Loại cá rẻ tiền, giàu protein hơn sữa, đem xào với lá lạ, thành món ngon ít người biết
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Được cán bộ xã Nậm Chảy dẫn đi thăm rừng nghiến cổ thụ, từ trung tâm xã Nậm Chảy men theo con đường bê tông hoá khang trang vào thôn Sín Chải khoảng 3km, chúng tôi được mục sở thị những cây gỗ nghiến cao, to khổng lồ.
Đây là cánh rừng gỗ nghiến nguyên sinh quý hiếm được bà con trong thôn bảo tồn nguyên vẹn trên một núi đá vôi gồ ghề.
Đi sâu vào trong rừng càng hiện lên những cây nghiến to cao đến hàng chục mét, thân cây khổng lồ được ví như "kho vàng" bám chặt vào những vách đá tai mèo lởm chởm.
Trải qua hàng trăm năm thẩm thấu nắng mưa, những cây nghiến vỏ xù xì đầy rêu mốc, rễ luồng lách qua từng kẽ đá đâm sâu vào lòng đất như để minh chứng cho sức sống bền bỉ, cứng cáp. Có những cây to đến mức cả 4-5 ôm không xuể.
Những cây nghiến ở thôn Sín Chải, xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương (Lào Cai). Ảnh: Mùa Xuân.
Mang câu chuyện những cây gỗ nghiến về thôn, bà Ma Seo Páo, năm nay đã hơn 80 tuổi, thôn Sín Chải, xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương (Lào Cai), chia sẻ: Chẳng còn ai nhớ cây nghiến đã có từ bao giờ, chỉ biết rằng từ đời này qua đời khác, cây nghiến đã ở đó, che chở, gắn bó cho bao nhiêu thế hệ con cháu khôn lớn và trưởng thành.
Những cây nghiến luôn được người dân bảo vệ nghiêm ngặt như kho báu. Ảnh: Mùa Xuân.
"Khi đang ở tuổi đôi mươi tôi vào thôn này lập gia đình đã thấy những cây gỗ nghiến cao to, sừng sững ở trong thôn rồi. Rừng nghiến này luôn được bà con nhân dân trong thôn bảo vệ tốt, không cho người dân hay người lạ vào chặt phá dù chỉ những cành bé để làm củi đốt" - bà Páo tâm sự.
Cán bộ xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương (Lào Cai) thực hiện đo đường kính gốc cây nghiến tại thôn Sín Chải. Ảnh: Mùa Xuân.
Gốc cây nghiến có đường kính 6m. Ảnh: Mùa Xuân.
Nói về cách nhận biết loài cây nghiến này, bà con trong thôn Sín Chải bảo rằng, cây nghiến thường dễ nhận biết hơn so với các loại cây gỗ khác.
Với cây nghiến chỉ cần nhìn bằng mắt thường, như cây lớn lên trên các tảng đá, thân xù xì, lớp vỏ cây một năm sẽ thay vỏ một lần...
Ông Ma Chiến Phúc, Bí Thư Đảng uỷ xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai cho biết: Rừng nghiến tại thôn Sín Chải là một trong những rừng nghiến duy nhất của xã và tồn tại hàng trăm năm đến hàng nghìn năm tuổi.
Những năm qua, được sự chỉ đạo của các lực lượng chức năng cũng như huyện Mường Khương, khu rừng nghiến này đã được đưa vào khu rừng cấm, bảo vệ nghiêm ngặt.
Theo ông Phúc, hiện xã đã giao cho Ban quản lý thôn Sín Chải cũng như các hộ dân trong thôn có trách nhiệm giữ gìn, bảo vệ. Đối với những cây bị đổ xã đã phối hợp cùng các lực lượng chức năng tuyên truyền cho người dân không khai thác, buôn bán, vận chuyển loại gỗ quý này.
