Loại cá rẻ tiền, giàu protein hơn sữa, đem xào với lá lạ, thành món ngon ít người biết
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Từ năm 2001, ông Đặng Đình Tiên – Giám đốc Công ty CP Tiên Viên (xã Đại Yên, huyện Chương Mỹ) đã đầu tư công nghệ cao vào chăn nuôi gà đẻ trứng với diện tích 10ha, quy mô 71.300 con gà. Bên cạnh đó, ông còn xây dựng khu sơ chế, đóng gói sản phẩm trứng với công suất 200.000 quả/ngày; sử dụng thức ăn sản xuất theo công nghệ Hà Lan. Hằng tháng, công ty cung cấp cho các công ty, siêu thị, nhà hàng trong và ngoài thành phố khoảng 2 triệu quả trứng và hơn 2 tấn thịt gà.
Ông Đặng Đình Tiên cho biết, từ mô hình chăn nuôi gia cầm của công ty, đến nay ông đã phát triển được một chuỗi liên kết gồm 20 trang trại ở địa bàn huyện Chương Mỹ, với tổng đàn gà 200.000 con, chủ yếu là gà đẻ trứng và gà giống. Vì vậy chuỗi tiêu thụ sản phẩm trứng gà, lấy thương hiệu trứng sạch Tiên Viên cũng đang được xem là một trong những mô hình điển hình trong chuỗi liên kết chăn nuôi hoạt động hiệu quả, bảo đảm an toàn thực phẩm từ A – Z, với tổng doanh thu khoảng 60 tỷ đồng/năm, tạo việc làm cho 35 lao động thường xuyên trong chuỗi.
Hướng tới chăn nuôi bền vững, ông Tiên cho biết, đến nay trang trại đã có 6 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3-4 sao, gồm: Trứng gà sạch Tiên Viên, trứng gà quê Tiên Viên, trứng chim cút Tiên Viên... Ông Tiên dự định thời gian tới sẽ phát triển thêm mô hình trang trại nông nghiệp sinh thái tuần hoàn gắn với du lịch, nhằm tận dụng hết toàn bộ chất thải từ chăn nuôi, góp phần thúc đẩy phát triển nông nghiệp xanh, sạch…
HTX Chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm (huyện Quốc Oai) đã xây dựng được chuỗi chăn nuôi khép kín từ đầu vào tới đầu ra, cung cấp sản phẩm thịt lợn sinh học an toàn cho người tiêu dùng Thủ đô. Ảnh: HTX
Theo Phòng Kinh tế huyện Chương Mỹ, ngoài mô hình chuỗi chăn nuôi gia cầm của Công ty CP Tiên Viên, đến nay trên địa bàn huyện đã hình thành các vùng sản xuất nông nghiệp chuyên canh tập trung, gồm: 5 xã chăn nuôi gia cầm trọng điểm; 7 xã có khu chăn nuôi tập trung rộng 114,8ha, với 203,5 nghìn con lợn; 6,2 triệu con gia cầm; 13,1 nghìn con trâu, bò...
Ngoài ra, huyện Chương Mỹ còn có 583 trang trại chăn nuôi tập trung, quy mô lớn và là một trong những địa phương có nhiều mô hình trang trại chăn nuôi gia công cho các công ty thức ăn chăn nuôi lớn, như: CP, Japfa... (khoảng hơn 100 trang trại). Đáng chú ý, hàm lượng áp dụng công nghệ cao tại các trang trại này ngày càng cao, không chỉ giúp tăng năng suất, giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn giúp các trang trại kiểm soát được chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
Từng trải qua nhiều thất bại trong chăn nuôi lợn, tháng 8/2014, anh Nguyễn Đình Tường (xã Cấn Cữu, huyện Quốc Oai) có cơ hội trở thành 1 trong 36 hộ chăn nuôi điển hình của TP được Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội mời tham gia dự án nuôi lợn bằng cám sinh học. Lúc đó, gia đình anh Tường được hỗ trợ 30 con lợn giống và được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học, kết quả đạt được vô cùng khả quan.
