Loại rau này phổ biến ở các chợ, giá rẻ nhưng nhiều người ít biết đến công dụng đặc biệt "bổ sung dương khí" của nó: Rau cải bó xôi.

Bổ sung dương tức là bổ sung tuổi thọ. Nếu dương khí thiếu thì các loại bệnh tật sẽ phát sinh. Mọi hoạt động sinh lý của cơ thể chúng ta đều cần có sự hỗ trợ của dương khí.

Nếu cơ thể thường xuyên gặp các triệu chứng như đau lưng, lạnh tay chân, lá lách suy nhược, nước tiểu dài và trong, phân lỏng,… thì đây chính là lời nhắc nhở từ cơ thể rằng dương khí của bạn không đủ.

Nếu năng lượng dương không đủ thì cần bổ sung dương. Có hai cách tốt nhất để bổ sung dương. Một là tập thể dục, hai là bổ sung thực phẩm.

Khi nói đến thực phẩm bổ sung dương, điều đầu tiên hầu hết mọi người nghĩ đến là tỏi tây hay rau hẹ, hàu, đậu đen...

Trên thực tế, loại “thuốc kích dục lớn” thực sự không phải là hẹ mà chính là loại rau cải bó xôi.

Loại rau này rất giàu vitamin E và axit folic, có thể cung cấp một lượng năng lượng nhất định cho quá trình tổng hợp cơ bắp, nội tạng và cải thiện chức năng tình dục.

Nó thực sự là loại rau "chân vịt" mà thủ thủy Popeye ăn trong truyền thuyết, có thể tăng cơ bắp và làm cánh mày râu khỏe mạnh, manly hơn.

Món ăn gợi ý: Bánh rau cải bó xôi chiên

Nguyên liệu: Rau cải bó xôi, men, bột mì

Cách làm:

- Rau cải bó xôi rửa sạch, trụng trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để nguội.

- Sau khi nguội, vắt kiệt nước và dùng dao cắt nhỏ.

- Cho rau cải bó xôi vào tô lớn, thêm 2 gam men khô, dùng đũa khuấy đều.

- Cho 300 gam bột mì vào, trộn đều, thêm chút nước ấm rồi nhào thành bột.

- Nhào khối bột thành một khối, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ cho đến khi bột nở gấp đôi.

- Sau khi bột lên men, lấy bột ra, cán thành sợi dài rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ có kích thước bằng nhau.

- Lấy một viên bột, dùng cây cán bột cán thành một tấm bột mỏng rồi cho các loại nhân bạn yêu thích lên trên.

- Quấn nó lại như một cái bánh bao.

- Quét dầu lên chảo, cho từng chiếc bánh vào dầu nóng rồi chiên từ từ trên lửa cao.

- Sau khi chiên mặt dưới cho đến khi vàng nâu thì đổ một bát nước tinh bột vào, đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong 10 phút cho ráo nước.

- Bánh áp chảo có thể đàn hồi khi dùng tay ấn vào. Bề mặt tươi và mềm, phía dưới giòn rất ngon.

Món ăn gợi ý: Trứng hấp rau cải bó xôi

Nguyên liệu: Rau cải bó xôi, trứng

Cách làm:

- Sau khi nước sôi, chần rau bina trong 30 giây, vớt ra để nguội rồi dùng dao cắt thành từng miếng.

- Đập 3 quả trứng vào tô, dùng đũa khuấy nhanh rồi rây qua lưới. Trứng hấp sẽ đặc biệt mềm.

- Thêm rau cải bó xôi cắt nhỏ vào và dùng đũa khuấy đều.

- Đổ vào tô thủy tinh, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ, cho vào nồi hấp, hấp trên lửa vừa trong 15 phút.

- Món ăn chín thì lấy ra khỏi nồi, đổ bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức ngay.

Trẻ em có thể ăn trực tiếp, người lớn có thể trộn nước chấm sẽ rất thơm ngon, sánh mịn và mềm mại. cắn một miếng thơm phức trong miệng.

Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!

(Theo Toutiao)

×