Chị Quỳnh (hay còn gọi là Quỳnh Sourdough) yêu thiên nhiên, thích trồng rau, trồng hoa và nấu nướng. Chị mơ ước có một khu vườn như của bà ngoại ở quê, chị thích cảm giác được xỏ ủng đánh luống, được đi dưới lớp đất tự nhiên. 

Ở đó, có ngôi nhà phủ đầy hoa hồng để chị có thể đọc sách, uống trà và chill cùng cỏ cây, được nhiều người đánh giá là mẫu nhà đẹp năm 2022 tham khảo.

Biết ước mơ này của vợ, chồng chị đã hiện thực hóa một khu vườn treo Babylon trên chính khoảng sân thượng tại nhà từ 14 năm trước. Đến nay trải qua hơn 1 thập kỷ, khu vườn vẫn xanh tốt và tràn ngập hoa và rau xanh.

Khu vườn được thiết kế có diện tích 22m2, chiếm 1/2 diện tích sân thượng của ngôi nhà. Thời điểm anh chị bắt đầu xây dựng, mô hình dám đổ đất màu xuống mặt sàn để làm luống như một mảnh vườn nhỏ dưới mặt đất gần như là không có. Vậy nên các ý tưởng và phương án cho ngôi nhà vườn đều được anh chị trao đổi kỹ lưỡng với kiến trúc sư để có phương án tốt nhất. Kiến trúc sư sẽ đưa ra cho anh chị lời khuyên về kết cấu chịu lực cũng như độ chống thấm an toàn cho ngôi nhà.

Cụ thể, khu vườn có 5 lớp. Lớp thứ nhất là lớp sơn chống thấm đặc biệt. Việc đổ đất trực tiếp xuống sàn như này nếu gặp trời mưa, sẽ ngấm và hỏng hết các tầng ở dưới. Cho nên việc sơn lớp sơn đặc biệt giúp bảo vệ ngôi nhà.

Lớp thứ 2, một lớp bạt cũng có tác dụng chống thấm. Tiếp theo, đổ một lớp xỉ than (loại xỉ của nhà máy phích nước Rạng Đông, rất cứng và gồ ghề). Chính sự gồ ghề tạo ra lỗ thoáng để cây được phát triển và thở tốt hơn. Lớp thứ 4 là một lớp lưới để giữ cho lớp xỉ đỡ bị xô lệch, lớp đất phù sa Sông Hồng là lớp trên cùng.

Để thoát nước, chị làm một đường rãnh để nước chảy thoát ra một khu vực khác xuống cống. Cách đây khoảng 3 năm chị có lắp thêm một tấm bạt để bảo vệ cây cối đỡ bị dập nát khi gặp trời mưa to hay bão, và cũng là để lượng nước rơi xuống bớt nặng cho trần nhà.

'Làm vườn ở ban công hay sân thượng trên thành phố có rất nhiều người làm nhưng ngày trước thường là mô hình trồng cây trong các hộp xốp, hay các ô bê tông hoặc gỗ thiết kế. Riêng chúng mình liều lĩnh đổ đất trực tiếp xuống sàn, làm luống, đi ủng cuốc đất trồng cây như một người nông dân chính hiệu. Mình cảm thấy thật hãnh diện khi mình có thể hiện thực hóa ước mơ bê nguyên cả mảnh vườn của bà ngoại ở quê lên giữa thủ đô thế này', chị Quỳnh chia sẻ.

Cũng nhờ sự cẩn thận và chỉn chu đó, ngôi vườn trên sân thượng đã qua bao nhiêu mùa rau, mùa hoa nhưng vẫn bền vững và ngày càng đẹp hơn.

Trên khu vườn ấy, chị thường trồng rau theo mùa, mùa nào rau đó, từ cải xoăn kale, muống, mồng tơi, các loại rau cải. Đôi khi rau tốt quá, nhà ăn không hết, chị lại mang tặng bạn bè.

Chị Quỳnh còn trồng thêm mấy khóm hoa hồng ngoại, vài cây chanh vàng, hoa giấy, hoa cẩm tú cầu giúp cho khu vườn thêm thơ mộng.

Để có dinh dưỡng cho vườn, chị đã tận dụng toàn bộ những phần dư thừa của công đoạn làm bánh như nuôi men tươi, lòng trắng trứng hoặc vỏ trứng gà để làm phân bón cho rau và hoa. Chị tối kỵ sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu để không ảnh hưởng tới các hộ xung quanh và không gian sống của gia đình.

Nếu cây và hoa trong vườn bị sâu bệnh, chị thường trị bệnh cho cây bằng cách phun bia ngâm tỏi ớt cay. Nếu có ốc sên thì rắc vôi và vỏ trứng gà quanh gốc cây.

Trên khu vườn, chị còn xây một lò củi, chống nhiệt tốt, nơi gia đình chị có thể nướng bánh, gà, bò mang hương vị mùi khói củi rất đặc biệt.

Từ khi có khu vườn trên cao, những lúc rảnh rỗi hay vào các dịp đặc biệt, thay vì đi ra nhà hàng hay ăn dưới phòng, gia đình anh chị sẽ tổ chức những bữa ăn trên vườn để thay đổi không khí. "Thậm chí khu vườn còn là nơi mình và bạn bè tổ chức những party nhỏ, cực kỳ chill. Nó quả thực là một khu vườn nhỏ nhưng niềm vui rất to", chị Quỳnh chia sẻ thêm.

×