Bí quyết nêm gia vị để làm lẩu gà lá giang đậm đà, thơm ngon
Với cách làm lẩu gà lá giang này, bạn có món ngon thơm ngọt từ thịt gà kết hợp cùng vị chua nhẹ của lá giang, cả nhà đều mê.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Tạo được sức hút với nông dân
Tiếp nối thành công từ những giống lúa đã xây dựng được tên tuổi ở tỉnh Quảng Ngãi thời gian vừa qua như Thiên ưu 8, VNR20, ĐB6, vụ đông xuân năm 2022 - 2023, Công ty Cổ phần Giống cây trồng Trung ương Quảng Nam (đơn vị trực thuộc Tập đoàn Giống cây trồng Việt Nam – Vinaseed Group) tiếp tục đưa đến địa phương này những giống lúa năng suất, chất lượng, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, đạt năng suất là ĐB18, Thơm RVT, VNR10.
Bộ giống lúa của Vinaseed Group đã tạo được sức hút đối với nông dân và các đại lý. Ảnh: L.K.
Để minh chứng rõ nét, khách quan những ưu điểm của các giống, đơn vị này đã thực hiện nhiều điểm trình diễn mô hình ở các huyện, thị xã của tỉnh Quảng Ngãi như Bình Sơn, Sơn Tịnh, Nghĩa Hành, Tư Nghĩa, Mộ Đức, Đức Phổ. Đến thời điểm này, tại các mô hình, cây lúa đều sinh trưởng phát triển tốt, chưa xuất hiện sâu bệnh gì đáng kể, vượt trội so với đại trà.
Ông Lê Hồng Quang, chủ đại lý kinh doanh giống cây trồng ở TP Quảng Ngãi cho biết: "Đối với Công ty Cổ phần Giống cây trồng Trung ương Quảng Nam, đây là 1 đơn vị có chính sách chăm sóc khách hàng cũng như người nông dân rất bài bản, trách nhiệm.
Những bộ giống của công ty đa dạng, phong phú vừa phù hợp với điều kiện sản xuất trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi vừa có năng suất, chất lượng nên người dân rất ưa thích. Điều này thể hiện ở sản lượng mà đại lý của tôi cung cấp ra thị trường mỗi năm đều tăng lên. Đến nay, 2 vụ trong năm, tôi bán ra thị trường từ 120 – 150 tấn giống lúa của Vinaseed...".
Trong hơn 10 cuộc thăm đồng được công ty tổ chức với sự chứng kiến của hàng trăm nông dân, đại lý cũng như ngành chức năng địa phương, hầu hết các đại biểu đều đánh giá rất cao bộ sản phẩm của Vinaseed Quảng Nam.
Ngay cả những địa điểm có chân đất xấu, nghèo dinh dưỡng như ở thị trấn Mộ Đức, các giống lúa này cũng nhận được sự khen ngợi hết lời của nông dân khi so sánh với các giống khác canh tác gần đó.
Trên cánh đồng thuộc thị trấn Mộ Đức, những ruộng lúa ĐB18, Thơm RVT, VNR10 đã bắt đầu ngả vàng với những bông lúa to, dài, trĩu hạt khiến những người chứng kiến cũng không hết lời trầm trồ. Dù chưa thu hoạch nhưng ai cũng khẳng định chắc nịch, tất cả các giống đều cho năng suất rất cao trong vụ đông xuân này.
Đến thời điểm này, tại các mô hình, cây lúa đều sinh trưởng phát triển tốt. Ảnh: L.K.
Theo ông Lê Văn Toàn, Trưởng phòng Kinh doanh - Phát triển sản phẩm, Công ty Cổ phần Giống cây trồng Trung ương Quảng Nam, để có được kết quả mỹ mãn tại các mô hình như hiện nay, ngoài nguồn giống chất lượng, đơn vị cũng nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của bà con nông dân cũng như ngành nông nghiệp các huyện, thị trấn cũng như tỉnh Quảng Ngãi.
Cùng với đó, trong suốt quá trình thực hiện mô hình từ lúc gieo sạ đến các giai đoạn phát triển của cây lúa, đội ngũ cán bộ kỹ thuật của công ty luôn bám sát đồng ruộng, hướng dẫn kỹ thuật cho bà con. Từ đó, các ruộng mô hình đã phát huy được hết những đặc tính ưu việt vốn có, ổn định về năng suất, đảm bảo về chất lượng cũng như gia tăng hiệu quả kinh tế cho người trồng lúa.
