Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Từ tổ tiên riêng, chúng ta mới khẳng định được bản sắc văn hoá dân tộc, từ đó khẳng định được chủ quyền riêng: Đầu tiên là chủ quyền về văn hóa, sau đó là khẳng định chủ quyền về lãnh thổ, tạo nền tảng để xây dựng, phát triển đất nước giàu mạnh.
Khẳng định chủ quyền, tạo nên sức mạnh
Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương là một tín ngưỡng đặc biệt quan trọng đối với người Việt Nam. Tầm quan trọng được thể hiện ở nguồn gốc của tín ngưỡng. Thời nhà Lê, chúng ta nói nhiều về tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương, nói nhiều đến các Vua Hùng bởi ngọc phả Hùng Vương được biết đến ở thời kỳ nhà Lê. Thời nhà Lê, chúng ta rất mong muốn khẳng định chủ quyền quốc gia và một trong những điều chúng ta phải khẳng định chính là nguồn gốc của dân tộc.
Trên bình diện quốc tế, quốc gia nào cũng mong muốn xác lập tổ tiên riêng của mình, bởi chúng ta có tổ tiên riêng thì mới khẳng định được bản sắc văn hoá dân tộc riêng và từ đó chúng ta khẳng định được chủ quyền riêng. Đầu tiên là chủ quyền về văn hóa, sau đó là khẳng định chủ quyền về lãnh thổ. Mà những câu nói khẳng định về chủ quyền văn hóa được nói rất nhiều từ Hịch Tướng Sĩ của Trần Quốc Tuấn, đến Bình Ngô Đại Cáo (Nguyễn Trãi) hay câu nói của Quang Trung khi tiến quân ra ngoài Bắc "Đánh cho sử tri Nam quốc anh hùng chi hữu chủ!".
Đền Hùng trong ngày Giỗ Tổ. Ảnh: T.L
Nếu chúng ta lan tỏa được thông điệp tích cực, tốt đẹp từ tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương thông qua những việc tổ chức ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, giáo dục truyền thống thông qua những câu chuyện về truyền thuyết Hùng Vương, chúng ta sẽ tạo ra được tinh thần đoàn kết lòng yêu nước của mỗi người dân. Lòng yêu nước, tình thần đoàn kết từ truyền thuyết Hùng Vương sẽ lan tỏa sang các lĩnh vực khác như chính trị, kinh tế, giáo dục, khoa học công nghệ...
Tất cả những câu chuyện đó đều muốn chứng minh và khẳng định chủ quyền về văn hóa và từ chủ quyền về văn hóa đó là tạo ra sức mạnh đoàn kết, tạo ra sự lan tỏa với tình yêu nước và từ đó chúng ta có thể khẳng định chủ quyền về dân tộc, về lãnh thổ.
Có nhiều hình thức xác định khác nhau, đầu tiên là các thời kỳ Vua Hùng, từ đó xác định được tổ tiên của chúng ta có thật và tạo nên sự đoàn kết. Và chính việc xây dựng nên truyền thuyết Hùng Vương, Ngọc phả Hùng Vương và thời kỳ Hùng Vương là thể hiện ý nghĩa sâu sắc này. Chính Chủ tịch Hồ Chí Minh đã từng căn dặn: "Các Vua Hùng đã có công dựng nước, Bác cháu ta phải cùng nhau giữ lấy nước". Dựa trên ý nghĩa của việc xây dựng được tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương, chúng ta xây dựng được chủ quyền về văn hóa và từ đó tạo ra sức mạnh khác. Chúng ta khẳng định rằng cây có cội, suối có nguồn và đất nước chúng ta có tổ tông. Từ câu chuyện xác lập đó, chúng ta tạo ra tình đoàn kết của dân tộc. Đây cũng là lý do chúng ta mong muốn hồ sơ thờ cúng tín ngưỡng Hùng Vương ở Phú Thọ được UNESCO công nhận như một sự khẳng định bản sắc văn hóa Việt Nam Nam trên bản đồ văn hóa thế giới.
