Mô hình nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh trong lồng trên sông Đuống đang được các hộ dân ở các huyện Gia Bình, thị xã Thuận Thành và Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh áp dụng thành công, mở ra cơ hội nhân rộng nhằm đa dạng hóa loại nuôi, giảm bớt rủi ro bệnh dịch và giá cả.

Nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh, rủi ro giảm, hiệu quả tăng cao

Trao đổi với phóng viên Dân Việt, bà Lương Thị Yến ở thôn Vạn Ty, xã Thái Bảo, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh cho biết, việc nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh trong lồng trên sông Đuống rất hợp, mang lại hiệu quả kinh tế cao trong khi lại giảm được rủi ro về bệnh dịch, giá cả.

"Bản thân cá điêu hồng ăn rất nhiều, đồng nghĩa phân thải ra nhiều. Cá ngạnh sống ở tầng đáy, lại ăn tạp nên mình tận dụng được một phần phân của cá điêu hồng, đỡ được chi phí tiền cám cho con cá ngạnh" - bà Yến nói và cho biết cá điêu hồng sống ở tầng mặt trong khi cá ngạnh sống ở tầng đáy nên mình tận dụng được cả không gian của lồng nuôi.

Theo bà Yến, con cá ngạnh rất nhát, nếu thả riêng thì cá kém ăn, nuôi rất lâu lớn và nguy cơ hao hụt lớn, có thể chết tới 70-80%. Tuy nhiên, khi nuôi ghép cá ngạnh và cá điêu hồng thì tỷ lệ hao hụt của cá ngạnh không đáng kể. Trong khi đó, hiệu quả kinh tế từ mô hình nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh mang lại rất cao, lợi nhuận đạt khoảng 120 triệu đồng/lồng.

"Vừa rồi chỗ tôi đã thu hoạch 4 lồng, mỗi lồng thu được 8 tấn cá điêu hồng và 8 tạ cá ngạnh. Cá ngạnh bán giá 90.000 đồng/kg, mỗi lồng lời thêm được khoảng 30-40 triệu tiền bán cá ngạnh" - bà Yến thông tin.

Với 30 lồng nuôi cá trên sông Đuống, bà Yến cùng 2 thành viên khác góp vốn đã cơ cấu đa dạng, thả nuôi 5 loại cá: trắm đen, lăng đen, cá ngạnh, cá diêu, cá chép giòn. "Trên một dẫy lồng nuôi một loài, nguy cơ dịch bệnh lây nhiễm chéo cao; thứ hai nguy cơ về rớt giá nên cần đa dạng đối tượng nuôi để khắc phục được 2 rủi ro đấy" - bà Yến nhấn mạnh.

Mặc dù mô hình nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh trong lồng trên sông Đuống đang mang lại hiệu quả cao, các hộ dân cần lưu ý chọn mùa vụ thả, mật độ thả nuôi và cho cá điêu hồng ăn ở mức độ phù hợp.

"Khi nuôi cá ngạnh ghép với cá điêu hồng, mình nên chọn nuôi cá điêu hồng có thời gian dài từ 12-14 tháng"- bà Yến chia sẻ và cho biết sau hai vụ thả nuôi cá điêu hồng ghép với cá ngạnh thì chủ hộ nuôi thu hoạch cá ngạnh để bán.

Mô hình nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh có tiềm năng nhân rộng cao

Trên cơ sở nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh thành công tại 3 hộ với 21 lồng nuôi thuộc 3 xã trên địa bàn các huyện Gia Bình, thị xã Thuận Thành và Quế Võ, ông Nguyễn Thành Trung - Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh cho biết, năng suất thuỷ sản đạt khoảng 4,76-5,78 tấn/lồng, tăng 1,2 tấn/lồng so với nuôi đơn và lãi tăng thêm khoảng gần 15 triệu đồng/lồng.

Để đảm bảo nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh thành công, lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh lưu ý, cá điêu hồng và cá ngạnh khi mới bắt về phải được nuôi riêng khoảng 1-2 tháng để cá ổn định.

Cùng với đó, kích cỡ cá giống khi đưa vào nuôi ghép phải đảm bảo phù hợp: cá điêu hồng cỡ 10-15 con/kg, cá ngạnh cỡ 20-25 con/kg; Mật độ, tỷ lệ ghép cho một lồng nuôi tính cho kích cỡ lồng 6mx6mx3m tương ứng: cá điêu hồng 4.000-5.000 con; cá ngạnh 1.500-2.000 con.

Về chăm sóc, nuôi dưỡng, thức ăn công nghiệp dạng viên nổi cho cá thực hiện giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cá đảm bảo nguyên tắc: đảm bảo chất lượng; đủ số lượng theo giai đoạn sinh trưởng, phát triển của cá; cho ăn làm 2 bữa trong ngày (sáng 6-7 giờ; chiều 17-18 giờ).

Các hộ nuôi cá cần áp dụng các biện pháp vệ sinh lồng nuôi, cho cá ăn thức ăn bổ sung (Vitamin, khoáng..), thuốc phòng bệnh, treo hoá chất hoặc vôi khử trùng lồng nuôi theo hướng dẫn và định kì hằng tuần, hằng tháng (10-15 ngày/lần).

Cá ngạnh là loài cá da trơn bản địa, có sức đề kháng cao, ít dịch bệnh và phù hợp với điều kiện tự nhiên của sông Đuống. Trong khi đó, cá điêu hồng là loài cá nước ngọt có tốc độ sinh trưởng nhanh, thịt thơm ngon, được thị trường ưa chuộng.

Việc nuôi ghép hai loài cá này không chỉ giúp tận dụng tối đa không gian trong lồng nuôi, mà còn hạn chế được rủi ro dịch bệnh do mỗi loài có tầng sinh sống và tập tính ăn khác nhau, ít cạnh tranh thức ăn.

"Với số lượng hơn 2.700 lồng nuôi hiện có, điều kiện, khả năng tiếp thu áp dụng khoa học kỹ thuật của các hộ nuôi trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh thì giải pháp nuôi ghép cá điêu hồng và cá ngạnh đưa ra sẽ có tính khả thi, nhân rộng rất cao ở tất cả các hộ nuôi cá lồng trên sông Đuống, sông Thái Bình sẽ mang lại hiệu quả thiết thực làm thay đổi cơ cấu đàn cá nuôi, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế nuôi cá lồng trên sông" - ông Trung nhận định.

×