Bình luận
0
Đậu tương là loại hạt có nhiều công dụng thần kỳ, không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon còn siêu dung dưỡng. thần kỳ.
Theo các nghiên cứu, trong 100gr loại hạt này có tới 36,49g chất đạm,19,94 g chất béo,30,16 g chất đường bột, 9,3g chất xơ thực phẩm, 277mg canxi và nhiều vitamin, khoáng chất khác nữa...
Ngoài ra, đậu tương được coi là một nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh vì chứa một lượng đáng kể các amino acid không thay thế cần thiết cho cơ thể.
Đậu tương là loại hạt có nhiều công dụng thần kỳ, không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon còn siêu dung dưỡng. thần kỳ.
Các sản phẩm chế biến từ đậu tương có thể là bột đậu tương, đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ, nước tương hay ép lấy dầu đậu nành...
Dân Việt giới thiệu cách làm tào phớ từ đậu tương cực kì đơn giản như sau:
Nguyên liệu làm tào phớ:
- Đậu tương 300gr
- Nước 2700ml nước (lượng này dùng xay đậu)
- Đường nho 5gr
- Nước lạnh 10ml (phần này pha đường nho)
- Đường thốt nốt hoặc đường hoa mai hoặc đường mía.
- Gừng 1 củ nhỏ
Cách làm
- Ngâm đậu vào nước 3-4 giờ cho nở
- Đậu nở đãi sạch vỏ để ráo nước
- Chia đậu làm vài phần xay cùng với 2700ml nước (nên xay thật kỹ để phớ được mềm mịn)
- Cho nước đậu vào miếng vải hoặc túi vải lọc và bỏ bã.
- Cho phần nước đậu vừa lọc vào nồi bật bếp nhiệt độ vừa phải khuấy đều tay tránh bén nồi.
- Nước đậu sôi vài phút tắt bếp hớt tất cả phần bọt nổi lên (phần bọt nếu không hớt hết sẽ làm phớ không mềm mịn. Lúc nước đậu gần sôi nhớ hạ lửa thật nhỏ tránh bị trào ra bếp)
*Pha đường nho:
- Cho 10ml nước lọc + 5gr đường nho hoà tan
- Đổ đường nho hoà tan vào 1 cái nồi hoặc cái âu sạch, láng đều phần nước đường.
- Để cố định chiếc nồi vừa được láng đường 1 chỗ và đổ phần nước đậu vừa đun vào nồi (đậy nắp lại hoặc phủ khăn lên trên)
- Ủ trong vòng 1 giờ đồng hồ là có thể ăn được
*Pha nước đường:
- Đun sôi 1000ml nước + 300gr đường thốt nốt hoặc hoa mai + vài lát gừng (có thể thêm cốt dừa hoặc whipping cream)
- Nước đường nguội hớt tào phớ + thả thêm chút đá và thưởng thức.
Thành phẩm rất mềm mịn mát ăn tan trong miệng. Đây là cách truyền thống không cho thêm muối, không lá dứa, không whipping cream, không cốt dừa theo tỷ lệ 100gr đậu = 900ml nước + 2gr đường nho.
Chúc các bạn thành công khi ché biến loại hạt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Kim Jinhua thực hiện
Theo chuyên gia, Rằm tháng 6 nhuận là ngày đặc biệt, chỉ xuất hiện 11 năm một lần. Các gia chủ nên lưu ý điều dưới đây trong việc thanh tẩy ban thờ để đón may mắn, rước cát lành.
Rằm tháng 6 nhuận Âm lịch này, 4 con giáp sẽ đắm chìm trong hạnh phúc và niềm vui, tận hưởng cuộc sống tuyệt vời do vận may mang lại.
Chia sẻ
Khi con nước son từ thượng nguồn sông Mê Kông ở địa phận tỉnh An Giang cuồn cuộn đổ về, mang theo lớp phù sa màu mỡ và nguồn tôm cá dồi dào, trong đó có cá linh non, đó là lúc những người con của miền Tây và cả những ngư dân nước bạn Campuchia lại hân hoan bước vào mùa đánh bắt thủy sản, sản vật mùa nước nổi-một làm ăn lớn nhất trong năm.
