Bộ Công an trao quyết định nghỉ hưu trước tuổi cho Đại tá Trần Đình Liên, Phó Giám đốc Công an TP Đà Nẵng
Ngày 29/4, Công an TP Đà Nẵng công bố quyết định về việc nghỉ hưu trước tuổi đối với Đại tá Trần Đình Liên - Phó Giám đốc Công an TP Đà Nẵng.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Cá lúi đầu hè đã có, nhưng đến mùa mưa mới là lúc từng đàn cá bụng lặc lè trứng từ nguồn đổ về hạ lưu tìm nơi sinh sản. Do “say” theo con nước, lại đi từng đàn nên ngư dân vùng sông nước Quảng Điền, Phú Lộc hay quanh quẩn ở sông An Cựu, Như Ý... chỉ việc canh theo mà đơm, mà lưới.
Nguyên liệu để nấu canh cá lúi khế chua
Trước đây, không biết vùng khác thế nào chứ ở quê mình chẳng mấy ai mê cá lúi, bởi người thì bảo “ăn cá lúi, lúi húi cả ngày (?), người thì cá lúi ăn đắng nghét, mùa ni cá giếc cũng có trứng, mắc chi không mua cá giếc về mà ăn...”.
Chắc cũng vì thế, nên nhớ hồi còn lon ton theo nội ra chợ, dù rất rẻ nhưng đến trưa trời trưa trật, mấy rá cá lúi tươi rói vẫn còn vun chằn chặn cạnh những gương mặt bần thần, trong khi mớ cá giếc, cá nâu, cá ong... giá gấp năm, thậm chí gấp mười thoáng chốc hết veo.
Cá lúi vốn lành, thịt săn, xương mềm, rất nhiều trứng, mua về có thể chiên giòn, kho nghệ, kho ném, kho gừng, nướng muối ớt, nấu rau răm... Và giữa cái nắng thu chẳng mấy dịu nhẹ của đất trời xứ Huế, tô canh khế chua cá lúi rau răm như giảm bớt oi nồng.
Cá lúi sống chủ yếu ở suối, rất sạch. Mua về chẳng cần đánh vảy. Ai khéo tay dùng dao, ai “hơi khéo” thì dùng kéo, cắt bỏ đuôi, vây và đầu rồi rửa sạch. Khế chua sau vườn không có thì chạy ù ra chợ là có ngay. Nếu cô hàng rau kèm theo cọng hành ngò thì đừng “dại” mà lấy, cứ dõng dạc “bán cho trái cà chua kèm ít rau răm”.
Thật ra cà chua chỉ để cho thêm màu thêm sắc. Hồn cốt của tô canh vẫn là trái khế chua và nhúm rau răm cùng con cá lúi với cái bụng béo tròn.
Là nói với những ai chưa nấu bao giờ. Khế chua bào mỏng theo chiều dọc, nhưng không phải cứ thế bỏ vào nồi nước sôi sùng sục. Nấu vậy, lát khế ăn có cảm giác bị ủng và khi nấu khó kiểm soát độ chua theo ý thích. Khế bào xong phải vắt ra nước chua rồi để riêng.
Cá lúi không như nhiều loại cá khác, lúc nấu mật dễ bể nên muốn ăn đắng thì đừng cắt đầu bỏ mật, còn không, sau khi cắt đầu, dùng 2 ngón tay nặn nhẹ, bóc mật bỏ đi.
Lúc bắc nồi nước đã phi ném thơm ngào ngạt lên bếp cũng là khi cá lúi được ướp với ném, tiêu, ớt, bột ngọt cùng nước mắm trước đó chừng mươi phút. Rau răm rửa sạch, vò nhẹ, cà chua bổ múi cau.
Nước sôi, thả khế chua, nêm nếm rồi cho cà chua, cá lúi vào, nếu chưa đủ chua thì nước khế bên cạnh, cứ thế mà gia giảm cho vừa miệng.
Nước sôi lần nữa bụng cá đã tròn căng, lộ ra những thỏi trứng vàng rộm xen lẫn trong màu đỏ cà chua, màu xanh của khế cũng là lúc tắt lửa, múc canh ra tô rồi rắc lên nhúm rau răm thơm nồng vừa xắt.
Thời điểm này cá lúi về chưa nhiều, nhưng dù vậy cũng khoan vội sốt ruột nếu một trưa bên sông chưa gặp được mớ cá bụng tròn căng những trứng. Cứ thủng thẳng đợi tầm mươi ngày nữa tháng, kiểu gì khế chua, rau răm cũng đắt hàng, bởi đó cũng là thời điểm từng đàn cá lúi lũ lượt về xuôi...