Thời gian qua, các giống lúa của Vinaseed Group được ngành chức năng và người nông dân đánh giá cao ở những nơi đặt chân đến. Ảnh: L.K.
"Với uy tín mà công ty đã tạo dựng được tại Quảng Ngãi trong nhiều năm qua, cứ bước vào mỗi vụ sản xuất, chúng tôi luôn nỗ lực hết mình, chạy hết công suất để hỗ trợ, đưa đến những giống lúa chất lượng cho bà con nông dân sử dụng. Hầu hết những giống được sử dụng để triển khai các mô hình trong vụ này đều thể hiện rất tốt, các chủ ruộng cảm thấy hài lòng. Đây chính là động lực để anh em công ty tiếp tục cố gắng trong thời gian tới", ông Toàn nói.
"Tỏa sáng" trên vùng đất khô cằn
Tại buổi tham quan mô hình trình diễn ở thị trấn Mộ Đức vừa được tổ chức, dạo bước bên đồng ruộng RVT, ấn tượng đầu tiên đập vào mắt là một dải màu vàng đều đang sắp sửa thu gặt. Là giống lúa thuộc dòng chất lượng, lúc mới xuống giống, không ít người ngỡ rằng RVT khó có thể thích ứng được trên vùng đất "khó này". Thế nhưng, RVT đã thể hiện được đặc tính cam chịu, vươn mình mạnh mẽ để cho ra những bông lúa với hạt chắc mẩy đáp lại sự kỳ vọng của bà con nông dân.
Giống lúa thơm RVT là giống thuộc dòng có chất lượng gạo hàng đầu Việt Nam thích ứng tốt trên đồng đất ở Quảng Ngãi. Ảnh: L.K.
Còn ông Đỗ Văn Dương (trú ở khu dân cư số 19, thị trấn Mộ Đức) chia sẻ, những năm qua, 7 sào ruộng (1 sào Trung Bộ = 500m2) nhà anh bị nhiễm phèn nên các giống lúa trước đây gia đình sử dụng đều canh tác rất khó, hiệu quả không cao. Dù qua từng năm, từng mùa vụ, anh Dương cũng tìm kiếm, thay thế đủ các giống khác nhau để trồng thử những cũng không mấy khả quan.
Đến vụ này, anh Dương tiếp cận và sử dụng giống lúa ĐB18 để canh tác. Kết quả mang lại khiến anh rất vừa ý. Nếu như các giống khác, thông thường mỗi sào nhà anh Dương phải bón 7kg/lần phân thì với ĐB18 chỉ cần sử dụng khoảng 5kg/lần nhưng cây lúa vẫn phát triển tốt. Giống cũng chưa xuất hiện các loại sâu bệnh hại gì đáng kể. Trong suốt quá trình sinh trưởng chỉ cần phun trừ đạo ôn và lem lép hạt 2 lần trước và sau khi lúa trổ nên cũng rất nhẹ chi phí đầu tư, chăm sóc.
"Giống này dễ làm lắm, không tốn quá nhiều công chăm sóc mà cây lúa còn để nhánh khỏe, lúc nào cũng xanh mướt. Vì đất ruộng này bị nhiễm phèn nên các giống khác đến lúc gần thu hoạch là ngã đổ do yếu cây trong khi giống ĐB18 vẫn đứng vững. Ngoài ra, năng suất giống cũng rất đạt. Trước đây, đám ruộng nhà tôi dù sử dụng giống gì, năng suất cũng chỉ tầm 250kg/sào nhưng với ĐB18 vụ này ước tính đạt đến 350kg/sào", anh Dương phấn khởi nói.
Trên chân "đất khó" nhưng giống lúa ĐB18 vẫn phát triển tốt, tỷ lệ hạt chắc trên bông cao. Ảnh: L.K.
Cách đó không xa, gần 5 sào lúa VNR10 của gia đình ông Đỗ Văn Chính (trú tổ dân phố 3, thị trấn Mộ Đức cũng nổi bật không kém. Cũng như anh Dương, đây là vụ đầu tiên ông Chính sử dụng giống lúa của Vinaseed Group nhưng ông đã thích mê. Ông Chính cho rằng, ngoài khả năng sinh trưởng tốt, năng suất cao thì VNR10 còn thể hiện được khả năng chống chịu sâu bệnh tuyệt vời.
