Nuôi chồn hương-con đặc sản, "tưởng liều mà ăn nhiều"?

Năm 2019, ông Hoàng Văn Vũ, ở thôn 9, xã Kiến Thành, huyện Đắk R’lấp (tỉnh Đắk Nông) thử sức với việc nuôi chồn hương, một loài động vật hoang dã mang lại giá trị kinh tế cao.

Mỗi ngày, ông Vũ, tỷ phú Đắk Nông nuôi con đặc sản là con chồn hương dành khoảng 2 tiếng để kiểm tra tình trạng sức khỏe, điều chỉnh khẩu phần ăn và vệ sinh chuồng trại, giúp đàn chồn hương phát triển ổn định và sinh sản đều.

Chỉ sau vài năm, ông Vũ đã có đàn chồn hương hơn 100 con và thu về tiền tỷ nhờ mô hình nuôi đơn giản, hiệu quả, ít tốn công chăm sóc.

“Năm 2019, tôi tình cờ đọc được bài viết trên mạng nói về việc nuôi chồn hương. Thấy khí hậu ở Đắk Nông mát mẻ, lại sẵn thức ăn như chuối, cám viên, cá... tôi nghĩ chắc phù hợp, thế là quyết định thử sức”, ông Vũ kể.

Chồn hương là loài động vật có tuyến xạ đặc trưng, được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng vì hương vị thơm ngon, nhanh chóng cho thấy tiềm năng lớn.

Với 17 con giống ban đầu, ông Vũ đã dựng chuồng, lắp máng ăn, nghiên cứu kỹ chế độ dinh dưỡng, sinh sản và phòng bệnh cho chồn.

Một cặp chồn hương giống khỏe mạnh được ông Vũ mang đến hội chợ nông nghiệp để giới thiệu mô hình và chia sẻ kinh nghiệm nuôi.

Tuy nhiên, con đường khởi nghiệp chưa bao giờ dễ dàng. Ông Vũ nhớ lại những ngày đầu đầy trắc trở:

“Lúc đó, tôi mua giống từ hai trại, không ngờ một nơi lại bán giống không thuần chủng.

Những con chồn mang về không thích nghi được, dễ mắc bệnh và sinh sản kém.

Vì còn thiếu kinh nghiệm, tôi không phân biệt được đâu là giống thuần, đâu là giống chưa thuần.

May mắn là có khoảng 10 con là giống chuẩn. Từ đó, tôi tích cực tìm tòi, học hỏi, rút được kinh nghiệm và phát triển được đàn chồn hương.”

Theo ông Vũ, chồn hương chỉ được nuôi chung vài ngày để phối giống khi chồn cái có dấu hiệu lên giống, sau đó sẽ tách riêng để đảm bảo an toàn.

Chỉ sau một năm, đàn chồn hương của gia đình ông Vũ đã tăng lên 80 con.

Hiện nay, trang trại của ông có khoảng 100 con, trong đó 40 con cái đang sinh sản. Mỗi năm, một chồn mẹ đẻ hai lứa, mỗi lứa từ 3 đến 5 con.

Theo ông Vũ, chồn hương có tuổi thọ trung bình hơn 10 năm. Chồn cái mất khoảng 9 đến 12 tháng để trưởng thành và sẵn sàng phối giống, với thời gian mang thai khoảng 2 tháng.

Chồn con sau sinh được mẹ tập ăn dặm từ 30 ngày tuổi và sẽ được tách riêng khi đạt 45 ngày. Sau 60-70 ngày, chúng đủ lớn để xuất bán làm giống.

Ông Vũ đang kiểm tra tình trạng sức khỏe của chồn hương con (nằm trong ống) sau khi tách mẹ, theo dõi khả năng ăn dặm và phát triển để chuẩn bị tiêm vắc-xin đúng thời điểm.

“Mỗi năm tôi xuất khoảng 60-70 cặp giống, bán chủ yếu cho người dân trong vùng. Giá chồn hương giống khoảng 6 triệu đồng/cặp, chồn thịt thì có bao nhiêu nhà hàng mua bấy nhiêu với giá khoảng 1,5 triệu đồng/kg”, ông Vũ chia sẻ.

Nuôi chồn hương: Mô hình "nhàn hạ", lợi nhuận cao

Không giống nhiều mô hình chăn nuôi khác cần nhiều nhân công và chăm sóc cầu kỳ, trại chồn hương của ông Vũ được thiết kế gọn gàng, sạch sẽ, hệ thống cho ăn và cấp nước gần như tự động hóa.

Mỗi ngày, ông Vũ chỉ cần mất khoảng 2 tiếng kiểm tra chuồng trại, bổ sung cám, chú ý những con đang mang thai để tăng khẩu phần chuối và cá.

“Nuôi chồn hương tôi vẫn có thời gian làm thêm nhiều công việc khác. Lúc rảnh rỗi, tôi lại đi một vòng xem đàn, điều chỉnh chế độ ăn cho những con đang sinh sản”, ông Vũ cười nói.

Ông Vũ đang lột vỏ chuối trước khi cho chồn hương ăn. Theo ông, việc này giúp tránh cho chồn hương tiếp xúc với nấm mốc có thể tồn tại trên vỏ chuối, đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.

Theo ông Vũ giống chồn hương thuần chủng và được tiêm vắc-xin phòng bệnh đầy đủ thì sức đề kháng rất tốt và sinh sản ổn định.

Chồn hương con được nuôi chung từ 2 đến 4 con trong một chuồng khi còn nhỏ.

“Chồn hương con sẽ được tiêm hai mũi vắc-xin phòng bệnh vào thời điểm 4 và 6 tháng tuổi. Nhờ vậy, đàn chồn hương khỏe mạnh, sinh trưởng và sinh sản rất ổn định,” ông Vũ, một tỷ phú Đắk Nông nuôi động vật hoang dã bán làm con đặc sản cho biết.

Không chỉ bán chồn hương giống và chồn thịt, trại nuôi chồn hương của ông Vũ còn nơi nhiều người dân địa phương đến học hỏi mô hình.

“Tôi đang xây thêm chuồng, dự kiến nâng đàn lên khoảng 200 con. Theo tôi, hiện nay nhu cầu thị trường còn rất lớn, nhiều nhà hàng gọi đặt trước, nhưng tôi vẫn phải ưu tiên giữ giống.

Tuy nhiên, về lâu dài thì cũng chưa thể chắc chắn giá cả có ổn định hay không, nên tôi chỉ mở rộng quy mô ở mức này cho phù hợp”, ông Vũ chia sẻ thêm.

Theo quy định tại Nghị định số 06/2019/NĐ-CP về quản lý thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, hiếm và thực thi Công ước về buôn bán quốc tế các loài động vật, thực vật hoang dã nguy cấp, chồn hương thuộc Danh mục IIB, nhóm các loài động vật rừng chưa bị đe dọa tuyệt chủng nhưng có nguy cơ bị đe dọa nếu không được quản lý chặt chẽ.

Chính vì vậy, khi nuôi chồn hương, chủ cơ sở chăn nuôi cần đăng ký giấy phép chăn nuôi với chính quyền địa phương.

Bên cạnh đó, việc nuôi chồn hương cũng cần tuân thủ các yêu cầu, tiêu chuẩn như: điều kiện về diện tích chuồng trại, vị trí, thiết bị, an toàn sinh học… nhằm đảm bảo quản lý và phát triển bền vững loài động vật này.

×