Mận là loại quả có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn và đồ uống, chẳng hạn như mận ngâm, mận khô, mận ép, mận xirô hoặc nước ép mận.

Cụ thể như giúp làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng và tăng cường hệ miễn dịch.

Mận không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mọng nước mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Loại quả này có thể cải thiện hệ tiêu hóa đến tăng cường sức khỏe tim mạch. Dân Việt giới thiệu công thức làm món sirô mận dễ làm uống giải khát ngon, lại để được lâu khi bảo quản lạnh như sau:

Nguyên liệu làm sirô mận:

- 2 kg mận, chọn quả chín ngon

- 800g đường cát vàng( có thể dùng đường phèn)

- 1 muỗng cafe muối

Cách làm sirô mận:

- Mận mua về rửa sạch, sau đó ngâm muối, rửa lại cho sạch, gọt vỏ

- Gọt xong ngâm với 800g đường + 1 muỗng cà phê muối( nếu ai thích chua thì cho ít đường lại tầm 700g). Ngâm 4 giờ (nếu đường phèn có thể để ngâm qua đêm cho tan đường)

- Sau đó mang đi sên với lửa nhỏ, khi sôi tầm 5 phút sau đó tắt bếp, vớt bọt , để nguội cho vào chai thuỷ tinh.

- Bảo quản ở tủ lạnh, và khi uống cho thêm nước lọc cho loãng và đá tuỳ khẩu vị.

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Kim Hồng thực hiện.

×