Mì gà Bình Tú, đặc sản Quảng Nam, nói qua nói lại chả bằng ăn luôn 2 tô
Có thể nói, mì gà Bình Tú là niềm tự hào của người dân nơi ngôi làng nhỏ nằm nép mình trên tuyến Quốc lộ 1A thuộc huyện Thăng Bình, là đặc sản Quảng Nam.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
MC Đặng Châu Anh là gương mặt người dẫn chương trình từng để lại ấn tượng với khán giả VTV với hình ảnh giản dị, xinh xắn và giọng nói truyền cảm, nhẹ nhàng.
Cô cũng được nhiều người biết đến với vai trò là giảng viên, nhạc trưởng của dàn nhạc hợp xướng tại Học viện Âm nhạc Quốc gia. Là một trong những nghệ sĩ hoạt động tích cực ở "đấu trường" âm nhạc nghệ thuật quốc tế. Cô từng làm giám khảo các cuộc thi hợp xướng thế giới, chấm thi các nước Đông Nam Á, Châu Á, sang đến Châu Âu.
Đặng Châu Anh cũng là đại diện cho tổ chức Liên minh văn hóa Thế giới (Interkultur) tại Việt Nam.
Trong dịp phỏng vấn với PV Dân trí, "MC không tuổi" của VTV đã có những trải lòng về quãng thời gian gắn bó với truyền hình, cuộc sống sau khi rời VTV và cả những niềm vui, hạnh phúc ở hiện tại.
MC, giảng viên, NSƯT Đặng Châu Anh (Ảnh: Nghệ sĩ cung cấp).
Nhắc đến Đặng Châu Anh, khán giả vẫn ấn tượng chị với danh xưng "MC không tuổi" của VTV. Nhiều người thắc mắc vì sao chị rời VTV và cuộc sống của chị thế nào sau thời gian dài "ở ẩn" - không xuất hiện trên truyền hình?
- Cảm ơn bạn đã quan tâm và ưu ái dành cho tôi những mỹ từ. Như mọi người cũng biết, công việc chính của tôi là giảng viên, nhạc trưởng của dàn hợp xướng Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam.
Sau nhiều năm gắn bó với VTV, tôi cảm thấy cuộc dạo chơi đó đã đến lúc cần dừng lại để dành thời gian và trau dồi thêm chuyên môn.
Trong thời gian mọi người gọi là "ở ẩn" đó, thật ra tôi đi chuyên sâu vào công việc của mình đó là đào tạo cho Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam nhiều thế hệ học sinh, sinh viên sẽ ra trường làm những nhạc trưởng tương lai, trở thành những chỉ huy âm nhạc trẻ của đất nước.
Đồng thời tôi cũng tập trung vào lĩnh vực viết sách. Tôi cùng với đội ngũ tác giả ở miền Bắc và miền Nam - những người rất tâm huyết với giáo dục trẻ thơ đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo cũng như Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam phát hành bộ sách dành cho lứa tuổi tiểu học. Đấy là những bộ sách giáo khoa với ý tưởng thật nhân văn, đáp ứng được sự mong mỏi của phụ huynh, học sinh và tiêu chí giáo dục.
Thời gian qua cũng là lúc để tôi nhìn nhận lại cuộc sống với những khoảng lặng và điểm dừng.
"Ở ẩn" có nghĩa là không còn nổi trên mạng xã hội và tôi tạm thời không chơi Facebook nhiều nữa. Sống thực chất hơn, mong muốn đem lại những điều thật sự ý nghĩa hơn với cuộc sống thường ngày. Và dành thời gian nhiều hơn cho những người thân yêu.
Dù "ở ẩn" nhưng cuộc sống của tôi vẫn muôn sắc màu, sinh động, thú vị và đầy ý nghĩa.
Sau khi rời VTV, Đặng Châu Anh tập trung chuyên môn của mình tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam và làm các dự án âm nhạc khác (Ảnh: Nghệ sĩ cung cấp).
Xem VTV chỉ là cuộc dạo chơi, nhưng những năm tháng gắn bó với VTV, với truyền hình đối với chị hẳn là hành trình đáng nhớ?
- Tôi vốn là người nhút nhát, thậm chí thời còn đi học mọi người vẫn nói "ăn không nên đọi nói không nên lời" - cái con bé nhút nhát ngày xưa ấy sao bây giờ làm MC được nhỉ. Mọi người thắc mắc vô cùng.