Nhằm tiếp tục phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững, vừa bảo vệ môi trường vừa đem lại giá trị kinh tế, năm 2016, anh Tường đã đứng ra thành lập HTX chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm. Ban đầu, HTX thu hút 15 hộ chăn nuôi ở địa bàn xã tham gia, quy mô 100 lợn nái, hơn 1.000 lợn thịt. Tuy nhiên do ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi, sau đó là dịch Covid làm đứt gãy chuỗi tiêu thụ, HTX cơ cấu lại chỉ còn 10 thành viên tham gia, quy mô chăn nuôi trên 1.500 con lợn thịt.
Để đáp ứng nhu cầu thị trường, đảm bảo truy xuất nguồn gốc, HTX đã đầu tư cơ sở giết mổ công suất 20 con/ngày cùng dây chuyền chế biến thịt lợn thành các sản phẩm như xúc xích, giò, chả và được ngành chức năng huyện Quốc Oai cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hiện HTX có 7 hộ chuyên đảm nhận chăn nuôi lợn an toàn sinh học, 3 thành viên chuyên đảm nhận khâu giết mổ, đóng gói và vận chuyển thịt lợn thành phẩm cho các cửa hàng, siêu thị.
Kiên trì đi theo con đường chăn nuôi an toàn sinh học, HTX chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm đã xây dựng thành công thương hiệu "Thịt lợn sinh học Quốc Oai" với 3 sản phẩm chủ lực: Thịt lợn sinh học, giò lợn sinh học và xúc xích lợn sinh học. Các sản phẩm này đã được công nhận đạt chuẩn 4 sao OCOP của TP. Hà Nội.
Các sản phẩm chủ lực của HTX chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm (Quốc Oai, Hà Nội). Ảnh: HTX
Anh Nguyễn Đình Tường - Giám đốc HTX Chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm cho biết, quy trình chăn nuôi của HTX được khép kín từng giai đoạn, từ việc tạo ra nguồn con giống đảm bảo chất lượng đến nuôi dưỡng, giết mổ, sơ chế, đóng gói, chế biến đều do HTX đứng ra đảm nhiệm.
Hàng tháng HTX đều gửi mẫu sản phẩm đi phân tích để kiểm tra chất lượng thịt, đảm bảo không tồn dư kháng sinh và truy xuất được nguồn gốc. Nhờ cẩn thận như thế nên HTX tự tin xây dựng giá bán riêng biệt cho sản phẩm, thường cao hơn giá thị trường khoảng 25-30%.
Trung bình mỗi ngày, chuỗi sản xuất của HTX cung cấp ra thị trường TP Hà Nội khoảng 0,5 tấn thịt lợn an toàn. Hiện doanh thu của HTX đạt khoảng 1,5-1,8 tỷ đồng/tháng, lợi nhuận sau thuế khoảng 12-15%, tạo công ăn việc làm ổn định cho gần 20 lao động địa phương với mức thu nhập bình quân 7,5 triệu đồng/người/tháng.
“Nhờ đầu tư thêm khâu chế biến, chúng tôi đã chủ động được sản phẩm và có đầu ra ổn định cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch tại các tỉnh, thành phố. Đây cũng là một trong những lý do quan trọng để chúng tôi duy trì chăn nuôi, vượt qua hết "bão" giá lợn rồi đến "bão" dịch bệnh thời gian qua”, anh Tường chia sẻ.
Theo ông Tạ Văn Tường - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội, thành phố đang có 159 chuỗi liên kết trong nông nghiệp từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Nhờ có các chuỗi liên kết này, người nông dân, HTX và doanh nghiệp đã gặp được nhau, đảm bảo về sản lượng, chất lượng cũng như giá bán, lợi nhuận cao hơn 10 - 15% so với làm ăn kiểu cá thể. Cũng nhờ có các chuỗi mà các cơ quan chuyên môn nhà nước có thể quản lý được hiệu quả nông nghiệp bởi dễ dàng truy xuất được nguồn gốc cũng như có thể áp dụng các công cụ hiện đại 4.0.
