Chị Nguyễn Kim Thùy, sinh năm 1974- Giám đốc HTX Kỳ Như, có địa chỉ ấp tại Tầm Vu 1, xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, chia sẻ: Tỉnh Hậu Giang hiện nay có khoảng 30% nông dân nuôi trồng sạch, an toàn, trong đó có tôi, còn 70% là vẫn còn làm theo cách truyền thống cũ.

Tâm lý chung của bà con hiện nay là cứ thấy sản phẩm nào có giá thì bà con mình nuôi trồng theo, không kiểm soát được sản lượng, không kiểm soát được đầu vào, chất lượng phân, thuốc trừ sâu, thức ăn, thuốc thủy sản… dẫn đến sản phẩm không đạt tiêu chuẩn xuất bán các thị trường khó tính, thị trường lớn, mà chỉ bán được các thị trường nhỏ, dễ tính. Từ đó cung vượt cầu, dẫn đến thực trạng được mùa thì mất giá; những hộ nuôi nhỏ lẻ, manh mún không tìm được đầu ra, kéo dài thời gian thu hoạch dẫn đến hao hụt, thua lỗ.

Riêng bản thân tôi, ngày từ bắt đầu khởi nghiệp cho đến khi thành lập HTX Kỳ Như, tôi luôn định hướng cho các thành viên liên kết của HTX nuôi trồng sản phẩm sạch từ con, cây giống cho đến chất lượng phân, thuốc, thức ăn,… theo hướng sinh học, hữu cơ, có kiểm soát đầu vào chặt chẽ, đến sản phẩm đầu ra và đến tận bàn ăn của người tiêu dùng theo tiêu chuẩn Vietgap, Globalgap, theo chuỗi khép kín, sản xuất theo quy trình chế biến Haccp, Iso 22000...

Hiện tại, sản phẩm đầu vào của HTX Kỳ Như chất lượng ổn định, đạt được tiêu chuẩn xuất khẩu. Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất của HTX chúng tôi là làm ra được sản phẩm sạch, chất lượng cao nhưng giá bán chưa cao hơn nhiều so với sản phẩm cùng loại, sản phẩm chất lượng kém hơn hơn hoặc chưa được kiểm định.

Không những thế, trong hợp tác kinh doanh rất nhiều công ty còn ép giá sản phẩm sạch, họ không muốn mua cao hơn giá thị trường, cào bằng với giá sản phẩm không sạch, không đảm bảo chất lượng.

Hiện nay có rất nhiều cơ sở và công ty chế biến cạnh tranh không lành mạnh, sản xuất, chế biến nhiều sản phẩm cùng loại, cùng tên nhưng chất lượng bị thay thế, sản phẩm kém chất lượng, đánh lừa người tiêu dùng, bán giá thấp hơn khoảng 50% giá của sản phẩm thật, đúng chất lượng, dẫn đến giá bán sản phẩm đúng chất lượng gặp nhiều khó khăn.

Từ những khó khăn đó mà HTX Kỳ Như của chúng tôi phải làm thêm nhiều dịch vụ mới có thu nhập ổn định cho HTX.

Nhân đây, tôi xin thay mặt các HTX có mô hình sản xuất sản phẩm sạch trên địa bàn tỉnh Hậu Giang thiết tha kiến nghị các ngành chức năng có thẩm quyền vào cuộc để bảo vệ cái thật, cái đúng giúp nông dân chúng tôi có động lực sản xuất kinh doanh, bảo vệ thương hiệu con cá thát lát đặc sản Hậu Giang phát triển; để chúng tôi đủ tự tin nhân rộng nhiều mô hình nuôi cá thát lát, lươn, ếch… sạch, an toàn, tốt hơn cho tỉnh Hậu Giang.

×