"Thời tiết năm nay có sự chênh lệch nhiệt độ, nhiều thời điểm xuất hiện sương muối nên nhiều diện tích lúa của bà con gần đây đã bị nhiễm bệnh đạo ôn. Vậy mà qua theo dõi liên tục, đám ruộng VNR10 nhà tôi vẫn không hề bị lây nhiễm. Do đó, khâu chăm sóc cũng đỡ hơn các giống khác. Ngoài ra, giống lúa này còn có khả năng thích hợp canh tác trong vụ hè thu. Vậy nên, vụ tới tôi sẽ tiếp tục sử dụng giống VNR10 và tăng diện tích trồng lên gấp 3 lần", ông Chính khẳng định.
Theo ông Nguyễn Trung Tín, Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp thị trấn Mộ Đức, vụ đông xuân năm 2022 – 2023, hợp tác xã phối hợp với Công ty Cổ phần Giống cây trồng Trung ương Quảng Nam tổ chức các mô hình trình diễn 3 giống lúa mới tại địa phương là VNR10, ĐB18 và thơm RVT. Ông Tín cho rằng, vụ sản xuất này, thời tiết bất thuận tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển. Cùng với đó, chân đất ở khu vực thực hiện mô hình cũng không được tốt như những vùng khác vì nhiễm phèn, cát.
"Mặc dù vậy, qua theo dõi các đồng ruộng mô hình thì những giống lúa này không bị ảnh hưởng nhiều, khả năng kháng các loại sâu bệnh tốt. Năng suất trung bình ước đạt khoảng 70 tạ/ha, cao hơn các giống sản xuất đại trà ở đây. Do đó, chúng tôi cũng mong muốn trong thời gian tới, công ty tiếp tục đồng hành, hỗ trợ thực hiện các mô hình với những giống lúa chất lượng, hướng dẫn kỹ thuật để gia tăng năng suất lúa trên địa bàn, đem lại hiệu quả kinh tế cho bà con", ông Tín đề nghị.
Ông Nguyễn Văn Chính, Giám đốc Công ty Cổ phần Giống cây trồng Trung ương Quảng Nam cho biết, vụ đông xuân năm 2022 – 2023, Tập đoàn Giống cây trồng Việt Nam Vinaseed Group tiếp tục triển khai các mô hình những loại giống lúa tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt như VNR20, Thiên ưu 8, VNR10.
Bên cạnh đó, vụ này tại Quảng Ngãi đơn vị còn triển khai 2 loại giống mới là ĐB18, Thơm RVT. Đây là 2 loại giống ở 2 phân khúc khác nhau để bà con nông có thể lựa chọn theo nhu cầu trong thời gian đến. Trong đó, thơm RVT là giống có chất lượng gạo thơm ngon, thuộc dòng tốt gạo hàng đầu Việt Nam và ĐB18 là dòng năng suất cao, gạo mềm cơm, vị đậm.
"Theo chỉ đạo của ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Ngãi, những năm vừa qua, chúng tôi đã tổ chức các mô hình trình diễn trên nhiều chân đất khác nhau ở nhiều huyện khác nhau. Hầu hết, các giống đều cho năng suất, chất lượng tốt. Từ những kết quả đạt được, các địa phương sẽ có cơ sở đưa vào cơ cấu tại địa phương. Bên cạnh đó, bà con cũng có nhiều sự lựa chọn các sản phẩm giống theo từng phân khúc về năng suất, chất lượng để canh tác nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp trong thời gian tới, gần nhất là vụ hè thu 2023", ông Chính nói.
Theo nhiều chuyên gia, chính sách khoán đất lâm nghiệp nên chuyển từ mục tiêu an sinh sang phát triển kinh tế, khắc phục sự chồng chéo, nâng cao hiệu quả quản lý, không để người trồng rừng thiệt thòi.
Với cách làm lẩu gà lá giang này, bạn có món ngon thơm ngọt từ thịt gà kết hợp cùng vị chua nhẹ của lá giang, cả nhà đều mê.
Đề xuất của Tổng thống Nga Vladimir Putin về ngừng bắn Ngày Chiến thắng là khởi đầu cho các cuộc đàm phán trực tiếp với Ukraine mà không có điều kiện tiên quyết - Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov phát biểu ngày 29/4.
