêm lặng thầm giữ dòng sáng quê hương.
Nếu như Tiến sĩ Lê Công Hành được dân gian tôn là ông tổ nghề thêu, thì trước đó, thời Lê sơ có Tiến sĩ Trần Lư được tôn làm ông tổ nghề sơn.
Đội CSGT Cát Lái thuộc Phòng CSGT Công an TP.HCM đã vào cuộc xác minh, mời tài xế xe đầu kéo lạng lách, đánh võng trên cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây.
Anh Thuận, nông dân xã Khánh Lâm (tỉnh Cà Mau) chia sẻ: “Trước đây, cá đồng ở vùng này nhiều vô kể, nhưng vì khai thác không chọn lọc mà nguồn lợi bị cạn kiệt. Bây giờ, muốn ăn cá đồng phải ra chợ mua. Tôi quyết định làm mô hình kết hợp vừa trồng cây ăn trái, vừa tạo môi trường cho cá đồng tự phục hồi, như vậy hiệu quả kinh tế cao hơn”.
Trong bối cảnh nền kinh tế số phát triển, chuyển đổi số là một yếu tố quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và tối ưu hóa thủ tục hành chính. Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) đang triển khai chương trình chuyển đổi số, hướng đến xây dựng cơ sở dữ liệu để phục vụ nhu cầu của người dân.
Nghề làm gốm Bàu Trúc của tỉnh Ninh Thuận cũ, nay là Khánh Hòa lâu nay đã không ngừng từng bước phát triển, đa dạng hóa các sản phẩm để đáp ứng nhu cầu cho người dân, du khách. Không những tạo công ăn việc làm mà còn giúp cho hàng trăm hộ đồng bào dân tộc chăm vươn lên thoát nghèo.
Tập đoàn may mặc lớn thế giới đang kinh doanh tại Việt Nam cho biết phần lớn nguồn cung nguyên phụ liệu dệt may Việt Nam hiện nay nhập từ Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc với tỷ lệ nhập khẩu nguyên phụ liệu lớn.
CLB Becamex TP.HCM vừa đăng tải thông điệp cảm ơn và nói lời chia tay đến 4 cầu thủ trước khi mùa giải 2025/2026 khởi tranh.
Cơ quan tình báo quân sự Ukraine đã có được các tài liệu mật nêu chi tiết về tàu ngầm hạt nhân mới nhất của Nga K-555 Knyaz Pozharsky, một phần của lớp Borei-A 955A, Cục Tình báo Chính của Bộ Quốc phòng (HUR) đưa tin vào ngày 3/8.
Đến ấp Tân Bình 2, xã Lang Minh, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai (nay là xã Xuân Phú, tỉnh Đồng Nai mới), rất nhiều người ấn tượng với vườn rau ngót rộng 5 hécta xanh mát trồng dưới tán cây gỗ sưa quý của gia đình ông Luyến. Ngày nào gia đình ông Luyến cũng cắt rau ngót đi bỏ mối, mang lại doanh thu tiền tỷ từ nguồn bán rau.
Thị trường tài sản số hôm nay 4/8 chứng kiến sắc xanh sau 3 ngày "đỏ lửa", trong đó rất nhiều đồng tiền điện lớn tăng mạnh.
Có khả năng Khu công nghệ cao TP.HCM (SHTP) sẽ có nhà máy sản xuất pin lưu trữ điện với tổng vốn đầu tư 850 triệu USD nếu dự án năng lượng này được chấp thuận.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa có thư khen tấm gương dũng cảm, quyết đoán, sáng suốt cứu người trong trận lũ quét tại bản Háng Pu Xi, xã Xa Dung, tỉnh Điện Biên của Trưởng bản Mùa A Thi.
TP.HCM đang chuyển đổi xanh bền vững trên nhiều mặt từ công nghiệp, giao thông, năng lượng, quản lý đô thị, tiêu dùng đến nông nghiệp; từ đô thị đến vùng ven…
Diễn viên Chu Long Quảng nổi tiếng với vai Phật Tổ trong "Tây du ký" 1986, cuộc đời và sự nghiệp của ông gây ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả.