Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Củ sắn là loại củ không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, củ sắn còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá và mang lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Ngoài ra sắn còn giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hỗ trợ xương khớp…Sắn thường được luộc hấp hay nấu chè rất ngon. Trong thời tiết giao mùa, trời se lạnh, thưởng thức một bát chè sắn nóng thì còn gì bằng.
Chè sắn bùi bở, quyện cùng chút dừa nạo sợi, nước cốt dừa beo béo thêm chút gừng ấm cả người. Dân Việt giới thiệu công thức nấu món chè sắn nóng như sau:
Nguyên liệu phần chè sắn:
- 1kg sắn bở
- 1,2 lít nước lọc
- 2gr muối hạt to
- 3 lá nếp
- 10gr gừng
- 200gr đường thốt nốt nấu chè (100gr đường để rim sắn)
- 80gr bột năng + 100gr nước để quấy chè
- 50gr dừa nạo sợi
Cách làm:
- Sắn bở chọn củ thuôn dài, không cần quá to đều nhau.
- Tách vỏ cắt miếng vừa ăn ngâm cùng nước muối loãng 1 tiếng.
- Rửa sạch cho vào hấp 30-40 phút đến khi sắn chín mềm tắt bếp.
- Cắt sắn thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho 100gr đường thốt nốt và 50gr nước vào nồi đun sôi đường cho sắn đã cắt miếng vào rim 5 phút lửa nhỏ để sắn ngấm đượm thốt nốt, thơm và ngấm.
- Rim xong vớt sắn ra 1 chiếc âu khác
- Vẫn chiếc nồi đó cho thêm 1,2 lít nước vào, thêm lá nếp, 200gr đường thốt nốt và gừng + muối đun tới khi sôi.
- Hòa 80gr bột năng tài ký và 100gr nước cho bột từ từ vào, quấy một chiều và để lửa nhỏ tránh bị bén chè và tránh nổi bọt.
- Bột chín tắt bếp cho sắn và dừa nạo sợi vào.
- Tới đây ăn chè sắn đã rất ngon, vị ngọt thanh từ thốt nốt, bở dẻo của sắn.
*Lưu ý: Thêm chút trân châu nhân dừa kết hợp cùng chè sắn còn ngon hơn nữa, mình thử mix ngay nhé
Nguyên liệu nấu cốt dừa ăn kèm:
- 200gr nước cốt dừa thái
- 15gr bột năng tài ký
- 1gr muối
- 2 lá nếp
- 50gr đường
- 100gr nước
Cách làm:
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào nồi sau đó cho lên bếp quấy đều đun lửa vừa và nhỏ đến khi cốt dừa bốc khói 90 độ tắt bếp.
Cách mix lên 1 ly chè sắn ngon.
- 1 ly chè sắn 200-250gr chè sắn
- 50gr nước cốt dừa
*Món ăn và hình ảnh do Fb Cao Giang thực hiện.
Vận mệnh của 12 con giáp trong tuần mới này giống như mặt trời thiêu đốt vào mùa hè, với một sự rực rỡ khác biệt, mang lại nhiều tin vui.
Mới đây, UBND TP. Uông Bí (tỉnh Quảng Ninh) đã tổ chức lễ khởi công dự án Đầu tư xây dựng sân golf Uông Bí.
Chia sẻ
Quân đội Israel đã nhắm mục tiêu vào trụ sở của Đài truyền hình nhà nước Iran (IRINN) như một phần của chiến dịch ném bom chống lại Cộng hòa Hồi giáo. Theo truyền thông Iran, văn phòng vẫn tiếp tục hoạt động mặc dù bị hư hại.
Chia sẻ
Xác định xây dựng hoàn thiện hệ thống kết cấu hạ tầng đồng bộ, hiện đại là một trong ba đột phá chiến lược, động lực để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, từ đầu nhiệm kỳ đến nay, Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh Nam Định đã lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt, tập trung mọi nguồn lực khẩn trương triển khai các dự án, công trình trọng điểm.
