Loại cá rẻ tiền, giàu protein hơn sữa, đem xào với lá lạ, thành món ngon ít người biết
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Thời gian gần đây, món đồ uống làm từ loại rau má đang trở nên rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Mặc dù hương vị của rau má không mấy dễ chịu và thường bị chê là thứ rau dại, mọc hoang khắp nơi nhưng thực tế đây lại là loại rau cực tốt cho sức khỏe, được y tế thế giới ca ngợi.
Theo Ayurveda (y học cổ truyền của Ấn Độ), rau má là một loại thảo mộc trường thọ và nó còn có tên gọi khác là Tiger Herb (tạm dịch: thảo dược của hổ). Truyền thuyết kể rằng đặc tính chữa bệnh của nó mạnh đến nỗi hổ sẽ chà mình lên những chiếc lá này để chữa lành vết thương.
Tuy nhiên đó chỉ là truyền thuyết, dù vậy không thể phủ nhận rau má giữ một vị trí quan trọng trong dược điển Ayurvedic vì những lợi ích to lớn về mặt sinh lý và tinh thần.
Đồ uống làm từ loại rau má thời gian gần đây rất được ưa chuộng. (Ảnh minh họa)
1. Tốt cho não
Rau má được mệnh danh là người bạn của bộ não, giúp bạn bình tĩnh. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng học tập, hỗ trợ chức năng nhận thức và nuôi dưỡng hệ thần kinh.
Bác sĩ y học chức năng tại Mỹ, Mahmud Kara cho biết. “Một số nghiên cứu cho thấy rau má có thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh và não khỏi phát triển mảng bám, thường liên quan đến bệnh Alzheimer và các bệnh liên quan đến nhận thức khác".
Theo bác sĩ Kara, một tác dụng quan trọng khác của loại rau này có lợi cho sức khỏe là nó có thể giúp giảm căng thẳng. Điều này là nhờ nó có chứa các hợp chất gọi là triterpenes. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất này giúp cân bằng nồng độ axit amin trong hệ thống hỗ trợ hoạt động chống trầm cảm. Các nghiên cứu cũng cho thấy, việc sử dụng nó làm giảm nồng độ hormone gây căng thẳng (corticosterone).
Những thay đổi mà cơ thể bạn trải qua trong thời gian căng thẳng kéo dài có thể tác động đáng kể đến sức khỏe theo thời gian. Các vấn đề sức khỏe mãn tính và bệnh tật là những yếu tố lớn nhất làm giảm tuổi thọ và nếu không kiểm soát được tình trạng căng thẳng mãn tính, có thể làm tăng nguy cơ phát triển các vấn đề sức khỏe mãn tính.
Do đó, bất kỳ phương pháp nào để giảm căng thẳng, chẳng hạn như rau má, đều có thể áp dụng khi bạn muốn củng cố sức khỏe.
Người Việt thường coi rau má là loại rau dại nhưng trong y học Ấn Độ, nó được coi là rau trường thọ. (Ảnh minh họa)
2. Giảm sẹo và sắc tố trên da
Rau má đã được tôn vinh trong nhiều thiên niên kỷ vì đặc tính làm sáng da, chữa lành vết thương và làm mờ sẹo. Ngày nay, nó được sử dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc da chống nắng và chống mụn vì đặc tính tăng cường collagen, chữa lành vết thương và chống sắc tố.
Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy nó cũng có thể làm giảm sự xuất hiện của các vết rạn da do sự hiện diện của terpenoid giúp tăng cường sản xuất collagen trong cơ thể. Nói chung, nhiều collagen hơn sẽ giúp kết cấu da tốt hơn và săn chắc hơn.
Theo một nghiên cứu khác được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu Hàn Quốc vào năm 2015, băng vết thương bằng rau má đã được chứng minh là có thể chữa lành các loại vết thương khác nhau ở chuột.
3. Giúp thải độc hoàn hảo
Một trong những lợi ích đáng kinh ngạc của rau má là nó giúp giải quyết độc tính do một số loại kháng sinh để lại trong cơ thể.
Hệ thống bạch huyết hoạt động hiệu quả hơn sẽ giúp mang độc tố di chuyển ra khỏi cơ thể.
Rau má giúp đẹp da, giải độc, lại tốt cho não bộ. (Ảnh minh họa)
4. Thúc đẩy tuổi thọ
Trong các văn bản Ayurvedic cổ điển, Li Ching-Yun, một bậc thầy Thái Cực Quyền người Trung Quốc cho rằng tuổi thọ 256 năm của ông là nhờ việc sử dụng rau má thường xuyên.