Đặc biệt, để nâng cao nhận thức trách nhiệm trông coi, bảo vệ rừng nghiến tại thôn Sín Chải, hằng năm cấp uỷ, chính quyền địa phương đã cùng bà con nhân dân trong thôn tổ chức lễ cúng rừng cầu mong thần rừng phù hộ cho một năm mới mưa thuận gió hoà, để mọi người có sức khoẻ dồi dào, cửa nhà êm ấm, làm ăn phát đạt. Bên cạnh đó, người dân cũng tuyên truyền, bảo ban nhau bảo vệ và phát triển rừng ngày càng tươi tốt.
Cây nghiến cao hàng chục mét ở thôn Sín Chải, xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương (Lào Cai). Ảnh: Mùa Xuân.
Cây nghiến sẽ thay vỏ một năm một lần để cây tươi tốt. Ảnh: Mùa Xuân.
Ông Giàng Sín Xài, Trưởng thôn Sín Chải, xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương (Lào Cai) thông tin: Thôn Sín Chải hiện có 51 hộ dân, gồm dân tộc Nùng, Mông, Thu Lao, Bố Y cùng sinh sống.
Đối với khu rừng nghiến cổ thụ này đã được đưa vào khu rừng cấm 7 năm nay và bà con trong thôn hằng năm đều tổ chức lễ cúng rừng. Trong những năm qua, khu rừng nghiến quý hiếm này luôn được bà con bảo vệ tốt, nghiêm cấm tuyệt đối bà con vào khai thác các loại lâm sản trái phép.
Theo thông tin từ Hạt kiểm Lâm huyện Mường Khương, hiện nay tại thôn Sín Chải vẫn còn 108 cây gỗ nghiến, với diện tích trên 16 ha. Gỗ nghiến thuộc nhóm IIA quý hiếm, là loại gỗ tốt, có tính cơ học cao, dai, bền, không vân, không mối mọt.
Phía xa giáp ranh những mái nhà fibroxi măng chính là rừng nghiến xanh bạt ngàn thôn Sín Chải, xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương (Lào Cai). Ảnh: Mùa Xuân.
Xã Nậm Chảy là xã vùng cao của huyện Mường Khương, cách trung tâm huyện khoảng 8 km về phía Tây Nam. Tổng diện tích tự nhiên trên địa bàn xã hơn 4.780 ha, trong đó, diện tích rừng và đất quy hoạch cho lâm nghiệp là hơn 3.526 ha. Tỷ lệ che phủ rừng đạt 53%.
Xã đã chỉ đạo các ban, ngành, đoàn thể, trưởng thôn tập trung triển khai và tổ chức thực hiện có hiệu quả công tác quản lý, bảo vệ và phát triển rừng, PCCCR trên địa bàn xã; thực hiện tốt quy chế phối hợp giữa các lực lượng, các ban, ngành và các xã giáp ranh.
Đồng thời để quản lý và bảo vệ rừng được giao khoán, các thôn thành lập các nhóm bảo vệ rừng. Mỗi nhóm từ 5-10 người khỏe mạnh trong thôn chịu trách nhiệm luân phiên tuần tra trên diện tích rừng đã được giao quản lý.
Mặc cho những thăng trầm của thời gian, những cây nghiến hàng trăm, hàng nghìn năm tuổi vẫn được bà con nhân dân quý như báu vật. Tin rằng, tương lai không xa những cây gỗ nghiến này sẽ trở thành sản phẩm du lịch nơi vùng biên cương xa xôi của Mường Khương (Lào Cai), góp phần vào sự phát triển kinh tế, xã hội ở địa phương.
Tỷ phú Bình Dương nuôi gà chuồng lạnh mật độ dày đặc như nuôi cua đồng là chị Lưu Thị Ánh Loan, nông dân tiền tỷ ở xã Minh Hòa, huyện Dầu Tiếng (tỉnh Bình Dương). Chị đã mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi gà chuồnglạnh hiện đại, khép kín, mang lại thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Theo đề án của Chính phủ, hai tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hòa sẽ hợp nhất, lấy tên là tỉnh Khánh Hòa, trung tâm chính trị - hành chính đặt tại tỉnh Khánh Hòa. Sau khi hợp nhất với tỉnh Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa có ngay 10 cái "nhất" cả nước.
