Rau choại-rau dại là loại thực vật thân thảo. Cây choại có dây leo sống hoang dại trong rừng ẩm thấp và vùng ven sông rạch có nguồn nước ngọt, nước lợ và nước mặn. 

Thân cây rau dại này có khả năng leo hoặc bò rất xa, đọt non mọc từ gốc có dạng uống cong, cuộn chặt nhiều vòng.

Thân cây rau choại bên dưới cuộn xoắn mềm và chính đọt non mọc từ gốc mới có giá trị làm rau đặc sản ăn rất ngon.

Tại các thời điểm do ảnh hưởng dịch bệnh Covid 19 hầu hết một số mặt hàng nông sản rớt giá, nhưng với rau choại là loại rau rừng, rau dại giá bán cao và vẫn ổn định (25.000đ – 30.000 đồng/kg bán cho lái).

Theo anh Khôi chia sẽ anh có 4.000 m2 đất do cha mẹ cho lúc ra ở riêng. Ban đầu anh trồng khóm nhưng khóm thường thất mùa mất giá nên cuộc sống gia đình hết sức khó khăn. 

Nhân công trong gia đình anh Trần Văn Khôi, nông dân trồng rau choại (rau dại, rau rừng, rau đặc sản) ở ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh (tỉnh Hậu Giang) hái đọt choại bán cho khách.

Trong một lần tình cờ anh đi chợ bán cá ngồi cạnh chị bán rau đọt choại, chợ chưa tan thì thau rau đọt choại đã hết rồi.

Qua quan sát và suy nghĩ từ sau buổi đi chợ bán cá hôm đó, anh Khôi liền đem ý tưởng bàn với vợ và thuê máy xúc Kobe về đào đất lên liếp trồng rau choại.

Anh Khôi cho biết, vốn là rau rừng, rau dại nên rau choại rất dễ trồng. Sau một năm trồng cây rau giống, rau choại nhà anh cho thu hoạch trung bình 10 – 15kg/ngày.

Với giá bán rau choại là 25.000 – 30.000 đồng/kg bán cho lái và 40.000 đồng/kg bán lẻ, gia đình anh Khôi có thu nhập tốt hơn hẳn. 

Theo anh Khôi tiết lộ, trồng rau rừng, rau dại là rau choại ít tốn chi phí chỉ bỏ công hái, thu nhập bình quân 8 – 10 triệu đồng/ tháng.

Anh Khôi cho biết thêm trồng rau choại ít tốn công chăm sóc nhờ đây là loại rau rừng trồng một lần ăn rất nhiều năm.

Sau này, anh Khôi còn lắp đặt thêm hệ thống tưới cung cấp nước tưới cho ruộng rau choại vào mùa khô. Ngoài ra, trong lúc thu hoạch anh vừa hái, vừa dùng chân đè bụi rau choại xuống anh gọi là hạ táng để rau choại mọc ngó nhiều và không cao quá tầm với.

Có thể nói mô hình trồng rau choại-rau đặc sản của anh Khôi mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình, nuôi con ăn học và thoát nghèo ngoạn mục.

×