Công Phượng không phải là lựa chọn của HLV Kim Sang-sik tại ĐT Việt Nam. Nhưng ở bối cảnh hàng công sứt mẻ về chấn thương và sụt giảm phong độ, ông Kim chẳng thể gạt chân sút này khỏi kế hoạch chuẩn bị cho trận đấu với Malaysia. Điều mà ông Kim bận tâm lúc này có lẽ là dùng anh thế nào sao cho phù hợp.
Một đường dây cá độ bóng đá qua mạng Internet với quy mô đặc biệt lớn, giao dịch số tiền hơn 100 tỷ đồng, vừa bị Công an TP. Đà Nẵng phối hợp với Cục nghiệp vụ Bộ Công an triệt phá. Theo điều tra, hành vi của các đối tượng đã cấu thành tội tổ chức đánh bạc hoặc gá bạc. Vậy các đối tượng trong đường dây này sẽ đối mặt với những khung hình phạt nghiêm khắc nào theo quy định pháp luật?
Hình ảnh máy bay tiêm kích Su-30MK2 thực hiện màn thả bẫy nhiệt ngoạn mục, kết hợp cùng trực thăng bay rước kéo cờ Đảng, cờ Tổ quốc, tạo nên khung cảnh hùng tráng, đầy tự hào dân tộc.
Để xây dựng Luật Hàng không dân dụng Việt Nam, Bộ Xây dựng nhấn mạnh các đề xuất liên quan đến quyền lợi hành khách, đặc biệt là vấn đề chậm, hủy chuyến và trách nhiệm bồi thường của hãng hàng không.
Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã rút hồ sơ để thẩm tra vụ tai nạn giao thông xảy ra hồi tháng 9/2024 tại Vĩnh Long. Đây là vụ việc dẫn tới bố của nữ sinh tử vong nổ súng vào tài xế xe tải rồi tự sát.
Có những thông tin về Phố Huế - Hà Nội mà ngay cả những người sống lâu năm ở Thủ đô cũng chưa chắc đã biết!
Nguyên Trưởng Công an huyện Trà Ôn (Vĩnh Long) khẳng định, không có chỉ đạo nào liên quan đến vụ tai nạn giao thông khiến con gái ông Nguyễn Vĩnh Phúc (người đàn ông nổ súng bắn người rồi tự sát) tử vong như thông tin đang lan truyền trên mạng, đồng thời khẳng định không có quan hệ với tài xế xe tải.
Sáng 30/4, 48 khối diễu binh, diễu hành lần lượt tiến vào lễ đài trong tiếng hô vang dõng dạc, những bước chân mạnh mẽ. Các đội hình di chuyển 5 km từ cổng chính Thảo Cầm Viên đến Dinh Độc Lập (quận 1, TP HCM).
Sáng 30/4, thông tin từ chính quyền Quảng Ngãi cho biết, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hoàng Giang đã ký tờ trình gửi Chính phủ về Đề án sắp xếp tỉnh Quảng Ngãi và tỉnh Kon Tum.
Sáng 30/4/1975, giữa khói lửa sân bay Tân Sơn Nhất, chiến sĩ Phạm Văn Lãi thoăn thoắt trèo lên tháp nước Trại Davis, cắm cờ giải phóng.
CLB CAHN đã thua 0-1 ở trận bán kết lượt đi ASEAN Club Championship trước PSM Makassar nhưng vẫn còn nguyên cơ hội đảo ngược tình thế khi chơi trận lượt về trên sân nhà.
Sáng 30/4, tại chương trình Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025), Tổng Bí thư Tô Lâm đã trao danh hiệu Anh hùng Lao động cho Đảng bộ, chính quyền và nhân dân TP.HCM.
Tổng thống Nga Vladimir Putin nhấn mạnh rằng bất kỳ thỏa thuận hòa bình nào cũng phải bao gồm việc Moscow kiểm soát toàn bộ lãnh thổ của bốn khu vực của Ukraine: Donetsk, Luhansk, Kherson và Zaporizhia - theo Bloomberg.
"Dù ông đã không còn ở đây để trực tiếp chứng kiến khoảnh khắc lịch sử này, nhưng cháu tin rằng ở trên kia, ông vẫn luôn dõi theo, hạnh phúc và tự hào" - Trang Pháp viết về ông ngoại - nhà ngoại giao Nguyễn Khắc Huỳnh trong ngày cả dân tộc đón mừng đại lễ kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước.