Chia sẻ
Trong 3 năm thực hiện dự án “Phát triển giáo dục nghề nghiệp, việc làm bền vững” giai đoạn 2022 –2024, tỉnh Nam Định đã đạt nhiều kết quả thiết thực trong công tác giảm nghèo. Năm 2025, Nam Định đặt ra mục tiêu rõ ràng, với những định hướng cụ thể nhằm tạo sinh kế bền vững cho người dân, đặc biệt là nhóm hộ nghèo, cận nghèo và mới thoát nghèo.
Chia sẻ
Tổng Công ty Phát triển Đô thị Kinh Bắc (HoSE: KBC) vừa thông qua việc sử dụng tài sản của bên liên quan để bảo đảm cho nghĩa vụ tài chính tại các tổ chức tín dụng.
Chia sẻ
Qua hơn 1 năm triển khai thực hiện xây dựng ấp nông thôn mới kiểu mẫu theo Bộ tiêu chí của tỉnh Trà Vinh giai đoạn 2021 - 2025, ấp Giồng Mới, xã Huyền Hội, huyện Càng Long đạt được những kết quả toàn diện và nổi bật, trở thành một trong những địa phương tiêu biểu của huyện Càng Long về phát triển nông thôn theo hướng bền vững, văn minh và hiện đại.
Chia sẻ
Điều độc đáo nhất trong lễ hội Đền Lộng Khê, xã An Khê (huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình) còn được bảo tồn nghiêm cẩn cho đến ngày nay là lễ đốt cây Đình Liệu khổng lồ với các nghi thức uy nghiêm, trang trọng và linh thiêng. “Mỹ tục khả phong” là danh hiệu mà triều đình nhà Nguyễn phong cho những làng quê giữ được nét văn hóa tập tục cao đẹp.
Chia sẻ
Ở trận ra quân tại bảng D FIFA Club World Cup 2025™, Chelsea thi đấu áp đảo và nhẹ nhàng vượt qua Los Angeles với tỷ số 2-0 nhờ các pha làm bàn của Pedro Neto, Enzo Fernandez.
Chia sẻ
Bộ phim Sex education, tôi chỉ định xem để cười cho vui, ai dè xem rồi... như bị ai đó đập vào mặt.
Chia sẻ
Lê Văn Hải (xã Văn Phú, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) - chủ kênh TikTok "Gia đình Hải Sen" sở hữu 2,6 triệu lượt theo dõi, chuyên livestream bán hàng đã bị cơ quan chức năng bắt giữ.
Chia sẻ
Có thể nói, so với nhiều người, Âm Lệ Hoa là một mỹ nhân may mắn hiếm có trong lịch sử, gặp đúng người, đúng thời điểm, được chân mệnh thiên tử ưu ái, yêu thương cả một đời.
Chia sẻ
Người sinh vào ngày Âm lịch này thường trải qua thời thơ ấu gian khó và thử thách. Đây là động lực để họ nỗ lực vươn lên và có cuộc sống tốt đẹp hơn.
Chia sẻ
Hoàng hậu Trưởng Tôn đã dùng trí tuệ của mình, vừa giữ cho thể diện của Đường Thái Tông Lý Thế Dân, vừa cứu nguy cho Ngụy Trưng để ông tiếp tục can gián Hoàng đế bằng những lời trực ngôn của mình...
Chia sẻ
Hàng trăm hộp mỹ phẩm tiền triệu bị đổ trộm bên đường Trịnh Hoài Đức (phường 11, TP.Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng), cơ quan chức năng đang tiến hành điều tra, xác minh.
Chia sẻ
Chương trình Vinh quang Việt Nam nhiều năm qua, dù có những chủ đề khác nhau nhưng luôn tôn vinh những giá trị lao động sáng tạo của người lao động, bởi đây chính là nguồn lực quý giá nhất, là gốc rễ của một quốc gia vững mạnh.
Chia sẻ
Hình ảnh vệ tinh mới từ Planet Labs cho thấy, Nga đã mở rộng và hiện đại hóa ít nhất 5 cơ sở liên quan đến vũ khí hạt nhân gần biên giới châu Âu trong những năm gần đây khiến NATO đặc biệt quan ngại, theo đài truyền hình SVT của Thụy Điển.
Chia sẻ
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà nhấn mạnh triển khai dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam là một nhiệm vụ chiến lược, có ý nghĩa lớn đối với phát triển kinh tế - xã hội và kết nối liên vùng. Do đó, công tác giải phóng mặt bằng cần được tiến hành một cách khẩn trương, bài bản và đúng quy định.