Chính vì thế, quãng thời gian làm việc ở VTV đã giúp tôi tự tin hơn rất nhiều. Tôi cảm thấy được ưu ái, được ghi nhận và làm những điều tốt đẹp.
Kể từ khi làm ở VTV, mọi người cũng biết đến tôi nhiều hơn, vì thế những dự án nghệ thuật của tôi khi chia sẻ sẽ lan tỏa tới mọi người dễ dàng và tốt hơn.
Cuộc dạo chơi đó còn mang lại cho tôi rất nhiều kỷ niệm đẹp với đồng nghiệp ở VTV. Đó là hành trình hơn 10 năm gắn bó với "Đồ rê mí", đã giúp tôi vốn yêu trẻ thơ lại càng được trẻ thơ hóa khi gắn bó với một miền đất vô cùng trong sáng, hồn nhiên và đáng yêu. Tôi yêu ê-kíp làm "Đồ rê mí" từ Lại Bắc Hải Đăng, Diệp Chi… đến các bạn thí sinh.
Mỗi lần được lên sân khấu "Đồ rê mí", được lạc vào thế giới trẻ thơ với những câu chuyện ngộ nghĩnh và đáng yêu mình vẫn cảm thấy hạnh phúc, may mắn vô cùng.
- Quãng thời gian gắn bó với VTV bên cạnh kỷ niệm đẹp thì câu chuyện Đặng Châu Anh làm MC cũng khiến tôi... cười ra nước mắt.
Đó là lần tôi được phân công dẫn truyền hình trực tiếp "VTV Bài hát tôi yêu" vào khoảng năm 2004. Đạo diễn đến biên tập âm nhạc và tất cả mọi người đều kì vọng MC dẫn "Bài hát tôi yêu" sẽ rất tự tin, dẫn dắt khá thu hút và đáng yêu. Nói chung "lợi hình lợi khẩu" trên màn ảnh nhỏ. Nhưng đó chỉ là chương trình không ghi hình trực tiếp.
Với Đặng Châu Anh, thời gian làm việc tại VTV là hành trình đáng nhớ và nhiều kỷ niệm (Ảnh: Hương Hồ).
Mọi người không biết bản chất của Đặng Châu Anh không phải là người hoạt ngôn, tự tin, bản lĩnh và giỏi ứng biến trên sân khấu đâu, trái lại tôi rất nhút nhát.
Nhưng tôi không biết từ chối và cô MC ngày hôm đó… khi đứng trước áp lực của chương trình truyền hình trực tiếp, áp lực phải nói trước rất đông khán giả với tất cả máy quay, trang thiết bị hướng cả vào mình đã quên hết kịch bản dẫn. Những gì được chuẩn bị, những thông tin, thông số đã ghi nhớ trước đó bỗng trắng xóa trong đầu khi tôi đứng trên sân khấu và tôi đã bị "đứng hình" 2 - 3 lần, không nói được gì trong vòng 5 - 10 giây.
Với những chương trình truyền hình trực tiếp, việc đứng hình chỉ 1 vài giây thôi đã là lỗi sóng khủng khiếp lắm. Nhưng tôi lại bị quên kịch bản, đứng hình 5 - 10 giây, thì quả thật rất sợ.
Sự cố nghề nghiệp đã qua hơn 10 năm, nhưng đó là ký ức tôi nhớ mãi. Khi kể với bạn, tim tôi vẫn đập nhanh và thật sự thấy xấu hổ.
Và nghĩ lại, tôi càng hiểu mình luôn phải biết điểm dừng, biết từ chối nếu thấy năng lực của mình không phù hợp.
Sau câu chuyện này của tôi cũng là ví dụ minh họa về việc vượt qua chính mình. Những trải nghiệm giúp mình tự tin và lựa chọn con đường đúng nhất.
Việc đảm nhận vai trò cố vấn nghệ thuật dự án Nhạc kịch cho giới trẻ Việt Nam có được xem là sự kiện chị trở lại với sân khấu, gần gũi với công chúng hơn?
- Với dự án này có thể nói tôi đã quay trở lại với bề nổi một chút. Tôi nghĩ bề nổi đôi khi cũng là sự lan tỏa cái đẹp của âm nhạc nghệ thuật.