Chia sẻ
Công an thành phố Hải Phòng vừa phát hiện và tạm giữ hai xe container vận chuyển một lượng lớn "đất đen" không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Chia sẻ
Giai đoạn 2010 - 2012, cơn bão "chè bẩn" khiến người trồng chè xã Hưng Khánh, tỉnh Lào Cai lao đao (xã Khánh Hưng thành lập trên cơ sở sáp nhập toàn bộ diện tích tự nhiên và quy mô dân số của xã Hồng Ca và xã Hưng Khánh cũ, thuộc huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái trước đây). Nhận thức rõ vấn đề, người dân nơi đây đã chuyển sang trồng chè theo hướng hữu cơ, nâng cao chất lượng và hồi sinh sản phẩm chè của địa phương.
Chia sẻ
Trước thềm mùa giải 2025/26, CLB Công an TP.HCM đã chiêu mộ thêm 7 cầu thủ nội binh. Danh sách này gồm những ai?
Chia sẻ
Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Hưng Yên vừa điều tra, làm rõ 5 đối tượng sang Campuchia thực hiện hành vi lừa đảo trên không gian mạng đối với người Việt Nam.
Chia sẻ
Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Thanh Hóa thi hành Quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với Vũ Ngọc Liêm, nguyên là Hiệu trưởng trường Trung học phổ thông Ngọc Lặc và khởi tố bị can, lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Ngô Thị Tuyết, nguyên là giáo viên trường Trung học phổ thông Ngọc Lặc về tội "giả mạo trong công tác".
Chia sẻ
Việc Nga và Ukraine bắt đầu đàm phán là bước tiến quan trọng trong quá trình giải quyết khủng hoảng, hiện nay tiến trình này bước vào giai đoạn then chốt, Bộ trưởng Ngoại giao Trung Quốc Vương Nghị cho biết.
Chia sẻ
Cuối năm 2024, Triệu Vy công khai xác nhận đã ly hôn với doanh nhân Huỳnh Hữu Long, đồng thời tuyên bố cắt đứt mọi liên hệ với chồng cũ.
Chia sẻ
Theo Dự thảo Nghị định quy định chính sách tiền lương, phụ cấp, chế độ hỗ trợ, thu hút đối với nhà giáo, bảng lương giáo viên THCS 2026 được đề xuất vượt mốc 21 triệu đồng.
Chia sẻ
Từ ngày 7 đến 10/8, nhiều tuyến phố trung tâm Hà Nội sẽ bị cấm hoặc hạn chế phương tiện để phục vụ các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám, Quốc khánh 2/9 và Ngày hội Vì Thủ đô bình yên.
Chia sẻ
Nhắc đến Trấn Vũ, người ta nghĩ đến đền Quán Thánh, nơi có pho tượng đồng thánh Huyền Thiên Trấn Vũ quý giá. Nhưng ít ai biết rằng, ở Ngọc Trì, Thạch Bàn, Gia Lâm, Hà Nội cũng có một pho như thế với quy mô và kiến trúc mang nhiều nét tương đồng.
Chia sẻ
Một số người dân lại tìm vào mỏ sắt Ngườm Cháng, xã Nam Tuấn, tỉnh Cao Bằng (sau thời điểm sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, trước thời điểm bỏ cấp huyện, Nam Tuấn là một xã của huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng) để đào bới, tìm quặng sắt chở đi bán.
Chia sẻ
Thật bất ngờ, một loài cỏ dại, mọc đầy ven đường, nở hoa trắng muốt, có cái tên thơ mộng lại là một vị thuốc quý trong dân gian - cây xuyến chi.
Chia sẻ
Nhân dịp Tết đến xuân về, đồng bào Xơ Đăng, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum (trước thời điểm sáp nhập tỉnh Kon Tum với tỉnh Quảng Ngãi) chuẩn bị đặc sản độc lạ là chuột sâm-chuột “quý tộc” để tiếp đón khách quý.
Chia sẻ
Để có tiền tiêu xài, nhóm 6 đối tượng rủ nhau đến xã Xuân Bắc vờ hỏi đường rồi đánh người, khi các nạn nhân bỏ chạy thì cướp xe máy tẩu thoát.