Theo nhiều chuyên gia, chính sách khoán đất lâm nghiệp nên chuyển từ mục tiêu an sinh sang phát triển kinh tế, khắc phục sự chồng chéo, nâng cao hiệu quả quản lý, không để người trồng rừng thiệt thòi.
Ngày 29/4, Công an TP Đà Nẵng công bố quyết định về việc nghỉ hưu trước tuổi đối với Đại tá Trần Đình Liên - Phó Giám đốc Công an TP Đà Nẵng.
Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đã tạo nên một làn sóng tìm kiếm chưa từng có trên không gian số trong tháng 4/2025, theo công cụ tìm kiếm Cốc Cốc.
Thành lập từ năm 2007, VNPay sớm trở thành "ông lớn" trong lĩnh vực thanh toán điện tử và đạt quy mô tổng tài sản hơn 7.145 tỷ đồng vào cuối năm 2023.
Người phát ngôn Nhà Trắng Karoline Leavitt đã bình luận về tuyên bố của Tổng thống Nga Putin về một "thỏa thuận ngừng bắn" trùng với Ngày Chiến thắng.
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình vừa tổ chức thành công hội nghị kết nối cung cầu nông sản giữa tỉnh Ninh Bình với các tỉnh Hà Nam, Nam Định, Hải Phòng và Nghệ An. Sự kiện diễn ra trong bối cảnh Ninh Bình sở hữu tiềm năng nông nghiệp đa dạng và ngành du lịch đang trên đà phát triển mạnh mẽ, hứa hẹn mở ra nhiều cơ hội hợp tác và phát triển bền vững cho các địa phương.
Khi Thế chiến II bắt đầu, một anh hùng đã nổi lên từ mớ hỗn loạn nhưng đặc biệt ở chỗ đây không phải là con người mà lại là một chú gấu có tên Wojtek.
Ngày 28/4, tại Trung tâm Du lịch Phong Nha - Kẻ Bàng ở thị trấn Phong Nha (huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) đã diễn ra hội thi “Cá trắm sông Son năm 2025”, nông dân ở thị trấn này đã mang những con cá trắm to, đẹp nhất tới dự thi.
Sáp nhập hai tỉnh Quảng Bình và Quảng Trị đang mở ra một trang mới không chỉ trong công tác hành chính mà còn trong câu chuyện phát triển kinh tế nông nghiệp của người dân hai vùng đất, từ “miền đất cát trắng” (Quảng Bình) tới “vùng đất đỏ bazan” (Quảng Trị).
Tỉnh Sóc Trăng có đến 74.000ha diện tích nuôi thủy sản, trong đó nuôi tôm nước lợ 51.000ha, nuôi thủy sản nước ngọt và cá các loại 19.550ha và nuôi thủy sản khác 3.450ha. Các loại cá được nuôi chuyên canh, nuôi xen canh trong ao tôm và chuyển hẳn ao nuôi tôm sang cá.
HLV Kim Sang-sik đang có lựa chọn rất đặc biệt để tăng cường sức mạnh cho ĐT Việt Nam nếu gọi Công Phượng trở lại và để cầu thủ này tạo ra sự biến hóa cùng Quang Hải, Hai Long từ những cú sút phạt trực tiếp.
Theo thống kê từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, mỗi ngày khu vực nông thôn thải ra hàng chục nghìn tấn rác thải sinh hoạt, trong đó một phần lớn là chất thải nhựa. Tuy nhiên, một thực tế đáng lo ngại là phần lớn rác thải này vẫn bị xả trực tiếp ra môi trường, gây ô nhiễm nghiêm trọng. Trong bối cảnh này, bộ giải pháp "3T" – Tiết giảm, Tái sử dụng và Tái chế – đang được xem là hướng đi bền vững và hiệu quả để xử lý triệt để rác thải nhựa tại các khu vực nông thôn.
Vào các ngày 26 và 28/4/2025, Công ty Điện lực Huế phối hợp cùng chính quyền địa phương bàn giao 2 căn nhà tình nghĩa cho hộ nghèo trên địa bàn thành phố Huế.
Trong khuôn khổ tham dự Lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, hơn 100 đại biểu kiều bào đã đến thăm Củ Chi, tặng quà các Mẹ Việt Nam Anh hùng, gia đình chính sách, nạn nhân chất độc màu da cam và học sinh có hoàn cảnh khó khăn.
Hòa cùng dòng người nô nức đổ về TP.HCM ngày 30/4 lịch sử, du khách đừng quên "bỏ túi" những món ăn nhất định phải thử: từ bánh mì, hủ tiếu trứ danh đến bánh canh cua sánh ngọt, cơm tấm huyền thoại và ly cà phê Đỗ Phủ đậm đà ký ức Sài Gòn xưa.