Là người luôn tâm huyết với giới trẻ nên tôi cảm thấy phải đem được điều gì đó thực sự có lan tỏa đến giới trẻ. Và tôi chọn Nhạc kịch để thực hiện ước mơ mình tôi đã ấp ủ từ lâu. Đó là bộ môn nghệ thuật đầy sắc màu, kích thích mọi giác quan và ai cũng có thể tìm thấy mình ở trong đó. Đây là dự án tạo cho giới trẻ một sân chơi nghệ thuật rất lành mạnh, giáo dục về nhân cách, tâm hồn và sự hứng khởi thông qua âm nhạc nghệ thuật.
Dù đã bước vào độ tuổi U50 nhưng MC, giảng viên, NSƯT Đặng Châu Anh vẫn sở hữu vóc dáng và gương mặt trẻ trung đáng ngưỡng mộ (Ảnh: Hương Hồ).
Sở hữu nhan sắc và tài năng. Thời trẻ, chắc Đặng Châu Anh được nhiều người theo đuổi lắm?
- Thời trẻ, không chỉ Đặng Châu Anh mà các cô gái chỉ cần có chút duyên ngầm thôi cũng có nhiều chàng trai ngắm nghía rồi. Với riêng tôi, bạn nhắc đến từ theo đuổi tôi mới nhớ… đúng là mình có nhiều người theo đuổi thật.
Đó là một đàn học sinh luôn lắng nghe, luốn muốn theo đuổi sự nghiệp âm nhạc cùng cô Chanh (cười).
Ấn tượng của người khác về chị là gương mặt xinh đẹp, rất tươi tắn. Hẳn cuộc sống của chị cũng nhiều niềm vui, hạnh phúc?
- Cuộc sống của tôi trước đây hay bây giờ vẫn thế. Tôi luôn cảm thấy may mắn vì được sống trong thế giới trẻ thơ, có những người cộng sự tuyệt vời trong công việc và một gia đình êm ấm, hạnh phúc.
Dường như thời gian đã bỏ quên chị khi chị luôn là người phụ nữ không tuổi, bí quyết là gì vậy?
- Tôi luôn sống tích cực và suy nghĩ lạc quan. Với mỗi việc xảy ra có những thử thách, khó khăn tôi xem nó như một trải nghiệm, bài học cần có trong cuộc sống. Thay vì khóc lóc, u sầu và ủ dột mình đối diện với nỗi buồn, thử thách hay khó khăn đó để tìm cách thoát ra khỏi nó.
Mỗi ngày khi thức dậy, tôi luôn cảm ơn cuộc sống và cố gắng cười nhiều nhất có thể.
Tôi làm đẹp tự nhiên bằng cách đi bộ và tập Yoga.
Chị chia sẻ bí quyết để giữ được sự trẻ trung đó là sống tích cực, suy nghĩ lạc quan và cười nhiều nhất có thể. (Ảnh: Nghệ sĩ cung cấp).
Với thời trang, chị dành sự quan tâm như thế nào?
- Theo tôi, thời trang đẹp khi phù hợp với hoàn cảnh, với bản thân. Tôi không quá chú trọng vào những đồ hàng hiệu và đắt tiền.
Chị quan niệm thế nào về hạnh phúc của một người phụ nữ?
- Với tôi đơn giản lắm. Hạnh phúc là bằng lòng với những gì mình đang có. Tôi đang hạnh phúc vì có một gia đình êm ấm và công việc mình say mê. Với tôi như thế là đủ.
Ở vào độ tuổi U50 chị mong cầu điều gì nhất và có gì còn tiếc nuối?
- Tôi không tiếc nuối điều gì vì tôi là người luôn trân trọng quá khứ. Nếu không có quá khứ sẽ chẳng có hiện tại và tương lai. Nên tôi chẳng bao giờ nhìn lại quá khứ để rồi nuối tiếc hay ước ao.
Trải qua 2 năm dịch bệnh Covid-19 vừa qua, tôi nghĩ không chỉ riêng mình mà mọi người đều mong cầu có sức khỏe, bình an cho bản thân và cho tất cả. Chỉ có sức khỏe mới làm được những điều mình mong ước và sống trọn với những người mình yêu thương.
Cảm ơn chị vì những chia sẻ!
Mạng xã hội Trung Quốc xuất hiện nhiều đồn đoán xoay quanh thông tin nữ diễn viên Triệu Lệ Dĩnh có thể đã bí mật kết hôn với đạo diễn Triệu Đức Dận.
Có thể nói, mì gà Bình Tú là niềm tự hào của người dân nơi ngôi làng nhỏ nằm nép mình trên tuyến Quốc lộ 1A thuộc huyện Thăng Bình, là đặc sản Quảng Nam.