Giá trị của lòng yêu nước và đoàn kết
Trong nghị quyết của Đại hội Đảng lần thứ XIII đã nêu rõ quan điểm chỉ đạo: Khơi dậy mạnh mẽ tinh thần yêu nước, ý chí tự cường dân tộc, sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc và khát vọng phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc… Có thể nói, ý chí của một dân tộc quyết định sự thành công của một dân tộc. Những trường hợp như Nhật Bản, Hàn Quốc hay các quốc gia ở châu Âu như Đức, Pháp, Anh… xuất phát điểm của họ về điều kiện tự nhiên, kinh tế không phải ngay từ đầu đã tốt. Thành tích họ đạt được như ngày hôm nay là nhờ ý chí vươn lên mạnh mẽ.
Khi biết được rằng ý chí là yếu tố quyết định, chúng ta phải sử dụng văn hóa để tạo ra ý chí, tức là chúng ta phải tạo ra niềm tự hào về dân tộc. Chúng ta phải tạo sự đoàn kết, tình yêu nước thành một sức mạnh ý chí để vươn lên trong bối cảnh mà chúng ta phải cạnh tranh vô cùng khốc liệt.
Lịch sử dựng nước và giữ nước của chúng ta đã đem lại rất nhiều giá trị tuyệt vời như tình đoàn kết, lòng yêu nước, sự chia sẻ, tình thương yêu, đùm bọc... Những giá trị này được đúc kết và tạo nên bản sắc văn hóa của Việt Nam. Dịch Covid - 19 vừa qua thêm một lần nữa đã khẳng định những giá trị đó, đã giúp chúng ta vượt qua dịch bệnh, có điều kiện để phát triển kinh tế xã hội.
Như đã nói, giá trị quan trọng nhất của tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương là lòng yêu nước và đoàn kết. Đây chính là những giá trị mà chúng ta có thể truyền tải và biến thành sức mạnh dân tộc. Chúng ta đang có rất nhiều phong trào vận động về tình yêu nước: "Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam"; "Người Việt Nam đi du lịch Việt Nam".... Tình yêu nước đã giúp chúng ta phát triển đất nước bằng chính nội lực của mình và sự đoàn kết. Nếu chúng ta lan tỏa được thông điệp tích cực, tốt đẹp từ tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương thông qua những việc tổ chức ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, giáo dục truyền thống thông qua những câu chuyện về truyền thuyết Hùng Vương, chúng ta sẽ tạo ra được tinh thần đoàn kết lòng yêu nước của mỗi người dân. Lòng yêu nước, tinh thần đoàn kết từ truyền thuyết Hùng Vương sẽ lan tỏa sang các lĩnh vực khác như chính trị, kinh tế, giáo dục, khoa học công nghệ...
Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương, lễ hội Đền Hùng là dịp để chúng ta nhắc nhớ, khẳng định chủ quyền văn hóa, chứ không chỉ là tổ chức một lễ hội bình thường, đơn thuần của một cộng đồng cụ thể. Xác định được chủ quyền văn hóa thì chúng ta sẽ xác định được chủ quyền của đất nước. Và việc mong muốn của những cộng đồng ở nhiều địa phương được tổ chức hoạt động Giỗ Tổ, tham gia góp lễ ở Đền Hùng… sẽ tạo ra hiệu ứng lan tỏa, tạo ra được hạnh phúc - hạnh phúc ở đây là tự thân các cộng đồng đứng ra tổ chức các lễ hội và vui hưởng giá trị của lễ hội đó.
Khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính, có 24 lãnh đạo, cán bộ cấp thành phố và 68 cán bộ cấp xã, phường tại TP.Quy Nhơn (Bình Định) có nguyện vọng xin nghỉ hưu trước tuổi và nghỉ thôi việc, trong đó có 2 Phó Chủ tịch UBND TP.Quy Nhơn Nguyễn Công Vịnh và Nguyễn Phương Nam.
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.