Chia sẻ
Nga đang tung ra những đợt tấn công bằng máy bay không người lái (drone) ở độ cao kỷ lục, khiến hệ thống phòng không Ukraine lâm vào thế bị động và buộc phải tìm kiếm các biện pháp đối phó mới.
Chia sẻ
Phạm Đình Tuấn, Phó Chủ tịch UBND thị trấn Chúc Sơn, huyện Chương Mỹ, Hà Nội, đã chỉ đạo nhân viên sản xuất cồn bằng Methanol chứ không phải bằng Ethanol, gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chia sẻ
Ba dự án thành phần thuộc tuyến cao tốc Bắc - Nam phía Đông, giai đoạn 2021 - 2025 qua địa bàn tỉnh Bình Định, đang bước vào giai đoạn “nước rút”. Tuy nhiên, quá trình thi công đã để lại nhiều hệ lụy về hạ tầng giao thông địa phương, đặc biệt là tình trạng hư hỏng nghiêm trọng tại các tuyến tỉnh lộ.
Chia sẻ
Trong một cuộc phỏng vấn độc quyền với IranWire, một nhà ngoại giao cấp cao của Iran tiết lộ rằng giới lãnh đạo quân sự và chính trị nước này đã sẵn sàng từ bỏ chương trình làm giàu uranium để bảo toàn chế độ nhưng cần một lối thoát để giữ thể diện.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND xã có thẩm quyền quyết định phê duyệt phương án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư quy định tại Khoản 3 Điều 87 Luật Đất đai 2024.
Chia sẻ
Sao trẻ Việt kiều thi đấu ở Tây Ban Nha “chạy đua” để nhập tịch Việt Nam; Phù Đổng Ninh Bình chính thức đổi tên; Chelsea đàm phán mua Woltemade; tiền vệ Tottenham bị mắc kẹt ở Israel.
Chia sẻ
Bộ trưởng Bộ Xây dựng hé lộ đến nay có 5 doanh nghiệp đăng ký tham gia xây dựng các tuyến đường sắt, do đó cần cơ chế chính sách ưu đãi, nổi trội để thu hút nguồn lực. Ngoài ra, ông này cũng đưa ra căn cứ lựa chọn và chuyển giao công nghệ đường sắt.
Chia sẻ
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cảnh báo rằng, Nga đang lên kế hoạch cho một làn sóng tấn công mới nhằm vào cơ sở hạ tầng năng lượng của Ukraine – bao gồm cả các mục tiêu liên quan đến hạt nhân – trong bối cảnh sự chú ý toàn cầu đang bị phân tán bởi căng thẳng ở Trung Đông.
Chia sẻ
Miễn là 3 con giáp này tiếp tục làm việc chăm chỉ, những nỗ lực của họ sẽ được đền đáp xứng đáng trong tháng 7 này, mỗi ngày là một niềm vui.
Chia sẻ
Nhân dịp kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 (1925-2025), Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam Lê Văn Dũng đã tặng bằng khen cho Văn phòng miền Trung - Tây Nguyên, Báo NTNN/Điện tử Dân Việt vì đã có thành tích tiêu biểu xuất sắc trong hoạt động báo chí trên địa bàn tỉnh Quảng Nam.
Chia sẻ
Tuổi còn trẻ, anh Nguyễn Toàn Báo ở xã Cộng Hoà (Nam Sách, Hải Dương) chọn gắn bó với ruộng đồng, mượn ruộng hoang để cấy lúa, gây dựng sự nghiệp.
Chia sẻ
Theo nguồn tin từ Vietnam Football Scout, tiền vệ Kevin Doan đã có mặt tại Việt Nam và sẽ tiến hành thử việc ở CLB TP.HCM trong vài tuần tới.
Chia sẻ
Không phải là cái tên ồn ào trên bản đồ du lịch, nơi này lại sở hữu cảnh sắc như bước ra từ tranh thủy mặc: ruộng bậc thang dát nắng, suối trong veo giữa rừng thảo quả, mái nhà trình tường của người Hà Nhì ẩn hiện trong sương sớm.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Cao Giang 
