Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Tuổi trẻ đầy gian khó và sóng gió
Trò chuyện với PV Báo điện tử DANVIET.VN, ông Chung cho biết, ông là người dân tộc Cao Lan, gia đình nghèo khó, ông đã phải bươn trải kiếm sống bằng nhiều nghề, khắp các tỉnh phía Bắc ông đều đã đặt chân đến.
Ông kể, trước đây gia đình ông cũng như nhiều gia đình khác trong thôn luôn ở trong tình trạng làm ruộng, chăn nuôi nhỏ lẻ không đủ ăn, năm nào cũng thiếu ăn trong thời gian giáp hạt. Ốm đau không có tiền đi bệnh viện, con cái không được ăn no, mặc đẹp để đến trường, nhà cửa thì tạm bợ.
Ông Hoàng Văn Chung giờ đây đã là tỷ phú nuôi lợn ở huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang. Khu nuôi lợn giống, úm lợn con được ông Chung đầu tư xây dựng quy mô ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao.
Khi làm nghề buôn trâu, bò, nên biết tin ở đâu bán trâu, bò là ông lại tìm đến để hỏi mua, dù có xa đến mấy. Có những đận ông Chung mải miết buôn trâu, bán bò cả tháng mới về nhà một lần.
"Bản thân tôi là người thích đi nhiều để tìm hiểu kinh nghiệm về chuyện đời, chuyện nghề, nên tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong cuộc sống." – ông Chung chia sẻ.
Thế rồi, cơ duyên đến, ông Chung làm việc ở một trang trại chăn nuôi lợn khép kín (từ khâu chăn nuôi lấy phân trồng cây, trồng cỏ sau đó cây lương thực, cỏ trồng lại dùng làm thức ăn chăn nuôi) ở tỉnh Hưng Yên. Làm thuê ở trang trại chăn nuôi lợn khép kín ngót 10 năm, ông Chung cũng đã tích lũy được kha khá kinh nghiệm nuôi lợn.
Năm 2000, ông Chung trở về quê hương xã Phú Lương, huyện Sơn Dương (tỉnh Tuyên Quang) vay mượn được hơn 7 triệu đồng. Ông đã quay vào đầu tư nuôi bò và trồng rừng. Từng bước, ông đã có của ăn của để, với thu nhập từ 40 đến 50 triệu đồng/năm.
Ông tỷ phú nông dân Hoàng Văn Chung (giữa), xã Phú Lương, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang giới thiệu về kinh nghiệm chăn nuôi lợn.
Không an phận, sau nhiều lần đi thăm quan học tập các trang trại chăn nuôi lợn lớn ở các tỉnh Vĩnh Phúc, Hưng Yên, ông trăn trở đến mất ngủ. Sau nhiều đêm thức trắng suy tính, ông Chung đã hạ quyết tâm làm giàu bằng mô hình nuôi lợn.
Theo đó, ông Chung quyết tâm thay đổi phương thức chăn nuôi lợn từ kiểu tận dụng "cơm thừa canh cặn, rau lang, bèo tây" của nhà nông, chuyển sang chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô.
Năm 2008, ông Chung đã đi tham quan, học tập kỹ thuật chăn nuôi và mua lợn đực giống dòng CP Thái Lan, PIC ở các trang trại lợn các tỉnh Hưng Yên, TP Hà Nội. Sau đó, ông đã dồn hết vốn liếng của gia đình, vay thêm vốn từ ngân hàng và của anh em bạn bè gần 1 tỷ đồng xây dựng hệ thống chuồng trại nuôi lợn và mua thêm lợn giống.
Mỗi năm, ông tỷ phú nông dân Hoàng Văn Chung, xã Phú Lương, huyện Sơn Dương đã có thu nhập hàng tỷ đồng từ chăn nuôi lợn.
Diện tích chuồng nuôi được xây dựng trên 1.000 m2, gồm 3 nhà chuồng, mỗi khu vực chuồng đều giành riêng cho lợn nái, lợn đẻ, lợn thịt. Vừa chăn nuôi lợn ông Chung vừa tích cực đi tham quan học tập, tham gia các cuộc hội thảo về chăn nuôi, sử dụng thuốc thú y, tìm hiểu công nghệ chăn nuôi lợn qua các phương tiện thông tin đại chúng để áp dụng trong chăn nuôi của gia đình.