Bạc Liêu là xứ cơ cầu, dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu. Đó là câu ca dao khá phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long. Từ khi câu ca dao này đi vào bài hát Bạc Liêu hoài cổ của nhạc sĩ Thanh Sơn, nó được ngân vang hằng ngày trên khắp mọi miền đất nước...
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, việc đẩy mạnh chuyển đổi số làm thủ tục là giải pháp lâu dài nhằm giảm tải cho các sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất và các sân bay khác.
Các tàu mặt nước không người lái (USV) của Ukraine được trang bị tên lửa không đối không R-73 được cho là đã bắn trúng một máy bay chiến đấu Su-30 của Nga gần cảng Novorossiysk.
Sau 3 tháng đầu năm, Vietcombank là ngân hàng duy nhất ghi nhận lợi nhuận vượt 10.000 tỷ đồng, tiếp tục trụ vững ngôi quán quân bất chấp nhiều biến động về thứ hạng của các nhà băng phía sau. Quý đầu năm nay cũng bắt đầu có sự phân hóa khi thống kê 26 ngân hàng của Dân Việt, có 20 ngân hàng tăng trưởng và 5 ngân hàng giảm lãi.
Căn cứ Công văn 03/CV-BCĐ-2025, cán bộ, công chức cấp huyện chuyển về cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính 2 cấp được tiếp tục hưởng lương theo ngạch, bậc và các chế độ phụ cấp hiện hưởng trong thời gian 6 tháng, sau đó thực hiện theo quy định mới của Chính phủ.
Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 quy tụ nhiều người đẹp sở hữu nhan sắc nổi bật như: Nguyễn Thủy Tiên, Trần Khởi My (Mỹm Trần), Tô Ngọc Bảo Linh (Lynk Lee)...
Hồ Văn Cường, chàng cầu thủ trẻ từng trải qua quãng thời gian đen tối sau án cấm thi đấu 2 năm, đã có những chia sẻ chân thành về hành trình trưởng thành đầy nghị lực của mình.
Tổng thống Ukraine Zelensky đã làm mọi thứ mà người ta đòi hỏi và giờ đây ông ta sẽ sớm bị loại bỏ, Đại tá Lục quân Mỹ Anthony Shaffer tuyên bố trên YouTube.
Trước khi sáp nhập với Quảng Bình, tỉnh Quảng Trị có một làng rau đặc biệt-làng trồng rau cải xoong bằng nước giếng cổ Champa ở xã Gio An, huyện Gio Linh. Sau hợp nhất, làng trồng rau liệt (rau cải xoong, rau trên đá), đặc sản Quảng Trị rất có thể trở thành một trong điểm du lịch khám phá, du lịch trải nghiệm thú vị, hấp dẫn...
Ngành du lịch TP.HCM bùng nổ trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Các điểm tham quan, cơ sở lưu trú đón hàng triệu khách, doanh thu 5 ngày đạt 7.138 tỷ đồng, tăng gấp 2,2 lần so với dịp lễ năm ngoái.
Từ nghĩa cử cao đẹp của một người hiến tạng chết não, các y bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đã thực hiện thành công liên tiếp các ca ghép gan, thận, giác mạc và da, mang lại hy vọng và sự sống mới cho những mảnh đời đang mòn mỏi chờ đợi.
Từ chối lời đề nghị 300 triệu đồng, ông lão mừng rỡ khi phát hiện món đồ trong tay mình có giá cao hơn gần 10 lần.
Trao đổi với PV Dân Việt, TS. Hà Anh Đức, Cục Trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang yêu cầu Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định báo cáo, làm rõ thông tin bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu cho bé trai gây xôn xao.
