Ruồi lính đen - loài côn trùng giàu dinh dưỡng để làm thức ăn cho vật nuôi

Ruồi đen (tên khoa học là Hermetia Illucens), còn gọi là ruồi lính đen là một loại côn trùng. Ruồi lính đen được xếp vào nhóm côn trùng đặc biệt với vòng đời khá độc đáo. Không giống như những loại côn trùng gây hại khác, ruồi lính đen phát triển và sinh sống trong một vòng đời kéo dài 45 ngày. Trong suốt giai đoạn này trứng ruồi sẽ phát triển thành ấu trùng, tiếp theo phát triển thành nhộng, kế đó là phát triển thành côn trùng và cuối cùng chúng thực hiện chức năng sinh đẻ, nhân giống tự nhiên.

Ruồi lính đen trưởng thành có màu đen, dài 12–20 mm, trông hình dạng dễ lẫn lộn với loài ong; có vòng đời khoảng hơn 1 tháng, bắt đầu từ trứng, ấu trùng, nhộng, cuối cùng lột xác thành ruồi lính đen. Ruồi trưởng thành chỉ sống khoảng 3-5 ngày và hoàn toàn không ăn uống gì cho đến chết. Con cái trưởng thành đẻ từ 500-800 trứng.

Sâu canxi hay còn gọi là ấu trùng ruồi lính đen có thể sử dụng làm thức ăn cho chăn nuôi lợn, gia cầm, thủy sản và xử lý chất thải trong nông nghiệp, làng nghề.

Trong toàn bộ quá trình sinh trưởng, ấu trùng ruồi lính đen là giai đoạn mang lại hiệu quả cao nhất vì có thành phần dinh dưỡng cao. Trong đó, gồm 43 - 51% protein, 15 - 18% chất béo, 2,8 - 6,2% canxi, 1 - 1,2% phốtpho... đảm bảo dinh dưỡng làm thức ăn chăn nuôi cho gà, vịt, heo. Ấu trùng ruồi lính đen cũng là thức ăn để nuôi các loại thủy sản như: tôm, cua, cá, lươn, ếch...

Một "nhiêm vụ" nữa mà ruồi lính đen mang lại, đó là sử dụng loài côn trùng này để thay thế cho các cách xử lý phân vật nuôi. Khả năng của ruồi lính đen là tiêu thụ phân động vật rất nhanh chóng, hơn nữa có thể tiết ra chất làm dịu mùi hôi của phân và xua đuổi côn trùng.

Ngoài ra, phân của ấu trùng ruồi lính đen có thể sử dụng như phân hữu cơ để bón cho cây trồng. Phân thường rất tơi nên cây trồng khá dễ để hấp thụ lượng chất cần thiết trong đó. Nhiều người chủ nuôi còn sử dụng xác của ruồi lính đen để bón cho các loại cây kiểng.

Đẩy mạnh phát triển mô hình nuôi ruồi lính đen

Thực tế cho thấy, với những lợi ích tuyệt vời mà ruồi lính đen mang lại, tại các địa phương đã có nhiều mô hình nuôi ruồi lính đen mang lại hiệu quả cao, giúp nông dân giảm chi phí giá thành chăn nuôi, góp phần bảo vệ môi trường.

Đơn cử như anh Lê Phước Sang, chủ hộ kinh doanh trang trại nông nghiệp sinh thái Ecodota, thị trấn Mỹ Thọ, TP Cao Lãnh (Đồng Tháp) đã triển khai mô hình nuôi ruồi lính đen kết hợp chăn nuôi trang trại.

Năm 2019, anh Sang bắt đầu thử nghiệm nuôi ruồi lính đen với quy mô khoảng 70m2 tại xã Mỹ Trà, TP Cao Lãnh. Tuy nhiên, theo anh Sang, để nhân cấy được đàn ruồi lính đen là việc vô cùng khó khăn bởi sinh vật này khó thích nghi với thời tiết nóng nên thời gian đầu thử nghiệm, đàn ruồi bị chết nhiều. Để khắc phục tình trạng thời tiết nóng, anh sử dụng quạt phun sương làm mát cho ấu trùng phát triển tốt. Ngoài ra, anh phải lặn lội nhiều nơi để tìm và chọn lọc nguồn con giống có chất lượng nhằm đảm bảo việc nuôi cấy.

Qua 1 năm thử nghiệm mô hình, nhận thấy việc nuôi rồi lính đen đã đi vào “guồng quay” ổn định, tháng 1/2020, anh mở rộng diện tích nuôi ruồi lính đen khoảng 5.000m2. Anh Sang chia trang trại ra làm 5 khu vực phục vụ cho quy trình sản xuất: nhập nguyên liệu chế biến, nuôi ấu trùng, xử lý phân, chứa nguyên liệu sau chế biến, khu chăn nuôi.

Hiện tại, trang trại nông nghiệp sinh thái Ecodota đã sử dụng ấu trùng làm thức ăn cho gà, vịt với tổng đàn hơn 2.000 con. Anh Sang cũng tận dụng ấu trùng trộn với cám, sau đó ép ra viên làm thức ăn cho đàn cá trê, cá rô...

Mô hình nuôi ruồi lính đen làm thức ăn cho vật nuôi của anh Lê Minh Hiền, ấp Phước Hữu, xã Long Phước, TP Bà Rịa (Bà Rịa-Vũng Tàu) mấy năm nay rất thành công và giảm nhiều chi phí thức ăn chăn nuôi, bổ sung nguồn đạm thay thế cám nuôi, giúp vật nuôi mau lớn.

Hiện nay, trang trại nuôi ruồi lính đen của anh Hiền có diện tích khoảng 200m2, với mỗi lần nuôi khoảng 1 gram trứng sẽ ra được 300kg ấu trùng thương phẩm trong vòng 12 ngày.

Với số lượng nuôi là 300kg ấu trùng ruồi lính đen/12 ngày, với cách phối trộn thủy phân ấu trùng ruồi lính đen, thủy phân cá cộng với bã đậu và vi sinh, anh Hiền có thể thay thế hoàn toàn thức ăn công nghiệp cho đàn vịt 1.400 con, 400 con gà và hàng trăm con cá các loại đang được nuôi tại trang trại của gia đình.

Từ cách phối trộn thức ăn này, anh Hiền nhẩm tính chưa đến 3.000 đồng/kg thức ăn, rẻ hơn trên 50% chi phí 1kg cám công nghiệp đang tăng cao như hiện nay. Anh Hiền so sánh, với khoảng 1.000 con vịt nuôi thương phẩm, với giá cám công nghiệp như hiện nay, người chăn nuôi tốn khoảng 80 triệu đồng tiền cám công nghiệp cho vịt từ khi nuôi đến khi xuất chuồng. Còn với cách nuôi từ ấu trùng ruồi lính đen thủy phân này chỉ tốn khoảng 35 triệu đồng tiền chi phí thức ăn.

×