Dự kiến các dự án nhà ở xã hội sẽ được TP. Huế hỗ trợ về chi phí đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật và hỗ trợ về phí, lệ phí.
Ngày 3/5, thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hòa Bình cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với 17 đối tượng liên quan đến hành vi "Gây rối trật tự công cộng".
Dự kiến sáp nhập tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang, địa phương mới được xem là "thủ phủ" công nghiệp của miền Bắc, thu hút mạnh vốn FDI. Ngoài ra, có nhiều cây cầu, dự án giao thông "khủng" kết nối giao thương.
Những mô hình đường hoa nông thôn mới hiệu quả được duy trì, nhân rộng ở huyện Đức Huệ (tỉnh Long An); nhiều hộ gia đình đã chủ động thu gom, tái sử dụng, tái chế, xử lý rác thải, từ chối sử dụng sản phẩm nhựa dùng một lần và hạn chế sử dụng túi nylon.
Trưa 3/5, Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội, cựu chiến binh cùng đoàn thanh niên và học sinh tổ chức đón các đoàn diễu binh trở về từ miền Nam sau lễ kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Truyền thông Malaysia cảnh báo đội nhà trước sức mạnh đáng gờm của ĐT Việt Nam ở vòng loại Asian Cup 2027.
Vườn quốc gia Bù Gia Mập (tỉnh Bình Phước), cách TP HCM non 200km, được thành lập để bảo tồn động vật hoang dã, trong đó có nhiều loài có tên trong sách Đỏ và phát triển mẫu chuẩn hệ sinh thái rừng kín thường xanh trên đồi núi thấp có độ cao dưới 1.000m. Có một cây cổ thụ là cây tung là một trong 39 cây vừa được công nhận là Cây Di sản tại Vườn quốc gia Bù Gia Mập (VQG Bù Gia Mập).
Nơi ấy có bướm bay rợp lối, có trekking, có tiếng chim và cả những khoảnh khắc không mạng, không deadline, không lịch trình. Chuyến đi “tự do tuyệt đối” trở thành xu hướng mới - nơi người trẻ “bật kết nối” với thiên nhiên và chính mình.
Dù đã lên tiếng xin lỗi, Mei Nagano vẫn chưa xoa dịu được dư luận sau khi bị lộ loạt ảnh cô ngoại tình và có quan hệ mờ ám với 2 nam diễn viên một lúc.
Virus hợp bào hô hấp (RSV) là một trong những tác nhân chính gây nhiễm trùng đường hô hấp dưới ở trẻ nhỏ. Với mong muốn đồng hành cùng các bậc phụ huynh và cộng đồng trong hành trình bảo vệ sức khỏe trẻ em, FPT Long Châu mang đến giải pháp mới giúp dự phòng RSV cho trẻ nguy cơ cao. Đây không chỉ là cam kết về chất lượng và trách nhiệm, mà còn là hành động thiết thực, chung tay vì tương lai Việt Nam khỏe mạnh.
Chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, với các sự kiện chính diễn ra trong hai ngày 29 và 30 tháng 4, thu hút hàng trăm ngàn người náo nức tham gia. Vinamilk đã đồng hành cùng các khoảnh khắc hân hoan mừng đại lễ tại TP.HCM, tiếp thêm dinh dưỡng cho các lực lượng và người dân.
Sau 3 năm khẳng định rằng việc tịch thu tài sản của Nga là điều bất khả thi, Brussels giờ đây đang chuẩn bị thực hiện điều mà họ từng cho là không thể.
Ngày 3/5, Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận cho biết, có khoảng 228.000 lượt khách du lịch đến nghỉ dưỡng trong dịp lễ 30/4 - 1/5 và doanh thu ước khoảng 450 tỷ đồng.
Vụ án Vũ Văn Lịch, khi cầm dao và mang xăng vào ngân hàng VietinBank, đe dọa nhân viên và chiếm đoạt hơn 200 triệu đồng, với lý do khai nhận là “muốn đi tù” vì bế tắc tài chính, đã đặt ra những câu hỏi pháp lý và xã hội sâu sắc. Đáng lo ngại khi có một bộ phận trong xã hội đang coi cảm xúc và sự tuyệt vọng là lý do để biện minh cho hành vi tội ác, xem nhà tù như một lối thoát cho khủng hoảng cá nhân.