Mặc dù không chắc rau má có thể giúp con người sống thọ tới vậy nhưng sự hiện diện của lượng lớn chất chống oxy hóa, hợp chất chống viêm, khoáng chất và các vitamin cần thiết trong rau má có thể góp phần kéo dài tuổi thọ.
Theo nghiên cứu, loại rau này phục hồi não và hệ thần kinh, tăng khả năng chú ý, chống lại stress oxy hóa, có đặc tính bảo vệ thần kinh và chống lão hóa.
Bệnh nhân nữ, 50 tuổi, đến từ Bắc Giang, đã lựa chọn sống chung với bệnh "vùng kín" suốt 10 năm vì chưa sẵn sàng tâm lý để mổ.
Loại cá này tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Theo đề án của Chính phủ, hai tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hòa sẽ hợp nhất, lấy tên là tỉnh Khánh Hòa, trung tâm chính trị - hành chính đặt tại tỉnh Khánh Hòa. Sau khi hợp nhất với tỉnh Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa có ngay 10 cái "nhất" cả nước.
Bạc Liêu là xứ cơ cầu, dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu. Đó là câu ca dao khá phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long. Từ khi câu ca dao này đi vào bài hát Bạc Liêu hoài cổ của nhạc sĩ Thanh Sơn, nó được ngân vang hằng ngày trên khắp mọi miền đất nước...
Ông Uông Việt Dũng, Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam cho biết, việc đẩy mạnh chuyển đổi số làm thủ tục là giải pháp lâu dài nhằm giảm tải cho các sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất và các sân bay khác.
Các tàu mặt nước không người lái (USV) của Ukraine được trang bị tên lửa không đối không R-73 được cho là đã bắn trúng một máy bay chiến đấu Su-30 của Nga gần cảng Novorossiysk.
Sau 3 tháng đầu năm, Vietcombank là ngân hàng duy nhất ghi nhận lợi nhuận vượt 10.000 tỷ đồng, tiếp tục trụ vững ngôi quán quân bất chấp nhiều biến động về thứ hạng của các nhà băng phía sau. Quý đầu năm nay cũng bắt đầu có sự phân hóa khi thống kê 26 ngân hàng của Dân Việt, có 20 ngân hàng tăng trưởng và 5 ngân hàng giảm lãi.
Căn cứ Công văn 03/CV-BCĐ-2025, cán bộ, công chức cấp huyện chuyển về cấp xã sau khi sắp xếp đơn vị hành chính 2 cấp được tiếp tục hưởng lương theo ngạch, bậc và các chế độ phụ cấp hiện hưởng trong thời gian 6 tháng, sau đó thực hiện theo quy định mới của Chính phủ.
Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 quy tụ nhiều người đẹp sở hữu nhan sắc nổi bật như: Nguyễn Thủy Tiên, Trần Khởi My (Mỹm Trần), Tô Ngọc Bảo Linh (Lynk Lee)...
Hồ Văn Cường, chàng cầu thủ trẻ từng trải qua quãng thời gian đen tối sau án cấm thi đấu 2 năm, đã có những chia sẻ chân thành về hành trình trưởng thành đầy nghị lực của mình.
Tổng thống Ukraine Zelensky đã làm mọi thứ mà người ta đòi hỏi và giờ đây ông ta sẽ sớm bị loại bỏ, Đại tá Lục quân Mỹ Anthony Shaffer tuyên bố trên YouTube.
Trước khi sáp nhập với Quảng Bình, tỉnh Quảng Trị có một làng rau đặc biệt-làng trồng rau cải xoong bằng nước giếng cổ Champa ở xã Gio An, huyện Gio Linh. Sau hợp nhất, làng trồng rau liệt (rau cải xoong, rau trên đá), đặc sản Quảng Trị rất có thể trở thành một trong điểm du lịch khám phá, du lịch trải nghiệm thú vị, hấp dẫn...
Ngành du lịch TP.HCM bùng nổ trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Các điểm tham quan, cơ sở lưu trú đón hàng triệu khách, doanh thu 5 ngày đạt 7.138 tỷ đồng, tăng gấp 2,2 lần so với dịp lễ năm ngoái.
Từ nghĩa cử cao đẹp của một người hiến tạng chết não, các y bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đã thực hiện thành công liên tiếp các ca ghép gan, thận, giác mạc và da, mang lại hy vọng và sự sống mới cho những mảnh đời đang mòn mỏi chờ đợi.