"CHUYÊN TRANG CÓ SỰ PHỐI HỢP CỦA BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN"
Tỷ phú Bình Dương nuôi gà chuồng lạnh mật độ dày đặc như nuôi cua đồng là chị Lưu Thị Ánh Loan, nông dân tiền tỷ ở xã Minh Hòa, huyện Dầu Tiếng (tỉnh Bình Dương). Chị đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi gà chuồnglạnh hiện đại, khép kín, mang lại thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Theo đề án của Chính phủ, hai tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hòa sẽ hợp nhất, lấy tên là tỉnh Khánh Hòa, trung tâm chính trị - hành chính đặt tại tỉnh Khánh Hòa. Sau khi hợp nhất với tỉnh Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa có ngay 10 cái "nhất" cả nước.
Bạc Liêu là xứ cơ cầu, dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu. Đó là câu ca dao khá phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long. Từ khi câu ca dao này đi vào bài hát Bạc Liêu hoài cổ của nhạc sĩ Thanh Sơn, nó được ngân vang hằng ngày trên khắp mọi miền đất nước...
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, việc đẩy mạnh chuyển đổi số làm thủ tục là giải pháp lâu dài nhằm giảm tải cho các sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất và các sân bay khác.
Các tàu mặt nước không người lái (USV) của Ukraine được trang bị tên lửa không đối không R-73 được cho là đã bắn trúng một máy bay chiến đấu Su-30 của Nga gần cảng Novorossiysk.
Sau 3 tháng đầu năm, Vietcombank là ngân hàng duy nhất ghi nhận lợi nhuận vượt 10.000 tỷ đồng, tiếp tục trụ vững ngôi quán quân bất chấp nhiều biến động về thứ hạng của các nhà băng phía sau. Quý đầu năm nay cũng bắt đầu có sự phân hóa khi thống kê 26 ngân hàng của Dân Việt, có 20 ngân hàng tăng trưởng và 5 ngân hàng giảm lãi.
Căn cứ Công văn 03/CV-BCĐ-2025, cán bộ, công chức cấp huyện chuyển về cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính 2 cấp được tiếp tục hưởng lương theo ngạch, bậc và các chế độ phụ cấp hiện hưởng trong thời gian 6 tháng, sau đó thực hiện theo quy định mới của Chính phủ.
Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 quy tụ nhiều người đẹp sở hữu nhan sắc nổi bật như: Nguyễn Thủy Tiên, Trần Khởi My (Mỹm Trần), Tô Ngọc Bảo Linh (Lynk Lee)...
Hồ Văn Cường, chàng cầu thủ trẻ từng trải qua quãng thời gian đen tối sau án cấm thi đấu 2 năm, đã có những chia sẻ chân thành về hành trình trưởng thành đầy nghị lực của mình.
Tổng thống Ukraine Zelensky đã làm mọi thứ mà người ta đòi hỏi và giờ đây ông ta sẽ sớm bị loại bỏ, Đại tá Lục quân Mỹ Anthony Shaffer tuyên bố trên YouTube.
Trước khi sáp nhập với Quảng Bình, tỉnh Quảng Trị có một làng rau đặc biệt-làng trồng rau cải xoong bằng nước giếng cổ Champa ở xã Gio An, huyện Gio Linh. Sau hợp nhất, làng trồng rau liệt (rau cải xoong, rau trên đá), đặc sản Quảng Trị rất có thể trở thành một trong điểm du lịch khám phá, du lịch trải nghiệm thú vị, hấp dẫn...
Ngành du lịch TP.HCM bùng nổ trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Các điểm tham quan, cơ sở lưu trú đón hàng triệu khách, doanh thu 5 ngày đạt 7.138 tỷ đồng, tăng gấp 2,2 lần so với dịp lễ năm ngoái.
Từ nghĩa cử cao đẹp của một người hiến tạng chết não, các y bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đã thực hiện thành công liên tiếp các ca ghép gan, thận, giác mạc và da, mang lại hy vọng và sự sống mới cho những mảnh đời đang mòn mỏi chờ đợi.
Từ chối lời đề nghị 300 triệu đồng, ông lão mừng rỡ khi phát hiện món đồ trong tay mình có giá cao hơn gần 10 lần.