Ông Chung nhớ lại, năm 2019, khi dịch tả lợn châu Phi đang bùng phát mạnh, trang trại của ông đang nuôi 1.650 con lợn, trong đó có 175 con lợn nái. Để chủ động phòng chống, ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi, gia đình ông đã phòng chống, tiêu độc khử trùng xung quanh chuồng trại.
"Thời điểm đó, gần như người trong gia đình, tôi yêu cầu không được đi ra ngoài. Nếu có thì phải cách ly 3 ngày mới được vào chuồng lợn" - ông Chung nói và cho biết. Nhờ làm tốt công tác phòng chống dịch bệnh không chỉ bảo vệ an toàn cho đàn lợn mà còn giúp gia đình ông tránh được rủi ro, thiệt hại về kinh tế.
Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi lợn, nên đàn lợn của gia đình ông Chung luôn được bảo vệ an toàn, không xảy ra dịch bệnh.
Trong những năm trước, trang trại của ông Chung thường xuyên duy trì chăm sóc 5 đực giống và 90 con lợn nái sinh sản. Toàn bộ số lợn con được sinh ra, được chăn nuôi lợn thịt tập chung.
Trở thành tỷ phú nuôi lợn
Ông Chung cho biết, từ năm 2017 trở về trước, mỗi năm trang trại có tổng cộng đàn lợn nái sinh sản 180 lứa lợn, với 1.800 con lợn thịt, xuất chuồng 180 tấn lợn hơi.
Giá lợn hơi những năm đó luôn giao động tuỳ từng thời điểm, từ 42.000 đồng đến 48.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí gia đình anh Chung thu lãi 1 tỷ đồng mỗi năm.
Trang trại chăn nuôi lợn của ông nông dân tỷ phú Hoàng Văn Chung, xã Phú Lương, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang tạo việc làm cho gần chục nhân công tại địa phương.
Nhưng từ năm 2018 trở lại đây, giá lợn lúc lên, lúc xuống, trang trại chăn nuôi của ông Chung vẫn duy trì và phát triển lên 150 lợn nái ngoại, 1.500 con lợn thịt trở lên.
Từ đầu năm 2020 đến nay, trung bình mỗi tháng gia đình ông Chung xuất bán trên 200 con lợn thịt, trung bình mỗi con nặng 130 kg. Ông Chung bán lợn hơi với giá dao động từ 80.000 đến 105.000 đồng/kg. Sau khi trừ các chi phí, ông Chung thu lãi trên 8 tỷ đồng.
Sau nhiều năm mở trang trại chăn nuôi lợn, ông Chung cho rằng, việc chủ động được con giống tại chỗ là yếu tố quan trọng nhất kiểm soát được dịch bệnh, giúp đàn lợn tăng trưởng nhanh, chất lượng đảm bảo, luôn bán được giá cao.
Để kiểm soát dịch bệnh một cách triệt để, bảo vệ đàn lợn, ông Chung tiến hành nâng cấp hệ thống chuồng nuôi cũ theo hướng công nghiệp. Mặt khác, giải phóng mặt bằng để chuẩn bị mở rộng quy mô chuồng trại chăn nuôi hiện đại hơn, ứng dụng công nghệ cao trong năm tới.
Từ năm 2017 đến giữa năm 2019, giá lợn hơi trên thị trường xuống thấp, người chăn nuôi phải đối diện với dịch lở mồm long móng và dịch tả lợn châu Phi, ảnh hưởng đến sản xuất đàn lợn và gây tâm lý hoang mang cho người chăn nuôi. Nhưng ông Chung quyết tâm duy trì đàn lợn, ông đã chủ động tham gia học lớp thú y chăn nuôi do tổ chức JNV (Nhật Bản) tổ chức.
"Từ những lớp học chăn nuôi lợn như thế này đã giúp người chăn nuôi chúng tôi tự tin, cũng như nắm chắc được các khâu trong ngăn chặn dịch bệnh, chăn nuôi an toàn sinh học, từ đó, giữ được đàn lợn" – ông Chung nói.
