Bình luận
0
Ngoài tên gọi là phở khô Gia Lai, món phở này còn được người dân địa phương đặt cho một cái tên khác là phở hai tô. Sỡ dĩ có tên gọi độc đáo như vậy là bởi vì món phở này luôn được phục vụ hai tô cho một khẩu phần ăn chứ không giống các món phở thông thường khác. Nhiều thực khách đã đùa rằng phở khô Gia Lai quá ngon nên phải ăn hai tô mới đủ đô.
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-9-1674835794422-16748357974801579171305.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 1.")
Phở khô Gia Lai nổi tiếng khắp nơi bởi hương vị thơm ngon và cách thưởng thức độc đáo
Để tạo nên tô phở khô Gia Lai thơm ngon vang danh khắp chốn, điều đầu tiên phải kể đến chính là nguyên liệu tạo nên món ăn này. Sợi phở khô của Gia Lai không giống các sợi phở của các món phở khác. Tại đây người ta sử dụng loại phở tròn và khá mảnh như sợi hủ tiếu được làm tại địa phương. Phở được làm hoàn toàn bằng loại gạo chất lượng nên khi được chần và trộn lên thì sợi phở vẫn có độ dai và rất thơm chứ không bị bở hay vón cục, đứt đoạn.
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-6-1674835799846-1674835799990227911917.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 2.")
Phở khô Gia Lai mảnh và tròn nhưng lại rất dai và thơm
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 3.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-2-1674835802158-16748358028201230552765.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 3.")
Nước dùng của phở được ninh công phu và cầu kỳ cho ra vị ngọt thanh
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 4.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-4-1674835805015-167483580518058509691.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 4.")
Phở sẽ được dọn riêng 2 tô, 1 tô nước dùng và một tô phở khô đầy ắp
Phở khô Gia Lai không phải là món ăn dành cho người vội vàng, bởi khi thưởng thức món ăn này du khách nên chậm rãi để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn. Từ từ gia giảm các loại gia vị ăn kèm, thêm bớt rau thơm, trộn phở thật kĩ rồi đưa lên miệng thưởng thức, húp thêm một thìa nước dùng thanh, ngọt để cảm nhận hương vị đặc trưng đầy độc đáo của món phở đặc sản phố núi.
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 5.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-7-1674835807288-1674835807475123774503.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 5.")
Khi thưởng thức du khách trộn đều tô phở khô lên rồi cho thêm các gia vị cho vừa ăn
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 6.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-8-1674835809501-16748358096602063048816.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 6.")
Phở khô là niềm tự hào của người dân phố núi Gia Lai.
Ngày nay, những người con phố núi cũng đã mang món phở khô của quê hương mình đi khắp mọi miền để mang đến một hương vị phở tươi mới, thơm ngon đầy dân dã đến với tất cả người yêu ẩm thực trên toàn quốc. Du khách đến Đà Nẵng, Hà Nội hay Sài Gòn đều có thể thưởng thức phở khô Gia Lai, tuy nhiên để cảm nhận vị ngon đúng điệu của món ăn này thì chỉ có tại quê hương của nó mới có thể trọn vẹn hương vị.
Vườn Quốc gia Tràm Chim (VQG Tràm Chim) có diện tích 7.313ha. Vườn QGTC nằm trên địa bàn các xã mới gồm: Phú Thọ, Tràm Chim, Tam Nông và xã An Hòa, tỉnh Đồng Tháp mới (trước sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, VQG Tràm Chim thuộc địa phận huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp cũ). Hè này, về với Vườn quốc gia Tràm Chim, du khách sẽ cảm nhận được nhiều điều thú vị từ thiên nhiên...
Tôi sinh ra trong những năm đất nước đã yên tiếng súng. Không còn những đêm chạy giặc, không còn những buổi sáng nhặt bom bi ngoài bờ ruộng như lời mẹ kể về thời thơ ấu của bà.
Chia sẻ
Nguyễn Lê Phát là tiền đạo trẻ đầy triển vọng của bóng đá Việt Nam. Chân sút 18 tuổi này vừa được CLB Ninh Bình ký hợp đồng để bổ sung vào đội hình chuẩn bị cho V.League 2025/2026.
