Nuôi bò nhốt chuồng trên lớp đệm lót sinh học

Đến thăm mô hình nuôi bò nhốt chuồng trên nền đệm lót sinh học của HTX Toàn Phát (bản Tây Hồ, xã Nà Nghịu, huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La). Ấn tượng đầu tiên đối với chúng tôi, dù HTX nuôi nhốt hàng trăm con bò nhưng khu vực nuôi nhốt vẫn đảm bảo vệ sinh môi trường, không gây mùi hôi từ chất thải.

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Hồng Linh, Giám đốc HTX Toàn Phát cho biết: Ngay từ khi bắt đầu triển khai mô hình nuôi bò nhốt chuồng, HTX xác định phải đầu tư từ kỹ thuật, con giống, nguồn thức ăn, đến hệ thống chuồng trại. Được hỗ trợ của huyện Sông Mã về vốn, tạo điều kiện cho HTX được tham quan, học hỏi kinh nghiệm, tìm nguồn con giống từ các cơ sở chất lượng. Nhờ đó đã tiếp thêm động lực và niềm tin để HTX triển khai mô hình nuôi bò nhốt chuồng sinh sản trên nền đệm lót sinh học.

“Mô hình được nuôi bò nền đệm lót sinh học của HTX được triển khai từ tháng 9/2020 với quy mô 60 con bò cái giống lai sind, brahman. Tổng kinh phí 7 tỷ đồng đầu tư xây dựng chuồng trại và mua con giống, huyện Sông Mã đã hỗ trợ 1,57 tỷ đồng từ nguồn kinh phí Chương trình xây dựng nông thôn mới”, ông Linh nói.

Cũng theo Giám đốc HTX Toàn Phát, để chăn nuôi có hiệu quả, HTX đã tạp chúng đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại. Khu nuôi bò của HTX Toàn Phát được xây dựng kiên cố với tổng diện tích 3.000m2, chia thành 10 chuồng riêng biệt, mỗi chuồng rộng 200m2. Nhờ được chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật, sau hơn 2 năm triển khai, đàn bò bắt đầu sinh sản. Mỗi năm, bò đẻ 1 lứa, giá bán bê con từ 15 triệu đến 20 triệu đồng/con.

Được biết, HTX Toàn Phát là đơn vị đầu tiên thực hiện thành công mô hình nuôi bò sinh sản nhốt chuồng trên nền đệm lót sinh học ở huyện Sông Mã. Đến nay, đàn bò của HTX đã tăng lên hơn 100 con cái và đã sinh sản hơn 30 con bê. Để chủ động nguồn thức ăn cho đàn bò, HTX đã trồng hơn 5,5 ha cỏ voi VA06 và cỏ voi xanh. Cỏ sau khi được cắt về sẽ đưa vào các máy thái tự động trước khi cho đàn bò ăn. Trung bình đàn bò tiêu thụ khoảng 3 tấn cỏ/ngày.

Cũng theo Giám đốc HTX Toàn Phát, với việc nuôi hơn 100 con bò nên hàng ngày chất thải rất lớn. Nếu không được xử lý sẽ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Do đó, việc làm đệm lót sinh học chứa các vi sinh vật có lợi luôn hoạt động và sinh nhiệt giúp ức chế, tiêu diệt vi khuẩn có hại, làm ấm, tăng khả năng kháng bệnh cho bò. Hình thức chăn nuôi này sẽ tiết kiệm được nước bởi không cần dùng nước để rửa chuồng, nước ở đây chỉ dùng để phun tạo độ ẩm nền chuồng giúp chuồng nuôi không còn mùi hôi.

Việc sử dụng đệm lót sinh học nuôi bò, mỗi ngày chúng tôi chỉ cần 1 giờ, 2 giờ để san, đảo đều chất thải trên bề mặt đệm lót. Do đó, chuồng trại rất khô ráo và không có mùi hôi, đảm bảo sức khỏe cho công nhân; tình trạng ruồi muỗi ký sinh trên bò và ở trong chuồng trại cũng giảm trên 90%.

Ngoài những ưu điểm trên, mô hình đệm lót sinh học còn rất dễ dàng triển khai bởi nguyên liệu làm đệm lót sinh học chủ yếu sử dụng bằng các phụ phẩm nông nghiệp sẵn có ở địa phương, như: Trấu, lõi ngô, vỏ lạc, mùn cưa kết hợp với sử dụng chế phẩm EM phun đều lên nguyên liệu. Sau đó đậy kín bề mặt trong 1 tuần để đệm lót lên men vi sinh là có thể sử dụng”, Giám đốc HTX Toàn Phát nói.

Hiệu quả từ chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học

Còn tại trang trại nuôi lợn của gia đình anh Lò Văn Sinh, bản Nà Ngần, xã Chiềng Ngần, thành phố Sơn La (Sơn La), luôn duy trì nuôi 10 con lợn nái và từ 150-170 con lợn thịt. Ngoài đầu tư hệ thống làm mát, quạt thông gió; việc phòng, chống dịch bệnh luôn được gia đình đặt lên hàng đầu và tuân thủ đúng quy trình, phương pháp chăn nuôi an toàn sinh học. Lợn giống được tiêm phòng đầy đủ, thức ăn phù hợp với độ tuổi, giai đoạn phát triển của lợn, vừa tăng sức đề kháng, vừa đảm bảo chất lượng thịt.

Anh Sinh chia sẻ: Từ khi áp dụng phương pháp chăn nuôi an toàn sinh học, đàn lợn khỏe mạnh. Khoảng 3-5 ngày, phun tiêu độc khử trùng toàn bộ trang trại 1 lần, hạn chế tối đa người ra vào để tránh mầm bệnh từ nơi khác. Mỗi năm, gia đình xuất bán khoảng 500 con lợn thịt, trừ chi phí, thu lãi khoảng 500 triệu đồng.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Sơn La tổng đàn gia súc, gia cầm phát triển ổn định. Đàn bò đạt 398.258 con; đàn trâu ước đạt 111.036 con, đàn lợn ước đạt 576.483 con; đàn gia cầm ước đạt 8.251 nghìn con. An toàn sinh học đối với các cơ sở chăn nuôi là việc thực hiện đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, vệ sinh thú y, nhằm ngăn ngừa mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào và tiêu diệt mầm bệnh tồn tại ở bên trong cơ sở chăn nuôi; không để mầm bệnh lây lan giữa các khu vực chăn nuôi trong trại, không để vật nuôi trong trại phát bệnh.

Ông Nguyễn Ngọc Toàn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Sơn La thông tin: Thúc đẩy chăn nuôi phát triển bền vững, Chi cục đã tham mưu cho Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Sơn La chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tổ chức các lớp tập huấn hướng dẫn các hộ chăn nuôi quy trình chăn nuôi an toàn sinh học.

Đồng thời, hỗ trợ các hộ đủ điều kiện tham gia các chương trình, dự án phát triển chăn nuôi, như con giống, thức ăn, kỹ thuật sản xuất; phân bổ vắc xin và hướng dẫn tiêm phòng... Ngoài ra, thường xuyên tuyên truyền, vận động các hộ chăn nuôi thực hiện nghiêm các quy tắc trong chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh.

Nhân rộng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, ngành Nông nghiệp và PTNT tỉnh Sơn La đang đẩy mạnh tuyên truyền, tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho người chăn nuôi; chú trọng phát triển chăn nuôi theo chuỗi; tăng cường quản lý nhà nước, kiểm soát vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ sản phẩm theo hướng an toàn, bền vững.

×