Trang trại nuôi lợn của ông nông dân tỷ phú Hoàng Văn Chung, xã Phú Lương, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang luôn được đảm bảo vệ, dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ...
Ngoài chăn nuôi lợn, hiện gia đình ông Chung còn đầu tư trồng thêm 8ha rừng bạch đàn, tạo công ăn việc làm cho 7 lao động. Mỗi năm ông trả cho công nhân khoảng 40-50 triệu đồng/người, giúp họ có cuộc sống ổn định.
Ông Chung tự hào khoe "Nhờ nguồn thu nhập từ chăn nuôi, trồng rừng, hiện gia đình đã xây dựng căn nhà lầu khang trang đồng thời mua được xe hơi gần 1 tỷ đồng phục vụ nhu cầu đi lại".
Từ năm 2015 đến nay, bản thân ông Chung trở thành "thầy giáo", thường xuyên trao đổi kinh nghiệm nuôi lợn, truyền cảm hứng cho hàng chục hộ gia đình ở địa phương cùng nhau chăn nuôi lợn vươn lên thoát nghèo. Trong các cuộc vận động làm nhà văn hóa, đường bê tông, xây dựng nông thôn mới của địa phương gia đình ông luôn đi đầu đóng góp, tham gia.
Ông Hầu Chí Bàn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Lương, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang tự hào cho biết, ông Hoàng Văn Chung là điển hình trong phát triển kinh tế, là hộ chăn nuôi lợn có tiếng ở xã, ở huyện.
Không chỉ làm giàu cho bản thân, ông Chung còn tích cực, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm nuôi lợn, hỗ trợ vốn, kỹ thuật cho hàng chục hộ ở xã, ở huyện, tạo động lực giúp nhiều hộ chăn nuôi vươn lên thoát nghèo.
Từ năm 2016 đến nay, ông Hoàng Văn Chung đã đóng góp gần 40 triệu đồng ủng hộ kinh phí làm nhà văn hóa, đường bê tông, xây dựng nông thôn mới của địa phương.
Với sự phấn đấu, vượt qua khó khăn, vươn lên làm giàu bằng nghề nuôi lợn, ông nông dân tỷ phú Hoàng Văn Chung là một trong 4 nông dân tỉnh Tuyên Quang được đi dự Hội nghị đại biểu Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi toàn quốc lần thứ V, giai đoạn 2012-2017 do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức. Ông Hoàng Văn Chung cũng vinh dự được Nhà nước trao tặng Huân chương Lao động hạng 3.
Năm 2019, tại Đại hội đại biểu các dân tộc thiểu số tỉnh Tuyên Quang lần thứ III, ông Hoàng Văn Chung được nhận Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Tuyên Quang.
Đặc biệt năm 2020, ông Hoàng Văn Chung còn vinh dự được Hội đồng chung khảo bình chọn là 1 trong 63 gương mặt nhà nông tiêu biểu nhận danh hiệu "Nông dân Việt Nam suất sắc".
Lễ tôn vinh và trao danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2020 dự kiến được tổ chức trọng thể vào trung tuần tháng 10/2020 tại Thủ đô Hà Nội nhân Kỷ niệm 90 năm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10/1930-14/10/2020).
Thời tiết tại các địa phương thuộc tỉnh Quảng Ninh trong thời gian tới đây được dự báo có nhiều biến động, trong đó, tình trạng nắng nóng kéo dài, khiến nguy cơ cháy rừng tăng cao. Quảng Ninh hiện có gần 300.000 ha rừng, bao gồm rừng đặc dụng, rừng phòng hộ và rừng sản xuất. Tuy nhiên, khoảng 80% diện tích này có nguy cơ cháy cao...
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có nội dung: Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã tổ chức Hội nghị công bố các quyết định về công tác cán bộ; Hội Nông dân tỉnh Cao Bằng đã tiến hành kiểm tra công tác Hội và phong trào nông dân của phường Tân Giang và Hội Nông dân thành phố Cao Bằng;...