Trao đổi với PV Dân Việt, TS. Hà Anh Đức, Cục Trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang yêu cầu Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định báo cáo, làm rõ thông tin bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu cho bé trai gây xôn xao.
Dù chỉ là nhân viên bình thường nhưng không ít trường hợp khi được nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc theo các Nghị định 177/2024/NĐ-CP, 178/2024/NĐ-CP và 67/2025/NĐ-CP cũng đã nhận được tiền tỷ/người.
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, khoảng 1.900 người hoạt động không chuyên trách cấp xã tại Bình Định sẽ nghỉ việc. Tỉnh này đã giao các cơ quan chức năng xây dựng chế độ, chính sách hỗ trợ phù hợp, bảo đảm cuộc sống ổn định cho những người nghỉ việc.
Tối 3/5, trận chung kết AFC Champions League Elite 2024/2025 đã diễn ra trên sân King Abdullah Sports City (Jeddah, Saudi Arabia) giữa Al-Ahli Saudi FC và Kawasaki Frontale (Nhật Bản). Đại diện của Saudi Arabia giành chiến thắng 2-0, qua đó lần đầu tiên bước lên ngôi vô địch giải đấu cấp CLB hàng đầu châu lục.
Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an tỉnh Đắk Lắk vừa bắt giữ 7 đối tượng mang súng tự chế vào rừng săn bắn trái phép.
BTV Thúy Hằng VTV đã có những chia sẻ đầu tiên với Dân Việt sau màn phỏng vấn bé gái "gây sốt" trong đại lễ 30/4 vừa qua.
La Văn Tuấn và Nguyễn Văn Hưởng bị bắt với cáo buộc yêu cầu cảnh sát giao thông đưa tiền, sẽ rút đơn khiếu nại về các quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Tính tới thời điểm hiện tại, chuyên án truy xét VN10 của Công an TP.HCM đã chặt đứt hơn 500 nhánh, phân nhánh đường dây tội phạm hoạt động tại 36 tỉnh, thành phố, khởi tố 1.529 bị can, thu giữ 568,5 kg ma túy các loại, 12 khẩu súng và 67 viên đạn, 3 quả lựu đạn và nhiều vật chứng có liên quan…
Theo Trưởng phòng Dự báo thời tiết Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia Nguyễn Văn Hưởng, mùa mưa bão năm 2025 (từ tháng 6-11), trên khu vực biển Đông khả năng xuất hiện 11-13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới, trong đó khoảng 4-6 cơn ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam.
Lãnh đạo Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định cho biết, đang xác minh sự việc bác sĩ bị tố không cấp cứu cho cháu bé 4 tuổi gặp tai nạn gây xôn xao dư luận.
Giá USD hôm nay 4/6: Tuần qua, chỉ số DXY diễn biến giằng co quanh mức 99 điểm. Trong nước, ngân hàng đồng loạt tăng giá bán USD, trong đó thị trường tự do chốt tuần ở mức 26.530 đồng bán ra - cao nhất từ trước đến nay.
Tiền đạo Việt kiều 1m86 ghi 4 bàn/3 trận ‘phát tín hiệu’ đến HLV Kim Sang-sik; M.U định giá bán Antony; Trent Alexander-Arnold sẽ sớm đến Real Madrid; Nhiều cầu thủ Man City buồn khi sắp chia tay De Bruyne; De Gea hạnh phúc tại Fiorentina.
3 con giáp này chăm chỉ, nỗ lực trong công việc. Họ được dự đoán sẽ thu về thành quả xứng đáng.
Bộ trưởng Bộ Tư pháp vừa ký quyết định ban hành Kế hoạch triển khai nhiệm vụ của Bộ Tư pháp về việc tổ chức lấy ý kiến và tổng hợp ý kiến của nhân dân, các ngành, các cấp về dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013.
Công an tỉnh Lâm Đồng đang vào cuộc xác minh và xử lý vụ việc nhóm người sử dụng ô tô chắn ngang Quốc lộ 20 để ưu tiên cho đoàn xe doanh nhân băng qua đường, gây bức xúc dư luận và cản trở giao thông.