Loại thịt bổ hơn thịt bò, ngon hơn thịt dê, dưỡng ẩm, thanh nhiệt, trừ hỏa, nấu canh thơm phức
Loại thịt này có tính ôn bổ, có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm, thanh nhiệt, trừ hỏa, là "thần dược thanh nhiệt" vào mùa hè.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Đó là những con số kỷ lục mà đại tá, anh hùng Nguyễn Viết Sinh sinh năm 1940, quê xã Xuân Hòa, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An – người được ví là anh hùng gùi hàng trên dãy núi Trường Sơn năm xưa.
Năm 1961, khi vừa tròn 21 tuổi, ông Sinh đi theo tiếng gọi của Tổ quốc đã lên đường nhập ngũ. Sau 1 ngày đêm di chuyển, địa điểm ông đặt chân đến đầu tiên là làng Ho, Quảng Bình. Tại đây, ông được vào biên chế tại Tiểu đoàn bộ binh 301 với nhiệm vụ tải hàng vào chiến trường miền Nam.
Thời đó, quân ta vừa đi vừa mở đường, phương tiện cơ giới không có nên toàn bộ hàng hóa, tiền tệ, súng đạn, nhu yếu phẩm đều được vận chuyển bằng gùi hàng, cõng trên lưng. Cũng vì thế, nhiệm vụ của ông Sinh và đồng đội là rất cấp bách và cần thiết.
Với khẩu hiệu “1kg hàng là 1 đồng bào miền Nam đỡ đổ máu”, ông Sinh cùng đồng đội đã cố gắng vượt bao gian khó của địa hình núi đèo hiểm trở để vận chuyển hàng nghìn chuyến hàng.
Thời gian đầu không quen, ông Sinh chỉ gùi được 15kg hàng trên lưng. Rồi sau đó dần quen với công việc, ông Sinh mạnh dạn tăng dần lượng hàng trên lưng thêm nhiều chục kg nữa. Có lúc đỉnh điểm, trên lưng ông gùi hơn 75kg, trong khi đó, người ông Sinh chỉ nặng 58kg.
Vấn đề gùi hàng trên lưng di chuyển đã khó và nhiệm vụ của ông Sinh và đồng đội càng khó khăn hơn nữa khi địa hình là đèo núi hiểm trở với chiều dài mỗi trạm hơn 20km. Vì thế, dù có sức khỏe nhưng nhiều chiến sỹ cũng không thể hoàn thành được nhiệm vụ này.
“Những ngày đầu mới gùi hàng, tôi tưởng không thể chịu nổi được. Hàng trên lưng nặng gần bằng người khiến dây thắt lại vào vai đau ê ẩm. Đôi chân có lúc phồng rộp lên vì đi nhiều. Quần áo, dép cao su hư hỏng liên tục, cứ mấy tháng tôi phải xin thay”, ông Sinh nói.
Ngày đó, tiểu đội của ông có 9 chiến sỹ, ông Sinh được phân làm tiểu đội trưởng. Trong đó, ông Sinh gùi hàng và làm việc hiệu quả hơn nhiều lần các chiến sỹ khác cùng tiểu đội.
Mỗi ngày, cứ đều đặn, ông Sinh cùng đồng đội phải căng mình cõng những chuyến hàng vượt qua quãng đường 40km (cả đi và về) để thực hiện nhiệm vụ. Có lần đỉnh điểm giao công văn hỏa tốc, ông Sinh phải đi cả ngày lẫn đêm hơn 80km để hoàn thành nhiệm vụ.
Ngoài nhu yếu phẩm, có ngày những người lính bị thương được chuyển ra Bắc để điều trị, sau khi giao hàng xong, khi quay trở lại đơn vị, ông Sinh lại cùng mọi người khiêng binh sĩ đi bệnh viện điều trị.
Ngoài nhu yếu phẩm, có ngày những người lính bị thương được chuyển ra Bắc để điều trị, sau khi giao hàng xong, khi quay trở lại đơn vị, ông Sinh lại cùng mọi người khiêng binh sĩ đi bệnh viện điều trị.
Có những đợt đói khát anh em phải ăn rau rừng, măng. Tuy vậy nhưng anh em cũng cố gắng ăn thật nhiều để lấy sức gùi hàng. Gạo thì vẫn có sau lưng đấy, nhưng chúng tôi không dám lấy ăn. Vì chúng tôi ăn thì các anh em ở chiến trường trực tiếp cầm súng sẽ đói, nên chúng tôi nhịn”, ông Sinh chia sẻ.
Cứ như thế, suốt 4 năm từ 1961 đến 1965, ông Sinh đã làm tổng cộng hơn 1.000 ngày, mang được hơn 55 tấn hàng trên lưng và đi quãng đường dài hơn 41.025km, tương đương 1 vòng Trái Đất theo đường xích đạo.
Thành tích của ông đã được ghi rõ trong 1 cuốn sách, năm 1962: Gùi 13.553kg hàng trên đoạn đường 10.196km; năm 1963: Gùi 9.365kg hàng và khiêng 23 cáng thương; năm 1964: Mang vác 11.445kg, thồ 8.230kg, khiêng 62 ca thương binh trên đoạn đường 10.982km.