Chia sẻ
Triệu Việt Hưng là tiền vệ thuộc biên chế CLB Hải Phòng. Cầu thủ 28 tuổi từng khoác áo HAGL và là thành viên ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Chiều 6/8, Diễn đàn “Giám sát của Quốc hội để kiến tạo phát triển” đã bế mạc sau một ngày làm việc sôi nổi. Lãnh đạo Chính phủ và Quốc hội đều nhấn mạnh tinh thần đồng hành, đổi mới hoạt động giám sát nhằm tháo gỡ các điểm nghẽn thể chế, phục vụ mục tiêu phát triển đất nước.
Chia sẻ
Trong một bước đi mang tính bước ngoặt, Hà Lan, Thụy Điển, Na Uy và Đan Mạch vừa tuyên bố sẽ chi tổng cộng 1 tỷ USD mua vũ khí từ kho dự trữ của Mỹ để viện trợ cho Ukraine.
Chia sẻ
Ca sĩ Duy Mạnh xót xa kể câu chuyện họa sĩ Đoàn Nguyên trong thời kỳ bị trầm cảm từng bán đi bức tranh vẽ vợ và con mình để lấy tiền uống rượu.
Chia sẻ
Từ ngày 6/8, Bộ Chỉ huy quân sự (CHQS) tỉnh Quảng Ninh sắp xếp tàu quân y và 2 xuồng cơ động, triển khai tuần tra liên tục nhằm đảm bảo an toàn cho du khách tham quan và lưu trú trên Vịnh Hạ Long.
Chia sẻ
Dự kiến, ngành đường sắt sẽ triển khai đoàn tàu khách chất lượng cao trên tuyến Hà Nội - Đồng Hới (Quảng Trị) sẽ được khai trương hoạt động từ ngày 10/08/2025.
Chia sẻ
UBND TP.Đà Nẵng đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 148,5 triệu đồng Phòng khám Đa khoa quốc tế Đà Nẵng bị phát hiện sử dụng người không có bằng cấp chuyên môn giả danh bác sĩ, “vẽ bệnh” để nâng giá dịch vụ, gây thiệt hại cho nhiều khách hàng.
Chia sẻ
Vừa qua, VietinBank chính thức khởi động Hoạt động Hỗ trợ Kỹ thuật thuộc Cấu phần “Nâng cao năng lực ngân hàng xanh” trong khuôn khổ Dự án Hỗ trợ Kỹ thuật “Thúc đẩy tài chính toàn diện và tài trợ khí hậu”.
Chia sẻ
Trong lúc đang chờ khám bệnh, người đàn ông ở Nghệ An bất ngờ gục xuống, bất tỉnh. Sau 45 phút cấp cứu nghẹt thở, bệnh nhân đã được cứu sống.
Chia sẻ
Trong nhiệm kỳ mới, Đảng bộ Quân chủng Phòng không, Không quân sẽ triển khai thực hiện Đề án “Vòm Phòng không bền vững” đồng thời triển khai mua sắm, đưa vào sử dụng một số trang bị kỹ thuật hiện đại.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Vương Quốc Tuấn vừa ký ban hành Chỉ thị số 03/CT-UBND về việc chấn chỉnh lề lối làm việc, tăng cường kỷ luật, kỷ cương hành chính và tích cực triển khai vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.
Chia sẻ
Văn phòng cấp tỉnh được sử dụng tối đa từ 5 đến 10 xe công, cấp xã tối đa 2 xe. Từ ngày 1/7/2025, quy định mới về tiêu chuẩn, định mức xe công chính thức có hiệu lực, điều chỉnh theo quy mô tổ chức, đặc thù địa bàn và khả năng cân đối ngân sách.
Chia sẻ
Từ tháng 8/2025, Bảo hiểm xã hội (BHXH) TP.HCM phối hợp với các ngân hàng, bưu điện hỗ trợ người hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH cập nhật CCCD và mở tài khoản ngân hàng ngay tại các điểm chi trả. Động thái này nhằm thúc đẩy thanh toán không dùng tiền mặt và đảm bảo an toàn cho người dân.
Chia sẻ
Thương vụ chuyển nhượng "bom tấn" V.League Võ Hoàng Minh Khoa đến CLB CAHN đã đổ bể vào phút chót. Tuyển thủ Việt Nam quyết định "quay xe" để ở lại gánh vác vai trò thủ lĩnh tại Becamex TP.HCM.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Kim Jinhua 