Bàng Thống đã có mặt giúp Lưu Bị vượt khó khăn nhưng rồi, dường như ông tự chọn cho mình hướng đi với cái chết chờ sẵn khi Gia Cát Lượng gặp khó.
TAND TP.HCM thông báo dự kiến ngày 15/5 sẽ mở phiên hòa giải vụ tranh chấp thừa kế tài sản của ông Hoàng Đức Tiến (cố diễn viên Đức Tiến) giữa nguyên đơn Nguyễn Bình Phương (vợ cố diễn viên Đức Tiến, hiện đang sống ở Mỹ) và bị đơn là mẹ cố diễn viên bà Nguyễn Ngọc Ánh.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng đoàn công tác hôm nay đã dự lễ viếng, dâng hương, dâng hoa tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
Tại ĐBSCL, cây ca cao từ lâu được xem là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế ổn định. Tuy nhiên, chưa khi nào nông dân lại phấn khởi như hiện nay khi giá ca cao bất ngờ tăng vọt gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái...
“Bất ngờ” là cảm xúc mà nhiều khách đến Vạn Hạnh Mall vui chơi dịp lễ 30/4 tại TP.HCM sau nhiều sự cố không mong muốn vừa qua. Họ bất ngờ vì khách đông, trung tâm thương mại nhộn nhịp và hàng loạt chương trình miễn phí dành cho khách.
Chia sẻ với Dân Việt, TS. Mai Văn Khiêm, Giám đốc Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) nhấn mạnh: "Chúng ta không thể ngăn thiên tai, nhưng hoàn toàn có thể giảm nhẹ thiệt hại nếu có sự chuẩn bị từ trước".
Từng là ngôi sao sáng trong hành trình vô địch V.League 2023/24 của Thép Xanh Nam Định, Hendrio giờ đây đang bước vào một chương mới của sự nghiệp. Anh vẫn luôn khẳng định tình yêu với Việt Nam và không giấu khát khao được khoác áo ĐT Việt Nam.
Theo báo cáo việc triển khai tổ chức sắp xếp bộ máy, dự kiến giảm 90 đầu mối cấp vụ ở Trung ương; 344 đầu mối cấp sở ở tỉnh; 1.235 đầu mối cấp phòng ở tỉnh; đối với các hội quần chúng được Đảng và Nhà nước giao nhiệm vụ, tinh gọn 215/284 đầu mối bên trong (giảm 43%); điều chuyển hơn 22.350 biên chế từ cấp huyện về công tác tại cấp xã.
Thuyền cổ khổng lồ ở Bắc Ninh có quy mô cấu trúc và kỹ thuật phức tạp, là duy nhất phát hiện được cho đến nay không chỉ ở Việt Nam mà còn trên bình diện quốc tế. Phương án giữ nguyên trạng thuyền cổ tại chỗ được đánh giá là giải pháp tối ưu nhất.
Bộ Ngoại giao Mỹ xác nhận nước này sẽ không còn đóng vai trò trung gian trong các cuộc đàm phán hòa bình giữa Ukraine và Nga, đánh dấu một sự thay đổi lớn trong vai trò của Washington đối với cuộc xung đột đang diễn ra, The Standard đưa tin.
Nhân vật ma da trong bộ phim “Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu” là do người thật đóng. Anh là vận động viên, sở hữu chiều cao 2,2 m và nặng gần 120 kg.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 3/5: Trong điều kiện đặc biệt, yêu cầu số tiền gửi nhất định, khách hàng có thể hưởng lãi suất tăng vọt, chênh lệch đến 82% so với lãi suất thường.
Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai cho biết, với những trường hợp đã kêu gọi tự nguyện trả nhà, đã có biện pháp tiếp theo mà vẫn phát hiện có trường hợp sử dụng nhà ở xã hội sai đối tượng, tỉnh sẽ kiên quyết thu hồi và có biện pháp xử lý phù hợp.
Càng cãi, bố mẹ chồng càng khăng khăng cho rằng tôi đã "bỏ bùa" vào đầu con trai họ.
Vi phạm giao thông phạt tới 150 triệu đồng, phòng cháy, chữa cháy (PCCC) phạt cao gấp 4 lần hiện nay là những nội dung đáng chú ý trong Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính vừa được Chính phủ trình Quốc hội. Theo các chuyên gia, việc nâng mức xử phạt tối đa đối với các lĩnh vực như PCCC, an ninh trật tự, giao thông đường bộ, an ninh mạng góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, đảm bảo trật tự, an toàn xã hội.