Trên công trường các dự án giao thông trọng điểm, hàng nghìn kỹ sư, công nhân vẫn bám công trường cùng máy móc thi công dự án dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Trên phương diện quân sự, chính trị và ngoại giao, Chiến thắng “Hà Nội-Điện Biên Phủ trên không” cuối tháng 12/1972 làm rung chuyển ý chí xâm lược, buộc đế quốc Mỹ phải ký Hiệp định Paris (ngày 27/1/1973) chấm dứt chiến tranh, lập lại hòa bình ở Việt Nam.
Xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni về đến sân bay Tân Sơn Nhất sáng nay 2/5, lần đầu tiên xá lợi được tôn trí và chiêm bái tại Việt Nam.
Các tàu của Nga thuộc "hạm đội bóng tối" của nước này đã được đổi tên và đăng ký lại trong động thái được cho là nhằm phá vỡ lệnh trừng phạt nhằm vận chuyển khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) từ một cơ sở ở Bắc Cực, theo báo cáo.
Chợ Nà Si (xã Hát Lót, Mai Sơn, Sơn La) luôn đông đúc người qua lại mỗi độ chiều về. Nơi đây bày bán la liệt con đặc sản theo mùa, không phải nơi nào cũng có.
Theo Đề án sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương từ 1/7, cả nước không còn chính quyền cấp huyện. Vì thế nếu người dân có công việc đang được giải quyết dở ở huyện thì sẽ được chuyển cấp xã xử lý tiếp.
Bóng đá Việt Nam dù luôn đặt ra mục tiêu dài hạn nhưng lại thường chịu áp lực rất lớn bởi các thành tích trong ngắn hạn, áp lực lại thường đặc biệt lớn với đấu trường SEA Games.
Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay, không khó để bắt gặp hình ảnh các "búp măng non" diện quân phục hào hứng chụp ảnh lưu niệm tại các điểm tham quan, di tích lịch sử ở Hà Nội.
Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Công an, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khẩn trương kiểm tra toàn bộ hồ sơ giải quyết vụ tai nạn giao thông xảy ra ngày 4/9/2024 tại ấp Vĩnh Lợi, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long làm cháu Nguyễn Ngọc Bảo Trân (sinh ngày 27/7/2010, trú tại ấp Bang Chang, xã Trà Côn, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) tử vong.
Biệt thự MMs002 nằm trong khu đô thị Ecopark, tỉnh Hưng Yên. Công trình nằm trong khuôn viên của đại đô thị xanh, nổi tiếng với hệ sinh thái tự nhiên đa dạng, nên ngôi nhà đã được lấy cảm hứng từ bụi tre kế bên. Một hình ảnh bình dị, nhẹ nhàng, quen thuộc của văn hoá Việt Nam.
Các mô hình nuôi con đặc sản, như nuôi cá trắm đen, nuôi con rươim trồng lúa hữu cơ ra gạo ngon gắn với thương hiệu OCOP tại 4 tỉnh đồng bằng sông Hồng là Bắc Ninh, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình...đang làm giàu cho nông dân.
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung thổ lộ niềm xúc động khi ca khúc "Viết tiếp câu chuyện hòa bình" tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội cũng như tại các sự kiện trong dịp nghỉ lễ.
Trong giai đoạn 2025 - 2027, UBND TP.Hà Nội dự kiến sẽ bỏ ra gần 2.900 tỷ đồng để thực hiện dự án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và cải tạo chỉnh trang khu vực TOD phía đông hồ Gươm.
Trong tháng 4 Âm lịch đầy hy vọng, 3 con giáp sẽ có vận may đáng mơ ước, với những khoản tiền bất ngờ đến như ý, mang lại sự giàu có và kho báu.
Ngày 1/7/2025 tới, Nghị định số 94/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định về Cơ chế thử nghiệm có kiểm soát trong lĩnh vực ngân hàng chính thức có hiệu lực. Một điểm đáng chú ý trong Nghị định 94 là hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) – một lĩnh vực gây nhiều tranh cãi thời gian qua – nay được đưa vào cơ chế thử nghiệm có kiểm soát.
Công an phường Võ Thị Sáu (quận 3, TP.HCM) đã làm việc với chủ bãi giữ xe trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa sau khi mạng xã hội lan truyền clip phản ánh việc thu phí gửi xe máy lên tới 100.000 đồng/lượt trong dịp người dân đến xem diễu binh, diễu hành.