Chia sẻ
Tại xã vùng cao Thượng Bằng La, tỉnh Lào Cai, câu chuyện về chàng trai trẻ Hoàng Đình Thắng đã được nhiều người biết đến nhờ trang trại nuôi hươu sao lấy nhung có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Giờ đây, khi 2 tỉnh Gia Lai và tỉnh Bình Định đã hợp nhất, sáp nhập thành tỉnh Gia Lai, ký ức lễ hội hào khí Tây Sơn lịch sử ấy không chỉ gợi lại một thời huy hoàng, mà còn đặt ra khát vọng phục dựng lễ hội vùng mang đậm bản sắc, đánh thức tinh thần liên kết văn hóa giữa đại ngàn và duyên hải.
Chia sẻ
Chàng trai Trương Tử Long, sinh năm 2000 tại tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, từng sống với niềm tin rằng gia đình mình nghèo khó, cho đến khi cha anh tiết lộ thân thế thật – người sáng lập thương hiệu thực phẩm “Hoàng Tử Cay” trị giá hàng chục tỷ nhân dân tệ.
Chia sẻ
Khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng đỉnh điểm, chỉ uống nước thôi có thể chưa đủ để bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng mất nước và kiệt sức. Theo các chuyên gia, việc bổ sung thêm thực phẩm giàu nước và chất điện giải là cách đơn giản nhưng hiệu quả để giữ sức khỏe.
Chia sẻ
Vi phạm nồng độ cồn khủng, "ma men" còn dùng chìa khóa đâm CSGT; người phụ nữ đang làm vườn, bất ngờ bị đạn lạc trúng đầu; bắt nhóm bán khí cười, chưa đầy 1 năm thu lợi bất chính hàng trăm tỷ đồng... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Bao đời nay, đồng bào dân tộc Mường sinh sống quanh khu vực núi Chẹn thuộc xã Tân Minh, Tân Lập cũ (nay là xã Văn Miếu, tỉnh Phú Thọ mới) được thiên nhiên ưu đãi ban tặng một sản vật độc đáo là giống chuối phấn vàng.
Chia sẻ
Nguồn vốn tín dụng ưu đãi từ Ngân hàng Chính sách xã hội (CSXH) đã và đang trở thành điểm tựa vững chắc cho nhiều hộ dân làng biển ở phía Đông của Đắk Lắk phát triển kinh tế, cải thiện đời sống, vươn lên thoát nghèo bền vững.
Chia sẻ
Mới 2 năm phát triển nhưng Hợp tác xã Mý Dao đã bán ra thị trường sản phẩm thịt ngựa bạch thảo dược với giá hơn 400.000/kg; cao ngựa bạch 2,5 triệu đồng/lạng, mỗi năm doanh số lên đến tỷ đồng.
Chia sẻ
Khi dòng nước Mekong cuồn cuộn phù sa, báo hiệu mùa lũ sắp về là thời điểm ngư dân ven kênh Vĩnh Tế rục rịch chuẩn bị ngư cụ khai thác cá, tôm trên đồng.
Chia sẻ
Tôi đã uốn nắn lại con mình sau đó!
Chia sẻ
Sử gia đương thời cũng như ngày nay có không ít người đã ví chúa Trịnh Tùng như Tào Tháo vào thời Hán ở Trung Quốc. Cầm quyền trong thời loạn, Trịnh Tùng luôn phải đối phó với nhiều lực lượng và nguy cơ chống đối. Không có gì là ông ta không dám làm, kể cả giết vua, giết anh.
Chia sẻ
Người sinh tháng Âm lịch này có thể thúc đẩy sự thịnh vượng của gia đình và gặt hái được cuộc sống tươi đẹp cho riêng mình.
Chia sẻ
Tỉnh Quảng Ninh sẽ bố trí nguồn lực, triển khai và vận hành hệ thống thiết bị cảnh báo sớm dông lốc, sét… trên vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long.
Chia sẻ
Kể tử sau khi tới Nam Kinh cho tới khi Thái Bình Thiên Quốc thất bại, Hồng Tú Toàn có tổng cộng bao nhiêu mỹ nữ? Một cuốn sách có tên là “Giang Nam xuân mộng bút ký” có chép rằng, tổng cộng có hơn 3.400 phụ nữ trong một tổ chức khổng lồ chỉ để phục vụ một mình Hồng Tú Toàn.
Chia sẻ
Nhóm 5 nữ sinh đến khu vực hồ Vực Mấu, phường Hoàng Mai, Nghệ An để chơi. Không may, 3 nữ sinh đuối nước tử vong. Thi thể các em đã được tìm thấy.