Với những thành tích đó, ngày 1/1/1967, ông Sinh được Chủ tịch Hồ Chí Minh ký phong tặng Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân. Ngày đó, ông Sinh là 1 trong những anh hùng đầu tiên ở Trường Sơn được ra Hà Nội báo cáo gương điển hình nhưng vì đường xa, ông Sinh đã bỏ lỡ cơ hội.
Kết thúc những năm tháng làm chiến sỹ giao liên gùi hàng, ông Sinh được chuyển sang làm đường ở bên Lào. Năm 1991, ông về hưu với quân hàm Đại tá. Năm 2012, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam đã về trao huy chương, xác lập kỷ lục cho ông Sinh là người chiến sỹ giao liên Trường Sơn gùi thồ hàng và dẫn quân với tổng đoạn đường dài nhất.
Kỷ lục của ông cũng đã được viết trong cuốn “Chân trần chí thép” được xuất bản vào tháng 4/2010, của Trung tá thủy quân lục chiến James G.Zumwalk viết về đường Hồ Chí Minh.
Trong sách viết có đoạn: “Trước khi xe cơ giới có thể lưu thông trên đường mòn, gùi hàng là cách thức vận tải chính yếu. Nguyễn Viết Sinh có lẽ là nhân vật minh họa rõ nhất quyết tâm của người tải hàng với mỗi lần gùi được 45-50kg.
Trong vòng 4 năm với 1089 ngày làm việc, anh đã mang được hơn 55 tấn hàng trên lưng và đi qua quãng đường có tổng chiều dài 41.025km - tương đương một vòng trái đất theo đường xích đạo và mang theo 1 lượng hàng bằng với trọng lượng cơ thể”. Nguồn ảnh: TTXVN.
La Quán Trung có thể nói là một fan cứng của Gia Cát Lượng, nhưng nếu Gia Cát Lượng không xuất sắc, không nổi bật, La Quán Trung có thể là một fan hâm mộ của Gia Cát Lượng?
Loại thịt này có tính ôn bổ, có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm, thanh nhiệt, trừ hỏa, là "thần dược thanh nhiệt" vào mùa hè.
Nghiện rượu lâu năm, người đàn ông nhiều lần nhập viện vì viêm tụy, lần này, tuyến tụy viêm lan rộng, có hoại tử và xuất hiện nhiều ổ dịch quanh tụy.
Ngày 19/6, tại Hà Nội diễn ra Hội nghị Đảng ủy Công an Trung ương. Tổng Bí thư Tô Lâm, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy Công an Trung ương dự và chỉ đạo Hội nghị.
Ngày 19/6, Tỉnh ủy Bình Thuận tổ chức họp cho ý kiến báo cáo kết quả thực hiện các Nghị quyết chuyên đề của Tỉnh ủy Bình Thuận(khóa XIV).
Khi sự trung thành của người tiêu dùng ngày càng trở nên “xa xỉ”, thì vị trí được chọn mua trong giỏ hàng thực sự là “chiếc cúp” quý giá nhất mà mọi thương hiệu mong muốn. 13 năm qua, theo báo cáo từ Kantar Việt Nam, Vinamilk là cái tên dẫn đầu nhiều danh sách được chọn mua nhiều nhất ngành sữa và FMCG. Họ đã làm điều đó như thế nào?
Công ty Điện lực Đắk Nông (PC Đắk Nông) đang nỗ lực đầu tư hoàn thiện hạ tầng điện và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Nhiều công trình đã đi vào hoạt động, đảm bảo 100% thôn, buôn trong tỉnh có điện.
Ngày 19/6/2025, tại Tháp CEO, Phạm Hùng, Hà Nội, Tập đoàn CEO và Tập đoàn Accor – Tập đoàn quản lý khách sạn số 1 châu Âu và hàng đầu thế giới đã chính thức ký kết MOU, mở ra giai đoạn hợp tác mới trong việc phát triển hệ thống khu nghỉ dưỡng mang thương hiệu Novotel tại Việt Nam.
Trong đêm, người mẹ đơn thân bị nhóm bốn người xông vào phòng trọ đánh ghen rồi ép viết giấy nhận nợ nên bức xúc, nhắn tin cho người thân đến đón con, còn bản thân treo cổ tự sát.
Tổng thống Nga Vladimir Putin cho biết ông có thể gặp Tổng thống Ukraine Vladimir Zelensky để tiến hành các cuộc đàm phán hòa bình giữa hai nước, nhưng bày tỏ nghi ngờ về thẩm quyền ký hiệp ước của ông Zelensky.
Nếu không tìm được nhà tài trợ đủ tầm trong thời gian tới, CLB bóng đá Bình Định đứng trước nguy cơ bị xóa phiên hiệu ở tuổi 50.
TP Đà Nẵng vừa phê duyệt chủ trương đầu tư gần 1.400 tỷ đồng để hình thành một công viên công cộng ở phía bắc đường Phan Đăng Lưu.