Tâm điểm của vòng 21 V.League 2024/2025 sẽ là cuộc đối đầu quyết định tới cuộc đua vô địch giữa Hà Nội FC và Thép xanh Nam Định tại sân Hàng Đẫy...
Từ ngày 1/1/2025, hộ gia đình, cá nhân sẽ bị xử phạt nếu không thực hiện phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn theo quy định của Luật Bảo vệ môi trường 2020. Chủ trương này được kỳ vọng sẽ góp phần giảm áp lực xử lý hàng chục nghìn tấn rác thải mỗi ngày và hướng đến giải pháp quản lý bền vững, lâu dài. Tuy nhiên, thực tế tại nhiều địa phương, nhất là Hà Nội, cho thấy việc triển khai đang gặp nhiều vướng mắc về hạ tầng, thiếu đồng bộ trong thu gom, xử lý, khiến mục tiêu phân loại rác vẫn chưa thể đi vào cuộc sống một cách hiệu quả.
Thủ tướng Anh Keir Starmer và Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã cùng nhau tạo nên một kỳ tích đáng chú ý về nghệ thuật lãnh đạo nhà nước. Họ có thể đã ngăn chặn được một thảm họa chiến lược cấp độ đầu tiên ở Ukraine, và cùng với đó là thiệt hại không thể khắc phục được đối với uy tín của phương Tây, tờ báo Anh Telegraph nhận định.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, thời tiết ở Hà Nội thất thường, có lúc mưa, lúc thì nắng nóng nhưng không quá gắt, nhưng hàng nghìn người dân vẫn ùn ùn kéo về Vườn thú Hà Nội để vui chơi, tham quan.
Bánh tráng cuốn Tây Sơn dài 7,7m với 7 loại nhân - điểm nhấn độc đáo của ẩm thực Bình Định và nhiều món ngon đến từ Gia Lai, Sóc Trăng, Bến Tre..., mang đến nhiều trải nghiệm bất ngờ khi “lạc” vào Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định.
Giá USD hôm nay 2/5: Trên thế giới, đồng bạc xanh phục hồi trên mốc 100, trong bối cảnh các nhà đầu tư lạc quan hơn về các thỏa thuận thuế quan giữa Mỹ và các đối tác thương mại. Thị trường tự do sáng nay tăng 10 đồng ở chiều mua và 30 đồng ở chiều bán so với cập nhật sáng qua.
Cuối mùa xuân, những cánh rừng trồng điều (đào lộn hột) với những cây điều cổ thụ lại nhuộm vàng mặt đất loại quả chín. Những vườn điều xanh ngát trải dài tít tắp từ Tây Nguyên xuống miền đồng đất đỏ Bình Phước mang đến nguồn thu nhập chính cho người dân...
Chuyên cơ quân sự của Chính phủ Ấn Độ cung rước xá lợi Đức Phật sang Việt Nam đã hạ cánh tại sân bay Tân Sơn Nhất vào sáng 2/5.
HLV Popov mang ‘nỗi lo kép’ đến các đội bóng của bầu Hiển?; PSG được đánh giá cao nhất sẽ vô địch Champions League; Haaland trở lại tập luyện; Newcastle theo đuổi Mbeumo; LĐBĐ Brazil vẫn theo đuổi HLV Ancelotti.
Vụ nghi án chồng sát hại vợ rồi tự sát xảy ra ở phường Phước Long, TP.Nha Trang, cơ quan chức năng thông tin nguyên nhân ban đầu xuất phát do mâu thuẫn trong gia đình.
Sử sách nước ta ghi nhận vị quan này là một người tài năng, đức độ. Ông xuất thân dòng dõi quý tộc, là hậu duệ của Chúa Hiền.
Trước khi sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk, mới đây, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên đã ký Quyết định số 692 phê duyệt Đề án phát triển du lịch tỉnh giai đoạn 2025-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Sau khi sáp nhập, tỉnh mới Đắk Lắk được dự báo sẽ bùng nổ các tour, tuyến du lịch.