Chia sẻ
Bộ Quốc phòng Nga ngày 31/7 cho biết, lực lượng nước này đã giành được quyền kiểm soát thành phố chiến lược Chasiv Yar, thuộc vùng Donetsk ở miền Đông Ukraine sau hơn một năm mở chiến dịch tấn công thành trì chiến lược này, theo Meduza.
Chia sẻ
Sự ra đi đột ngột của ông Hoàng Nam Tiến, Phó Chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT, vào chiều 31/7 ở tuổi 56 do đột quỵ và ngừng tim ngoại viện đã khiến giới công nghệ, xuất bản và đông đảo công chúng bàng hoàng, tiếc thương.
Chia sẻ
Tại tọa đàm trực tuyến Hỗ trợ pháp lý để người nghèo tiếp cận thủ tục đất đai hiệu quả hơn do Báo Nông thôn Ngày nay/điện tử Dân Việt tổ chức, các luật sư đã nêu vai trò quan trọng của Hội Nông dân các cấp trong việc giúp nông dân thoát nghèo.
Chia sẻ
Một người khi leo núi ở Vũng Tàu ngửi được mùi hôi thối bốc ra tại khu rừng rậm nên đến kiểm tra thì tá hỏa phát hiện thi thể người đang phân hủy mạnh.
Chia sẻ
Bà Bùi Thị Minh Hoài, Bí thư Thành ủy Hà Nội, Trưởng Ban Chỉ đạo Thành ủy Hà Nội về Phòng, chống tham nhũng,lãng phí, tiêu cực yêu cầu các cơ quan chức năng đẩy nhanh tiến độ, giải quyết dứt điểm 5 vụ án diện Ban Chỉ đạo Thành ủy theo dõi, chỉ đạo. Đưa một số vụ việc lãng phí nghiêm trọng, dư luận xã hội quan tâm vào diện Ban Chỉ đạo Thành ủy theo dõi, chỉ đạo.
Chia sẻ
Nhận được tiền mọi người chuyển tới, Hải Đăng chỉ xin nhận đủ khoản tiền để mua chiếc xe khác, số còn lại, em gửi tới đồng bào đang chịu ảnh hưởng của lũ lụt ở Nghệ An.
Chia sẻ
Huỳnh Minh Nhật, người vi phạm nồng độ cồn ở mức khủng đã cầm chìa khóa tấn công CSGT khi biết bị tạm giữ phương tiện do vi phạm nồng độ cồn.
Chia sẻ
Trên trang facebook cá nhân, Phạm Lý Đức đã gửi lời chia tay tới CLB HAGL. Như vậy, chỉ sau 1 mùa chơi “lên đồng” cho đội bóng phố Núi, trung vệ cao 1m82 này đã có bước ngoặt mới trong sự nghiệp, khi rời đi để chuẩn bị gia nhập CLB CAHN.
Chia sẻ
Chính quyền Ukraine cáo buộc Nga đã tiến hành một cuộc không kích dữ dội bằng tên lửa và máy bay không người lái nhằm vào thủ đô Kiev trong đêm 30, rạng sáng 31/7, khiến ít nhất 6 người thiệt mạng và 52 người khác bị thương.
Chia sẻ
Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Thanh đã ký ban hành Nghị quyết phê chuẩn kết quả bầu ông Nguyễn Văn Trường giữ chức Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Lạng Sơn.
Chia sẻ
CLB Ninh Bình chính thức chiêu mộ cựu cầu thủ Benfica; Rojo bị Boca Juniors cấm vào phòng thay đồ; Hojlund và Sesko sắp đổi CLB?; Eberechi Eze muốn đầu quân cho Arsenal; Mahrez mong được sát cánh cùng Messi.
Chia sẻ
Chiều 31/7, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm, Bí thư Quân ủy Trung ương chủ trì Hội nghị Thường vụ Quân ủy Trung ương xem xét, cho ý kiến công tác chuẩn bị tổ chức Đại hội đại biểu Đảng bộ Quân đội lần thứ XII, nhiệm kỳ 2025-2030.
Chia sẻ
Tháng 8 mang đến những thăng trầm riêng cho mỗi con giáp, cả cơ hội lẫn thách thức. Trong đó, may mắn nhất vẫn là con giáp Tý, Thân, Sửu...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Lành Trần 