Theo UBND tỉnh Quảng Trị, việc nâng cấp sân bay Quảng Trị là phù hợp với tiềm năng, lợi thế và định hướng phát triển của tỉnh.
Theo UBND tỉnh Quảng Trị, việc bổ sung 2 nút giao thông liên thông với cao tốc Cam Lộ - La Sơn có ý nghĩa quan trọng, phát huy hiệu quả vốn đầu tư.
Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa được coi là bước đột phá về quản lý rủi ro, truy xuất nguồn gốc số hoá.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 19/6: Từ nay đến cuối năm, khách hàng gửi tiền tại BVBank có cơ hội nhận lãi suất cộng thêm đến 0,4% điểm.
Gian hàng báo Nông thôn Ngày nay/Điện tử Dân Việt tại Hội Báo toàn quốc 2025 gây ấn tượng mạnh với không gian đậm chất quê, phần nào tái hiện chân thực cuộc sống làng quê Việt Nam, gần gũi và thân thương.
Do giá xăng dầu tăng liên tiếp trong các ngày qua, liên Bộ Công Thương - Bộ Tài chính vừa quyết định điều chỉnh giá xăng dầu hôm nay ngày 19/6, mức tăng đều vượt 1.000 đồng/lít, cao nhất gần 1.500 đồng/lít.
Nhân dịp kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6 (1925-2025), tỉnh Quảng Ninh tổ chức Hội thảo khoa học “100 năm báo chí cách mạng Việt Nam. Báo chí Quảng Ninh đồng hành cùng sự nghiệp cách mạng của Đảng và Dân tộc”.
Nằm sâu dưới lòng núi, cơ sở hạt nhân Fordow của Iran luôn là mục tiêu khó khăn đối với Israel.
Phiên chất vấn và trả lời chất vấn tại kỳ họp thứ 9 Quốc hội khóa XV được bắt đầu từ sáng 19/6 và diễn ra trong 1,5 ngày (19-20/6) đối với 2 nhóm vấn đề thuộc lĩnh vực tài chính và giáo dục-đào tạo.
Từ khi nhân dân ta chưa giành được chính quyền, các nhà cách mạng của Đảng, từ Bác Hồ đến đồng chí Trần Phú, Lê Hồng Phong, Hà Huy Tập, Nguyễn Văn Cừ, Trường Chinh, Hoàng Văn Thụ, Võ Nguyên Giáp… đều dùng ngòi bút với sức mạnh như những đạo quân để thức tỉnh lòng yêu nước, ý chí giành độc lập; đả phá chế độ thực dân phong kiến, xây dựng Đảng, xây dựng con người và văn hóa mới...
Tạp chí thế giới Fortune vừa công bố Bảng xếp hạng (BXH) 500 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á năm 2025 ( Fortune Southeast Asia 500), trong đó Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội (Viettel) có 3 công ty thành viên được xướng tên.
Hòn Sơn hay còn gọi là Hòn Sơn Rái là một hòn đảo nhỏ nằm giữa vịnh Hà Tiên, thuộc xã Lại Sơn, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang với diện tích 11,5km2...
Hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới 5/6 và Ngày Đại dương thế giới 8/6, trong ngày 7/6/2025 hàng trăm cán bộ nhân viên (CBNV) Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) tại 11 tỉnh/thành đồng loạt ra quân dọn dẹp, thu gom rác thải ở các bờ biển theo chương trình “Ocean Cleanup 2025”. Bên cạnh đó, SeABank còn trao tặng các địa phương thùng đựng rác, túi đựng tự hủy sinh học cho ban quản lý tại khu du lịch. Đây là năm thứ 2 liên tiếp SeABank triển khai chương trình ý nghĩa này.
Trong bản sửa đổi cuối cùng, cố nhà văn Kim Dung đã thay đổi chi tiết liên quan đến mẹ ruột của Dương Quá.
Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp ngày càng đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, thị trường tiêu thụ bấp bênh và tình trạng "được mùa mất giá", việc xây dựng và phát triển các mô hình liên kết chuỗi giá trị đang được xem là giải pháp hiệu quả, bền vững để nâng cao thu nhập, từng bước giúp nông dân thoát nghèo, đặc biệt tại các địa phương còn nhiều khó khăn như Quảng Bình.
Khi chậm đóng, trốn đóng BHXH, doanh nghiệp sẽ bị xử lý và xử phạt dựa trên số tiền chậm đóng, đồng thời không được tặng các hình thức thi đua khen thưởng.
Tái định vị vai trò và trách nhiệm của báo chí, của Hội Nhà báo Việt Nam trong kỷ nguyên mới theo đúng định hướng, quan điểm chủ trương của Đảng là “xây dựng nền báo chí, truyền thông chuyên nghiệp, nhân văn, hiện đại”.
UBND tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu vừa ban hành kế hoạch cao điểm giải quyết hiệu quả, hiệu lực công tác chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) theo khuyến nghị cảnh báo “thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC).
Sau khi đánh bại Atletico Madrid ở lượt trận ra quân, PSG đang hướng tới một chiến thắng nữa khi gặp Botafogo tại lượt đấu thứ hai bảng B FIFA Club World Cup 2025™.