Mặc dù lực lượng chức năng thường xuyên kiểm tra, xử lý nhưng các tài xế vẫn vi phạm. Cánh lái xe phân trần, trong bến không có khách nên đành... đánh liều "chui" vào bãi đất trống, thậm chí đỗ xe dưới lòng đường để bắt khách, bốc dỡ hàng hóa.
Hàng loạt vụ việc thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc – từ dầu ăn, gia vị, sữa cho đến giá đỗ ngâm hóa chất được phanh phui đang gây bức xúc trong dư luận. Vấn đề không chỉ nằm ở hành vi vi phạm của doanh nghiệp đơn lẻ, mà còn chỉ ra những lỗ hổng hệ thống trong quản lý an toàn thực phẩm hiện nay.
Hội đồng thẩm định xét, đề nghị công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu tỉnh Lào Cai vừa tổ chức Hội nghị thẩm định xét, đề nghị công nhận xã Hợp Thành và xã Đồng Tuyển, TP. Lào Cai, tỉnh Lào Cai đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao năm 2024.
Bà Vũ Minh Nghĩa - nữ Biệt động Sài Gòn đánh Dinh Độc Lập Tết Mậu Thân 1968 đã đến thăm Dinh, thăm những đồng đội của mình đã ngã xuống trong trận đánh năm xưa. Giữa những ngày tháng 4 lịch sử, xúc động, nghẹn ngào.
Từ món ăn dân dã ở Đông Nam Á đến "siêu thực phẩm" được châu Âu công nhận, bèo tấm đang nổi lên như một giải pháp tiềm năng cho an ninh lương thực và chế độ ăn uống bền vững.
Lưới rào an toàn được Vạn Hạnh Mall mắc từ tầng 7 thả xuống tầng 1. Sáng nay, phần lưới rào được trang trí thêm cờ đỏ sao vàng để chào mừng ngày 30/4. Ở các tầng trên cùng, kính chắn được nâng lên 1,7m, cao hơn cả chiều cao của nhiều người.
Tỉnh Nghệ An sẽ lấy ý kiến cử tri về việc đặt tên đơn vị hành chính cấp xã mới theo hướng chuyển từ tên huyện cũ gắn với số thứ tự sang phương án đặt tên mới theo địa danh lịch sử, văn hóa.
Bộ trưởng Quốc phòng Đức Boris Pistorius đã phản ứng với các đề xuất "hòa bình" của Tổng thống Mỹ Donald Trump, trong đó bao gồm việc nhượng bộ lãnh thổ từ phía Ukraine, so sánh điều khoản này với việc Ukraine đầu hàng và nhấn mạnh rằng điều này sẽ đi quá xa.
Giám đốc Công an tỉnh Phú Thọ Nguyễn Minh Tuấn chỉ đạo xử lý nghiêm đối tượng chửi bới, dùng chân đạp vào bụng nam điều dưỡng của Trung tâm Y tế huyện Thanh Ba.
Sau khi thua Hà Nội FC 1-2 trong trận đấu tại vòng 20 LPBank V.League diễn ra trên sân Hàng Đẫy tối 26/4, Quảng Nam được bầu Hiển xuống sân thưởng 500 triệu đồng.
Còn gì thú vị hơn giữa cái nắng nóng oi bức được xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm- một món ăn dân dã vừa thơm ngọt, vừa giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt...
"Thời điểm đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2004, tôi nhận được sự quan tâm nhiều hơn của mọi người nhưng không thấy cuộc sống thay đổi, bị ảnh hưởng quá nhiều", Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền chia sẻ với Dân Việt.
Người thân cho rằng, ông Nguyễn Vĩnh Phúc (42 tuổi, ngụ ấp Bang Chang, xã Trà Côn, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) gây ra vụ nổ súng bắn người rồi tự sát có liên quan đến việc con gái của ông tử vong trong vụ tai nạn giao thông xảy ra vào hồi tháng 9/2024.
Nhằm chuẩn bị tốt nhất cho Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông (THPT) năm 2025, Sở GDĐT TP.HCM vừa ban hành kế hoạch tổ chức thi thử quy mô toàn thành phố, áp dụng cho toàn bộ học sinh lớp 12.
Sáng 29/4, tại Trung tâm Dịch vụ Quốc tế – Cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị, tỉnh Lạng Sơn và Khu tự trị dân tộc Choang, Quảng Tây đã tổ chức Lễ công bố Chương trình du lịch 2 ngày 1 đêm dành cho khách sử dụng giấy thông hành.
Giai đoạn đầu Chiến tranh Thế giới thứ 2, quân đội Nhật Bản khiến nhiều đối thủ phải khiếp sợ vì sự tàn bạo cùng tinh thần chiến đấu samurai khét tiếng. Ngay cả trước cường quốc mạnh bậc nhất thế giới là Mỹ, Nhật Bản cũng không ngần ngại đánh một trận sòng phẳng.