Từ chối lời đề nghị 300 triệu đồng, ông lão mừng rỡ khi phát hiện món đồ trong tay mình có giá cao hơn gần 10 lần.
Trao đổi với PV Dân Việt, TS. Hà Anh Đức, Cục Trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đang yêu cầu Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định báo cáo, làm rõ thông tin bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu cho bé trai gây xôn xao.
Dù chỉ là nhân viên bình thường nhưng không ít trường hợp khi được nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc theo các Nghị định 177/2024/NĐ-CP, 178/2024/NĐ-CP và 67/2025/NĐ-CP cũng đã nhận được tiền tỷ/người.
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, khoảng 1.900 người hoạt động không chuyên trách cấp xã tại Bình Định sẽ nghỉ việc. Tỉnh này đã giao các cơ quan chức năng xây dựng chế độ, chính sách hỗ trợ phù hợp, bảo đảm cuộc sống ổn định cho những người nghỉ việc.
Tối 3/5, trận chung kết AFC Champions League Elite 2024/2025 đã diễn ra trên sân King Abdullah Sports City (Jeddah, Saudi Arabia) giữa Al-Ahli Saudi FC và Kawasaki Frontale (Nhật Bản). Đại diện của Saudi Arabia giành chiến thắng 2-0, qua đó lần đầu tiên bước lên ngôi vô địch giải đấu cấp CLB hàng đầu châu lục.
Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an tỉnh Đắk Lắk vừa bắt giữ 7 đối tượng mang súng tự chế vào rừng săn bắn trái phép.
BTV Thúy Hằng VTV đã có những chia sẻ đầu tiên với Dân Việt sau màn phỏng vấn bé gái "gây sốt" trong đại lễ 30/4 vừa qua.
La Văn Tuấn và Nguyễn Văn Hưởng bị bắt với cáo buộc yêu cầu cảnh sát giao thông đưa tiền, sẽ rút đơn khiếu nại về các quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Tính tới thời điểm hiện tại, chuyên án truy xét VN10 của Công an TP.HCM đã chặt đứt hơn 500 nhánh, phân nhánh đường dây tội phạm hoạt động tại 36 tỉnh, thành phố, khởi tố 1.529 bị can, thu giữ 568,5 kg ma túy các loại, 12 khẩu súng và 67 viên đạn, 3 quả lựu đạn và nhiều vật chứng có liên quan…
Theo Trưởng phòng Dự báo thời tiết Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia Nguyễn Văn Hưởng, mùa mưa bão năm 2025 (từ tháng 6-11), trên khu vực biển Đông khả năng xuất hiện 11-13 cơn bão, áp thấp nhiệt đới, trong đó khoảng 4-6 cơn ảnh hưởng đến đất liền Việt Nam.
Lãnh đạo Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định cho biết, đang xác minh sự việc bác sĩ bị tố không cấp cứu cho cháu bé 4 tuổi gặp tai nạn gây xôn xao dư luận.
Giá USD hôm nay 4/6: Tuần qua, chỉ số DXY diễn biến giằng co quanh mức 99 điểm. Trong nước, ngân hàng đồng loạt tăng giá bán USD, trong đó thị trường tự do chốt tuần ở mức 26.530 đồng bán ra - cao nhất từ trước đến nay.
Tiền đạo Việt kiều 1m86 ghi 4 bàn/3 trận ‘phát tín hiệu’ đến HLV Kim Sang-sik; M.U định giá bán Antony; Trent Alexander-Arnold sẽ sớm đến Real Madrid; Nhiều cầu thủ Man City buồn khi sắp chia tay De Bruyne; De Gea hạnh phúc tại Fiorentina.
3 con giáp này chăm chỉ, nỗ lực trong công việc. Họ được dự đoán sẽ thu về thành quả xứng đáng.
Bộ trưởng Bộ Tư pháp vừa ký quyết định ban hành Kế hoạch triển khai nhiệm vụ của Bộ Tư pháp về việc tổ chức lấy ý kiến và tổng hợp ý kiến của nhân dân, các ngành, các cấp về dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013.
Công an tỉnh Lâm Đồng đang vào cuộc xác minh và xử lý vụ việc nhóm người sử dụng ô tô chắn ngang Quốc lộ 20 để ưu tiên cho đoàn xe doanh nhân băng qua đường, gây bức xúc dư luận và cản trở giao thông.