Nghệ sĩ Nhân dân, Đại tá Khương Đức Thuận chia sẻ với PV Dân Việt kỷ niệm khi hóa thân thành Đại tướng Võ Nguyên Giáp trong phim "Giải phóng Sài Gòn".
Trong những ngày đầu tháng 4 này, bộ phim được coi như là một lát cắt về cuộc chiến tranh chống Mỹ của dân tộc ta đã được ra mắt. Đó là phim “Địa đạo-Mặt trời trong bóng tối” của đạo diễn Bùi Thạc Chuyên. Tôi đã xem, đã rơi nước mắt và khắc sâu trong lòng mình câu nói của nhân vật “Chú Sáu” trong phim: Địa đạo là chiến tranh nhân dân. Chính xác. Hoàn toàn chính xác.
Tại Lễ diễu binh, diễu hành chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), đại diện cho thế hệ trẻ, Ủy viên BCH Thành Đoàn TP.HCM, Bí thư Đoàn Trường Đại học Kinh tế - Luật (Đại học Quốc gia TP.HCM) Huỳnh Mạnh Phương, đã có bài phát biểu ấn tượng.
Trong ngày đầu tiên của dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, tàu biển Pacific World đưa khoảng 1.700 du khách, chủ yếu là du khách Nhật Bản lần đầu đến Quảng Ninh.
Đến cuối tháng 4, dư nợ các chương trình tín dụng trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đạt 4.904.627 triệu đồng với 114.598 khách hàng dư nợ,
Tổ công tác Bộ Công an đã đến làm việc với Công an tỉnh Vĩnh Long để xác minh, kiểm tra toàn bộ hồ sơ liên quan đến vụ tai nạn giao thông khiến con ông Nguyễn Vĩnh Phúc (SN 1983, ngụ xã Trà Côn, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn) tử vong. Ông Phúc là người nổ súng bắn người rồi tự sát khiến xôn xao dư luận vài ngày qua.
Thay vì chen chúc tại các điểm du lịch đông nghẹt người dịp 30/4 - 1/5, nhiều “tín đồ xê dịch” có xu hướng “trốn lễ” một cách đặc biệt: dựng lều giữa thiên nhiên, thức dậy bên hồ nước xanh trong, hoặc băng rừng vượt đèo để đổi lấy những khoảnh khắc bình yên.
3 con giáp này nhận lộc Thần Tài, được quý nhân giúp đỡ, công việc suôn sẻ, có thêm nhiều cơ hội kiếm tiền, thành công đáng ngưỡng mộ.
Cuối tháng 1/1972, tại cánh rừng chồi thuộc vùng giải phóng Tây Bắc Campuchia bên bờ sông Prechxamdec cách biên giới Việt Nam khoảng 70km, Khu ủy Sài Gòn - Gia Định/T.4 tổ chức Hội nghị Khu ủy - Hội nghị Bình Giã V.
Các mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao ở huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang đạt năng suất tôm 40-50 tấn/ha; có thể nuôi 4 vụ tôm/năm, lợi nhuận ròng đạt 40%. Nuôi tôm công nghệ cao ở huyện Tân Phú Đông đang cho thấy sự hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp xanh...
Công an TP.HCM đã mời 2 đối tượng Tiktoker dàn dựng clip “mất điện thoại khi xem diễu binh” để câu like, câu view đến trụ sở làm việc.
19h30 tối nay (30/4), CLB CAHN sẽ tiếp đội khách PSM Makassar trong khuôn khổ bán kết lượt về giải Vô địch các câu lạc bộ Đông Nam Á – Shopee Cup 2024/2025. Phát biểu trước trận đấu quan trọng này, HLV hai câu lạc bộ đều thể hiện quyết tâm giành chiến thắng để đi tiếp tới vòng chung kết.
Lực lượng Hải quan Cửa khẩu Sân bay Quốc tế Nội Bài vừa phát hiện, bắt giữ một đối tượng vận chuyển trái phép hơn 4,2 kg ma túy loại MDMA qua đường hàng không. Số ma túy được ngụy trang tinh vi trong 26 hộp thực phẩm chức năng dán nhãn “altapharma”.
Di tích lịch sử Chiến khu Rừng Sác (Cần Giờ) những ngày này cũng rất nhộn nhịp. Dòng khách từ khắp nơi đổ về TPHCM dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 đông lên từng ngày, hàng giờ.