Dù chỉ là nhân viên bình thường nhưng không ít trường hợp khi được nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc theo các Nghị định 177/2024/NĐ-CP, 178/2024/NĐ-CP và 67/2025/NĐ-CP cũng đã nhận được tiền tỷ/người.
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, khoảng 1.900 người hoạt động không chuyên trách cấp xã tại Bình Định sẽ nghỉ việc. Tỉnh này đã giao các cơ quan chức năng xây dựng chế độ, chính sách hỗ trợ phù hợp, bảo đảm cuộc sống ổn định cho những người nghỉ việc.
Tối 3/5, trận chung kết AFC Champions League Elite 2024/2025 đã diễn ra trên sân King Abdullah Sports City (Jeddah, Saudi Arabia) giữa Al-Ahli Saudi FC và Kawasaki Frontale (Nhật Bản). Đại diện của Saudi Arabia giành chiến thắng 2-0, qua đó lần đầu tiên bước lên ngôi vô địch giải đấu cấp CLB hàng đầu châu lục.
Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an tỉnh Đắk Lắk vừa bắt giữ 7 đối tượng mang súng tự chế vào rừng săn bắn trái phép.
BTV Thúy Hằng VTV đã có những chia sẻ đầu tiên với Dân Việt sau màn phỏng vấn bé gái "gây sốt" trong đại lễ 30/4 vừa qua.
La Văn Tuấn và Nguyễn Văn Hưởng bị bắt với cáo buộc yêu cầu cảnh sát giao thông đưa tiền, sẽ rút đơn khiếu nại về các quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Tính tới thời điểm hiện tại, chuyên án truy xét VN10 của Công an TP.HCM đã chặt đứt hơn 500 nhánh, phân nhánh đường dây tội phạm hoạt động tại 36 tỉnh, thành phố, khởi tố 1.529 bị can, thu giữ 568,5 kg ma túy các loại, 12 khẩu súng và 67 viên đạn, 3 quả lựu đạn và nhiều vật chứng có liên quan…
Theo Trưởng phòng Dự báo thời tiết Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia Nguyễn Văn Hưởng, mùa mưa bão năm 2025 (từ tháng 6-11), trên khu vực biển Đông khả năng xuất hiện 11-13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới, trong đó khoảng 4-6 cơn ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam.
Lãnh đạo Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định cho biết, đang xác minh sự việc bác sĩ bị tố không cấp cứu cho cháu bé 4 tuổi gặp tai nạn gây xôn xao dư luận.
Giá USD hôm nay 4/6: Tuần qua, chỉ số DXY diễn biến giằng co quanh mức 99 điểm. Trong nước, ngân hàng đồng loạt tăng giá bán USD, trong đó thị trường tự do chốt tuần ở mức 26.530 đồng bán ra - cao nhất từ trước đến nay.
Tiền đạo Việt kiều 1m86 ghi 4 bàn/3 trận ‘phát tín hiệu’ đến HLV Kim Sang-sik; M.U định giá bán Antony; Trent Alexander-Arnold sẽ sớm đến Real Madrid; Nhiều cầu thủ Man City buồn khi sắp chia tay De Bruyne; De Gea hạnh phúc tại Fiorentina.
3 con giáp này chăm chỉ, nỗ lực trong công việc. Họ được dự đoán sẽ thu về thành quả xứng đáng.
Bộ trưởng Bộ Tư pháp vừa ký quyết định ban hành Kế hoạch triển khai nhiệm vụ của Bộ Tư pháp về việc tổ chức lấy ý kiến và tổng hợp ý kiến của nhân dân, các ngành, các cấp về dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013.
Công an tỉnh Lâm Đồng đang vào cuộc xác minh và xử lý vụ việc nhóm người sử dụng ô tô chắn ngang Quốc lộ 20 để ưu tiên cho đoàn xe doanh nhân băng qua đường, gây bức xúc dư luận và cản trở giao thông.